秦皇岛市确保奥运食品安全

2008年北京奥运会,河北省秦皇岛市承担了部分足球比赛的任务。对此,秦皇岛市海港区质量技术监督分局建立了食品生产监管网络,完善了食品生产"1144581监管工程,落实了各项管理措施。到目前为止,他们已对50家食品企业全部巡查     

聚焦奥运食品安全——上海细化奥运食品保障的每一个环节

2008年北京奥运会，举世瞩目。把北京奥运会办成．最成功的一届奥运会。也是2008年国人最真切的期盼。作为衡量奥运会能否成功举办的重要标准之一。奥运食品安全保障工作理所当然成为了世人关注的焦点。     

做好奥运特供食品的“特别护卫”——上海打响确保奥运食品安全之战

“地方政府负总责，供奥运食品生产加工企业负第一责任，质量技监部门负监管责任”，月5日，第29届奥运会食品生产加工企业质量安全监管工作动员大会在市质量技监局召开。此举标志着上海市质监系统供奥食品生产安全保障行动正式展开。市质量技监局郑光辉副局长出席会议作动员，市质量技监局食品生产监督管理处朱明处长作了工作部署。     

实施HACCP体系确保食品安全卫生

1 HACCP的基本概念HACCP是Hazard Analysis and Critical Control Point的缩写,意为“危害分析及关键控制点”,源于美国20世纪60年代初期的太空计划。其基本内容可分为两部分：(1)危害分析：分析食物制造过程中各个步骤的危害因素及危害程度。(2)关键控制点：根据危害分析结果设定关键控制点及控制方法。HACCP是食品制造产业确认危害、对危害进行评估及建立控制方法的系统,旨在确保食品安全卫生,可用于由食品原料至最后消费这一食物链的整个过程。实施HACCP体系需要组建推行小组。推行小组可由食品技术专家、生产管理者、微生…     

安全奥运观八论

北京市政府承诺2008年北京奥运会要”举办成为一届历史上最出色的奥运会”。世界奥运史及现代全球安全减灾的发展态势都证明，”安全奥运”及其保障机制建设应成为办好一届最出色奥运会的最重要标志。北京修编了《北京城市总体规划(2005～2020年)》，确定安全奥运应纳入“十一五”国家计划的安全减灾战略。为此，安全奥运研究本身就成为安全北京、安全中国所作的预研究及预实践。现在从八个方面作出专论，希望能为北京2008年奥运会的系统化建设提供一些借鉴。     

泽州质监局强化食品安全助奥运

近日，泽州质监局采取3项措施，加强监管力度，确保奥运会期间食品质量安全。 一是进行摸底调查。对辖区内所有食品生产企业进行调查摸底，对进京涉奥食品生产企业填写进京、涉奥食品基本情况摸底表。二是加强监督检查。督促企业严格执行原辅料进厂索证索票制度和台账登记管理制度，督促企业严格执行食品添加剂管理制度、工艺控制制度和操作规程，按照标准组织生产和实施检验，     

奥运“赢”销的合算买卖

对于赞助2008年北京奥运会的企业来说，奥运就是握在手中的一张王牌，如何把这张牌漂亮地打开出去？里面大有学问。     

强化监管环节 确保食品安全——关于加工环节食品安全监管机制的思考

俗话说,国以民为本,民以食为天,食以安为先。这足以说明了食品质量安全的重要性。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,因此食品生产质量安全问题也备受人们关注。“三鹿奶粉”事件为我们敲响了食品安全方面的警钟,作为食品生产加工环节的监管部门,我们在开展食品安全专项整治,加大力度打击假冒伪劣的同时,该如何对广大的食品企业进行有效的监管,如何确保出厂的食品质量安全,如何建立食品生产质量安全长效机制,如何确保不再有“奶粉事件”的发生,这成为摆在我们面前的重大难题。     

2008：奥运赞助之憾

赞助奥运会是一项有效的策略,但并不是能够迅速带来成功的“灵丹妙药”,甚至也不是所有的企业都能很快获得回报——     

2008奥运畅想曲

蘸一笔长江水，我撰写血浓于水的呼唤；采一朵雪莲花，盛开的是我心头的诗行。     

奥运寄语

2008年北京奥运会是中华民族翘首以盼的百年盛事。北京将向世界展现一个强大、和谐、发展的中国。经济社会和谐发展的中国离不开作为市场经济基础的财会行业的发展、离不开广大财会工作者的努力奋斗。在这一过程中，涌现出一大批勤奋敬业、能力突出、品德高尚的总会计师，他们在企业现代化和国际化进程中发挥着越来越重要的作用，谱写着辉煌的篇章。 在2008年奥运会即将到来之际，《中国总会计师》杂志特开办总会计师寄语奥运专栏。在支持2008年北京奥运会的同时，努力在财会行业弘扬“更快、更高、更强”的奥运精神。     

奥运网上游

2008年8月，命中注定是如火如荼的岁月。窗外有一度高达41．7℃的火风飞舞，室内是奥运圣火燃起的各大网站红彤彤的狂热。     

任务:奥运食品安全从源头监控

今年11月12日，60多家境内外媒体的100多名记者参加了由国家质检总局举行的关于奥运食品安全保障的新闻发布会，随后还参观了国家质检总局的监控中心和北京两家奥运食品生产企业。[编者按]     

中小企业如何实施奥运突围

"奥运营销"成为品牌时代企业营销传播争夺核心竞争力的重要手段,中小企业可从6个方面突破创新,在奥运传播的竞争和干扰中突出重围,充分利用奥运效应取得理想的宣传效果.     

为奥运成功保驾护航——上海市质监系统全力开展奥运食品生产质量监管工作

2008年北京奥运会的成功举办,确保各国运动员及来宾的饮食质量安全无疑是其中的一项重要工作。为此,根据有关保障奥运食品质量安全的要求,上海市质量技术监督局举全系统之力组织开展了奥运食品生产质量安全监管工作,为保障奥运会期间的食品质量安全打下了坚实基础。     

北京如果没有奥运

北京如果没有奥运，这是一个大胆的假设，也是一个不存在的假设。因为北京已经获得了2008年的奥运会举办权，这是不争的事实。其实，本文是分析奥运给北京所带来的经济效益与社会推动。     

食品安全全线升温 小企业出局成大势

自2004年1月1日正式实施食品生产许可制度以来，已有17926家企业取得食品生产许可证，其中，17450家是符合条件的米、面、油、酱油、醋等5类食品生产企业，上万家5类食品小作坊因产品质量不过关而关了门。但有关专家指出，QS制度刚刚开始，要让所有上市食品都令人放心，对QS制度的真正落实和监管还任重道远。     

安全奥运 食品先行——专家详解奥运会食品安全

俗话说“民以食为天”，从中不难看出‘吃”在老百姓日常生活中的重要地位。同样，食品安全也是衡量奥运会举办成功的重要标准之一。日前，北京奥运会食品安全专家委员会专家蔡同一教授对奥运食品安全涉及的一些焦点问题，进行了详细的解读。