“沙湖”大米营养高

历史秦汉开始垦荒种植,唐朝就被钦定为朝廷贡米。地理黄河自流灌溉,土壤肥沃,光照充足,昼夜温差大,病虫害轻,自古就是优质水稻的最佳栽培地区。     

“超声波”大米上市

成都造营养大米通过省科技厅鉴定。“内吸式营养强化大米”课题组负责人何安成介绍说,将合格特等大米膨化后采用超声波振动法,使赖氨酸吸附渗入大米内,这种大米补充了赖氨酸及维生素B1,食用后肠蠕动增强,食欲增加。赖氨酸为人体的一种必需氨基酸,必须由食物中摄取。它主要存在于动物性食物中,谷类中赖氨酸的含量少得可怜。而且在食物的烹调、煮熟的过程中容易被破坏。内吸式营养强化大米就是通过物理加工方法和工艺,补足符合要求的营养成分。制造营养大米,要经过膨化、浸吸、干燥、护膜、再干燥、搅拌等程序,耗时4个多小时,仅干燥就要90-12…     

大米进口要“悠着点”

今年我国大米进口呈现大幅上升之势,1-9月份共计进口稻谷和大米189万吨,同比增长275．7％。大量廉价的大米进人我国市场,对国产大米造成了不小的冲击。     

四招识破“整容大米”

常见的大米“整容”术 1、陈谷新碾 把库存了一两年甚至三五年的谷粒打成冒牌的新谷新米．或是把去年、前年的大米重新碾一遍．做一次“整容”。     

内蒙古“老河”牌大米打入北京市场

内蒙古赤峰市敖汉旗康家营子乡大米营销协会最近成功地把“老河”牌大米打入北京、平泉、廊坊、包头等地，大米价格也从原来的每市斤1．40元上升到1．50元。康家营子乡是大米主产区．年产大米2400多万斤，以前都是一家一户的生产、销售方式，大米质量不稳定．销售渠道不畅。2005年初，乡党委因势利导，组织成立了康家营子乡大米协会。协会加大了“无公害水稻”和“有机水稻”基地建设，打造“无公害”、“有机米”大米品牌，有效地提高了大米质量，深受消费者欢迎．同时加大了销售力度。“老河”牌大米成功地走出了敖汉。     

大米加工企业如何应对“入世”

我国即将加入WTO,随之粮食进出口贸易将不断增加,其中,大米是我国的主要出口产品,据有关专家预测,在21世纪初,世界大米贸易量将达到30mt以上,为我国大米加工发展提供了十分有利的空间,也给我国大米加工业带来了新的挑战,大米加工业如何在挑战中求生存,在机遇中求发展,是当前值得现状和应采取的对策作一粗略探讨,不足之处请预指正。     

营养强化大米不可能完全取代普通大米

营养强化大米的上市引发了各界媒体和公众的广泛关注,同时对“营养化大米”的理解也褒贬不一。5月10日,中国粮油学会、国家发改委公众营养与发展中心等单位召开了强化大米专家媒体见面会。中国粮油学会营养分会秘书长、公众营养与发展中心副主任吴秀林在会上表示．营养强化大米将取代普通大米成为市场的主导。     

吉林敦化“太空大米”销路好

这几天，敦化市江南镇六顶山村农民徐德福心情特别好，他家种的水稻喜获丰收，而且，新米还未出来，预购的人已纷纷上门。原来，徐德福家今年种的是经过等离子体机处理的水稻，由于等离予体状态是模拟太空环境，水稻种子经模拟的太宁环境处理后，不仅产量得到提高。而且米质有了改善，口感香，被农民亲切地誉为“太空大米”．好奇的人们都想尝一尝“太空大米”是什么味道。     

长春大米成就“白金名片”

长春大米缘何受到青睐？它经历了怎样的蜕变？一是水稻种植走向规模化。五年前,村里成立了合作社,把500余户水稻种植户组织起来,按照统一品种、统一管理、统一收购、统一品牌、分散经营的模式运作,最终打开了南方市场。目前,全市家庭农场已发展到930个,合作社达到8089个。二是培育品牌提高知名度。2014年7月,长春市在厦门举办了“东北人的最爱——长春松花江大米推介会”。     

“一带一路”背景下的中国大米外交策略

[目的]农业外交是一种古老的外交形式,也是一项崭新的研究议题。大米外交是农业外交的重要内容,"一带一路"建设为中国开展与沿线国家大米外交提供了新契机。研究大米外交的实施路径,有助于提高中国大米国际竞争力。[方法]研究以如何开展大米外交为研究对象,分析了中国开展大米外交面临的机遇及相应实施路径。[结果]中国实施"大米外交"战略面临重要机遇,如粮食外交已成为世界各国外交战略的重要形态。中国杂交水稻技术国际领先优势明显,大米是"一带一路"沿线部分国家的重要贸易产品,中国水稻生产可持续发展环境亟需改善。针对不同国家及地区具体情况,通过大米贸易、技术合作、农业投资、粮食援助等多种形式,积极实施差别化的"大米外交"战略。如对东南亚、南亚主要是增加大米进口和技术交流,对中亚、俄罗斯主要是增加农地投资和劳务输出,对东非、北非主要是增加大米援助和技术输出,对东亚、中东欧主要是增加粳米出口和技术引进等路径。[结论]文章提出了加强金融支持、创新合作模式、把握进口时机和增加种子出口等推进中国"大米外交"的政策建议。     

“申河”大米：上海“米袋子”的骄傲

我国是世界上最大的大米生产国和消费国,全国65％以上的人口以大米为主食。大米的品质、营养、价值等因素直接关系到国民的基本生活。近年来,生活水平的提高使很多消费者对大米品质需求的细分逐渐上升为品牌需求,把品牌作为考查大米是否安全、放心和高品质的依据。上海市上海农场粮棉加工厂在追寻品牌的道路上不断探索、追寻。     

建“粮食银行”推优质大米

在江苏省淮安市凌桥镇因精心打造出“凌桥大米”而出名。凌桥镇是两年前开始走上创名牌之路的。该镇南临洪泽湖，有着得天独厚的自然资源优势，为了保证凌桥大米的质量，凌桥米业有限公司按指定区域配种，选择产量高、质量优的新品种无偿提供给农民，实施统一配种、统一施肥、统一防治、统一收割、统一收购的政策。     

倡导健康营养福临门大米品牌再升级

中国大米的品牌路在何方？以往,健康营养在所有的农产品中,也许只有大米是最难建屯强势品牌的。原因有二：一是很多大米厂商对大米的质量控制参差不齐,未必能够做到从源头到货架的全程管控：二是行业技术门槛低,缺乏有技术含量的产品创新。     

吉林“舒兰大米”进京推介

10月18日,吉林“舒兰大米”稻花香新米上市暨2014年北京推介会举行,来自北京的200余家企业代表参加推介活动。吉林省舒兰市是国家重点商品粮生产基地、全国粮食生产先进县（市）、国家认定的绿色食品和绿色水稻生产基地,粮食产量常年稳定在120万吨水平,其中水稻40万吨。“舒兰大米”是优质东北大米的一个分支,是“中国粳稻贡米之乡”吉林市优质大米的主打品牌之一,主要有“稻花香”、“长粒香”、“小町”等品种。     

大米进口“热”背后的“冷”思考

7月26日,由中粮集团向台湾采购的18吨大米和由厦门夏商粮食发展有限公司进口的160吨大米分别抵达福建马尾和厦门。从此,我国大陆地区大米进口的来源地又增加了一个台湾。     

识别优质大米

近日,大米被允许添加三种添加剂的说法引来很多消费者的担心。在北京美廉美超市买大米的某机关职工赵女士抱怨：“以前也没听说过大米里有添加剂,这些正在销售的大米里到底有没有添加剂？买什么样的大米才叫人放心？”