《特色香神鸡赚大钱》答读者

《特色香神鸡，赚大钱》一文在本刊2004年第11期刊登后，来自全国各地的咨询电话异常火爆，强烈要求学习技术，现就读者最关心的问题统一答复如下：     

“吮指香”家族添新丁 素菜荤做受欢迎

<正> 5月份以来全国肉类价格涨幅较大,一些学员反映成本增幅过快,利润缩水,问李老师有没有什么好办法。李向群经过详细的市场调研,又经过了一个多月的潜心研究,终于推出了"吮指香"素食产品:有"奇香豆腐卷"多味香卤蛋"鸡香豆腐干"蛋黄豆腐肠"等10多个品种,特点是"肉香浓郁不含肉,成本低廉利润高"。     

皇家秘膳成百姓口福 德王美食掀餐饮热潮

有着300百年历史的德州扒鸡，鸡形完整，色泽金黄，略透微红，清香四溢，肉质白嫩。放在嘴里，口感细腻润滑，满口生香，却香而不腻。再细细咀嚼，香味慢慢从口中扩散，从淡香到浓香，直抵肺腑。     

“味神”加“雄霸” 财富遍天下

<正>味神传奇又出新招香汤泡饭火爆全国在长春"天香味神"又隆重推出"雄霸"酒伴侣之际,记者又来到了"味神"总部,在"味神"推向市场一年来的时间里,打到杂志社的咨询电话就数不清,我想     

危“鸡”时刻，如果你是肯德基的市场总监

编者按：在非典的余波尚未平息之际，2004年初我国又遭到了禽流感的侵袭。由于家禽之间疫情的迅速传播，致使许多人谈“鸡”色变，与鸡相关的一切产品在短时间内迅速滞销。而全国1000多家肯德基连锁店，也迎来了非典之后的第二个难关。     

合资名存实亡，一宛香经销商左右为难

“尊敬的&;#215;&;#215;&;#215;客户，很荣幸地通知您，您所经销的一宛香方便面品牌已经为一宛香食品公司所有。本公司保证产品价格不变、通路利润不变……”这是康师傅在1月25日左右给原来三太子经销商发的传真。由于康师傅和三太子合作的变更，原来三太子的主打品牌“一宛香”已经归康师傅所有，现在是一宛香同时也是三太子的经销商正在为一宛香这个产品左右为难。     

吮指香烧腊 入口留香

<正>李向群来到古城邢台已经快一个月了,他的“吮指香”食品到底如何,笔者带着疑问,再次来到了李向群的住所。一开门,浓郁的香气就扑面而来,墙壁上两幅吮指香原始鸡皇的喷绘图让人垂涎欲滴,那漂亮的图形,金黄的色泽,让我忍不住咽了口唾沫。李向群告诉我,因为还没有找好门面,他现在采用的是在家里做,让别人代卖的方式,现在邢台已经有四家摊点在销售他的产品,加上他自己出的一个摊,一天可以销售鸡十只左右,鸡脚20多斤,鸡翅10多斤,鸡杂10多斤,鸭和猪脚、猪肚还都没有做。一天他可以纯赚150元左右。基本上还满意,因为他把利润的大部分给了经销商。这个产品基本上已被当地人接受。一家炸鸡店原来生意不景气,与“吮指香”合作后,生意相当火爆,一天让李师傅帮他们加工20斤产品还不够卖,现在他们     

《地理标志产品 德化黑鸡》省地方标准正式发布实施

3月20日起，《地理标志产品德化黑鸡》福建省地方标准正式实施。该标准总结了德化黑鸡质量特色、传统养殖方法，规定了德化黑鸡的产品保护范围、术语定义等方面的内容，为促进德化黑鸡产业化健康发展，提供了强有力的技术标准保障。     

功夫茶·潮汕情

紫砂壶，玉竹盘，或古色古香或晶莹剔透，于小园香径，望燕子归来，等落红轻坠，以茶待客．款款热情，亲朋好友．情谊交流，心怡神闲……这是海滨邹鲁，潮汕人品功夫茶令人心醉的情形。     

赵大妈五大飘香绝技 让传统饮食焕发异彩

<正> 自8月份开始,赵大妈休闲美食发展中心开展爱心扶持优惠活动以来,4600元学习飘香油炸、飘香烧烤、飘香涮烫、怪味虾王、墨子鸡、飘香粉宝、妙味面神,震惊了业界,也震惊了所有中小投资者,家盟者纷沓而至,高潮迭起,有老学员,也有新面孔。但是,还有投资者纳闷,4600元学习这么多的技术,是不是产品不行?是不     

刊中报

七项庆典金秋贺老窖 九十载金奖盛世放光辉，首届“极速营销论坛峰会”在宁召开，北京锦绣大地物流港名优酒城将于10月份落成，“荔神”荔枝酒，生物果酒业的一大进步，杏花村玉液香飘东莞，华东庄园葡萄酒——醉美神州大地，……     

“屋顶包”市场将快速发展——与企业老总对话中透视“屋顶包”

目前，在饮料乳品包装中使用屋顶包的越来越多，中澳合资河北香格尔饮业有限公司就是其中一家。香格尔公司地处北京、天津、石家庄中心地带的河北保定市，拥有先进的生产技术和雄厚的企业实力。年产乳制品26000吨。好的产品更需要有好的包装来衬托。记者了解到，多年以来香格尔一直采用着著名屋顶包设计制造公司——国际纸业的产品。在近几年使用屋顶包的过程中，香格尔公司切身体会到了目前的市场状况和屋顶包包装的前景。并且深知国际纸业屋顶包的强大优势。近期。记者就有关屋顶包的相关问题采访了香格尔企业的老总李天增。     

鸡粉出世，新生亦或毁灭

2007年7月1日，《鸡粉调味料》行业标准正式颁布与此同时，调味品巨头们纷纷行动起来，准备在这块大市场上一决高下。于是乎各路豪杰缤纷登场，争夺大战一触即发，前赴后继的鸡粉产品接踵而来，甚至都没有认真考虑鸡粉究竟要卖给谁，怎么用，为什么用的问题就相继上架。鸡粉究竟要在哪里切入，哪里即升呢？[第一段]     

金秋十月 吮指香感恩大行动

<正> 2006年10月,"吮指香"美食在邢台问世。一年来,全国已有近百名学员前来学习,并且绝大多数学员学成后都赚到了钱。为了感谢《现代营销》杂志及读者的大力支持,"吮指香"在成立一年之际,进行感恩大行动。一、凡是以前来学习过"吮指香"的学员,可以免费回来学习新推出的奇香豆腐卷、多味香卤蛋、鸡香豆腐干、蛋黄     

踏雪寻梅何处佳

踏雪寻梅何处佳●晨晓梅花，神、姿、色、香俱上，傲霜斗雪，凌寒绽放，冠领群芳。在我国，人们对梅花有一种异乎寻常的情感，或怜其高洁，或爱其幽香，或崇其品性，或钦其韵致。古往今来，梅花不知牵动了多少文人墨客的情思，留下了几多赞梅咏梅的佳句！在这一年一度赏梅...     

特色烤鸭蛋 小本创业投资首选

<正>"五香、冒油、好吃极了!"这是食客对衡水湖烤鸭蛋的真实评价,烤鸭(鸡)蛋不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味,更重要是它独有的弹性口感,嚼食中有像食肉的感觉和味道,此口感是其它做法所无法比拟和达到的。烤鸭(鸡)蛋的另一主要特点是切瓣不散,这就使它既可以配菜、凉拌、热炒、滚烫、糊炸,还可煎、炸、炒、烙、涮等,因此它是一种新奇的大众化方便食品。烤鸭(鸡)蛋从根本上解决了鸭(鸡)蛋易碎、易破、无韧性的不足,赋予了鸭(鸡)蛋全新内涵,在色、香、味、形等方面都有重大突破。在保持鸭     

乱贴“航天员专用”有麻烦

“神舟五号”成功返回后．在北京的大小商场超市．都相继出现了贴有HACCP体系验证(美国宇航员食品标准)标签的食品．还有企业擅自发布广告．声称自己的产品是航天员专用产品。吃也“太空”．穿也“神五”，搞得云迷雾罩。不过．乱贴“航天员”专用．企业会麻烦上身。     

特色烤鸭蛋 小本创业投资首选

<正>"五香、冒油、好吃极了!"这是食客对衡水湖烤鸭蛋的真实评价,烤鸭(鸡)蛋不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味,更重要是它独有的弹性口感,嚼食中有像食肉的感觉和味道,此口感是其它做法所无法比拟和达到的。烤鸭(鸡)蛋的另一主要特点是切瓣不散,这就使它既可以配菜、凉拌、热炒、滚烫、糊炸,还可煎、炸、炒、烙、涮等,因此它是一种新奇的大众化方便食品。烤鸭(鸡)蛋从根本上解决了鸭(鸡)蛋易碎、易破、无韧性的不足,赋予了鸭(鸡)蛋全新内涵,在色、香、味、形等方面都有重大突     

学三样送三样 口口香面食又增新品

<正>民以食为天,食以特色面食为先。专业从事创新特色食品的桂林口口香公司,今年再推新产品:A、口口香多味酥香馅饼:该饼吸收了港台及大陆多个深受市场欢迎的知名馅饼的优点,可制成多味八宝菜饼、胡椒牛肉洋葱饼、麻辣鸡     

皇家秘膳成百姓口福 德王美食掀餐饮热潮

有着300百年历史的德州扒鸡,鸡形完整,色泽金黄,略透微红,清香四溢,肉质白嫩,呈细丝状。放在嘴里,口感细腻润滑,还未咀嚼,似乎已经融化,满口生香,却香而不腻。再细细咀嚼,香味慢慢从口中扩散,从淡香到浓香,直抵肺腑,轻轻用筷子一碰就肉骨脱离,就连骨头吃起来都有些酥软,所以德州扒鸡又名五香脱骨鸡。