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相似文献
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廖文通 《现代食品》2023,(14):143-145
食品是人们生活当中非常重要的一类物质,随着我国经济社会的快速发展,市场上食品的种类越来越丰富,最大化满足了人们对食品的需求。但是,食品安全问题频发,严重影响人们的身体健康。因此,高效、准确地开展食品检验工作,意义重大。基于此,本文针对食品检测准确性的影响因素及解决策略进行分析,以供参考。  相似文献   

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孙健益 《现代食品》2023,(24):164-166
食品检测是保障食品安全的重要手段,食品检测的准确性受到多种因素的影响,包括样本处理、仪器精度、分析方法和操作人员技能等,都可能导致食品检测结果的误判,从而对公众健康产生潜在威胁。因此,本文探讨了影响食品检测准确性的相关因素,并提出了相应的解决策略,旨在提升食品检测的准确性。  相似文献   

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刘笑笑 《现代食品》2022,(20):143-145
近年来健康中国战略的持续推进提高了人们的健康意识水平,社会各界对于食品安全关注度也逐步提高并致力于通过多种方式降低食品安全问题的出现概率。食品检测技术的应用可以对食品内包含的各项成分进行检测和分析,以此来评估食品是否安全,是保证食品质量的重要手段。但是,在食品检测技术应用过程中存在较多的风险因素,会给食品检测结果和数据带来影响。基于此,本文对食品安全现状进行了分析,提出了食品检测技术的影响和控制检测风险的有效策略,以期可以为食品安全提供保障。  相似文献   

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林筑  闫轶菲 《现代食品》2023,(6):111-113
随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们对于食品安全问题越来越重视。近年来,我国发生了多起严重危害消费者身体健康甚至生命的重大食品质量安全事件,引起了全社会广泛关注。加强对食品检验工作的管理显得尤为重要。通过查阅文献资料并结合实际情况,从实验室环境条件、人员素质、仪器设备等方面探讨可能会导致食品检验结果出现偏差或失误的原因,同时,针对这些影响食品检测准确度的因素提出相应的解决措施与建议,为今后更好地做好食品检验工作提供参考依据。  相似文献   

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随着我国社会经济水平的逐渐提高,食品消费量逐渐增加,人们对食品质量也提出更高的要求和标准。但很多食品制造商不重视食品安全,导致市场上存在很多劣质食品,给人们带来了极大的安全隐患,不利于保障食品安全质量。因此社会对食品检验工作提出了更高的要求,相关部门需要做好食品安全监督管理工作,构建完善的食品检验体制,强化食品安全监察力度,以此来全面提升食品检验的准确性,确保食品的安全。本文针对影响食品检验准确性的因素进行讨论,并提出了有效的管理措施,以期为相关行业提供参考,推动食品检验行业的健康发展。  相似文献   

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陈哲 《现代食品》2021,(6):76-78
食品检验检测结果关乎食品的品质安全,对人们的身体健康有着极为重大的影响.本文以食品检测结果的影响因素与控制方式为主要研究对象,针对食品检测技术进行多角度、多层次、多内容的论述和分析,结合笔者多年从事食品检测领域的科研经验,提出一系列行之有效的解决策略与控制办法,为相关从业人员提供参考.  相似文献   

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李玉品 《现代食品》2021,27(2):108-110,121
随着人们生活水平的逐步提高,食品安全问题成为关系民生的重要议题.食品安全和人体健康密切相关,食品微生物检验作为衡量食品质量和卫生的重要指标,对食品安全的重要性不言而喻.食品微生物检验是食品质量检验的重要环节,它包括分子生物学技术、免疫学方法多种检测技术,其检测的准确性会受到环境、样品、人员、培养基等多种因素的影响.本文...  相似文献   

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当前,食品包装材料种类繁多,产品多样,而食品包装材料对食品的质量和性能影响较大.在食品生产过程中,做好食品包装材料安全性能分析和检测,可以更好的保证食品的安全性,避免部分不合格的食品流入市场.为了更好的优化食品质量,本文针对食品包装材料安全性能与检测方法进行了深入的研究和分析.  相似文献   

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张银海 《现代食品》2021,27(1):55-56,62
新时期发展背景下,食品安全逐渐成为整个社会关注的重点问题,保证食品安全性与人们的生命健康安全有着非常密切的联系,同时,加强食品质量检测工作,也能为食品行业的长远发展奠定良好的基础.因此,一定要全面认识到食品检验工作的重要性,对食品检验过程与细节进行明确,同时加强对食品检验结果精确度的合理控制,针对检验过程中发现的质量不...  相似文献   

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孙宏娟 《现代食品》2022,28(3):121-123
目前食品安全问题已逐渐得到了社会的广泛关注,然而我国食品监管部门在监管力度方面仍存在薄弱部位,检测水平有待提升。在高速发展的现代社会中,只有建立健全的食品安全检测体系,增强检测团队综合素质,才能为食品安全提供保障。在食品安全背景下,只有创新检测工作体系,在食品检测工作开展中融入现代技术,提升检测工作效率与工作质量,才能保证群众生命财产安全。对此,本文基于食品安全背景下食品检测工作的创新发展研究展开讨论,以期为食品行业发展提供理论基础。  相似文献   

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张娟  吴丹丹 《现代食品》2021,27(3):139-140,150
食品安全是世界范围内高度关注的问题之一.近年来,我国经济飞速发展,人们物质生活显著改善,食品种类更加丰富,但与此同时食品安全问题也愈加突出,严重威胁人们的健康,也影响了市场经济健康发展.食品安全标准和食品检测标准的出台在很大程度上规范了我国的食品市场,强化了食品安全监管,但是在实际应用过程中也存在一定的问题,如适用范围...  相似文献   

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Abstract

This paper aims to identify the critical factors that support European food retailers' internationalisation via an investigation of the importance of Dunning's eclectic paradigm advantages (ownership, location and internalisation). Senior managers from seven firms that operate in the Greek food multiple retail sector were interviewed, and three propositions were put on test.

In general, the findings indicate the critical role of the internalisation advantage during the international expansion of European food multiple retailers into that market.

The findings also reveal that this advantage is the main superior and sustainable competitive element that European food multiple retailers possess when competing with local firms. The latter can be considered as an extension to the findings of previous studies that have exclusively emphasised the importance of ownership advantage factors in the course of the retail internationalisation process.  相似文献   

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随着物质生活水平的不断提高,人们对于食品的要求已不再局限于吃饱上,而是更加关注食品的安全性.目前,对于食品安全的监督不仅局限于食品检测部门,市场的监督管理部门以及广大消费者都可以对于食品的安全进行监督,以切实保障人们的切身利益.  相似文献   

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黄鹤品 《现代食品》2020,2(4):182-183,194
食品检验对我国人们食品消费安全来说非常重要。但在食品检验的过程中,却存在着一些影响食品检验准确性的外在因素,这些因素会导致食品检验出现差异,从而造成不可预知的食品安全问题。因此,为减少这些因素对食品检验的影响,相关检测部门要积极采取措施方法,以提高食品检验结果的准确性。本文主要就影响食品检验准确性的因素及对策进行分析探讨。  相似文献   

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