还是“引导”好

还是“引导”好笔者调查农村产业结构调整情况，发现了两种典型。甲乡一见到市场上生姜走俏，就作出调整２０００亩耕地兴建生姜基地的＂宏伟＂规划，并把任务层层分解、硬塞给农民，后来由于受干旱、技术等因素影响，有的甚至连种也收不回，群众怨声载道。乙乡乡领导在考...     

网住商机生姜走四方

新坪镇地处广西壮族自治区荔浦县的山区，大面积的山坡荒地非常适合生姜的生长，当地的群众也一直有种植生姜的习惯和传统。近年来，在镇党委、政府的引导下，通过科技扶持、销售服务、狠抓流通等措施，新坪生姜越种越多，越种越好，今年种植面积达5500多亩，产量达800多万公斤，仅此一项便使全镇农民总收入达1200多万元，成为富民增收的一条有效途径。     

生姜 硫磺熏

本报讯家住济南市七里堡蔬菜批发市场附近的李先生反映：最近一段时间，每到晚上7~8点钟都会闻到一股浓烈的硫磺气味从蔬菜批发市场中飘出。记者带着好奇暗访了该市场。经了解，记者发现原来是一些不法姜贩正在用硫磺熏制生姜。这些姜贩大多来自莱芜市菜城区，以前就在市场里批发生姜。今年生姜上市量大，价格上不去。去年生姜批发价格在每500克1.0~1.3元之间，而今年的姜价只有去年的一半。一些小贩为了能在激烈的竞争中卖个好价钱，所以出此“损招”。其它姜贩也纷纷效仿。姜贩们熏制生姜一般在晚上7时左右开始。生姜首先堆放在机动车上，…     

农产品掮客大观

不只是大蒜、生姜,几乎所有农产品都面临着被各路资本“炒一遍”的命运。 中国农科院农村经济与发展研究所副所长王东阳和他的同事们发现,当大蒜和生姜被炒得尽人皆知时,其他一些蔬菜品种也在被很隐蔽地“炒”。     

生姜精油开发应用大有可为

我国是生姜的发源地及主要出产国之一，大部分地区均有生姜种植。作为一种历史悠久的香辛调味料，生姜广泛用于亚洲食物的烹调中，同时也是常用的传统中医药材。但生姜的贮藏较难，易腐烂变质，每到收获季节，产区生姜损失很大。迄今为止，生姜的贸易主体仍是干姜。生姜食用多作普通调味料。在我国一直以原姜或姜粉为主，利用率极低。     

生姜窖贮富了徐庄人

山东省枣庄市山亭区徐庄镇徐庄村,因地制宜,大力发展庭院经济,积极推广生姜窖贮技术,经济效益相当可观,为农产品就地增值和农民发家致富开辟了一条新路子。该村2003年发展井窖60多眼,贮存生姜13万公斤,实现增值62万多元。该村土质肥沃,土壤呈沙黄色,且透气性能好、水源充足便利,生产的生姜块茎大、颜色橙黄鲜艳、味道辛辣,颇受江苏、上海、浙江等地消费者的欢迎。具有多年种植经验的徐庄人把生姜作为增加收入的一项拳头产品来抓,种植面积达260多亩。由于推广了覆膜、小麦——黄姜间作等科学种植技术,产量逐年提高,每亩产量多达2500公斤。近…     

他们为啥吃了亏?

农村的改革发展，把农民推向了市场经济的海洋。可由于长期受计划经济的影响，一些农民的思想观念、思维方式还不能及时转过弯来，仍然用经验的、直观的眼光看市场，在发展种植业和养殖业中“跟着感觉走”，结果违背了市场经济规律，吃了不少苦果。报载，某镇农民种植生姜600亩     

彬县审计局为灾民解难

去年．彬县审计局在对县农资公司进行审计时．发现公司特95年的救灾扶贫化肥16吨未竞现，值本县遭到一场冰雹袭击，全县几十万亩秋田和果园受灾。     

联户“五卡”助力“小农水”

秋收时节．四川省阆中市方山乡4000多亩水稻丰收在望．种植的3500多亩生姜长势良好．500亩黄金梨已喜获丰收。尽管今年阆中遭受严重干旱．但该乡由于有“小农水”做后盾．实现了旱涝保收。方山村党支部书记刘绍录说：“方山村的喜人景象，主要得益于乡里在‘小农水’建设中推行联户‘五卡’机制．注入大量民间资本。在已初步实现水利化后,不断完善水利设施建设,方山乡也因此成为南充市水利化一流乡。”     

烹鱼放姜别太早

生姜具有辛辣味,烹鱼时放一些生姜可以去腥增鲜。一般人们烹鱼时习惯将生姜和鱼一同下锅。其实,这是很不科学的。因为过早地放入生姜,会影响生姜辛辣味的挥发,烹鱼时应待鱼的蛋白质凝固后再加入生姜,这样,姜才能真正起到去腥增香的作用。烹鱼放姜别太早@广电     

中国服务外包业的SWOT分析

随着科学技术的不断进步，经济一体化进程不断加快，世界性的产业结构也在不断调整之中。服务外包作为经济全球化的产物，时我国现代服务业发展和产业结构调整具有重要的推动作用。通尊对我国服务外包业的优势、劣势、机遇、威胁四个方面的分析，出一些建议和政策。希望对未来我国服务外包业的发展有所裨益。     

村干部缩短土地承包期多留机动地的做法对吗

山西省壶关县某村农民王某来信说：我们村拥有土地2700多亩。在第二轮家庭承包的过程中，缩短土地承包期，实行三年一变一调整，另外村里划分了“两田制”，多留机动地，一人一亩口粮田，剩余为机动地。村里将机动地集中起来发包。请问，这种做法对吗？     

五味姜加工技术

先将鲜生姜洗净去皮,用清水冲一下,然后一层生姜一层盐码放在缸中。50公斤去皮生姜大约放盐15～17.5公斤,再灌凉开水。盐遇水后会朝下层浸透,因此放盐时下面少放一些,上面多放一些。浸泡     

浅析酒店智能化转型升级的困境及对策

智能化转型升级正在成为酒店业发展的新趋势。然而，很多酒店进行智能化转型升级并没有带来所预想的效果，反而面临着诸多的困境。虽然酒店在硬件设施上进行了智能化改造，但酒店的服务流程并未升级、人员服务模式并未转型、组织结构和人员配备未调整、培训内容未优化等，还是沿用了未转型时的模式。要突破智能化转型升级的困境，酒店需要在组织管理和人力资源管理等方面做出相应的调整，如要基于顾客满意的人机协同合作服务设计理念来重构服务流程、调整岗位工作内容和工作职责以匹配人工智能（AI）+人员的服务新模式等。     

能够预防感冒的食物有哪些

越来越多的科研人员忠告人们采用最简便、最节省和最无副作用的方法对付感冒：用食物防治感冒。 ，研究人员发现，大蒜、生姜、干辣椒、柠檬、柑橘以及可以食用的花卉对医治感冒有很好的疗效。美国威斯康星大学的疾病预防专家认为，柠檬和柑橘具有清热解毒的作用；生姜、干辣椒既可做祛痰剂，又有助于人体驱逐感冒病毒；大蒜不仅可以杀死细菌，还可增强人体免疫能力。     

液压挖掘机冒黑烟故障分析

某型号液压挖掘机在试装一款新发动机后，发现整机在简单动作时冒黑烟严重，通过对整机的电控程序调整、液压系统的测试、发动机性能测试，最终找到了问题所在，从而解决了该机冒黑烟的问题。     

做大做强肉羊产业

明水县是半农半牧县，全县有70万亩天然草原，160万亩耕地，每年玉米种植面积在55万亩以上，种植大豆45万亩以上，年产优质牧草和农作物秸秆100万吨左右，发展畜牧业条件得天独厚。近年来，为了把农村产业结构调优、调特、调出效益，我们经过大量市场调查，感到肉羊产业市场前景好、经济效益高、发展潜力大。为此，我们决定把发展以肉羊产业为主导的畜牧经济作为农村产业结构调整的主攻点和突破口，     

刘青云致富新招

养殖黄鳝新办法脱贫致富把家发 老刘是我市昌付镇的一个农民，家里种了几亩水稻，整日里面朝黄土背朝天，辛辛苦苦干一年只能解决温饱。特别是近来种子、化肥等价格又高，家里除了几亩田地再也没有其它经济来源，日子一天比一天难过，心也一天比一天沉，为了增加收入，老刘养猪、养鸡、摆摊什么都干，但还是无法解决两个儿子上大学的学杂费。 我地农民们在农闲时，都有到水田里抓捕黄鳝的习惯，运气好的话，一天可以捉２、３斤，卖上个１０来元钱，贴补家用。春夏季是捕获黄鳝的旺季，拿到市场上每斤可卖４．５元钱。老刘是个有心人，他发现…     

投标文件中的承诺条款对工程竣工结算的影响

在实际投标中，很多投标单位为了争取中标，除了满足招标文件的规范性要求和实质性要求及条件的响应外，还会在投标文件的承诺条款上作些调整，提高承诺标准。中标后，在工程竣工结算时就会发现当初提高承诺标准是不利的，会使赢利减少，甚至不赢利。根据多年招标投标工作和工程结算审计的经验，谈谈投标文件中工期、质量、优惠条件、竣工验收后保修服务四个方面的承诺对工程竣工结算的影响。     

对“单”点“菜”畅享“科技大餐”

“去年我连续三次参加镇里的现代农业科技培训班，学到了不少新知识、新技术，后来在田楼镇人大和农业服务中心项目、资金、技术支持下，承包了30多亩荒废地搞塑料盘育秧并种植水稻，除去成本，亩收入超过1000元。今年我还要继续报名参加阳光培训，并在规模种植上下功夫，争取承包150亩，