酒店行业财务管理中的成本费用控制研究

随着国民生活水平和消费水平不断提升,我国酒店行业取得飞速发展.在此背景下我国酒店业的市场竞争愈发激烈,财务管理作为酒店经营管理的重要组成部分,但现阶段部分酒店财务管理工作中仍存在亟待解决的问题,如人工成本控制不当、采购环节及能源成本控制不当、成本分析与考核工作有待提升等.如何增强财务管理质量、提升成本费用控制水平已经成...     

酒店财务管理中成本控制相关问题探析

成本控制作为酒店财务管理的重要内容,直接关乎酒店的经济效益。科学有效的成本控制手段不仅能够降低和节约酒店的经营成本和成本费用支出,还能促进酒店健康发展。随着成本控制在酒店中作用的日臻突出,如何在保证服务质量的同时尽可能降低成本成为横亘在酒店财务管理面前的难题。本文从成本控制的相关概述入手,对酒店业成本控制的范围予以阐述和说明,并就如何做好酒店成本控制问题提出相关建议,以期为实现酒店财务管理效果的最大化提供可行借鉴。     

降低采购成本是提高企业经济效益的前提

本文认为,降低采购成本是增加企业利润的直接途径,企业必须全面控制、降低采购成本。文章提出,全面降低采购成本,一要建立严格的采购制度、供应商档案和准入制度、价格档案、商品的标准采购价格以及价格评价体系,完善采购制度,做好采购成本控制的基础工作;二要采用招标采购、集中采购、网上采购等合理有效的采购方法;三要做好库存管理,努力实现零库存;四要选择合理的供应商;五要加强采购人员管理,杜绝暗箱操作。     

企业采购财务会计管理与提高采购效率关系研究

材料采购是企业经营活动中的重要环节,采购成本是企业成本费用的重要组成部分。目前,我国的很多企业在材料采购的环节存在很多问题,导致采购成本居高不下,严重影响了企业的经济效益。本文基于此,对于企业如何通过财务管理与控制的手段来降低材料采购成本进行探析。     

铁算盘的效应

“南油公司”通过严格管理、精打细算、加强成本控制,1999年累计降低采购成本、生产制造成本和财务成本1094.71万元。 1.降低采购成本措施 在降低采购成本工作中,一是实行“采购成本差异率”考核办法,较好地控制了采购量和采购成本,减少了资金占用,降低了采购成本费用。二是实行采购目标成本控制,把成本降低目标指标分解,责任层层落实到人,并纳入经济责任制从严考     

浅析酒店财务管理中的成本控制

酒店的经营过程就是耗费过程,但控制成本追求收益最大化是酒店管理的重要内容,也是加强财务管理的重要手段,成本控制的具体内容包括采购成本、加工成本、人力成本和能源成本等。挖掘降低成本的潜力,达到以最少的耗费取得最大收益是酒店经营管理的目标,本文介绍了酒店成本控制的基本概念,分析了当前酒店成本控制中存在的一些问题,并针对性的提出了解决方案。     

如何加强酒店成本费用的管理和控制

成本控制是现代企业经营的核心内容,建立有效的成本控制对提高酒店经济效益和竞争力有着重要意义。本文介绍了酒店成本费用的构成以及成本控制的原则,有侧重地提出了成本控制的措施。     

浅谈酒店全面成本管理

作为服务行业的酒店,成本管理的重要性日益突出,良好的成本控制既能体现管理者的水平,也同样能提升酒店的经济效益。本文从酒店建立全面成本管理的角度出发,分别从建立企业全面成本管理的企业文化、规范管理流程、设定成本管理目标、资产管理、采购管理、成本分析等方面,对酒店全面成本管理体系的建立、健全进行分析阐述。作为酒店管理者来讲,只有加强了全面成本管理,做到真正的开源节流,才能提高酒店的竞争力,抗风险的能力,创造更多的价值,从而实现企业利润最大化的目标。     

酒店如何推行全面成本管理

作为服务行业的酒店,成本管理的重要性日益突出,良好的成本控制既能体现管理者的水平,也同样能提升酒店的经济效益.本文从酒店建立全面成本管理的角度出发,分别从建立企业全面成本管理的企业文化、设定成本管理目标、成本分析、采购管理及信息化建设等方面,对酒店全面成本管理体系的建立、健全进行分析阐述.作为酒店管理者来讲,只有加强了全面成本管理,做到真正的开源节流,才能提高酒店的竞争办,抗风险的能力,创造更多的价值,从而实现企业利润最大化的目标.     

某酒店低值易耗品成本控制分析

由于酒店消耗大量的低值易耗品会引起酒店成本费用的提高,同时造成酒店资金处于紧张的状态。所以如何控制成本费用,提高酒店经营利润率,保证酒店日常消耗品的需要,一直是酒店管理者追求的目标。以武汉市某酒店对低值易耗品的现状、存在的问题进行分析,提出了针对酒店低值易耗品成本控制的改善措施,帮助酒店低值易耗品管理的健康发展,使酒店对低值易耗品可以更加有效地利用,并降低损失以达到控制成本的目的。     

企业成本效益分析——以格力电器为例

对企业生产经营过程进行成本分析,不仅要从各产品的成本计划和成本费用发生情况深入分析,还应将成本费用指标与反应企业经济效益方面的指标联系起来,全面分析成本效益。以格力电器企业为例,通过全面分析其成本效益,得出结论是格力电器一直坚持空调产业的专业化,虽然这些年销售业绩一直很好,但从总的主营业务成本费用率可以看出,格力企业的成本还有待控制。企业应在扩大业务范围和提升自身创新能力两个方面下工夫;要加强采购成本控制;要根据市场变化不断改变营销策略,进而降低采购成本和销售成本。     

关于酒店财务管理中成本控制的相关问题探讨

在财务管理工作实行的过程中,成本控制是一项重要的内容。实行有效的成本控制能够有效降低经营成本与成本的费用支出,对提高经济效益具有重要的影响。在酒店财务管理控制成本,也是酒店经营管理水平的集中体现。本文就酒店财务管理中工作实施的过程中,对成本进行有效地控制,有效增强酒店竞争力。同时,酒店如果能有效的成本控制相关问题进行简单分析,以期能够对酒店经营管理有更进一步的了解。     

关于机械制造业成本控制措施分析

本文从实行成本预算管理；降低工艺技术成本；降低采购成本；降低期间费用等几个方面分析了机械制造业成本控制的几个措施，通过对降低机械制造业成本方法的研究，把成本费用的观念渗透到企业生产的每个环节，以提高企业在市场上的竞争力以及竞争主导权力。     

酒店餐饮成本预控研究

酒店餐饮成本支出涉及的环节多,而营业成本费用的高低直接影响营业利润。鉴于目前酒店餐饮竞争激烈、成本偏高的现状,简述酒店餐饮成本控制存在的问题,然后结合实地调研,分析问题的成因,提出解决对策。解决对策内容有:第一,完善预算成本的内容;第二,定期抽查生产环节成本控制情况;第三,加强人工成本控制;第四,加强财务数据收集力度及分析力度,分析实际成本与预算成本差异,找出差异的原因,提出完善成本控制体系的措施。     

酒店财务管理的成本控制探讨

酒店成本控制是一项复杂但又十分重要的管理工作。要做好这一工作,酒店业应采取最佳成本控制策略;同时酒店应努力提高员工的成本意识,实施系统的全面成本管理以提高酒店业的经营效益。此外更应引进新型的经营理念,确立科学的发展观念,以"科学发展观"、"以人为本"建立起科学的成本控制体系。以降低生产成本、提高经济效益为目标,紧紧地把好、掌控好"成本控制"这条主线。要高度重视建立良好的企业经营信誉,创新企业管理机制,通过加强管理、充分调动企业全体员工的积极性,全面提高企业的经营能力、发展能力和竞争能力,最终使企业进入一条顺畅的发展轨道,提高到一个新的经营管理水平。     

加强财务管理,提高医院竞争力

医院财务管理的重要目的是控制成本,节约开支、减少浪费、降低费用,具有极为重要的作用.本文首先分析了加强医院财务管理的必要性,其次,从合理检查、合理用药,切实降低医药费用;加强医院财务统管;集中招标采购药品和医疗器材;加强医院固定资产管理等方面,就加强财务管理,提高医院市场竞争力进行深入的探讨.     

浅析酒店的成本控制

酒店的生产经营过程就是耗费过程,但追求的却是收益最大化.成本控制是酒店管理的重要内容,也是加强财务管理的手段,具体包括采购成本、加工成本、人力成本和能源成本等控制内容.应树立"以人为本"和客人第一的成本控制理念,充分发挥每位员工的主观能动性,挖掘降低成本的潜力,达到以最少的耗费取得最大的经营成果.     

我国经济型酒店管理策略分析

本文首先分析了经济型酒店管理存在的问题,其次,从加强我国经济型酒店品牌和特色建设;加强我国经济型酒店货币资金内部控制与采购管理,节约成本开支;建立内部控制机制加强管理监督等方面就如何加强我国经济型酒店管理进行了深入的探讨,具有一定的参考价值。     

标准食谱卡的制订及其在酒店成本管理中的作用

在酒店财务管理中,对成本的控制一直是酒店把握利润的中心。建立标准食谱卡是酒店行业目前所普遍采用的一种控制成本的手段。标准食谱卡将原料的选择、加工、配伍、烹调及其成品特点有机地集中在一起,可以更好地帮助统一生产标准,保证菜肴质量的稳定性。其对生产管理成本控制,采购、库存成本控制,原料成本控制等多个方面都有着重要的作用。     

浅析企业采购内部控制问题及对策

企业的采购成本直接决定了企业最终利润的高低,完善的采购内部控制体系可以有效地降低企业采购成本,提高采购效率,减少采购腐败的产生。当前我国部分企业采购内部控制建设存在的问题,主要是采购部门对内部控制认识不足;规章制度建立不完整,职权分配不合理;内部监督不严格,采购绩效考评不合理;采购预算控制不严格,供应商管理不合理等。企业应强化对采购内部控制的认识;建立完善的规章制度,合理的分配采购职权;强化采购内部监督,完善采购绩效考评体制;严格执行采购预算,科学管理企业供应商,从而有效地减少采购腐败的产生,降低企业的采购成本,提高采购效率,保证采购物品的质量。