评《种草种树技术指导1000问》

制作蝴蝶花草工艺品,取材容易,制作工艺简单,投资少。一、蝴蝶的采集处理采集蝴蝶一般采用网捕法。当在野外发现蝴蝶时,迅速将网口张开,套住蝴蝶一同甩到网圈上来,从网外用手指捏住其胸部,轻轻放入毒瓶,随即将毒死的蝴蝶用镊子夹住放进事先预备好的三角袋内。千万注意不要用手指触摸蝴蝶翅膀,以保持其自然美态。装进三角袋的蝴蝶,要迅速放在室内通风处晾干,以免霉变。     

家庭贮藏新茶三法

茶叶具有易潮、易吸收异味的特点,如果贮藏不当就会失去风味。现介绍几种简便易行的贮藏方法: (一)、罐贮法:选用市场上出售的专供贮藏茶叶的马口铁罐(最好是有双层铁盖),把新茶叶放入铁罐中,再放入一小包硅胶干燥剂,盖紧后置阴凉干燥处。 (二)、冰箱贮法:将新茶放入食品塑料袋内,     

育虫养鸡十二法

1.稀粥育虫法:选三小块地轮流在地上泼稀粥,然后用草等盖好,两日后尽生小虫子,轮流让鸡去吃虫子即可。注意防雨淋、防水浸,(下同)。2.稻草育虫法:挖一宽0.6米、深0.3米的长方形土坑,将稻草切成6～7厘米长,用水煮1～2小时后,捞出倒入坑内,上面盖上6～7厘米厚的污泥(水沟泥或塘泥等,下同)、垃圾等,最后再用污泥压实,每天浇一盆洗米水,约过8天即生虫子。此时,可翻开让鸡啄食即可。食完后再盖好污泥等,照样浇洗米水,可继续生虫子,继续喂鸡。     

几种蛋品加工技术

一、咸蛋的制作技术　　(一 )塑料袋包：取新鲜鸭蛋在清水中洗净后晾干或用干布擦干。将酒与食盐分别放于两碗内，然后将干后的鲜鸭蛋先在酒内轻翻浸湿，再放入食盐碗中，使之均匀沾上一层食盐。最后将鸭蛋放入一个不透气的大塑料袋中，并将袋口扎紧，放在阴晾干燥处 20天后即可食用。　　(二 )灰包：按 1千只鸭蛋在 5～ 10月份需稻草灰 15公斤、盐 4． 5公斤、清水 12． 5公斤； 11～ 4月份需稻草灰 15公斤、盐 5公斤、清水 12． 5公斤的比例把食盐溶化后分批放入稻草灰，并充分搅拌成均匀糊状，即可包蛋。包蛋后再滚上草灰，以防相互粘…     

草木灰在农业上的特殊妙用

▲贮藏种子。在贮藏容器(柜、坛、缸、罐)里先铺一层5厘米厚的草木灰,再将晒干的种子装入布袋或纸袋内放入贮藏容器中,容器口部用油纸封严,即可使麦类种子保存1年、豆类种子保存半年、蔬菜种子保存2年,不生虫,不霉烂。 ▲蔬菜保鲜。晾干、完好、无病虫害鲜马铃薯、芋头等块根类蔬菜,放在干燥的地面或楼板上,用干草木灰盖严,可保鲜5～6个月;竹木容器四周用纸封垫好,先在底部铺一层3厘米厚的干草木灰,然后再一层青椒一层草木灰地装放,装好后置于阴凉干燥的地方贮存,可使青椒保鲜2～3个月。 ▲消灭青苔。稻田长有青苔,不利于秧苗良好地生长与发育。在犁田或耙田时,亩施草木灰100～150公斤,不但可以提高稻田的肥力,而且还可有效地消灭青苔和防止其滋生。     

水蛭的加工方法

水蛭的加工方法很多,可据自己的实际情况有选择地选用,常用的有以下几种:1、生晒法将捕得的水蛭用铁丝穿起,悬吊在日光下直接曝晒,晒干便可收存待售。2、酒闷法把水蛭放入容器里,将高度白酒倒入以能淹没即可。再加盖密封半小时左右,将醉死的水蛭捞出,用清水洗净晒干即可。     

鸡粪养鱼四法

正鸡粪中残留大量的营养物质,矿物质含量高且品种齐全。用鸡粪养鱼,不仅节省了商品饲料,还能减少环境污染。一、发酵法:取鸡粪2份、麦皮1份、细糠1份混合后摊开,先少量喷水,再边搅拌边兑水,捏成团,撒手即散为宜,然后密封发酵。量大时堆在不通风的房子里,关紧门窗,用塑料膜盖严;量小时用袋或缸密封发酵。发酵5天左右,有酒糟味时就可使用。二、干燥法:在鸡粪中拌入20%~30%的麦或米糠,摊放在阳光下晒干(含水量10%以下),     

青椒保鲜五方法

1、沙藏法:青椒的贮藏保鲜,应以中、晚熟品种为好,贮前要先将摘下来的青椒摊放在干燥的房屋内晾2～4天,共摊放4～5层,最上面盖13厘米厚的沙土,髓着气温下降,逐渐加盖草苫。也可在室内用箱或筐沙埋,一层沙土一层青椒摆放。直至距上口5～6厘米处,再盖一层沙土密封。2、灰埋法:在箱或筐底放7厘米厚的草木灰,再依次放一层青椒一层灰,青椒中间     

慧眼巧识掺假料

■豆饼的鉴别豆饼(粕)常掺有泥沙、石粉或碎玉米。其鉴别方法如下:取豆饼(粕)25克,放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2-3小时,然后用木棒轻轻搅动,若掺假,可以看出分层,上层为豆饼(粕),下层为泥沙。取少许豆饼(粕)放在干净的白瓷盘中,铺薄铺平,在它上面滴几滴碘酒,1分钟后,若其中有的物质变成蓝黑色,说明可能掺有玉米、麸皮、稻壳等物。将手插入一堆麸皮中然后抽出,如果手指上粘有白色粉末且不易抖落则说明掺有滑石粉,如易抖落则是残余面粉。再用手抓起一把麸皮使劲攥,如果易成团,则为麸皮;如果攥时手有涨的感觉,则可能掺有稻糠。■骨粉的鉴…     

小成本保鲜储蛋技术

在家禽产蛋旺季市场滞销时,利用无公害保鲜技术,可使蛋价值倍增。1、草木灰保鲜法:用干燥、新鲜、没有受过潮、未淋雨变质的草木灰贮蛋效果很好。其方法是:在备好的容器(缸、坛均可)底层铺上一层约13厘米厚的草木灰,然后一层蛋一层灰的铺放,最上面一层灰要盖厚一点,放在通风干燥处,每月检查1次,可以保存禽蛋1年不变质。2、豆类保鲜法:用大豆、赤豆、绿豆、豇豆等,先在贮蛋的容器(缸、坛、罐)的底层放10厘米厚的豆,然后放一层蛋,再放一层豆,如此逐层铺放,最上面一层豆铺厚一点,最后盖上通气的盖,放在干燥阴凉处,每半个月或1个月检查1次。该法…     

风味大白菜的腌制

1.辣白菜。先剥去白菜的老叶,洗净,纵向切成两瓣,放在盐水里浸泡2天,捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁,抹在白菜夹层里,辣汁放入量视口味而定,然后装入小口坛里,封严坛口埋入地下,周围用草垫好,20％坛身露山地面。四周用草垫盖严,温度保持在4℃左右,20天后即可上市销售。2.甜酸辣白菜。大白菜心50公斤、食盐3.5公斤、白糖2.5公斤、花椒25克、糖精8克、味精25克。将大白菜的菜心洗净、切碎、装缸,用石块压实。入缸后第2～3天起缸,沥干,再加入红椒片、味精等配料,然后在米醋中浸渍1天即成。     

夏季禽蛋保鲜妙法

1.在鲜蛋上涂上菜油或棉籽油等植物油脂,贮藏期可达30多天。此法适合于气温在25～30℃采用。2.将无损伤的鲜蛋放入清洁池或缸内,倒入2%～3%的石灰水,水面高出蛋面20～25厘米,可保鲜3～4个月。在夏季,池子或缸不要受太阳照晒,保证阴凉通风,还可将蛋放进5%左右的石灰水中浸泡半个小时,捞出晾干,也可保鲜2～3个月。3.把1公斤水玻璃(硅酸钠的水溶液)溶于9公斤热水中,冷却后倒入盛有鸡蛋的缸里,液面高出蛋面5厘米以上,用牛皮纸紧封缸口,置阴凉通风处,夏     

远逝的麦笛

解放初期,我与村里的几位小伙伴迷上了麦笛。麦笛的声音极其悦耳:它有点像唢呐,但没有唢呐那样低沉;它有点像竹笛,却又比竹笛动听。麦笛音质清澈,声调悠扬,它给我的不仅是一种如影随形的柔女子印象,而更多的是如一位勇往直前的小伙子,呼风唤雨般的阳刚。那时,我们就用麦笛吹《小放牛》等曲调。制作麦笛,必须用没有被虫子咬过的麦秆,而且要干湿得当。每当甩完麦子,我们会从堆积如山的麦秆里精选出一小把,在太阳底下晒上半天,然后截取中间部分的几段,做成一支半寸长的麦笛。有道是“麦子半年粮”。在我迷上麦笛的年代,家乡素有大面积种植麦子…     

调味鱼干片的制作技术(六)

(五)珍味鱿鱼调味鱼干片制作技术1.工艺流程。原料验收→原料处理→干燥→调味浸渍→干燥→烙烤→拉松→称量小包装→封口→包装。2.操作要点。1)原料及原料处理。选用体长10—15厘米的新鲜鱿鱼。原料经冲洗后剖开腹腔,除去头部,内脏、墨囊、软骨、肉鳍,剥表皮,制成鱿鱼肉片。2)第一次干燥。将鱿鱼片洗净沥水后置于竹帘上翻晒至6—7成干。3)调味料浸渍。将第一次干燥的鱿鱼肉片放入调味液浸渍1—1.5小时,温度要低于20℃。4)第二次干燥。将浸渍后的鱿鱼片沥水,排列在竹帘上第二次晒,晒的过程中要翻晒,晒至7—8成干即可焙烤。5)焙烤。用输送式…     

小麦联合收割机的保管方法

麦收过后 ,如何保管好闲置的小麦联合收割机 ,是机主共同关心的问题。在此 ,提供一些保管常识 :打开小麦联合收割机上的盖子、护罩 ,彻底洗净机器上的内外尘土、麦秆、麦芒、杂草。驶进车库 ,放出油料、冷却水。并对新加入的润滑油做脱水（加温到１１０ -１５０℃ ,直至泡沫消失为止）处理。然后摇转曲轴数圈 ,使之充满整个润滑系统。再用塑料布把空气滤清器、排气管口、水箱盖、燃油箱盖包扎好。将小麦联合收割机上的割台放在事先准备好的垫木上 ,用千斤顶顶起车轴 ,支好垫物 ,让轮胎离开地面。为了减轻内胎气压对外胎压力 ,应将轮胎气压放…     

三则素菜做法

素熏鱼 原料:千张(又称百叶)20张,菜油或豆油1000g(实耗100g),白糖、酱油、五香粉、醋、芝麻油、碱、味精各适量. 制法:①先将千张放容器内用碱水泡白后捞起,用纱布包好,每10张一包,用重物压2～3小时后,将整块千张切成比火柴盒略大的方块,平晾在筛子上晒干.②将锅放在旺火上,将菜油(或豆油)烧至八成热时,将千张块放入,炸到外层起壳,捞起沥油.     

板栗的几种储藏方法

一、夹沙贮藏法选择地势高、干燥、排水良好、背风阴凉的地方挖贮存沟。沟深1米左右,宽不超过30厘米,长度视栗果数量而定。用湿沙(粗沙子,含水量在8%～10%)与板栗分层贮存至距地面10厘米左右高,如果栗果贮存量少,可将栗果与沙混合放入深60厘米、直径30厘米圆坑里也可。     

巧洗蔬菜肉食

蔬菜 :蔬菜叶子上若有腻虫 ,可将其放入淡盐水中浸泡３—５分钟 ,然后再用水清洗 ,腻虫很容易洗掉。香菇 :首先把干香菇倒入盆内 ,用６０℃左右的淡盐水浸泡１小时 ,然后用手朝一个方向旋搅约１０分钟 ,让香菇的“腮页”慢慢张开 ,沙粒就会落下 ,沉入盆底。再轻轻地将香菇捞出来用清水冲洗干净 ,即可烹食。木耳 :把干木耳放在米汤里浸泡半小时左右 ,就很容易清洗 ,并且泡过的木耳肥大、松软 ,味道鲜美。若洗较脏的木耳时 ,可少放食醋加入清洗木耳的水中 ,然后轻轻搓洗 ,这样能很快除去泥沙。猪头 :把猪头对半剖开 ,捞干脑髓 ,将食盐撒在表层…     

贮藏种子的三种防虫法

1.“三灰”防虫法:三灰即草木灰、石灰、煤灰。将晒干的种子倒入缸内,不要装满(留出2寸左右),在上面铺2～3层纸,纸上再装满干燥的草木灰或石灰、煤灰,加盖保存、这样既可防虫又可防潮,经济行效。2.低温冷冻法:害虫在0℃以下低温条件下,延续一定时间后就会死亡。例如:零下13℃低温持续7天,可全部杀死蛾类虫卵;零下15℃低温持续12小时,可杀死大谷盗、米蟓、豆蟓等成虫。所以,在冬季或早     

食用菌害虫防治三法

一、习性防治法 1.喷丝性.菌蚊的幼虫有吐丝的习性,又群居拉网,一般用丝将菇蕾罩住,很容易发现;另外其蛹有白茧,也容易被看到,对这些害虫可进行人工捕捉消灭. 2.怕燥性.瘿蚊有幼体繁殖的习性(即一头幼虫可从体内繁殖20多头小幼虫),但瘿蚊虫体小、怕干燥.可将发生虫害的菌袋放在阳光下曝晒1～2小时,或撒石灰,则虫多干燥而死,可降低虫口密度. 3.喜水性.跳虫有喜水的习性,对于发生跳虫的菇块可以用水诱集后消灭. 4.变色性.有些鳞翅目(如谷蛾和夜蛾类)的幼虫老熟后身体很大,颜色也较艳丽,在采菇和管理中很容易被发现,可随时捕捉消灭.