浅说发芽糙米的现状及发展建议

发芽糙米作为一种新型功能性全谷物食品,比糙米适口性好,比精米营养丰富,具有良好的发展前景。本文综述介绍近年来发芽糙米的加工工艺,富集γ-氨基丁酸工艺,富集碘工艺,挤压膨化工艺等对发芽糙米的产品性能的影响;对发芽糙米的加工产品进行简要介绍,为发芽糙米的未来发展提供建议。     

大米精深加工产业链条初探

当前粮食行业正处在大力发展粮油精深加工,实现粮食产业倍增的关键时期。发展粮油精深加工必须不断延伸产业链,实现"全产业链"发展模式,提高产品附加值和利用效率。本文对当今大米产业发展链条中的前沿技术进行收集和介绍,希望对成都市具有丰富资源优势的大米加工产业发展起到促进作用。一、稻谷主要精深加工技术     

转变粮油加工产业发展方式的思考

一、转变发展方式的必要性（一）粮油加工产业处于基础地位的弱质性特征要求转变发展方式。粮油加工产业是粮食再生产过程中的重要环节．提供各种丰富的粮油产品满足市场消费．是国民经济基础性行业,但由于受到加工原料的自然生产过程限制以及粮油比较效益低等因素的影响．单纯依靠规模的外延扩张．粮油加工产业将难以可持续发展。     

农产品加工转化能力对农业综合生产能力影响分析

<正>一、引言农产品加工转化能力已经成为提高农业综合生产能力的关键因素。发达国家的经验表明,农产品加工业应该是广大发展中国家工业化初期和中期阶段优先发展领域,对于正致力于提高农业综合生产能力的中国显得尤为重要。目前人们对农产品加工与农业关系的研究主要围绕农产品加工业对农业发展、农民增收的地位作用和农产品加工业发展中存在的问题及其解决