“速8”2005年挺进上海

2003年4月，“速8”进入了中国，在北京开出其首家酒店，之后在大连和杭州各开设了一家，目前这3家酒店都是特许加盟经营，市场价格定位约在170元左右一晚。速8酒店管理有限公司中国区域市场部有关负责人透露，公司计划到2005年4月以前，将在上海地区首次开设速8酒店，由于市场潜力巨大，故今后上海将是主要发展地区。除上海外，成都、深圳、广州都将是下一步进驻的目标城市。     

“菜单式管理”工作方法

本文针对国企新时期下的党群工作,在创新、融入、思变等方面进行了有益的探索,将党群工作由虚向实、由繁向简进行了大胆实践。其党群工作"菜单式"管理方式,创新了企业党群工作向精细化、规范化迈进,推动了企业党建的全面发展。     

物业管理期待“三赢”——访富宁物业管理（中国）有限公司董事兼总经理陈国强

富宁物业管理有限公司成立于1985年,为不同类型的物业提供全面的专业管理服务。公司是香港最具规模的专业物业管理公司之一,在香港同业中第一家取得了ISO9001、ISO14001及OHSAS18001系列国际认证。     

“鬼佬”总经理的管理艺术

管理不是扔一堆胡萝卜就完事!一个优秀的管理者既有倾听下属的兴趣,还能关注他们的“心结”和未来。“收买“住了人心,才能留住人才,让人才心甘情愿为公司拼搏。士为知己者死,留住员工的心,才是最好的管理方式市场销售总监Mike是南方人,一毕业就进了江浙一带的一家国际品牌五星级酒店,那个年头国际五星级酒店挑人挑的还是很严格的（不像现在因为用人荒有些饥不择食）,所以没有工作经验的大学生只能被录用到一些一线的服务岗位。于是,Mike就在大堂做了一名普通的服务员。     

我们正以服务赢得竞争——访“上海华旗”总经理李少波

据上海华旗资讯科技有限公司日前透露，今年以来，与去年同期相比，该公司在上海IT市场销售“爱国者”自有品牌全系列产品(包括电脑外设等常规产品、存储产品和MP3等数码产品)的数量已增长一倍之多。在竞争异常激烈的上海IT市场上，许多品牌的经营可谓举步维艰，华旗却何以能取得如此骄人的业绩?其经营理念有何独特之处?其经营过程又有哪些艰辛?带着这些问题，记者日前对该公司总经理李少波先生作了专访。     

一个优秀的企业要有愿景——访上海外经贸服务有限公司总经理潘钧海

也是无意中获知，上海外经贸服务有限公司总理潘钧海是个人物，他于2000年7月主动要求离开机关下海，在一张白纸似的没有任何业务资源的情况下，居然第一年就赚了100多万元净利润。2005年5月，一位朋友打电话给他，问他的经营情况，听到他已完成了全年经济指标后惊讶不已，连声说： 哎呀，不瞒你老兄说，我已经打了4个电话给咨询服务公司的老总，他们没有一个日子好过的——你是怎么赚钱的？”     

业务代表的“三重天”

有人说,每一个优秀业务员都有各自成功的环境。事实上,虽然工作环境往往是不同的,但是其内心体验是相似的。就像下面这位先生的经历与感悟,他把一个成功业务代表的成长历程做了三重境界的总结与提升,相信很多人都能由此引发无限感慨。     

酒店“四个三”服务的重要性

酒店服务是一门科学,也是一门深不可测的艺术。酒店服务是酒店管理中需要研究的一个永恒课题,在现实的服务实践中还是有其规律可寻的。因为服务的主体始终是人,客人的满意就是服务宗旨,贯穿服务过程巧用"四个三"服务理念,即抓好"三个度"、做好"三个细"、写好"三封信"、记住"三句话",以此为抓手,抓实做精,将会给酒店服务宗旨的实现起到重要的推动作用。     

“餐饮”蛋糕 越做越大——记沈家花园餐饮管理有限公司董事长沈德君

沈德君现为上海沈家花园餐饮管理有限公司董事长。1996年在浦东沈家弄以十张桌子开创了“沈家花园”第一家火锅家。从此他将做好做大“餐饮蛋糕”作为自己新的追求。在“沈家花园”的创业发展中，沈德君始终领导员工以真情服务于社会，在短短的几年中“沈家花园”在上海、江苏、浙江、美国等地开出了连锁店，并在2003开始年进军酒店业——“沈家花园”星级酒店(西藏南路)已在去年开张。     

第二辆车是谁卖出去的——厦门金龙联合汽车有限公司总经理庹新永谈搞好服务工作

庹经理认为．人们常常说用户就是上帝．对上帝应该是一个什么态度昵?就是要礼顶膜拜。对用户就要诚心诚意地伺候，我们的宗旨是“确保每辆车的驾乘空间始终美好舒适”。每年春天，金龙公司的服务人员跟着候鸟的踪迹，从南到北去拜访用户，看他们所用的金龙客车空调系统工作情况如何，及时解决隐患问题：秋天．他们又象长空的雁阵，从北到南，检查车辆暖风系统的情况。     

创造特色——访上海瑞吉红塔大酒店总经理安奕德

我们的所有楼层都有管家照顾所有的客人，如果客人有任何需求，他们只需要按一个按钮，数分钟内他们的要求便会及时地反馈到本楼层的专职管家处。24小时专职管家服务是瑞吉红塔的一大特色。     

为中国丽人撑起“遮阳伞”——访花馨化妆品（上海）有限公司总经理关俱治

“爱美之心，人皆有之”．这话从一个侧面诠释了中国美容业、特别是化妆品市场迅速发展的原因。如何才能在市场竞争中推广自己的理念．将最好的产品和最好的服务提供给消费者，满足爱美人士的需求．这是花馨化妆品（上海）有限公司总经理关俱治及全体员工思考的问题。     

红烧鱼的眼睛

一天，笔者和一位旅行社经理李总一起到一家酒店吃饭。在服务生的带领下，我们到海鲜池点了几样水产品，其中包括一条斤把重的鲫鱼，要求红烧。看着欢蹦乱跳的鱼虾当面秤好分量．拿进厨房，我们放心地回到餐厅，边喝茶边等菜。很快，红烧鲫鱼上来了．李总刚要举筷，又放了下来．对服务生说：“这是死鱼做的，把它退了。”服务生忙问为什么。     

我身边的优秀女员工

小吴，她是房务部商务中心的一位女员工，也是我身边的一位优秀女员工。她长得高高的、瘦瘦的，白净净的脸上路人一种斯斯文文的感觉。她待人和蔼可亲．能与同事们打成一片，她是房务部的一位“好好人”。     

从“胎里病”说开去

“鹭江宾馆美味尝，地北天南望故乡，万里千年家国事，同心协力你我当。”这是美国白宫总统府学委员会主任陈香梅女士莅临鹭江宾馆品尝鹭江药膳时即兴挥毫，为宾馆赋诗一首。陈女士周游世界，见多识广，三莅厦门三至鹭江宾馆品尝药膳，如此青睐鹭江仿古药膳，是对鹭江药膳情有独钟。     

展览会上的“包工头”——金柏展览服务有限公司总经理万国强谈布展

感觉上，香港的生意人通常显得温尔雅，讲起话来虽谦逊，内心却充满自信，万国强其人亦然。有机会采访到这位小公司的大老板是在10月份的无线通讯展上，当了解到这家名为“金柏”的布展公司一举拿下了摩托罗拉、诺基亚、松下等几个大公司800多平方米的展位合同时，一种冲动驱使我走到展会背后，想看一看这个小招牌后的卧虎藏龙之术。     

细节服务，在你我工作中的每一天

闲暇时看了一本书,书名叫《细节决定成败》,读罢感触良多。该书从头到尾向人们阐述了“细中见精”、“小中见大”的世间哲理,即可理解为：不论做什么事情、干什么工作,都要注重细节,把看似简单、平凡的小事做细了、做精了,你就是一个不平凡者、一个成功者。想想我们自己所从事的酒店服务行业,何尝不也是如此。     

酒店工作中的“管”与“理”

“酒店管理”这四个字谁都知道，但是把“管理”两个字分开来说，来讲、来理解的就不多了。特别是从酒店员工流失严重的根源讲起，这两个字的分量，哪一个轻、哪一个重，如何把握就很有探讨的必要了。