香菇快速催蕾法

袋栽香菇采用注水或泡袋催菇方法,会使菌棒内的含水量过高。菌棒持续出菇时间长达15天以上,菇农长期忙于割袋膜护育菇蕾。有的催菇后长期不出菇,错过花菇培育季节,影响产量、质量和     

香菇催蕾有方法

袋栽香菇采用注水或泡袋催菇方法,会使菌棒内的含水量过高,菌棒持续出菇时间长达15天以上,菇农长期忙于割袋膜护育菇蕾。有的催菇后长期不出菇,错过花菇培育季节,影响产量、质量和效益。笔者经过多年的菇场管理,摸索出一套快速催蕾方法。现将其技术介绍如下,供参考。     

再生法栽培金针菇技术

我国目前的金针菇生产大多采用熟料袋栽直接出菇法。此法不但产量偏低,而且在金针菇的现蕾出菇初期因菇蕾生成不同步,导致子实体伸长参差不齐,影响商品外观,降低了销售价值。笔者用再生法栽培本所培育的“百里1号”特长金针菇1万袋,获得了生物转化率200％的好效益,产量较常规法提高1倍以上。现将具体做法介绍如下:     

栽香菇的塑料袋可重复使用

在第一次出菇前,将袋面均匀地打上21个边长为1厘米的“△”形洞口。香菇收完后,小心倒出培养料、洗净塑料袋,便可重新用来装料。装料后在旧袋外套上一个新袋,待出菇时,将新袋拿掉即可。采取这种方法,旧塑料袋可反复使用3～4次,不仅可减少成本开支,而且可减轻杂菌感染,菇农不妨一试。     

北方反季立袋香菇技术管理要点研究

目前,北方大部分地区夏季香菇采用了立袋免割膜技术,该技术优点多,但也存在着技术管理不到位等诸多问题,本文从管理要点出发,向管理要产量,向管理要效益,对实际生产具有较好的指导意义。     

北方香菇栽培技术

我国香菇栽培是世界上栽培历史最早的国家,最早用砍花法靠自然接种栽培。后人用代料开始栽培,最初压块栽培,后以箱式栽培。在70年代福建古田人用袋栽香菇开创了我国香菇栽培的新纪元,以成本低、产量高、周期短得于在全国推广,全国香菇产量大幅度提高,现已打破日本香菇统治国际市场的局面。我国南方省份香菇栽培突出特点:空气湿度大、秋冬春产菇期长、产量高。结合南方香菇栽培技术介绍北方香菇栽培技术:一、季节安排北方香菇栽培区域大,季节温度相差较大。以河北省唐山、承德地区香菇栽培季节安排:每年春季开始制做母种安排生产,3月份制做原种,4～6月份制出菇袋,出菇期6     

防治袋栽香菇菌丝徒长妙招

问：袋栽香菇菌丝生长异常是怎么回事？ 答：袋栽香菇的菌块或脱袋菌丝筒表面，不断长出浓密白色绒毛状菌丝，有的长后倒伏，倒伏了又长。这种菌皮逐渐变厚，有的甚至不倒伏，转色不能进行，这就是“菌丝徒长”现象。     

平菇袋栽的系列补液法（二）

平菇袋栽的系列补液法（二）（接上期）五、大田阳畦补液法。菌袋采完２－３茬菇后，剔除已污染菌袋，并全部脱去塑料袋。如采用大田栽培法，可在高杆作物的中期进行，例如玉米的小喇叭口期，四季豆或黄瓜长至４０－５０厘米时均可。现以玉米为例说明大田栽培的具体方法。...     

花菇寒冬优质高产三法

一、晴天催蕾，选优去劣控株 花菇催蕾必须充分利用有利花菇形成的晴天，要求存小雨转阴再转晴时开始催蕾，雨天湿度大，虽有利现蕾，但难以形成花菇。注意检测培养基内水分，培育花菇要“内湿外干”。菌袋经过室内培育，水分大量消耗，如果基内含水量过低，会影响出菇。     

我国推出水果农残新标准

香菇无公害生产全程技术监控，包括优化产地生态环境，栽培原材料的把关，精选优良菌种，菌袋生产规范化，出菇科学管理，控制农药使用，产品标准化等内容。而且每个环节都要严格按照科学技术程序操作，使产品达到WTO／SPS动植物检疫的新要求。     

袋栽香菇菌丝徒长防治法

袋栽香菇的菌块或脱袋菌丝筒表面，不断长出浓密白色绒毛状菌丝，有的长后倒伏，倒伏了又长。这种菌皮逐渐变厚，有的甚至不倒伏，转色不能进行，这就是“菌丝徒长”现象。     

袋栽草菇获得成功

袋栽草菇获得成功一项新型的利用稻草栽培高产食用菌法──袋栽草菇法，在江西省信丰县问世，并进行规模生产。草菇又名＂秆菇＂，营养丰富，口味鲜美。原先利用稻草栽培仅靠室内床栽、室外堆沤等老法，因产量低而限制了生产发展。长期以来，这一难题在国内外未得到突破。...     

平菇袋栽的系列补液法（一）

平菇袋栽的系列补液法（一）塑料袋式栽培平菇，以其栽培管理方便．空间刊用率高。便于控制杂菌污染等优点，在生产中得到普遍推广和应用。但装式栽培后期增养料失水严重．养分不足，造成于实体发育差，产量低，已成为袋栽平菇必须解决的问题。因此，菌袋的后期补液已成为...     

食用菌园地

香菇出菇管理技术一、适时脱袋香菇料筒接种培养６０－８０天，菌筒即可达到生理成熟，即可脱袋。标准如下：１用手摸菌筒有弹性感；２接种点周围出现不规则小泡隆起，占整个筒面２／３，并伴有褐色色斑。脱袋宜在晴天，破袋时不能割破菌筒内的培养料。二、抓好菌筒转...     

新型高效催菇剂研制成功

新型高效催菇剂研制成功湖北省隋州市针对袋制段木香菇种、平菇种以及袋料栽培木耳、香菇、金针菇、灵芝等存在要在接种穴上贴胶布，工序繁而成本高，成品率不理想的问题。组织技术力量攻关，从１９８９年至今，进行了近百次试验。于最近研制成功一种新型高效催菇剂。该产...     

塑料袋运输鱼苗技术要点

<正> 塑料袋运输鱼苗是目前国内采用最普遍,成活率高,简单易行的一种运输方式。运输中将塑料袋装在特制的纸箱中,每箱一袋,象货物一样堆放运输,中途不需要加水、换水。现将运输技术要点叙述如下,供大家参考。1、塑料袋准备充氧要点。塑料袋长0.7     

春管香菇 六要六防

春季气温逐渐回升,温湿度均适合香菇菌丝生长和子实体形成,此时菇蕾盛发,菇潮集中,是香菇长菇高峰期。但春季气候多变,时晴时雨,温度时高时低,若管理不当,产量和品质会受到很大影响,甚至造成霉筒烂菇。因此春季香菇必须精心管理,做到“六要六防”,才能达到优质高产。一、喷水管理要看天,防霉菌春菇生长期喷水,要在连续晴天且菌筒表皮稍干时进行,防止湿度过高,造成霉菌烂筒。上午采完菇后,用喷雾器向菌筒表面喷水,喷后晾30分钟覆盖薄膜。阴雨天不喷,菌筒湿     

靠种金针菇 发家致了富

1998年，开化县封家镇大路边村有菇农180多户，种植金针菇201．6万袋，金针菇一项收入高达150多万元，创造出“种田养菇”这条适合本村经济发展的新型生产模式。该村的种菇大户江育健从1992年开始种菇，7年时间共种植16．8万袋，纯收入达17．3万元，仅1998年就种菇3．8万袋，虽受洪水及高温天气影响，仍获利4．1万元。他的做法是：     

香菇加工技术及注意事项

香菇素有山珍之称,营养丰富,味道鲜美,其干制品(俗称干菇)有花菇、冬菇、厚菇与薄菇之分。但是,由于目前烘干等技术跟不上,致使香菇干制品存在着色泽差、香味淡、菇形不美观等问题,严重影响商品价值。如果香菇加工好,能使其价值提高近1倍。现介绍香菇干制品加工方法的关键技术：     

袋栽香菇转色把“三关”

室外袋裁香菇,原料来源广泛,生物转化率比段木栽培的高8～10倍,且优质高效。为生产出更多的花菇,提高产量和质量,笔者摸索出“一控、二喷,三解难”的转色管理方法,大大提高了出菇的数量和质量。