蜂蜜大国的质量危机

我国蜂业历史悠久。早在殷商时期,甲骨文中就有“蜜”字出现。《楚辞·招魂》中也有”琼浆蜜勺”等诗句。《礼记·内则》中还有“子事父母,枣栗饴蜜以甘之”的说法。我国又是一个蜂产品生产大国。1991年全国养蜂750万群,占全世界饲养总量的13％;当年蜂蜜产量20.8万吨,占世界总产量的20％,居世界之首。九十年代初,蜂蜜的世界年贸易总量约在20万吨左右,其中我国出口约占40％。然而,由于我国蜂蜜质量不断下降,在各进口国中的信誉越来越低,出口量逐年减少。1999年我国仅对德国出口蜂蜜数量就比上年下降59.4％,减少外汇收入71％。近一两年,国内市场蜂蜜产品品种明显增多,就是大量产品因质量问题出口受阻而转向内销的结果。 我国蜂蜜产品的质量问题主要有: (1)蜂蜜不成熟,易发酵变质 蜜蜂采集花蜜酿造成蜂蜜是一个复杂的过程。花蜜是植物蜜腺分泌的甜液,主要成分是糖和水,含水量一般在40％左右,有的多达80％;糖主要是蔗糖、葡萄糖和果糖。各种糖的比例随花的品种不同而不同。蜜蜂采集花蜜后在巢中酿造蜂蜜要经过两种变化,一种是通过转化酶的作用,使蔗糖变为葡萄糖和果糖;另一种则是把多余的水分除去,使水分降至18％左右,成为高糖低水的粘稠液,以抑制各种微生物的生长。然后,蜜蜂分泌蜂蜡把蜂蜜密封起来。     

为谁辛苦为谁甜--解读蜂蜜的标准化之路

“甜蜜的生活”、“甜言蜜语”、“像蜜一样甜”．作为甜昧剂的“蜜”长期以来被人们当作了美好、幸福的代名词。早在6000年前，欧洲就已经有了人类食用蜂蜜的最早描绘。在我国．公元前16世纪～公元前11世纪的殷商甲骨文中就有了“蜜”字的记载。目前．我国蜂产品产量己占世界第一位，其中蜂蜜产量每年约20万吨。 可近十几年来．在国内市场上蜂蜜的信誉每况愈下．蜂蜜商品鱼龙混杂。添加玉米糖浆、果葡糖浆的假冒产品，以及名称含混不清的蜂蜜制品都严重影响了人们对蜂蜜产品的好感。面对混乱的蜂蜜市场。国家近期出台了蜂蜜国家强制性标准GB18796—2005，该标准弥补了我国在这一领域多年来只有推荐性标准的缺陷。     

提高蜂产品质量促进出口贸易增长

1蜂产品出口现状我国是养蜂大国,养蜂历史渊源流长。据考证,早在公元前16～11世纪的殷商甲骨文中就有了“蜜”字的记载;元末明初的刘基在《郁离子》一书中所描述的养蜂方法,已涉及到规模较大的蜂场管理。我国的蜂群数量和蜂产品产量都位居世界第一。目前全世界大约有6000万群蜜蜂,其中几个养蜂大国分别为:中国约有700万群、俄罗斯约有600万群、美国约有500万群、巴西约有200万群、墨西哥约有210万群、波兰约有200万群、阿根廷约有180万群、德国约有120万群。长期以来,我国一直是蜂产品的主要出口国之一。我国目前蜂蜜年产量约为20万吨,蜂王…     

结晶蜂蜜的生产技术

蜂蜜是蜂产品中的大项,我国年产量约20万吨,以出口为主,国内市场以散装蜜为主,另外还有少量的瓶装蜜。瓶装蜜虽说附加值高,食用方便,但由于蜂蜜的特殊性质使其具有不美观的形象,如:蜂蜜易流出瓶外、15℃以下易出现结晶现象,但又不完全,使     

杂粮渐成国际农产品市场新宠

在国际市场上,杂粮是我国传统的出口商品,具有明显的价格优势和资源优势。近些年我国杂粮出口总量占粮食出口总量的10％左右。在正常情况下,出口1吨杂粮的经济价值约相当于出口2.75吨大宗粮食。但到20世纪90年代中期,因质量下降、无序竞争等原因,出口量有所下降。 近年来,我国杂粮出口呈现波浪形向前发展的态势。芸豆年出口     

“甜蜜的事业”极待整顿

蜂业作为我国传统的创汇农业，年产蜂蜜约17万吨，蜂王浆1000吨，年创汇1亿多美元。其中出口8万吨、内销零售6万吨、食品药用3万吨，位居世界第一。据统计，发达国家人均年蜂蜜消费量为1500克，但目前我国人均年蜂蜜消费量仅100克。专家预测，随着国人保健意识的     

新标准引发蜂蜜市场震荡波

我国是养蜂大国,蜂产品总产量、出口贸易量居世界第一。正常年景,我国年产蜂蜜20万吨、蜂王浆2500吨、蜂花粉3000吨、蜂胶350吨,出口量占40％-50％。目前,全国饲养蜜蜂约700万群,年产值约50亿元,现有一定规模的蜂产品生产、加工、经营企业2000余家,蜂产品经营网点1万余家,从事养蜂生产、蜂产品加工经营等相关产业的人员达100多万人。 我国分别于1998年、2002年实施了蜂蜜行业标准与国家标准,但都是推荐性标准,由蜂蜜生产企业自愿采用。60％-70％的蜂蜜生产企业采用的都是自行制定的企业标准,而且多数企业标准技术指标低于国标与行标,一些企业标准的水平低下,连蜂蜜的基本理化指标都没有。今年3月的强制性国家标准颁布,将引发一场蜂蜜行业的震荡波。     

今年冶金工业的主要目标

控制总量：钢产量不超过11000万吨,钢材产量10000万吨。钢产量比1999年减少1200万吨。其中：“关小”500万吨,淘汰落后150万吨,压长增短减钢550万吨●进出口：出口500万吨（材坯）,实施鼓励出口的政策,尽可能多出口。进口材坯1000万吨（含一般贸易、来料加工贸易等）●结构调整：连铸比81％,比1999年提高5个百分点。小型材和线材连轧比要达到50％以上。基本淘汰平炉和化铁炼钢。依法关闭50m3及以下小高炉,能力约1000万吨;彻底淘汰10吨及以下小转炉,能力约350万吨;彻底淘汰10吨及以下小电炉,能力100万吨;淘汰落后轧钢能力500万吨…     

国内市场蜂蜜六七成掺糖浆

正我国养蜂业历史悠久,早在3000多年前的甲骨文中就出现了"蜜"字。目前,我国的蜂群数量、蜂蜜产量、养蜂从业人员和蜂蜜出口四个指标均居世界前列,拥有世界约1/8以上的蜂群。然而,作为数一数二的蜂蜜出口大国,我国出口的大量蜂蜜及蜂产品却一直是廉价产品的代名词,远远低于欧美、澳大利亚等国家和地区。业内人士表示,这主要源于中国蜂蜜已被贴上了"品质最差"的标签,形象不佳、国际竞争力下降,市场占有率也日益萎缩。     

发展香兰素产业重在拓展应用领域

我国是世界香兰素出口大国，2002年国内需求量2350吨，占产量的30％，其余70％用于出口。2003年，我国香兰素生产约1．2万吨，出口近3000吨。1993～2002年，我国香兰素出口量年均增长率为12％。我国香兰素在北美、欧洲、东南亚等地市场享有良好信誉。     

广州外贸发展与节能减排的矛盾与出路

我国“十一五”规划纲要提出我国节能减排的约束性目标是,单位国内生产总值能耗降低20％,主要污染物排放总量减少10％。到2010年,中国万元GDP能耗将由2005年的1．22吨标准煤下降到1吨标准煤以下,降低20％左右;单位工业增加值用水量降低30％;     

我国蜂蜜行业质量调研报告

蜂蜜自古以来都被人们视为甜味营养佳品,《神农本草经》把蜂蜜列为有益于人的上品;古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”.据考证,在殷商时期(约公元前1324年～1066年)已有养蜂活动的记载,如今我国已成为养蜂产蜜大国.     

用常规方法营造非常规的效果——以河北为例谈中国梨业健康持续发展

世界上有70多个国家生产梨果，2003年总产量159.87万t，亚洲总产约占65.1％，欧洲总产约占20．5％。亚洲各国主要生产东方脆肉型梨，欧洲、美洲和非洲各国主要生产西方软肉型梨。由于消费习惯差异，市场销售情况有所不同。2002年世界各国出口梨果总量中，中国出口仅次于阿根廷，居第二位。但阿根廷出口额占世界     

戴尔产品将进军中国IT大卖场

海关总署近日发布的数据显示，2月份我国钢铁出口继续大幅下降。2月份钢材出口311万吨，同比下降27％，降幅远远高于今年1月份钢材出口同比下降5．4％的数据。与此同时，2月份我国铁矿石进口达3820万吨，总量继续增长，1月至2月累计进口7500万吨，同比增长了16．2％。     

装饰涂料的现状及发展走向

1 建筑装饰涂料在我国发展的现状 我国建筑装饰涂料经过二十多年来的发展,已进入了快速发展阶段,近几年的年平均增长速度为7％,年产量已达150万吨,约占我国涂料总产量的二分之一,列世界第三位;总体生产技术水平已达到国际90年代初的先进水平,竞争能力不断增强,已发展成初具规模的产业之一。其中,涂料有机类产品占80％以上,无机类产品在20％以下;内墙涂料约100万吨,外墙涂料约20万吨,防水涂料约25万吨,防火、防霉、防虫杀虫、隔音隔热、抗静电等功能性建筑装饰涂料约10万吨。     

广州外贸发展与节能减排的矛盾与出路

我国"十一五"规划纲要提出我国节能减排的约束性目标是,单位国内生产总值能耗降低20%,主要污染物排放总量减少10%.到2010年,中国万元GDP能耗将由2005年的1.22吨标准煤下降到1吨标准煤以下,降低20%左右;单位工业增加值用水量降低30%;中国主要污染物排放总量减少10%,二氧化硫排放量由2005年的2549万吨减少到2295万吨,化学需氧量(COD)由1 414万吨减少到1 273万吨;全国城市污水处理率不低于70%,工业固体废物综合利用率达到60%以上.     

蜂蜜的质量鉴别秘诀

正蜂蜜自古就是人类的天然保健食品,对人体有巨大的滋补和药理功能,是市场上非常受欢迎的饮品。蜂蜜产品的市场巨大。目前,我国养蜂从业人员约30多万人,蜂蜜年产量接近45万吨,稳居世界首位,占据了世界蜂蜜总产量(150万吨)的四分之一以上。我国的养蜂生产主要集中在河南、浙江、四川、湖北、黑龙江等省区,这五省的蜂蜜产量占全国的61%。     

摩企海外扩张三例

<正> 1986年以前,中国的摩托车产品基本没有出口,从1987年开始出口以来,“中国造”摩托车已漂洋过海,驰骋世界6大洲150多个国家和地区,到2001年,年出口量达到了288万辆,占世界出口总量的50％左右。10多年来,累计出口创汇20多亿美元。作为重庆的摩托企业,他们在拓展海外各自所用的策略和手法值得关注。     

新疆棉花产业发展思路

2005年新疆棉花种植而积1740．8万亩．棉花生产最195万吨，占全国棉花总量570万吨的34％，占世界2436万吨的7．8％；新疆是世界和中国最大的手摘细绒棉和唯一的长绒棉生产区域；作为中国最大的棉花产销经营区域和唯一的出口棉花货源区，新疆棉花占全国商品棉花交易量的1／2和出口贸易货源量的100％；     

日本解除对我国蜂产品的命令检查

经过对质量安全管理状况的实地考察，日本厚生劳动省已从4月1日起，对从中国进口的蜂蜜产品解除长达3年的命令检查。据了解，湖北省是我国蜂蜜产品的出口大省，年均出口量为2万吨左右，且连续9年保持全国该类农产品的出口首位。与此同时，日本是湖北省蜂蜜的主要输出地，分别占该省蜂蜜出口量和总货值的50％以上。