我国肉牛业生产现状及需求形势分析

我国肉牛业生产现状及需求形势分析鄢达昆徐恩波一、肉牛业生产现状分析（一）生产发展迅速,区域集中趋势明显,生产技术水平显著提高８０年代以来,我国养牛业平稳增长;进入９０年代,肉牛业发展迅猛,尤其是１９９２年农区秸秆养牛的兴起,极大地推动了我国肉牛业的发...     

对发展我国农区肉牛业的思考

一、我国农区肉牛业的兴起世界各国的经济发展经验证明，随着人均收入的增长．动物性食品的供给和消费将。迅速增长。按国务院1993年通过的《九十年代食物结构改革与发展纲要》要求．2000年城镇居民主要营养供应量要达到世界先进水平，其中动物性食品的消费水平人均达到肉类30千克。在肉类中猪肉的比重呈逐年下降的趋势，而牛、羊肉比重上升，这为养牛业提供了广阔的社会需求。我国肉牛业分为两部分：牧区肉牛业和农区肉牛业、我国草原面积广阔，几乎为耕山面积的3倍．是发展找国养牛业的重要条件。但由于草场退化．载畜量不高，牛的质量提…     

对我国肉牛业发展中几个问题的思考

对我国肉牛业发展中几个问题的思考鄢达昆进入９０年代以来,我国肉牛业发展迅猛,尤其是１９９２年农区秸秆养牛的兴起,极大地推动了我国肉牛业的发展。肉牛业在我国的发展有着重要意义。首先,它优化了畜牧业结构。长期以来,我国一直是以猪为首的耗粮型畜牧业结构,这...     

对我国肉牛业发展中几个经济问题的思考

本文就我国肉牛业发展中的牛肉品质问题,农区肉牛业经营形式问题以及我国肉牛产品的流通问题进行了分析。并提出了相应的措施     

从中原肉牛带的形成与发展看中国肉牛业的兴起

从中原肉牛带的形成与发展看中国肉牛业的兴起张存根温平丽丁晓一、肉牛生产的区域布局变化近１５年来，中国肉牛生产的区域布局发生了很大变化。第一个变化趋势是肉牛生产由牧区向农区转移，第二个变化趋势是农区又以中原肉牛带的发展为最快。（一）肉牛生产的区分根据地...     

中国肉牛生产持续发展问题探析

改革开放以来，特别是１９９２年以后，中国的肉牛生产飞跃发展，实现了从传统的以役用为主向肉用（或乳用）为主的商品生产方式的根本性转变；肉牛的生产中心也出现了由牧区向农区的重大转移。在广大农区中，肉牛业的发展又是以河南省为中心的中原平原地区为最快，并初步...     

六项技术掌握好养羊效益大提高

目前，我国养羊业正从以牧区养羊为主逐渐转向农区发展，而农区养羊多为传统的粗放饲养，很难获得较好的经济效益。实现养羊业规模化发展，引进优良品种，大力推广简单易行的实用技术，是提高养羊的经济效益重要措施。     

中澳牛肉贸易现状与发展前景

近年来,中国牛肉需求量不断增长,国内的供需缺口较大,牛肉进口量逐渐增大。澳大利亚是中国重要的牛肉进口国,2018年进口量占我国全部进口量的16.7%;由于价格及政策等因素,这一比例近年来有所下降。澳大利亚的肉牛业发展较为先进,通过深度交流合作、企业"引进来""走出去"等方式,学习其养殖、屠宰、加工等技术,对推动我国肉牛业的发展、解决我国牛肉供求不平衡现状具有很大意义。     

提高养羊效益的六项技术

目前，养羊业正从以牧区养羊为主逐渐向农区发展，而农区传统的粗放饲养方式很难获得理想的经济效益。笔者认为，农区养羊业实行规模化发展，大力推广以下6项实用技术，可大大提高养羊的经济效益。     

以我国加入WTO为契机加快垦区肉牛业发展

我们已经迈进了WTO的门槛，与世界经济的竞争即将白热化。如何加快发展既能发挥自身优势又能在国内外市场上具有较强竞争力的产业，显得尤为重要。笔者认为，肉牛业不失为具有竞争比较优势的产业。一、肉牛业的优劣势分析我国养牛业历史悠久，但把肉牛作为一种产业来发展还只是近几年的事，随着社会不断发展和城乡居民生活水平的日益提高，传统意义上的养牛业已从单纯的役用朝兼用、乳用或肉用方向转化。我国肉牛饲养业的最大竞争优势是市场价格低，牛肉价格一直比国际市场低约３５％～５０％。例如２０００年１１月份，欧盟牛肉每公斤平…     

专家测势:牛"冷"羊"热"

近几年，江苏肉牛业不断滑波，总量逐年下降，活牛、牛肉价格持续低迷。省内肉牛生产连续多年呈现“出栏增多、存栏减少”的状况。2003年全省黄牛、水牛共出栏4430万头，比2000年增加2．58万头，增长6．18％，牛肉产量647     

河南农户养牛的基本特征与效益分析

河南是全国肉牛产业发展最快和规模最大的省份,全省养牛规模已由1980年的3896万头增加到1999年的13010万头,增长34倍,肉牛不但成为河南农村经济发展的一个支柱产业,也是农业结构战略性调整重点发展的产业之一。河南98%的肉牛由农户饲养,以农户为主体的肉牛养殖业是河南整个肉牛产业发展的基础,农户则是这个基础的决策主体和利益主体,是肉牛养殖业发展的推动力量。加快肉牛养殖业发展,推动河南肉牛产业再上新台阶,就必须认识农户养牛特点,研究农户养牛的经济效益和行为,探索农户养牛的限制因素和对策。一、河南农户养牛的基本特征　　通过对…     

食品质量安全与中国肉牛业的发展

尽管中国大规模地发展肉牛业开始于 2 0世纪 80年代中期 ,但是在过去的 1 5年中 ,牛肉生产和消费的增长是非常显著的 (朗沃斯等 ,2 0 0 1 ;张存根等 ,2 0 0 0 ;刘玉满 ,2 0 0 0 )。各级政府为了达到一些重要的发展、环境等政策目标 ,一直在积极推动肉牛业的发展。在这些政策目标中 ,最重要的是把肉牛业作为区域开发和提高农副产品利用率的基础 ,最终提高贫困农户的收入水平 (朗沃斯等 ,2 0 0 1 ;张存根、朗沃斯 ,2 0 0 0 )。肉牛业的迅猛扩展以及生产、加工、营销部门的高度分散性 ,已经使这个新产业产生了一些重大的食品安全问题。随着食品…     

农区剩余粮食转化的新渠道——大厂县发展肉牛易地肥育的调查

大厂回族自治县是河北省的一个小县,毗邻京津两市,总面积仅170平方公里。农业人口81,134人,其中回民占20.8％。总耕地面积17.8万亩,人均2.2亩。党的十一届三中全会以来,该县通过发展以肉牛易地肥育为主的畜牧业,不仅为农区剩余粮食转化为畜产品开辟了新的途径,而且也取得了较高的经济效益。1979年该县肉牛饲养量只有304头,到1983年则增长到1.2万头,5年时间增长38倍。1983年,全县农民养牛纯收入达到60万元,养牛及屠宰加工、市场交易等为国家提供税利140万元,占全县财政收入的25％。所谓“易地肥育”,就是利用本地精料充足、技术熟练的优势,从外地购入赢弱     

利用秸秆养牛,发展高效益畜牧业

利用秸秆养牛、发展高效益畜牧业杜志春赵恕峰国务院提出：要发展高产优质和高效益的畜牧业。那么，怎样发展高效益畜牧业呢？我们认为，在农区开发利用秸秆资源，发展肉牛生产是一条坦途。发展秸秆养牛，即是合理调整畜牧业结构的需要，也是发展“两高一优”农业、实现农...     

加快发展肉牛业 促进农业结构调整——关于红兴隆农垦分局发展肉牛业的调查

在当前农业出现阶段性变化时期，发展肉牛业是稳定种植业发展的需要，是粮食转化过腹增值的需要，更是群众致富摆脱困境的需要。现就红兴隆农垦分局二九一、八五二和北兴农场肉牛发展情况的调查，结合黑龙江垦区畜牧业发展问题，谈谈我们的看法。……     

加快发展肉牛业 促进农业结构调整：关于红兴隆农垦分局发展肉牛业？…

在当前农业出现阶段性变化时期,发展肉牛业是稳定种植业发展的需要,是粮食转化过腹增值的需要,更是群众致富摆脱困境的需要。现就红兴隆农垦分局二九一、八五二和北兴农场肉牛发展情况的调查,结合黑龙江垦区畜牧业发展问题,谈谈我们的看法。一、发展肉牛业是农业结构调整...     

肉牛饲养中优质牧草的作用分析

肉牛养殖业作为一种新兴的行业,从市场整体来看,发展潜力较大。但是我国的肉牛养殖业,起步相对较晚,在技术和能力上,还存在许多不足的地方。在这样的大背景下,本文着重描述了牛在消化代谢过程中的主要特点,并总结了我国以往肉牛养殖业在使用饲料中存在的误区,最后分析了优质牧草在肉牛饲养中的主要作用。     

我国肉牛养殖业问题解析——访中国农业大学动物科技学院张晓明教授

记者:感谢张教授接受本刊的采访,这次想请您谈一谈我国肉牛养殖业的发展形势。在全球经济日趋一体化的今天,我国肉牛产业的发展空间究竟还有多大?张晓明:目前,我国肉牛业面临难得的发展机遇。经过二十年的发展,我国肉、蛋总产量已稳居世界第一,肉类人均占有量达到48.0千克,超出世界平均水平10千克,蛋类人均占有量17.6千克,已经达到发达国家的水平,猪肉、鸡肉、禽蛋的国内市场消费趋于饱和,唯有牛肉的人均占有量很低,存在广阔的市场前景,孕育着极大的产业潜力。加入世界贸易组织后,发达国家的牛肉市场会向中国开放,我国牛肉出口面临非常有利…     

羊规模养殖的六项实用新技术

正当前,养羊业正悄悄由牧区养羊为主逐渐向农区发展,而农区传统的靠天养羊粗放管理方式很难获得最大的经济效益。因此,随着农区养羊业的快速与规模化发展,结合优良品种的引进,大力推广以下六种便于操作掌握的实用技术,可大大提高养羊的经济效益。人工授精技术:此项技术的推广,可以大大提高种羊的利用率,减少种公羊的饲养数量,节约饲