声音·要览

马增俊 全国城市农贸中心联合会会长 “目前超市蔬菜有90％来源于批发市场,只有不到10％由基地直接供应;而蔬菜零售中,早市、农贸市场和社区便利店占了总量的70％,连锁超市仅占30％。北京平时的蔬菜自给率只有40％左右,必须依靠全国各地的配送,超市每天适时进货和补货的方式需要从批发市场进货,如果每天从全国各地补货进京速度很慢,路费也不够。”     

缘何便宜

蔬菜直销市场的菜价比较便宜,广大消费者也极愿意到此类市场购菜。那么,直销市场菜价低的奥秘是什么呢?笔者为此在苹果园蔬菜直销市场进行了调查。 苹果园蔬菜直销市场紧靠阜石路边缘,交通便利。附近有首钢近百栋居民住宅楼,八大处高科技园区,北京军区也与其相距不远。居民、机关、企业、部队对蔬菜的需求量很大。该市场占地1.2万平方米,有营业用房一百余间。目前,该市场人流量日均达到六、七千人,节假日可达万人以上。日均销售蔬菜在15—20万公斤之间。价格比非直销市场平均低10—30％。 直销市场菜价低最根本的原因不是别的,就是直销者集产、运、销为一身,连续运作,减少了流通环节,菜能通过直销者与消费者直接     

信息专递

信息专递 ▲内贸部要求完善农副产品批发市场 批发市场是蔬菜产销衔接的枢纽,它的发育程度对蔬菜供应和价格有着举足轻重的影响。内贸部日前发出通知,要求各地完善现有农副产品批发市场,提高流通效率,稳定蔬菜市场。 内贸部提出,各地应以政府作为投资主体,在主要产销区建立区域性鲜活农产品批发市场,辐射周边地区,引导市场价格走向;现有批发市场,建立全国批发市场信息网络,充分发挥批发市场集散、结算、信息、配送、展销等多方面的服务功能,促进蔬菜货畅其流,尽量减少蔬菜销售在这一环节上的成本,为抑价打下基础。同时要加大市场管理力度,增强市场供应的稳定性。     

蔬菜规模化种植与直销模式成本收益现状浅析——以常州市为例

2010-2012年我国部分地区频现"菜贵伤民"与"菜贱伤农"现象,为防范菜价波动风险,各地纷纷倡导蔬菜规模化种植与直销运营模式。一些常州农企积极响应,将蔬菜的规模种植与市场销售相对接,意图通过规模化种植和市场直销的双向优势,达到稳菜价、树品牌、拓市场的目的,为稳定繁荣本土蔬菜规模化种植与直销运营提供支撑。日前,常州市物价局围绕蔬菜规模化种植与市场直销开展了专题调研,旨在通过分析蔬菜规模化种植与市场直销的成本收益现状,为探寻"稳菜价、安民生"建言献策。     

倡导“八个和谐” 促进企业发展

上海市江桥批发市场经营管理有限公司是上海蔬菜（集团）有限公司的全资子公司。主要从事蔬菜、水果、粮油、肉类、冻品等食用农产品批发市场的管理。公司注册在嘉定区，拥有正式员工600名。多年来，公司坚持“高效流通为农民、安全诚信为市民”的经营理念，大力开展副食品供应工作，年度交易蔬菜144万吨，占全市蔬菜供应量的70％以上：年度副食品经营量163万吨、交易额28亿元，收入近亿元，已成为上海目前最大的蔬菜、[第一段]     

北京市首届最佳市场评选揭晓

自去年10月份开始的本市首届最佳市场评选活动日前落下帷幕,石景山玉泉路粮油批发市场,朝阳区东大桥市场、西城区灵境市场、北京眼镜专业市场及东城区东华门早市分别被评为最佳农副产品批发市场、最佳综合市场、最佳专业市场和最佳蔬菜早市。丰台区华垦岳各庄农副产品批发市场等12家市场被评为争创首届最佳市场先进单位。 这次评选活动突出了群众性和公正性,在各区广泛听取群众意见,并依照标准推荐出的54个候选市场的基础上,由市人大代表、政协委员、有关专家、学者、新闻记者、有关部门代表及市民代表组成了评委会,采取听汇     

信息专递

[北京实施“肉菜放心工程”] “肉菜放心工程”是今年北京市政府为实践江泽民同志“三个代表”重要思想,为百姓办实事的一项民心工程,是建设首都食品安全体系的重要内容。 “肉菜放心工程”包括:一是对猪肉销售实行“场厂挂钩”,即农副产品批发市场与定点屠宰厂挂钩,零售市场必须经营定点屠宰厂的鲜肉;二是对蔬菜销售试行“场地挂钩”,即经营蔬菜的大型批发市场与北京和外省市     

蔬菜价格上涨的调查与思考

针对我县当前城镇市场蔬菜价格出现较大幅度上涨的情况，旺苍县物价局组织进行了专门调查。 一、蔬菜价格上涨的总体情况 经调查，我县蔬菜供应主要依靠外调，主要调入地为成都、绵阳、德阳，占我县蔬菜供应总量的85％左右，本县所产蔬菜仅占供应总量15％左右。     

蔬菜赚钱:往远方直销

<正> 今年3月,沈阳蔬菜中心批发市场门前挂上了"山东省临淄蔬菜直销处"的牌匾。这表明临淄蔬菜已打入沈阳市场,开辟了蔬菜远销千里之外的赚钱路。淄博市临淄区蔬菜种植面积一万多公顷,年产量10亿公斤。种植有辣椒、西红柿、茄子等十多个品种,同时还引进推广了苦苣、生菜、紫甘蓝等十余个名、优、特、新品种。临淄区在沈设立直销处后,当     

服务铸就品牌 诚信创造辉煌(二等奖)

正多年来,江桥市场坚持"高效流通为农民、安全诚信为市民"的企业宗旨,以"诚信为本、服务当先、携商奋进、共存共赢"为经营理念,致力于营造一个开放、融洽、安全的交易环境,努力打造放心市场上海市江桥批发市场经营管理有限公司(以下简称江桥市场)是一家从事蔬菜副食品批发交易的国有企业,现有正式员工590名。2012年,市场食用农产品经营总量250万吨,其中,蔬菜经营量208万吨,占上海全市供应总量的70%以上,是上海蔬菜批发行业的龙头企业。为进一步增强诚信意识、提升自律水平、履行管理职能、勇担社会责任,江桥批发市场经营管理有限公司     

批发市场——经济生活的轴心

批发市场是商品进行批量交易的场所,是商品的集散地。适于在批发市场交易的商品是蔬菜、水果、花卉、肉类等鲜活农副产品。这是由鲜活农副产品自身的特性决定的。 北京市目前的几十家批发市场,大多经营蔬菜、水果、肉类等鲜活农副产品,少数市场经营服装、日用百货等工业制成品。工业制成品由于生产的可控程度高、产品易于规格化、标准化,因而适于通过供方与需方之间稳定的购销关系这一无形销售渠道流通,而不宜在批发市场集散。但目前在本市各工业品批发市场     

DELL创意直销COMPAQ沉着应战

世界第一大直销电脑厂商DELL上周宣布以直销、营销、量身定做等混合销售方式进入中国市场,对世界销售量第一的COMPAQ电脑厂商在中国市场销售造成巨大的压力。世界知名的第一大直销电脑厂商DELL于上周进入中国市场,以其适应中国市场的需求,在市场内进行多种方式销售,这其中包括:通过电话的直销方式、经销商直接销售给用户的方式、网上销售方式、用户直接定做方式等,正式迈入中国市场,由此对全球知名COMPAQ电脑的厂商上来说无疑是一种压力。DELL在国内刚刚起步,无论     

直效关系营销

众所周知，直效营销最初始于20世纪70年代中期美国的直接信函及广告协会，并于80年代在美国、日本、西欧等国家和地区迅速发展。仅美国直销的销售额就以每年15％的速度在增长，进入90年代以来，其平均增长速度仍保持在6％-10％的水平，直销的发展速是整个零售业发展速度的两倍。直销的形式是以最短的市场销售渠道，来使产品生产商直接面对消费。在自家门前卖土豆或草莓的农民就是在进行“直销”，还有那些上门办理保险、销售化妆品的推销员亦是如此。     

实现“菜园子到菜篮子”的对接——农业龙头流通及融资模式浅析

<正>一、我国当前主要蔬菜生产流通模式我国农产品主要存在两种销售方式,即以农贸市场为代表的普通产品的销售方式和以超市为代表的有能力经营优质产品的销售方式。产品到达农贸市场及超市这两个终端市场主要通过以下模式:(一)农户—农村经纪人—批发市场—农贸市场或超市这是目前我国存在最广泛的农产品     

谁知盘中菜 口口皆辛苦

三、个体经营者,你的贡献有多大 1992年10月,国家将每年拨给国营菜蔬公司的补贴取消,使长年靠国家补贴维持的国营菜店一蹶不振,这也使春季本来就青黄不接的首都菜市又蒙上一层阴影。有需求就有市场,一些有眼光的外地菜商纷纷涌入北京经营蔬菜,而首都的蔬菜市场也慢慢地由计划供应转入了市场轨道。1992年全市淡季蔬菜只有10种左右,1993年已达20余种。至1994年全市集贸市场担负起首都90％以上蔬菜供应,以往只跟在菜店后面“拾遗补缺”的个体经营者成了蔬菜供应的主力     

银川市蔬菜营销渠道建设问题的思考

蔬菜作为"菜篮子"工程的重要组成部分,在保障供应、稳定物价、富裕农民等方面起到了积极作用.但是,蔬菜市场营销渠道信息不畅通、产销脱节、滞后的经营销售方式已成为制约蔬菜市场营销发展的主要瓶颈.也可以说蔬菜流通渠道问题成为蔬菜销售中诸多市场矛盾的集中反映.要缓解这一矛盾,除了进行蔬菜生产结构调整外,还应处理蔬菜营销领域,特别是蔬菜营销渠道的问题.本文在对银川市蔬菜营销渠道进行调查分析的基础上,阐述了蔬菜营销渠道的重要性,并提出了一些有针对性的政策建议和几点思考.     

直销业在世界

直销在中国大陆是个新概念,从店铺销售到直销在销售方式上是一种革新,笔者于今年10月3日随直销业考察团在美国华盛顿会见了世界直销协会主席兼美国直销协会会长尼尔先生,听其介绍了世界及美国直销业发展情况和直销业的有关法律法规和保护消费者利益的情况,这对我们正确理解和对待商品直销,颇多启发和借鉴。 一、全球及美国的直销业 直销自本世纪初在国外发展起来,平均每年以10％的速度发展,至92年全球直销总额达626亿美元,其中日本338亿美元,占50％,美国144亿美元,占23％,西欧及其它国家144亿美元,占23％。有10家公司年直销额超过10亿美元,它们分别在日本、韩国、台湾、德国、意大利、英国、法国、墨西哥、巴西、伯利兹。     

发展农民经纪人队伍 加快农业市场化进程——来自江苏启东市南阳镇北清河村的调查与启示

随着市场农业的不断发展，目前农产品已进入了买方市场，许多地方都面临着农业种植结构调整难、农产品销售难、农民增收难的局面。然而，地理位置偏僻、交通并不发达的江苏启东市南阳镇北清河村，紧紧抓住市场这个“牛鼻子”，大力发展农民经纪人队伍，搞活农产品流通，蔬菜的种植和销售搞得红红火火，农民收入持续稳定增加，有力地促进了农业结构调整，加快了农业市场化进程。全村有１０％以上的劳动力专门从事农产品经营，产品销往上海、苏州、山东、北京等大中城市；有８０％以上的耕地实行了蔬菜种植，年人均蔬菜收入超过４０００元。 …     

纽约农产品市场体系模式

<正> 美国农产品生产与市场流通的特点是,主产地集中在少数地区,在产区发展大规模企业化经营的农场,供应大批量农产品,上市全美各地或出口海外。 从美国蔬菜、水果等农产品流通渠道看,其交易市场有三种.即产销地批发市场、车站批发市场和零售市场:①产销地批发市场。②车站批发市场。③零售市场。     

心理访谈之六:以平和的心态踏实工作

受访人:孟宪文年龄:30岁工作单位:北京市工商局丰台分局驻新发地市场办公室职务:科员农产品的供应和质量安全时刻牵动着消费者的心。作为全国最大的农产品批发市场,新发地市场在首都人民的生活中占据着重要的地位。市场内有65大类、17000个品种的食品,承担着占全市蔬菜供应总量的70%、水果供应总量的