云南省旅游饭店人力资源开发研究

旅游饭店是旅游业发展的重要基础设施,而旅游饭店是人力资源密集型行业。所以,旅游饭店人力资源开发与管理工作就十分重要。本文在对云南省旅游饭店业的现状进行调查的基础上,分析了云南省旅游饭店人力资源开发的成功经验和不足,提出了解决的对策和措施。     

国有旅游饭店集团化经营策略探讨

文章从对我国旅游饭店 ,尤其是国有旅游饭店与外资饭店的经营状况和构成的分析 ,参照国际旅游饭店集团的发展经验 ,提出我国国有旅游饭店的集团化战略要以资本经营之道为主 ,并要有相应的配套策略。     

云南省国际旅游产业发展存在的问题与优化研究

对云南省国际旅游业发展状况进行分析,指出其存在的主要问题是:基础设施(交通、邮电通信)比较薄弱;旅游购物消费低,娱乐消费效益差;旅游饭店供大于求,旅游饭店和餐饮结构不合理;旅游资源优势转化为产品和经济优势的能力低;国际旅游客源市场比较单一,国际旅游效益比较低。并在此基础上,提出其国际旅游业产业发展优化的建议。     

浅析饭店低碳节能建设

国家颁布了《国务院关于加快发展旅游业的意见》,大力提倡发展低碳旅游,在旅游行业中,旅游交通、旅游饭店是碳排放的主要企业,因此,关于饭店的低碳节能显得尤为重要。文章提出了关于饭店低碳节能的一系列措施,从组织结构到各个部门,从上层领导到基层员工,甚至到住店客人。只有人人都关注并参与到低碳节能中来,最后才会达到国家预期的目标。     

浅谈旅游饭店人力资本的投资

旅游饭店人力资源的管理和人力资本投资还存在很多的问题,如饭店员工流动频繁、培训师资力量不足、缺乏科学的绩效评价体系等,应该积极采取相应的管理策略,加强旅游饭店人力资源投资管理,把旅游饭店塑造成学习型组织,建立科学的旅游饭店人才培养机制,构建旅游饭店有效的激励机制,提高人力资本投资回报。     

烟台市旅游饭店人力资源开发初探

服务质量是旅游饭店的生命线,而服务质量的高低取决于其员工素质的高低。本文分析了烟台市旅游饭店人力资源开发存在的问题,并提出了相应的对策,以促进旅游饭店人力资源开发。     

小议旅游饭店应收账款管理

旅游饭店的应收账款是旅游市场竞争的产物，是供大于求的买方市场竞争压力所致。本论文阐述旅游饭店从制定合理的信用标准和信用条件、采用适当的收账政策、进行账龄分析和建立坏账准备等方面着手，加强应收账款的管理力度，避免或减少损失的发生，切实把各项措施落到实处，有利于旅游饭店扩大销售，提高旅游市场的占有率。     

中国经济型饭店行业发展壁垒研究

经济、生产力的发展改变了我国旅游需求结构,大众化旅游消费成为市场主体,与之相适应,我国饭店行业将步入一个以经济型饭店为主的产业时代。本文分析了经济型饭店发展的理论背景与产业特征,立足于行业发展现状,探究我国经济型饭店行业在观念、体制、产业规模、产业集中度、品牌、管理、技术等诸多方面存在的发展壁垒,并提出了相应的建议与对策。     

关于旅游饭店财务管理目标的思考

利润最大化、股东财富最大化和企业价值最大化是关于财务管理目标的三种最具代表性的观点。文章从旅游饭店的目标对财务管理的要求、旅游饭店财务管理目标的比较分析、财务管理环境对旅游饭店财务管理目标的影响三方面对财务管理目标的选择及确定进行理论基础探索研究。     

论旅游饭店建设的可行性研究

1978年以来,我国旅游饭店发展很快,到1983年底,全国已有旅游饭店318家,拥有客房52,400间(套),床位123,800张,比旅游事业重新起步的1979年增加了36.17％。其中,1983年建成的饭店家数和床位数是五年来最高的一年。这些旅游饭店的建设,对我国旅游事业的进一步发展无疑是有很大意义的。     

海南旅游饭店行业的波特竞争模型分析

本文结合当前海南旅游饭店行业的发展现状,运用波特竞争模型从五种作用力的角度对海南旅游饭店行业的发展进行分析,指出海南旅游饭店行业发展中存在的问题,提出促进海南旅游饭店行业发展的建议。     

饭店业在旅游产业发展中的地位和作用

饭店是旅游者食宿等基本生活的物质承担者。旅游者外出旅游,其基本生活条件——食宿等通常都由饭店提供,饭店是旅游者游览观光或商务活动的生活基地,是旅游者旅游活动能够持续进行的物质保证,因此饭店在旅游发展中具有至关重要的作用。     

浅议旅游饭店价格

价格竞争是市场竞争的必然现象。在市场决定价格的情况下 ,饭店为了调整旅游市场对自身的影响 ,通常采取不同的价格策略。文章探讨了在市场经济条件下 ,旅游饭店的价格策略、差价形式及旅游饭店制定价格时应注意的几个问题。     

高等学校旅游饭店管理专业教学与实践创新探索

高等学校旅游饭店管理专业教学和其它专业的教学相比 ,最突出的特点是它的实践性和社会性。在人才培养过程中如何实施旅游实践与教学的结合 ,培养出思想素质好、知识结构新、动手能力强、适合市场需求的专业人才 ,是旅游饭店管理专业教学改革的核心所在。文章针对旅游饭店管理专业现状与存在的主要问题提出应从教学培养目标、课程设置、实践性环节、双向参与、产学研结合等方面进行创新。     

实施差异化经营战略 创造饭店核心竞争力

根据旅游饭店面临的新形势 ,文章提出实施差异化经营战略 ,即从饭店产品、服务、企业文化和员工素质四个方面着手 ,强化旅游饭店差异化形象 ,打造饭店核心竞争力 ,以在激烈的市场竞争中取胜     

旅游饭店财务制度设计初探

随着我国国际旅游和国内旅游不断发展,旅游饭店的数量也在日益增多。迅速发展的旅游饭店业不仅在经营观念,管理水平方面提出了更高的要求,而且在财务管理方面也需要向国际惯例靠拢。饭店财务管理人员要根据饭店业的特点制定适合饭店发展的财务制度,以取得较好的经济效果。     

旅游目标市场定位策略分析与研究——以“大湘西”旅游业为例

旅游地区根据其客源结构进行准确的目标市场定位是制定相应营销策略的前提与基础。文章从“大湘西”这一旅游目的地和旅游企业两个不同的角度来深入分析旅游目标市场定位的策略,并以其中、低档旅游饭店为例来进行深入分析,得出了一些重要的规律性结论,这将为“大湘西”旅游市场开拓和旅游资源开发与规划提供科学的依据。     

低碳经济背景下中国饭店业面临的机遇与挑战

低碳饭店是饭店可持续发展的重要保障,是低碳旅游的重要组成部分,是发展低碳经济的重要环节.低碳饭店是饭店业在低碳经济背景下的战略选择和发展方向.     

安徽旅游饭店业发展问题与对策研究

作为中国旅游接待体系的重要组成成分,安徽旅游饭店的行业发育与产业体系格局将影响我国旅游业的国际竞争力与中国国内市场的发育。论文立足于安徽省旅游饭店行业发展现状,分析安徽饭店行业所处的市场环境的发展变化与行业存在的问题,提出安徽旅游饭店行业持续健康发展的具体对策。     

长沙市旅游饭店业相对优势特征研究

本文利用有关统计资料,利用经典的经济基础研究方法,在全国各主要城市及湖南省各市、州比较中,对长沙市旅游饭店业的相对优势特征进行了研究.其主要结论是:(1)旅游饭店业已成为长沙市国民经济重要的基础部门,在全国各主要城市中,处于较高水平,是全国规模较大,"外向"程度较高的区域旅游饭店业中心.(2)长沙市在湖南省旅游饭店业的中心地位突出,已成为湖南旅游饭店业的领头羊,但其辐射带动功能有待增强.(3)目前长沙的旅游饭店数量和规模已居全国前列,但结构不够合理.需进一步优化.最后,以此为基础,提出了进一步发展长沙市旅游饭店业的一些建议.