凌云白毫茶香飘欧洲

广西凌云白毫绿茶在日前召开的 2 0 0 1年中国国际农业博览会上被认定为名牌产品 ,并收到了欧洲大量定单。凌云地处云贵高原向东南倾斜的延伸部分 ,属中亚热带季风气候 ,雨量充足 ,十分适于茶叶生长 ,是全国创建无公害茶叶生产示范基地县。中国农业科学院茶叶研究所对凌云白毫茶烘青绿茶的生化成分测定 ,含咖啡碱 4 91% ,氨基酸3 36 % ,茶多酚 35 6 % ,儿茶素总量 182 92毫克 /克 ,以此制成的绿茶、功夫红茶、黄茶、白茶、青茶五大茶类品质均优 ,具有医疗保健功效。凌云白毫茶久负盛名 ,早在乾隆时期就成为贡品 ,1915年在巴拿马世界博览会…     

凌云白毫茶农业标准化示范区通过国家考核验收

2003年10月14日—15日,受国家质检总局的委托,以区质量技术监督局谢瑾瑜副局长为组长的全国高产优质高效农业标准化示范区考核验收工作组,对凌云县白毫茶农业标准化示范区进行了考核验收。凌云白茶于2001年列为国家质量监督检验检疫总局第三批全国高产优质高效农业标准化示范区项目计划,在项目实施的三年时间里,县质量技术监督局会同县茶叶管理中心等部门制定并发布实施了凌云白毫茶种植、生产、加工、销售全过程的《凌云白毫茶综合标准》,先后完成了示范区项目的小区试验及大面积标准化管理。在考核验收中,考核验收工作组听取了凌云县人民…     

茶乡凌云来 品尝天下第一鲜

在社会飞跃进步的今天,喝茶已经成为了一种生活时尚。人生如茶,在苍茫的人世中,每个人都宛若一片茶叶,或早或晚都要融入这变化纷杂的大千世界,在融会的过程中,社会不会在意任何一个人。溥枯的茶叶幽香四溢、唇齿留香,从一片茶叶可品出山川风光与大自然的精神,消除烦恼,品味出茶之外的许多人生韵味,心灵复归宁静。而举世闻名的广西凌云白毫茶,在凌云栽培已有悠久的历史。而且凌云白毫茶是全国唯一可以同时生产绿、红、白、黄、黑、青等六大类茶的茶种树品种,是国家级优良茶树品种之一。凌云茶自然无公害而特具风味,是真正无农药,无化肥的天然绿色饮品。此茶不仅品质优良,而且还具有提神醒脑、帮助消化、增进食欲、降低血压、减肥健美、抗老防衰、防肾功能不全、防爱滋病毒等独特的医疗保健功效。经过精细采摘和加工后制成的白毫茶,条索紧结,其外形翠绿、白毫显露,形似银针,汤色嫩绿清香,香气馥郁持久,滋味浓醇鲜爽,回味清甘,有板栗香,叶底呈青橄榄色。成为茗中上品,被誉为绿茶中之一绝。凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味浓、耐泡五大特色成为我国名茶中的新秀。     

茶叶,让凌云腾飞

凌云白毫茶获得了二十多项大奖！凌云白豪茶让农民致富！凌云成了广西第一个无公害茶叶生产示范基地县！最近几年，凌云白毫茶名声四起，影响越来越大。是什么让凌云白豪茶名扬中外，又是什么使凌云白豪茶成为了强势产业？带着这些疑问，本刊记者走进了凌云，试图去揭开这层神秘的面纱。白手起家勤说起凌云，人们还不一定很了解，但是一提到凌云白豪茶，茶友们无不竖起大拇指说声“好茶”！凌云这个地处云贵高原边缘地带的小山城，群山环绕，山清水秀。自古以来这里就似“泗水”土司府的驻地闻名。但是外部世界日新月异的发展，凌云逐渐的显…     

判断出厂检验真实性的关节点

为了确保食品质量安全，食品生产加工企业生产的食品必须批批检验合格后方能出厂销售，这也是生产者在产品进入流通领域之前，确保食品质量源头安全的重要保证。2009年6月1日实施的《食品安全法》第三十七条，关于食品生产加工企业出厂检验是这样规定的：食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、     

广东:好食品出厂实施强制检验

为确保食品质量安全,广东省质量技术监督局决定从4月份开始,对省内食品生产加工企业的产品实施出厂强制性质量检验,经检验不合格的产品将不得出厂销售.     

分级管出新变化——浙江省苍南县质监局利用分级管理模式抓食品安全纪实

分级监管已经成为浙江苍南县食品质量安全的"守护神". 2009年初,苍南县质监局出台<食品生产企业质量安全评价表>,并开始全面实行量化分级管理.在当地食品行业不管是大企业还是小企业,根据评价要求都建立了一套质量档案,其中包含了从原材料进货验收、生产过程到出厂检验的各个环节的内容.     

广东：对食品出厂实施强制检验

为确保食品质量安全，广东省质量技术监督局决定从4月份开始，对省内食品生产加工企业的产品实施出厂强制性质量检验，经检验不合格的产品将不得出厂销售。     

北京:开展白酒专项监督抽查和现场检查

最近,北京市质量技术监督系统在全市范围组织开展了白酒专项质量监督抽查和生产企业现场检查.以获得生产许可证的白酒产品为监督重点,集中对全市白酒生产企业进行全面抽查和检查.对企业的原料进货渠道、进厂检验报告、进货数量、产品销量及销售去向、生产条件和生产过程进行全面的检查;以中小企业为重点,严查无证生产加工违法行为,重点整治制假和使用非食品原料勾兑白酒的违法行为,防止假酒坑害消费者事件的发生;对发现的未取证产品和经抽查检验不合格产品的生产企业,依法进行查处;对发现的制假窝点依法予以取缔,对假冒伪劣产品立即封存、追查销售去向,防止流入市场.     

食品质量安全市场准入制度之我见

为从源头上保证食品质量安全,保证消费者的健康安全,国家质检总局组织有关人员,在研究欧盟、美国、日本等经济发达国家食品质量安全监督管理模式的基础上,结合我国食品生产加工企业的实际情况,按照市场经济基本原理和世界贸易组织(WTO)规则,研究确立了我国食品质量安全市场准入制的基本思路。一、何为食品质量安全食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。用于消费者最终消费的食品,不得出现因食品原料、包装问题或生产加工、运输、储存过程中存在的质量问题对人体健康、人身安全造成或者可能造成任何不利的影响。食品…     

广东省质量技术监督局通告

根据国家质量监督检验检疫总局的有关规定，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油和食醋等五类食品实行质量安全市场准入监督管理制度，在2003年7月31日前，上述五类食品生产加工企业必须具备保证产品质量的必备条件，获得食品质量安全生产许可证后，方可生产加工食品；获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品，在出厂销售前，必须加贴食品质量安全市场准人(0S)标志。现将我省首批符合规定条件，获得国家质量监督检验检疫总局颁发的食品生产许可证的上述5类食品生产加工企业名单通告如下：(排名不分先后)。     

承诺至上,奉献优质产品 诚信经营,构建和谐社会——访广东省江门市质量技术监督局局长蔡珠民

质量安全承诺共筑和谐江门——江门市产品生产企业签订质量安全承诺书 2006年1月12日,广东省江门市来自食品、建材、电子、农资等行业60余家企业代表,齐聚在广东省江门市质量技术监督局,庄严地签订了产品质量安全承诺书,公开向社会郑重承诺: 奉献优质产品,决不允许不合格产品出厂;严格依法组织产品生产、加工、诚信经营,保证出厂产品的质量安全。本次企业公开承诺活动由江门市质量技术监督局与中国质量万里行杂志社联合主办,获得社会各界的广泛好评。     

加大监管力度严把特种设备安全关

为确保食品质量安全,让老百姓吃上放心满意的产品,从源头上把好质量关和市场准入关,忻城县质量技术监督局对全县食品生产加工企业进行专项监督检查。检查工作的主要内容包括三方面:一是对辖区内所有食品生产加工企业进行调查摸底,了解基本情况,建立食品企业电子质量档案。二是切实加大对食品生产加工企业的监督管理力度,尤其是一些对饮料制品(豆奶、冰宝等)、蛋糕、白酒、米粉食品作为重点。三是对流通市场的月饼、白酒、食用油、醋等食品进行检查。重点检查生产企业生产的食品是不是有以劣质原料和非食品用添加剂的违法行为;是不是有在产品…     

资讯平台

叶双瑜副省长节前检查食品生产企业◎2月11日,叶双瑜副省长带队检查春节食品安全工作。检查组检查了福州市安德鲁森等食品生产企业落实质量安全情况,详细了解企业原料进货把关情况,认真查看原料乳粉的检验报告。     

构筑质监盾护航舒心年

为保障春节期间的食品安全,让广大群众度过一个欢乐祥和的节日,福建省质监系统全面行动,深入开展节前食品安全大检查. 重点检查食品生产企业、食品生产加工小作坊和五类经营单位.针对落实质量安全主体责任、加强生产管理和原料管理、规范标识标注、确保节日热销食品质量安全等重点环节,对检查发现的问题依法进行处理.     

八面来风

五类食品从本月开始实施市场准入本刊讯国家质检总局经过半年多的深入研究、探索，借鉴美国、欧盟、日本等发达国家和地区关于食品质量安全监管经验基础上制定的食品质量安全市场准入制度，从本月开始实施。食品质量安全市场准入包括３项制度：一是对食品生产企业实施质量安全许可制度，未取得食品质量安全许可证的企业不准生产食品。二是对企业生产的食品实施强制检验制度，有出厂检验能力的企业自行实施出厂检验，但应定期将样品送到质检部门指定的检验机构进行比对检验；不具备出厂检验能力的企业可以按照就近就便的原则，委托质检部门指…     

上海市食品生产企业质量安全量化评价体系设计与应用

食品质量安全保障是一个复杂的系统工程,涉及到企业的硬件设施和管理体系等软件,还涉及到原料、生产加工、成品检验等生产活动,本文从“食品生产链”的全面视角出发,以食品生产企业市场准八许可要求的食品质量安全保障条件为基础,整合企业食品生产经营活动中的动态数据,建立了食品质量安全评价体系,为食品生产加工企业和政府监管部门制定食品质量安全保障措施提供基础和依据。     

力抓食品、特种设备安全平乐唱好两台戏

平乐县质量技术监督局从四月中旬起对该县的食品质量安全与特种设备安全进行了全面、系统的检查。为了抓好食品安全,该县质监局执法人员严把食品生产源头关和食品质量安全市场准入关,以酒类、饮料、醋、乳制品、大米、植物油、儿童食品等为重点,强化对食品生产、仓贮环节的监管,特别是加大对农村、城乡结合部的各类食品批发市场和食品作坊的整治力度。把企业的生产设备、仓库管理、生产现场、原料进厂、企业卫生、Q S标志是否规范等列为重点检查内容,对全县51家生产、加工食品的企业进行了全面检查,并与这些食品企业签订了食品质量安全承诺…     

四川省资阳市质量技术监督局：注重细节强化供奥食品过程监管

连日来,四川省资阳市质量技监局做了大量深入细致的工作,强化对供奥运食品的过程监管,确保供奥运食品质量安全。清查建档有的放矢制方案该局开展巡查工作,全面掌握辖区内产品销往6个奥运会比赛城市的食品生产企业名单、产品种类及质量状况。以企业原材料进厂检验、产品出厂检验、质量保障体系运行的状况、质量检验台账和产品出厂销售流向登记为重点,全面排查,建立企     

食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定

依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关法律法规规定,为督促食品生产加工企业落实质量安全主体责任、规范食品生产加工企业质量安全监督检查工作、保障食品质量安全,国家质检总局制定了《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》,自2010年3月1日起执行。现将该规定刊登如下,供读者参阅。