开发食用菌产业应走节约资源之路

上世纪90年代中后期，香菇生产在松阳迅速发展，年生产量达6000万袋菌棒，年产值达1．7个亿，为农民致富奔小康作出了重大贡献，同时也给该县森林生态资源的保护带来了严峻考验。根据2006年的二类森林资源调查结果，该县阔叶林的年生长量为5．06万立方米，而年消耗量为7．88万立方米，为生长量的1．56倍，以全县每年生产6000万菌棒计算，年消耗量为4万余立方米，占总消耗量的50％以上。因此，既要发展食用菌业，保护广大菇农利益，又要保护好森林生态资源，符合“三县”并举的发展战略，已成为庆元县非常突出的难题。要破解这一难题，笔者认为应走节约资源之路。     

六大趋势引领食用菌产业

一是发展特色食用菌。尤其是野生菌的发展势头很好，虽然野生菌的产量在下降，但其产值却在增加。     

发展食用菌产业的意义及动向

一、食用菌产业在我国的地位和作用　　近十余年来 ,随着食用菌生产的发展 ,在我国大农业中 ,食用菌业的地位与作用更加增强 ,在整个农业生产中具有深远的意义。凡认识到这一点 ,就能在发展食用菌生产中加强人力、物力的投入 ,列为发展的重要项目 ,这是食用菌业多年来发展的实践所证明的。不少省、市、县将食用菌生产列入了星火计划、扶贫致富、菜篮子工程计划之中 ,因而使食用菌业获得了迅速的发展。　　目前 ,食用菌生产已成为我国农业中种植业、养殖业、菌物业三大产业之一 ,并成为一些重点地区发展经济的重要支柱产业。食用菌是出口创汇…     

我国食用菌产业的多功能性浅析

阐述了我国食用菌的发展及意义,发展食用菌产业的经济功能、生态功能、文化功能、社会功能。作为食品具有食、疗、补三效,作为生态功能可形成生态环境的良性循环,作为社会功能可带动餐饮业、商品零售业、包装、运输、肥料制造、制药业的发展,还可增加就业岗位。     

中国食用菌产业发展的现状与展望

近年来我国食用菌产业得到了较大发展 ,取得了良好的经济效益和社会效益。食用菌产业是劳动密集形产业 ,在劳动力充足的我国是具有较强优势的产业 ,是广大农民致富的重要途径。特别是我国加入WTO以后 ,更显示出我国食用菌生产的资源优势和劳动力优势 ,成为我国出口创汇产业之一。增加了农民经济收入 ,繁荣了我国的蔬菜市场。一、中国食用菌产业发展的现状1 .中国食用菌的生产量不断增加。我国的食用菌产业自建国以来 ,尤其是改革开放二十年来得到了迅速发展。就全国食用菌总产量来看 ,1 978年才 6万吨 ,1 986年为 5 8 5万吨 ,占世界总产量…     

走中国特色的电子商务之路

电子商务在中国的发展使人们认识到:电子商务代表未来贸易方向,成为世界经济新增长点.但是,电子商务在中国发展最重要的是实现使中国传统经济,尤其是与传统制造业的结合,这是中国未来经济生存的基础.确定了中国传统经济通过电子商务实现跨越式发展的战略之后,那么接下来的问题就是,在现阶段信息水平的基础上怎样具体发展电子商务呢?     

食用菌产业发展前瞻

由于消费水平的提高和出口的增长,食用菌产业将成为我国最具有发展潜力的绿色食品产业。未来食用菌产业的发展,必须调整产业结构,用现代农业的理念彻底改造传统的食用菌产业,加大投入,提高科技创新能力,积极发展农村合作经济组织。     

江山白菇领跑食用菌产业

“江山白菇全省第一”不是江山人自己信口开河的,而是通过全省十大名菇评比得出的客观公正评价。据浙江省农业厅的有关材料介绍,江山市从1992年开始试种江山白菇,到2005年,种植规模已达1.4亿袋。10多年来,江山市累计种植江山白菇5.6亿袋,产值11.2亿元。目前,江山白菇产业的生产规模、栽培技术水平、市场占有率、经济效益等都已位居全国领先水平。总结江山白菇产业的发展历程有三次浪潮。第一次在上世纪80年代初,当时种植黄金针菇200万袋,没有得到市场的认可。为了寻找发展新门路,江山市引进培育成白菇新品种,因市场对路,发展规模越来越大,出…     

食用菌产业发展将迎来黄金时代

受金融危机影响,上半年我国出口食用菌2．5万吨（干、鲜混计）,出口金额5．72亿美元．同比分别减少40％和28％。但业内人士认为未来3～5年将是中国食用菌行业发展的黄金时代,国际食用菌产业发展重心将由欧美、日本、韩国逐渐转移至中国。     

浅谈沈阳市食用菌产业发展策略

食用菌产业是农业的重要组成部分，在我市农村发展较快。从1984年的空白，发展到2000年的1000吨左右。市场由原来的单一品种平菇，发展到目前的平茹，香菇，金针菇，双孢菇等多品种。极大的丰富了城乡居民的菜蓝子，给人们提供了营养，保健，无污染的美味食品；繁荣了农村经济，使部分农民走上了致富道路。未来，沈阳市食用菌产业发展将如何进行？笔者认为，应实施以下策略。     

入世后我国食用菌产业发展的优势与面临的挑战

食用菌产品是天然绿色无公害的保健食品,具有很大的食用价值和药用价值,被联合国粮农组织誉为21世纪的健康食品,是名副其实的“植物食品的顶峰”,深受世界人民的青睐和高度赞誉。据资料统计,国内外每年消费增长达15％左右,巨大的食用菌消费市场将给我们提     

新疆食用菌产业发展研究

2020年全国已经实现全面脱贫,我国的绝对贫困已经得到解决,但南疆三地州相对贫困问题依旧严峻,为切实巩固脱贫成果,必须以产业振兴为依托实现乡村振兴.而食用菌产业相对新疆来看,尚具资源禀赋优势,同样食用菌产业作为区域特色产业,在精准扶贫和产业振兴中充当重要角色.现今在新疆部分地区食用菌作为特色产业,帮扶一大批人实现全面脱...     

高原特色食用菌走俏

<正>云南万盛食用菌种植有限公司在昆明市寻甸回族彝族自治县羊街镇甸心村以"公司+食用菌专业合作社+基地+农户"的运作模式,发展高原特色产业无公害食用菌栽培,带动当地300户农民种植香菇产业,食用菌销往深圳、广州、昆明等城市。农民以土地流转、在家门口种植基地打工的方式,人均月收入超过4000元,比2013年增长50%。     

食用菌产业已成广西新农村建设强力支撑

近年来,广西按照区域化布局、产业化经营、专业化生产、社会化服务、品牌化销售的发展思路大力打造食用菌优势产业，使以蘑菇、香菇、木耳、平菇四大品种为主的食用菌产业快速崛起。日前，经中国食用菌协会对全国30个省市区的食用菌产量、产值和出口情况进行统计，全区2006年蘑菇总产量7．4058万吨，跃居全国第二名。食用菌产业逐步成为广西社会主义新农村建设的强有力的产业支撑。     

南莫镇大力发展食用菌产业

海安县南莫镇南莫、林庙、黄陈等村,大棚栽种磨菇400亩、香菇100亩,总投资达到2000多万元,并建成食用菌菌种厂一座。图为海安县南莫镇南莫村村民     

河北省食用菌产业发展SWOT分析

河北省作为全国食用菌主产区之一,食用菌产量产值逐年攀升,产业地位逐年提高。本文运用SWOT分析法,对影响河北省食用菌产业发展的内外因素进行分析,并提出适合河北省食用菌产业快速健康发展的战略对策。     

食品工业须走产业一体化经营之路

本文介绍了我国食品工业的现状以及存在的问题,指出了食品工业发展的方向是产业化经营。同时提出了食品工业要施行名牌战略和综合经营     

河北省食用菌产业发展现状及其对策研究

该文从食用菌产业是扶贫富民的支柱产业入手,分析了河北省具有较强的产业基础、先进的经营模式、区位优势、丰富原料优势,指出该产业资金、技术、人力资源等要素进入门槛相对较低,是河北省燕山太行山等贫困地区大力开发剩余农村劳动力资源,实现农民持续较快增收的重要特色产业。文章认为,对河北省食用菌产业当前面临着诸多问题政策和资金支持力度不够、科研开发能力后劲不足、产业链较短、从事深加工企业少、食用菌相关配套产业发展滞后等进行分析,提出应明确将食用菌产业作为促进贫困地区重点发展的特色产业、出台相关办法;加大财政支持,鼓励民营资本进入;加快培育发展食用菌产业新型经营主体,实现基地和农户利益共享、风险共担;把产业园区作为促进食用菌产业规模化、集聚化发展的重要载体;加大关键技术攻关力度;加大菇农技术培训,培育职业农民;支持建立食用菌批发市场建设,延长产业链条。