巴拉圭茶对高脂血症小鼠氧化还原状态的影响

探讨不同剂量巴拉圭茶对高脂血症小鼠氧化还原状态的影响。通过高脂日粮建立高脂血脂小鼠模型,随机分为模型组、巴拉圭茶低剂量组、巴拉圭茶高剂量组,对照组饲喂基础日粮,模型组饲喂高脂日粮,巴拉圭茶低剂量组、巴拉圭茶高剂量组饲喂高脂日粮并分别灌胃1 g·kg^-1、2 g·kg^-1巴拉圭茶,连续灌胃4周,处死小鼠,测定小鼠肝脏中活性氧自由基(ROS)水平、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、丙二醛(MDA)的含量。与模型组相比,低剂量、高剂量巴拉圭茶可显著降低小鼠肝脏中ROS水平、MDA含量(p<0.05),可显著提高小鼠肝脏中SOD、CAT活性(p<0.05)。巴拉圭茶对高脂血症小鼠氧化应激具有一定的调节作用。     

丹参姜黄等中药提取物辅助降血脂功能研究

目的：研究丹参、姜黄等中药提取物对高脂血症大鼠血脂水平的影响。方法：将50只雄性SD大鼠进行随机分组,共分为空白对照组、模型对照组以及3个试验组（丹参姜黄等中药提取物高剂量组、中剂量组、低剂量组）,每组10只;空白对照组给予维持饲料,模型对照组及3个试验组均给予高脂饲料,造模成立后,3个试验组连续经口灌胃给予中药提取物31 d,空白及模型对照组均给予纯化水。于造模结束和实验结束时对大鼠进行不禁食眼内眦采血,测定血清中TC、TG、LDL-C、HDL-C水平。结果：与空白对照组相比,模型对照组TC、TG、LDL-C水平均显著升高（P <0.01）。与模型对照组相比,3个试验组的TC、TG水平均显著降低（P <0.05）。结论：丹参姜黄等中药提取物可降低高脂血症大鼠的血脂水平。     

桑叶黄酮对衰老模型小鼠抗氧化能力影响的探究

研究桑叶中黄酮对D-半乳糖致衰老小鼠抗氧化能力的影响。采用连续30天腹腔注射D-半乳糖(200mg/kg)建立小鼠亚急性衰老模型。建模之后,分别灌胃低、高剂量桑叶黄酮(0.3g、0.6g/kg),同时衰老模型组和药物治疗组灌胃同等体积生理盐水与抗坏血酸(0.5g/kg)。21天后检测小鼠血清中超氧化物歧化酶(SOD)的活性和丙二醛(MDA)的含量。结果表明:与正常对照组相比,衰老模型组中SOD水平极显著降低,MDA含量升高;与衰老模型组比,桑叶黄酮高剂量组可以明显提高小鼠机体SOD活性,降低MDA含量。因此,桑叶黄酮能抑制体内过氧化物的生成,有效清除体内的自由基,提高衰老小鼠的抗氧化能力,为桑叶的开发与应用提供一定依据。     

药食两用的中药复合组合物对即时解酒保肝的作用研究

目的:探讨一种药食两用原料组合物产品——"甘氧片",对小鼠的解酒作用及对醉酒小鼠肝脏功能的影响。方法:采用小鼠50%酒精灌胃,建立急性酒精中毒模型,观察醉酒行为学指标、摘眼球取血,分离血清测定肝功能、取肝脏测定肝脏中乙醇脱氢酶活性。结果:样品组为人体10倍和20倍剂量,与模型对照组相比较,在醉酒诱导时间和醒酒时间上都具显著性;肝功能指标:与正常组相比,给予醉酒诱导的模型组小鼠谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、总胆红素(T-BIL)和碱性磷酸酶(ALP)活性均明显升高,表明对肝损伤模型建立。样品组10倍量和20倍量与模型组比较,ALT指标都显著降低(p<0.05、p<0.01);AST指标,样品组10倍量无显著性差异,20倍量显著低于模型组(p<0.05);T-BIL指标,样品组10倍和20倍量都显著低于模型组(p<0.01、p<0.05);ALP指标,样品组10倍量和20倍量都显著低于模型组(p<0.05,p<0.05)。肝脏乙醇脱氢酶活性:模型组与正常组差异无统计意义,与正常组比较,样品组10倍量无显著性差异,20倍量具显著性差异(p<0.05)。结论:药食两用原料组合物产品——"甘氧片"具有显著的醒酒作用并对急性酒精中毒具有保肝作用。     

玉米须黄酮对链脲佐菌素致糖尿病小鼠的影响

本实验探索玉米须黄酮对链脲佐菌素(streptozotocin,STZ)所致2型糖尿病(type 2 diabetes mellitus,DM2)模型小鼠的影响。40只小鼠随机分组,通过注射STZ构建2型糖尿病小鼠模型,用玉米须黄酮灌胃治疗20天后,检测小鼠体重和血糖含量。结果显示,灌胃治疗20天后,与糖尿病模型组相比,玉米须黄酮高剂量组小鼠的体重显著增加(p0.01),血糖含量明显(p0.01)。因此,玉米须黄酮具有降低STZ致糖尿病小鼠血糖的作用,为防治糖尿病提供一定科学依据。     

乌饭树叶总黄酮对链脲佐菌素致Ⅱ型糖尿病小鼠降血糖作用的研究

本实验旨在探索乌饭树叶总黄酮对链脲佐菌素(streptozotocin,STZ)所致Ⅱ型糖尿病(type Ⅱ diabetes mellitus,DM2)模型小鼠的降血糖作用。实验通过注射STZ构建II型糖尿病小鼠模型,用提取出的乌饭树叶总黄酮灌胃治疗6周后,检测小鼠体重和空腹血糖含量的变化。结果显示,灌胃治疗6周后,与糖尿病模型组相比,乌饭树叶总黄酮高剂量组小鼠的体重显著增加(p0.05),血糖含量明显降低(p0.01)。由此可知,乌饭树叶总黄酮对STZ致Ⅱ型糖尿病小鼠具有一定降血糖作用,从而为糖尿病的防治提供一定科学依据和研究基础。     

鱼腥草水提液对大强度游泳训练小鼠氧化应激的影响

目的:探究鱼腥草水提液改善大强度训练小鼠氧化应激导致的糖原合成异常.方法:C组不进行运动,E组、E+H组完成6周大强度游泳训练,H组、E+H组训练前以120 mg·kg-1体重灌胃鱼腥草水提取液,干预完成后,分别检测小鼠血清MDA、SOD、T-AOC含量及糖原、GSK、GLUT4含量.结果:大强度游泳训练小鼠血清SOD...     

玉米须总黄酮对阿尔茨海默症小鼠学习记忆功能的影响

本实验探索玉米须总黄酮(STF)对β-淀粉样蛋白(Aβ25-35)所致阿尔兹海默症(AD)模型小鼠学习记忆的影响。40只小鼠随机分组,通过注射Aβ2_(5-35)构建AD小鼠模型,用玉米须总黄酮灌胃治疗3周后,检测小鼠空间学习记忆能力、脑组织中活性氧簇(ROS)和丙二醛(MDA)含量。结果显示,与AD模型组相比,STTF高剂量组小鼠空间学习记忆能力显著增加(p0.01),脑组织中ROS和MDA含量均明显降低(p0.01)。因此,玉米须总黄酮可能通过抑制AD小鼠脑内氧化应激反应改善Aβ_(25-35)所致AD小鼠学习记忆能力。     

不同含量可消化必需氨基酸日粮对生长肥育猪三阶段饲养效果的影响

选用胎次相同的三元杂猪21头,分3组进行饲喂试验,结果表明:饲粮中适当含量的可消化必需氨基酸促进猪的生长,降低料重比;含量过高则抑制猪的生长,提高料重比.     

番茄红素茶多酚组合物抗辐射作用研究

研究番茄红素茶多酚组合物对小鼠辐射危害的辅助保护作用。方法:按照《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)"对辐射危害有辅助保护功能试验"的相关规定,选用昆明种雄性小鼠,设低、中、高三个剂量组,分别为样品人体推荐剂量5倍、10倍、30倍,另设辐射模型对照组。结果:外周血白细胞计数实验结果阴性,小鼠骨髓细胞微核实验结果阳性,血清溶血素含量实验结果阳性。结论:根据判定原则,认为样品番茄红素茶多酚组合物对小鼠的辐射危害有辅助保护功能。     

2020—2021年烟台市市售食品中防腐剂使用状况的调查研究

目的:了解2020—2021年烟台市市售食品中3种防腐剂(苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸)的使用状况.方法:在烟台市各区县的大型超市、农贸市场、商店等食品销售场所随机抽取18个类别共计1867份食品样本,采用高效液相色谱法检测样本中的苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸.结果:有31.12％的样本检出了防腐剂,调味品、肉制品、饮料、酒类...     

高效液相色谱法测定果汁中阿力甜含量的不确定度评定

根据《食品安全国家标准食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定》(GB 5009.263—2016)建立高效液相色谱法测定果汁中阿力甜含量不确定度的数学模型,分析检测过程中的不确定度来源,并对不确定度分量进行量化和合成.结果显示,当果汁中阿力甜含量为24.9 mg·kg-1时,其扩展不确定度为0.0621 mg·kg-1(k=2)...     

贝类食品中腹泻性贝类毒素检测能力验证结果分析

目的:通过参加国家食品安全风险评估中心组织的贝类食品中腹泻性贝类毒素检测的能力验证计划来确认及提高本实验室对腹泻性贝类毒素的检测能力.方法:依据《2020年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》中的腹泻性贝类毒素测定的标准操作程序,采用液相色谱-串联质谱法对收到的贝类盲样进行检测,外标法定量.结果:样品编号为02-F...     

福建4种薏苡营养成分的分析比较

本文对福建4种主要薏苡品种营养成分进行了对比分析.结果表明,薏苡仁的蛋白质含量较高,蛋白质的平均含量为17.48％;薏苡仁氨基酸组成齐全,氨基酸含量最高为翠薏1号;必需氨基酸中,含量最高为亮氨酸,含量最低为赖氨酸,蛋氨酸+胱氨酸的含量较为丰富,氨基酸含量均高于大米.以AAS与CS为标准,第一限制性氨基酸为赖氨酸,第二限...     

2019—2021年常熟市动物源性食品中喹恶啉类兽药残留监测分析

目的:了解常熟市市场上动物源性食品中喹乙醇、喹恶啉-2-羧酸、3-甲基-喹恶啉-2-羧酸残留情况.方法:2019—2021年,在常熟市各大超市、农贸市场采集各类动物源性食品,采用高效液相色谱-串联质谱法进行检测.结果:喹乙醇在猪肉、鱼肉、鸡肉、牛肉、猪肝和猪肾中均未检出;喹恶啉-2-羧酸在猪肉、鱼肉和牛肉中未检出,在鸡...     

气相色谱-质谱法测定乳制品中对苯二甲酸二辛酯

本文建立了一种灵敏、准确、快速的气相色谱-质谱法测定乳制品中对苯二甲酸二辛酯含量的定性定量分析方法.考察了提取试剂的类型、提取试剂的用量、超声的时间与温度等对回收率的影响,确定了最佳的前处理方法为:样品经5 mL正己烷25℃超声提取30 min,离心分离取上清液,气相色谱-串联质谱法检测,外标法定量.在此试验条件下,对...     

市售散装茶油品质比较及食品安全分析

本文以12批次市售散装茶油为研究材料,分别对其酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1和苯并[a]芘4个指标进行测定,分析其食用安全性.结果显示,12批次样品的酸价范围为0.63～5.40 mg·g-1,过氧化值范围为0.036～0.660 g/100 g,黄曲霉毒素B1含量为未检出～5.19μg·kg-1,苯并[a]芘含量为1...     

分光光度法测定食品中亚硝酸盐不确定度评估

本文根据《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1—2012)和《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》(GB 5009.33—2016),利用分光光度法对食品中亚硝酸盐的含量进行测定,建立数学模型对亚硝酸盐含量测定的不确定度来源分量进行计算、分析,食品中亚硝酸盐的测定结果可以表示为X=(11.2±0.70)mg·kg^-1,k=2,为评价试验测量结果的真确性提供科学依据。     

QuEChERS-GC法测定白菜中3种有机磷农药残留量

实验选用QuEChERS法对样品进行提取、净化、浓缩集成前处理,应用气相色谱法对白菜样品中3种有机磷(敌百虫、二嗪磷、水胺硫磷)农药残留进行定量分析.测定结果表明,3种有机磷农药成分含量在0.005～0.200 mg·kg-1范围有良好线性关系,相关系数r为0.9992～0.9994,RSD为1.2％～3.8％,检出限为0.004～0.006 mg·kg-1,加标回收率为87.4％～115.5％,均符合《实验室质量控制规范食品理化检测》(GB/T 27404—2008)要求.