基于酒店实习视角的旅游管理专业教师教学能力思考

根据旅管专业酒店实习中反映出来的问题,对教师教学能力的提升进行了一定思考。     

旅游管理专业酒店实习利益相关者管理研究

酒店实习是高校旅游管理专业重要的实践教学环节,实习过程中的利益相关者是酒店实习效果的重要影响群体。文章对酒店实习过程中涉及到的学校、学生、酒店、社会等直接与间接利益相关者及其利益诉求进行了分析,并从不同利益者的角度提出了相应的管理对策。     

浅谈酒店管理专业课堂建设

酒店管理专业课程需要通过课堂教学与课外实践联合完成,课堂教学是基础,课外实践是延伸.课堂教学是学生学习知识的第一途径.如何把握课堂教学这一基础,对于学生系统掌握酒店理论知识、适应酒店工作岗位具有积极的意义.     

高职旅游管理专业校内实训教学探析

旅游业快速发展的同时,高职院校开始设立旅游管理专业这一应用性较强的学科,从而为旅游业培养优秀的复合型人才。在旅游管理专业的教学过程中,不能仅注重理论知识的学习,校内实训教学同样非常重要。本文首先介绍了高职旅游管理专业校内实训教学的基本理论,随后对校内实训教学出现的问题以及提出的建议进行了详细阐述。     

酒店管理专业实践教学探究

作为一门实践性远较理论性更为突出的专业,酒店管理专业原有的实践教学方式突出地表现出粗放性和没有系统性,已不能满足社会对酒店管理人才的需求。这样一来,对我们教学工作者来说便很有必要对酒店管理专业实践教学方式进行深入探索和研究。本文将在研究分析酒店管理专业实践教学方式存在的问题的基础上给出几点建言。     

酒店管理专业实践教学探究

作为一门实践性远较理论性更为突出的专业,酒店管理专业原有的实践教学方式突出地表现出粗放性和没有系统性,已不能满足社会对酒店管理人才的需求。这样一来,对我们教学工作者来说便很有必要对酒店管理专业实践教学方式进行深入探索和研究。本文将在研究分析酒店管理专业实践教学方式存在的问题的基础上给出几点建言。     

酒店管理专业教学资源库建设的研究与实践

由于酒店产业发展迅速,社会对酒店管理人员的需求迅速增加,各高校广泛开展酒店管理专业。但是,新专业的开设往往面临教学基础比较薄弱,教学资源比较匮乏的困境,因此,建设适合学校教育教学实际需要的资源库能够帮助学校更好的开展教育教学活动,曼有利于人才的培养。教学本资源库的建设,能够整合教学资源,并加快教育信息化进程。本文将从酒店管理专业教学资源数据库建设现状、重要性、内容以及途径等方面进行探究,并结合实践,努力为该种类的教学资源库的建设提供范例。     

如何让专业课更专业——就酒店管理专业课程教学的几点思考

去年暑假我有幸参加了香港理工大学为期4天的培训，作为一名酒店管理学院的专业教师，在香港理工大学接受酒店及旅游业管理学院的专业培训的同时，深切地体会到种种可贵经验，值得我们借鉴用以提高专业课教学水平。     

浅析旅游管理专业学生在酒店实习中的合理性安排

本文以旅游管理专业学生在酒店实习中的合理性安排作为研究主题,首先,课题从三个方面简析了旅游管理专业学生在酒店实习中合理性安排的重要性,其次,课题从三个不同角度提出了旅游管理专业学生在酒店实习中合理性安排环节存在的问题,最后,课题从四个方面提出了解决旅游管理专业学生在酒店实习中合理性安排的建议。期望本文的研究能为业内人士及相关专家学者有所裨益。     

旅游酒店管理应用专业情境再现教学模式探讨

情境再现教学法的特点是以真实的专业工作环境为依据,在课堂上再现工作中的场景及可能出现的各种案例情境,使学生能够做到学以致用,促进学生实践能力的提升,激发学生学习的兴趣。旅游酒店管理应用专业是一门实践性很强的专业,对学生综合素质的要求很高,情境再现教学法有助于学生提前了解未来工作的真实环境,不断提高学生的职业能力以及未来就业的核心竞争力,有助于我国高素质旅游酒店管理应用人才的培养。     

酒店管理专业实践教学的策略研究

酒店管理专业是一门十分注重实际操作的专业,对于它现有的实践操作教学手段,缺乏系统性,不符合现实社会的发展要求.因此,作为教学工作者,我们很有责任对酒店管理专业实践教学手段进行深入的讨论.本篇文章就对探究酒店管理专业实践教学的策略出现的问题的基础上提出一些意见.     

对高职旅游管理专业实习的几点思考

专业实习是高职旅游管理专业实践教学的重要组成部分,有其必要性和可行性。然而由于一些主客观因素的存在,当前学生在实习中出现了积极性不高、行为自由散漫等问题,为此,本文作者在对旅游管理专业实习问题研究的基础上,提出解决问题的一些思路和方法,旨在为旅游管理专业学生的实习工作提供有益探索。     

关于旅游酒店管理创新模式的研究

近年旅游行业的快速发展,让人们对旅游出行住宿的要求越来越严格,进而人们对于旅游酒店的关注度也日益提升。本文简单对现今旅游酒店管理模式所存在的问题以及其管理模式创新的意义进行了研究,并据此提出了几点可行的建议策略。     

三门峡高校旅游与酒店管理专业实践教学研究

在新的经济发展形势下,如何改变旅游酒店管理专业的教学模式,使之与现在的市场需求相吻合已势在必行。笔者通过实践,推出新型的教学模式,以期更适应社会的需要。     

旅游管理专业旅游英语课程实践教学体系研究

高校旅游管理专业旅游英语课程实践教学体系中存在一定缺陷,主要是实践教学目标与旅游职业要求不相匹配、实践教学手段仍拘泥于传统形式、实践教学内容与现实脱轨、实践教学师资与实践教学要求存在差距。应从专业培养目标出发,强化实践教学环节,构建旅游管理专业旅游英语课程实践教学体系,即＂旅游＋英语＂无缝衔接的目标体系、职业能力导向的运行体系、软硬件双向发展的保障体系。     

旅游管理专业酒店实习管理存在的问题及改善方式分析

旅游管理专业酒店实习管理是近年来比较热门的专业,属于各大院校专业教学结构中主要构成部分之一。旅游管理专业操作性比较强,实习过程也比较重要,不论是对企业还是对学校的影响都很大。从当前旅游管理专业酒店实习管理过程中存在的问题进行分析,结合近年来实习经验以及相关文献资料,对如何优化旅游管理专业酒店实习管理质量进行阐述。     

对高职院校酒店管理专业酒店岗位教学的思考

在世界交往日益频繁的趋势下,英语作为国际交流的主要语言,其重要性日趋明显.而作为最早与国际接轨的中国酒店业也急需高素质,国际化的酒店管理人才,因此高职院校酒店管理专业成为热门专业,但学生在实习过程中暴露出的酒店英语应用能力低下,表明酒店英语教学任重道远.本文通过对目前高职院校酒店管理专业学生学习现状及英语教学特点,总结了酒店英语教学改革途径.     

旅游酒店管理专业教学模式探索与实践

在新的经济发展形势下,如何改变旅游酒店管理专业的教学模式,使之与现在的市场需求相吻合已势在必行了。大力培养基础教育和提高专业能力,推出新型的教学模式,以达到更适应社会的需要。通过实践和感悟,谈谈对如何改革旅游酒管专业的教学模式的认识,以期与同行交流。     

关于酒店管理专业实践指导教师的若干思考

酒店管理人才的培养是典型的职业技术人才教育,根本任务是培养具有较强实际操作能力和职业能力的技能型人才。因此各高职院校的酒店管理专业在制定教学计划时都非常重视实践教学环节,对校内校外实习基地建设都投入了大量的资金和精力。但是对实践指导教师的选用和培养却没有引起足够的重视。本文拟从实践指导教师的现状出发说明该如何选用和培养实践教师,在实习的过程管理和完善实践教学发挥应有的作用。     

高职院校旅游管理专业专业见习教学设计

专业见习是高职院校教学计划的有机部分,是大学学习阶段重要的实践性教学环节之一。各院校对专业见习的理解、重视程度、教学理念和教学设计不同,取得的效果也不尽相同,并且有些院校并不安排专业见习。本文以黑龙江农业工程职业学院旅游管理专业专业见习为例,从专业见习的意义作用和教学设计来进行探讨,构建适合行业需要的严谨、科学、规范的专业见习教学设计。