红色诱惑：葡萄酒

葡萄酒小常识 葡萄酒以红葡萄酒、干白葡萄酒为主，它的基本成分有单宁、酒精、糖分、酒酸等。单宁的含量决定葡萄酒是否经久耐藏，单宁高的耐久存。[第一段]     

走进太阳谷 品味大自然——访辽宁亚洲红葡萄酒有限公司太阳谷庄园

一位致力于为塑造好的葡萄酒品牌而数十次往返法国、意大利、德国、澳大利亚、加拿大等国的葡萄酒产地考察的商人，他经过了八年的奋斗，终于攻克了难关，从而促进了葡萄酒行业健康有序的发展，坚实稳健地走出了庄园之路，创建了全国惟一的“全国萄萄种植及葡萄酒系列加工示范基地”，他的集团以“冰葡萄种     

腾邦物流助中国百姓喝法国红酒

中国消费者的饮酒习惯正悄然发生变化，他们对高品质进口葡萄酒的需求与日俱增，葡萄酒生产大国也急需通过出口解决供大于求的问题，葡萄酒物流由此得以蓬勃发展，深圳市腾帮物流股份有限公司（以下简称“腾邦物流”）就以独特的商业眼光，瞄准了国际葡萄酒物流市场。     

怎样品尝葡萄酒

市场上葡萄酒类型比较多，在选用葡萄酒时应首先了解产品的风格特点。葡萄酒以色泽来分可分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒三种。以葡萄酒中含糖量来分可分为：干酒、半干酒、半甜酒、甜酒四种。干酒：指每升酒中含糖量低于或等于４．０克。口感无甜感。半干酒：指每升酒中含糖量在４．１克－１２．０克之间口感微甜感。半甜酒：指每升酒中含糖量在１２．１－５０．０克之间。口感有明显的甜味。甜酒：指每升酒中含糖量高于５０克。口感很甜。当您饮用葡萄酒时若遵循一定的规范，便能得到良好效果。如果你同时想喝多种类型的葡萄酒，请你…     

对葡萄酒标准的看法

葡萄酒是用葡萄酿制而成的高档酒种。葡萄酒以其丰富的营养成分、良好的保健作用、优雅的感官享受越来越受到人们的欢迎。尤其以干白、干红为代表的全汁葡萄酒，更是得到人们的青睐。     

品评葡萄酒质量的关键方法是什么

葡萄酒的感官质量是葡萄酒质量优劣的重要标志，任何一个质量上乘的葡萄酒，除了理化指标和卫生指标符合标准规定以外，还必须具备很好的感官特性，可以说，葡萄酒的每一项理化指标是其质量的单一体现，而感官指标则是葡萄酒质量的综合概括，换句话说，一个理化指标、卫生指标都合格的葡萄酒未必是高质量的葡萄酒。葡萄酒不仅可以满足消费者营养方面的需要，也可以满足人们嗜好的需要，还可以满足人们鉴赏的需要，这也是葡萄酒不同于其它产品的关键所在。     

如何品尝葡萄酒

好的葡萄酒能给人们带来视觉、嗅觉及味觉三种享受,品尝葡萄酒,应做到以眼观色、以鼻闻香、以舌尝味。在品尝葡萄酒时,首先要选择好葡萄酒酒杯。从葡萄酒的颜色可以知道酒的优劣,所以在品尝葡萄酒时,最好以无色透明酒杯为主,注入酒的杯口不要有装饰,材质尽可能薄一些,这样不但有触感,口感也比较好。红酒酒杯容量以300~400ml为标准,容量太小,葡萄酒无法散发出香气,郁金香型高脚杯能聚集葡萄酒香气,带来更佳的享用乐趣,正确的方式是手握杯脚,这样不会将体温传入酒中,影响葡萄酒的风味。一、以眼观色,检查项目包括色调、浓淡、清澈、气泡。观察…     

山葡萄酒质量状况不容乐观

山葡萄酒是以新鲜山葡萄或山葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的饮料酒。为了维护消费者的合法权益，促进山葡萄酒行业的健康发展。国家质检总局组织对山葡萄酒产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了辽宁、黑龙江、吉林等3个省50家企业生产的50种产品，合格35种产品，产品抽样合格率为70％。     

山葡萄酒产品存在五个质量问题

山葡萄酒是以新鲜山葡萄或山葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的饮料酒。为了维护消费者的合法权益，促进山葡萄酒行业的健康发展。国家质检总局组织对山葡萄酒产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了辽宁、黑龙江、吉林等3个省50家企业生产的50种产品，合格35种产品，产品抽样合格率为70％。     

废除《半汁葡萄酒》保留《山葡萄酒》的标准

随着国民整体生活水平的提高和对葡萄酒欣赏水平的提高以及加入 ＷＴＯ日益临近，废除《半汁葡萄酒》标准更显得迫切，同时要冷静对待《山葡萄酒》标准，防止部分不法厂商披着《山葡萄酒》标准的外衣大肆生产低汁葡萄酒，严重扰乱葡萄酒市场和损害消费者利益。 １、了解《半汁葡萄酒》标准与《山葡萄酒》标准之间的关系 《半汁葡萄酒》标准（ＱＢ／Ｔ１９８０－９４）和《山葡萄酒》标准（ＱＢ／Ｔ１９８２－９４）都是中华人民共和国轻工行业标准，《山葡萄酒》标准其实是《半汁葡萄酒》标准版本的延伸，与国家《葡萄酒》标准（ＱＢ／Ｔ１…     

酒类市场谁执牛耳

葡萄酒日趋成为最受我国消费者喜爱的果酒，已经从最初单纯爱好型向营养型、保健型、享受型方面发展壮大。国家质检总局从1997年至今对葡萄酒进行了连续6年的产品质量国家监督抽查，抽查结果表明，我国的葡萄酒企业数在逐年增加，葡萄酒质量呈稳中提升趋势，特别是知名品牌、知名企业的葡萄酒质量一直稳定在较高的水平。但是，随着生产葡萄酒小企业的增多，产品质量呈两极分化态势。     

“新世界”的绿色新贵

在短短的20多年里，新西兰葡萄酒以“量小、质优、价高”的高端品牌形象在拥挤的全球市场中取得一席之地。由此，无论是品酒者，还是投资者，都不远万里地追随而至这个地球上最南端的葡萄酒产地。     

中国葡萄酒企业文化营销模式探究

在商务会客、家庭饮用和礼品赠送等场合的产品和服务消费中，越来越多的消费者会将葡萄酒作为他们的选择目标之一。通过对消费心理的分析，消费者的购买理由可以说是千差万别的。但是究其深层次的原因，在以休闲享受或者健康导向的整个消费购买过程中，葡萄酒购买者或最终消费者其实追求的是诸如时尚的、成功的或者健康的心理诉求的实现。葡萄酒消费过程中随附的是一种“优雅的”或者“追求优雅的”消费文化。现代营销理论也要求企业的一切行为都以消费者需求为中心。因此，对于葡萄酒企业来讲，     

你是否真的了解葡萄酒

葡萄酒有几种类型 按色泽可将葡萄酒分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒。 按酒中二氧化碳含量(以压力表示)和加工工艺可分为:平静葡萄酒、起泡葡萄酒和特种葡萄酒三大类。 平静葡萄酒:指在20℃时,二氧化碳压力小于0.05MPa的葡萄酒。     

山葡萄酒与葡萄酒有区别吗？

近一段时期，由于个别地区葡萄酒市场混乱，伪劣产品充斥，国内葡萄酒业界的一场关于“山葡萄酒是不是葡萄酒”争论骤然而起。引发争议的原因有许多方面。那么，到底山葡萄酒是不是葡萄酒呢?     

你是否真的了解葡萄酒

葡萄酒有几种类型 按色泽可将葡萄酒分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒。 按酒中二氧化碳含量(以压力表示)和加工工艺可分为:平静葡萄酒、起泡葡萄酒和特种葡萄酒三大类。     

我成功在于我会沟通

“我国葡萄酒企业不下500家，通化所以能在葡萄酒四大品牌中占有一席之地，这和它的企业文化，内部完善的管理，全体成员的同心协力是分不开的。而要同心协作必须要求企业成员之间达成良好人际沟通。要说企业的取胜之道，人际沟通是法宝。”通化葡萄酒股份有限公司省区域经理王少辉意味深长地说。     

请叫醒你的葡萄酒

对于热爱葡萄酒的人来说，停下来为葡萄酒花费时间绝对是一种享受，因为他们深知任何一瓶葡萄酒都沉淀着时间的精华。然而，喝一杯葡萄酒的时间并不仅限于众所周知的“观、闻、品”三步曲，甚至可以毫不夸张地说，“醒酒”才是所有品酒流程中最值得花费时间的步骤。     

半汁葡萄酒彻底出局

今后，消费在琳琅满目的葡萄酒柜台上很难寻到半汁葡萄酒的身影了。因为，为贯彻执行《中国葡萄酿酒技术规范》，规范和引导葡萄酒行业的发展，国家已经明令废止《半汁葡萄酒》行业标准，从今年5月17日开始，企业已停止生产半汁葡萄酒。半汁葡萄酒产品在市场上的流通时间截止到2004年6月30日。届时，在中国市场上半汁葡萄酒将被彻底淘汰出局。     

敢与洋酒试比高──烟台张裕集团有限公司加快发展纪实

在中国，一提起葡萄酒，人们便会情不自禁的想到具有１０８年创业史的张裕公司；想到１９１５年在轰动一时的“巴拿马太平洋万国商品博览会”上，张裕生产的白兰地、红葡萄酒、味美思和雷司令白葡萄酒一举夺得四项大金奖和最优等奖状，中国人第一次拥有了举世公认的葡萄酒；想到１９５２年，第一届全国评酒会上评出中国八大名酒，张裕独占其三，张裕生产的金奖白兰地、红葡萄酒和味美思荣列其中；想到因张裕对国际葡萄酒事业的杰出贡献，１９８７年，国际葡萄·葡萄酒局正式命名烟台市为中国唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”。国际葡萄酒局局长…