土蛋洋蛋哪个好

人们通常认为，土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋，也就是人们常说的“洋鸡蛋”，因采用了专门的产蛋鸡种和人工饲料．其营养价值可能不如土鸡蛋。因此，即使价钱贵出许多，很多人还是愿意购买土鸡蛋，尤其是给老人、孕妇和孩子吃。那么，土鸡蛋和“洋鸡蛋”到底有什么区别，哪个营养价值更高呢？     

水产加工业发展思路及措施浅析

<正> 目前,我国水产品人均占有量超过了世界平均水平,“吃鱼难”、“吃鱼贵”早已成为昨日话题。随着人民生活水平的提高,人们的膳食结构、消费观念已发生了深刻的变化,享受型食物、加工食品、营养保健品在食物结构中的比重大幅增长,这为水产加工业提供了广阔的前景。同时,我国加入世贸组织日益逼近,如何利用我国渔业大国的优势,广泛开展水产品的精深加工和综合开发,增大出口创汇能力,这是摆在水产业面前的一大新课题,也是一大新机遇。     

三高五低七分饱

年前，日本营养专家提出人们的饮食保健，应遵循“三高、五低、七分饱”的原则。三高高新鲜度、高纤维、高蛋白。高新鲜度是指所吃食物最好都是新鲜的；高纤维是指每日摄入的纤维类食物不低于16克，可以帮助消化系统尽快排出代谢产物和食物残渣，减少有毒物质对人体的影响；高蛋白质是指每日每人蛋白质摄入量大于每千克体重0．7克，这些蛋白质可以来源于谷类、豆制品、肉类、鱼类及其他食物。五低低糖、低盐、低胆固醇、低脂肪、低刺激性食物。低糖主要是指少吃或不吃纯糖，因为它不是机体所必需的；低盐是指每天食盐摄入量不能超过6克；低脂肪是指每天摄入的脂肪总量不能超过膳食总摄入量的15%～30%；低胆固醇指胆固醇含量不超过300克，因为胆固醇是人体基本营养素，且体内能自行合成，所以应少吃动物的脑及内脏；低刺激性食物主要是指带有辛辣的食物，食物量因生活习惯而异，个体差别很大，中老年人最好少吃或不吃。七分饱每餐都不要吃的太饱。每天要按时就餐，细嚼慢咽，使就餐真正体现出休闲和享受的特点，切莫狠吞虎咽。 三高五低七分饱     

东北地区饲料加工业发展的问题及对策

饲料产业是联系着种植业、养殖业、畜产品加工业和消费的综合性产业体系,发展饲料产业有着显著的经济效益和社会效益。饲料加工业是饲料产业的主体,20世纪70年代中后期以来,东北地区的饲料加工业从无到有,尤其是近些年来发展迅速,已经初步建成了完整的饲料生产、销售、研发体系,从企业的数量和规模、加工生产的综合情况和产能状况方面都取得了显著的成绩。但是该产业的发展也面临着小规模分散经营、检测和监督体系不健全、科技创新能力不强、产品质量存在隐患等问题。因此,如何针对问题进行分析、对症下药是促进东北地区饲料加工业发展的关键。文章通过对东北地区饲料产业存在问题的深入分析,提出了提高行业准入标准、加强生产过程监管、加大政府扶持和资金投入力度、坚持技术创新、完善上下游饲料产业的经营合作关系以及加大兼并重组力度的对策建议。     

不能吃有害食物（一）

不能吃有害食物（一）有许多对人体有害的所谓食物根本不能吃。但农村里有一种不干不净吃了没病的观点，另外有的人不知道有些有害食物不能吃。比如棉籽油就不能吃，有些人甚至吃病死的禽畜肉，说是一价格便宜，二比咸菜好吃，并认为已经蒸煮，杀死了细菌，却不知加热不能...     

巧治猪厌食

巧治猪厌食由于人们常在饲料中拌有某些矿物质、药物及饼类等成分，改变了饲料原有香味，猪长期单一食用这些饲料，就会变得不爱吃食（厌食）。在这种情况下可以给猪加味。１．吃点辣的。通过试验，猪食欲不振时，喂点胡椒粉、辣椒等是很有效的。由于胡椒粉、辣椒中含有辛...     

龟类蚯蚓蟾蜍混养实践

龟类、蟾蜍、蚯蚓混养是我县水产研究所在燕下河坝饲养成功，并在鄂南地区推广的混养新技术，不仅增加了效益，而且通过技术改进，方法简单、无需特殊设施，可利用鱼池、鳖池改造，基本不增加投资，而效益却倍增。这种混养节省了饲喂劳动力，节约了不少饲料。特别是蟾蜍可不喂料、任其捕获天然饲料。如蜗牛、蚂蚁、蚊子、毛虫、飞蛾、混虫等对龟类有害的动物。食物不足时，可吃蚯蚓补充。蟾蜍分泌抗病菌的蟾酥，有防治龟类疾病的作用。     

寒冬腊月暖身吃“羊”

正上一周寒潮席卷全国,寒流来了,天气一天冷过一天,天冷胃口就好。寒冬时节,人们对肉类食物需求大。一个是肉比较好吃,吃着过瘾;另一个就是肉制品的蛋白质含量高,热量足,在寒天里人们需要吃一些高热量的食物补充热量、补充体能,来抵抗低温对身体的侵袭。在这个特别寒冷的冬天,保暖成了老百姓生活的一件大事。除了穿上厚实的衣服,千万不要忘记去吃一些暖身的食物,有一样东西是在冬季百吃不厌的,那     

关于对达州市粮油产品加工业发展的调查分析及对策建议

粮油是人们主要食物和生活必需品.粮油加工业是联系农业、机械工业、包装业、零售业、餐饮业、食品、化工业等行业的综合产业,关系到人民生活质量的提高和营养健康水平的改善,关系到政府调控粮油供应,关系到人民群众的粮油安全保障.为加强和促进达州市粮油加工业健康、持续发展,我们对全市粮油加工业现状进行了调查,并提出了对策和建议.     

餐桌、基地与经营主体创新

吃饭的事是人类最大的事，如果说是问题的话，吃饭问题是所有问题中最大的问题。餐桌问题是大城市特别是特大城市最为头疼的事情。餐桌有哪些问题？关键是两个：一是餐桌食物安全问题，要有对人类健康没有损害的食物可吃；二是餐桌食物价格问题，一日三餐，人人不可少，有钱人可以吃些精致高档次的食物，收入低的人可吃一般性的食物，但不能不吃，因此餐桌食物价格问题对大多数民众非常关键。     

农业结构调整中的粮食问题

分析了当前“粮食过剩”状况下潜在的危机，提出了重视粮食安全问题，重视粮食生产的持续发展、重视食品加工业和饲料加工业的发展等对策。     

大力发展农产品加工业

一、发展农产品加工业的重大意义。农产品加工业是以农产品为原料的加工工业 ,它直接生产供人们吃、穿、住、用的产品。其发展水平直接制约着人们的消费水平及满足人们的消费程序。改革开放以来 ,我国农产品加工业迅速发展起来。从 1 980年到 1 999年 ,全国农产品加工产值增长了 5 .3倍 ,平均年增长 1 1 .4%。农产品加工业在国民经济中显示出越来越重要的作用。1 .农产品加工业可以使农产品转化增值 ,促进农产品进入市场 ,提高农业效益。据统计 ,用小麦作原料的面包比小麦增值 95 % ,加工果蔬增值 87% ,动植物油增值 86%。农产品经过加工后 …     

试论中草药饲料添加剂在水产中的使用

随着人们的生活水平的提高，在追求饮食多样化的同时，对食物的品质提出了更高的要求，饮食安全已成为人们普遍关注的话题。在我国老百姓的饮食结构中水产占有重要地位，是膳食营养的重要来源。本文试就水产养殖中使用中草药饲料问题作一阐述。     

关于发展饲料工业的几个问题

本文拟就发展饲料工业提出以下几个问题。(一)关于对饲料工业战略地位的再认识在调查中,一些同志对饲料工业所处的战略地位的认识是不相同的。有的视同为一般的农用工业,有的视同为一般的农产品加工业;有的认为它介于工业与农业之间的边缘产业,属于基础农业的组成部分。因此,很有必要从理论和实践结合上加以再认识。我们初步认为,是同意后一种看法的。饲料加工业所以不同于一般的农用工业,一是它以农副产品为原料,并直接使农副产品提高附加值;二是它对发展饲养业是不可替换的主要物质资料;三是又为实现农业生产良性循环起着要物质基础作用。与一般农副产品加工业不同的是,一是并非     

农产品加工变革现代农业

正说到小龙虾,人们会想到江苏盱眙;说到川菜,在郫县有个中国川菜产业化园区;喝牛奶、吃鸡蛋,人们会选择熟悉的知名企业品牌。农产品加工业不仅与消费者生活息息相关,还推动了产业链整合、价值链提升和供应链重组,让农民分享收益、农村兴旺发达。不久前,农业部办公厅印发《关于宣传推介全国农产品加工业发展典型案例的通知》(以下简称《通知》),对全国18个"一县一     

龟类蚯蚓蟾蜍混养增效益

龟类、蟾蜍、蚯蚓混养，方法简便，无需特殊设施，可利用鱼池、鳖池改造，基本不增加投资，而效益却倍增。这种混养节省了饲喂劳力，节约了不少饲料。特别是蟾蜍可不喂料，任其捕获天然饲料。如：蜗牛、蚂蚁、蚊子、毛虫、飞蛾、昆虫等对龟类有害的动物。食物不足时，可吃蚯蚓补充。蟾蜍分泌抗病菌的蟾酥，有防治龟类疾病的作用。由于龟类、蟾蜍、蚯蚓完全是在模拟自然环境的生态养殖下，均是自由采食，因此生长很快。而且蟾蜍可循环不断地生产蟾酥、蟾衣，经济效益远远超过单养龟或单养蚯蚓数倍。浙江省有一个养龟场，应用该项技术后，当年全部收回投资，还盈余3万多元，他们的做法如下：     

做好粮食加工转化大文章

充分利用粮食资源，开展粮食的加工、转化和综合开发利用，是实现粮食增值保值，促进粮食经济发展的一个重要途径，也是粮食部门应对入世挑战的一大良策。不可小视粮食加工转化所谓粮食加工转化，就是通过机械加工、化学反应、微生物分解、动物饲养等方法，将粮食原料转化为食品、饲料和工业原料等产品。从这个意义上说充分利用粮食资源，开展粮食的加工转化和综合开发利用，是解决粮食丰收之年一些地区所出现的农民卖粮难，粮食部门储粮难、销粮难“三难”问题的一个有力措施，是实现粮食增值保值促进粮食经济发展的一个重要途径，也不失为粮食部门应对入世挑战的一大良策。粮食加工转化的重要作用，主要体现在以下几个方面：1．搞好粮食加工转化，有助于提高我国畜牧业产值在农业总产值中的比重，改善人们的食物构成，提高国人的营养水平。考察发达国家的农业，不难发现一般都有两个突出特点：一是畜牧业发达，在农业总产值中畜牧业产值所占的比重高于种植业；二是农产品加工业发达，居民消费的主要农畜产品大多数是经过加工的。而在我国，畜牧业产值所占比重还远低于种植业，农产品加工业更显滞后，一些地方的农产品加工业还处在初级阶段，即加工的产品大都停留在面包、饼干、火腿肠等有限的品种上，...     

＂自然生食＂有助于健康

现在人们生活水平日益提高，生活观念也在朝着健康方向发展，国内外营养学家都希望大家：少吃高胆固醇、高脂肪食物，多吃新鲜蔬菜、水果。与此同时，另一项被喻为更符合健康强身之道的“自然生食”观念，开始在一些国家得到推广。     

可知食物钟

在正确的时间吃正确的食物，会吸收最多的营养。 如同我们的身体有生物钟一样，食物也有属于自己的食物钟。如果根据食物钟的节律，在正确的时间吃正确的食物，会吸收最多的营养，达到“吃半功倍”的效果。     

夏季饮食注意三多三少

和其他季节相比，夏季人们容易出现食欲下降。所以，许多人都喜欢吃些清凉的食物来“消暑”，例如凉菜、西瓜、冰激凌、冰镇汽水、啤酒等。其实，更重要的是，在夏季饮食中，应注意“三多三少”。