走训实习对酒店管理专业应用型人才培养意义研究——以宁德万达嘉华酒店走训实习为例

酒店管理专业是一门应用性非常强的专业,酒店管理专业毕业的学生首先会从酒店的基层做起,所以不管对于酒店还是学校来说,一个好的酒店管理专业的学生都是需要通过不断实践从而积累经验,不仅可以提升学生自身专业素养,为学校培养人才,也能充分地选拔出一系列优秀人才输送至酒店的各个岗位。文章通过在宁德万达嘉华酒店的走训实习,让学生把专业理论知识与企业经营实习紧密结合,将专业技能运用到实际工作中去。     

浅谈旅游院校如何培养酒店“留得住”的服务人才

旅游院校酒店管理专业毕业学生作为酒店员工重要来源渠道之一,如何让这批既掌握一定专业理论知识,又具备有酒店基本服务技能的专业技能型人才能在酒店"留得住",为酒店所用,是旅游院校酒店管理专业教学工作者在探索如何让学生在校"学得好",走上工作岗位"用得上"等问题之外,值得深思的课题。有效的专业思想教育,向学生灌输酒店通行法则,以及毕业前的就业指导等利于让学生在酒店"留得住"。     

技工院校电子商务专业实训教学探讨

目前一些技工院校顺应适应市场需求都开设了电子商务专业,我们学校从2009年就开设了本专业,通过前期的调研和取证,我们依托课程的教学大纲,制定相应的专业教学计划和安排,在相关的课程领域也开设了一些专业实训教学内容,重点是让学生在掌握理论知识之外,也要学习一些与市场挂钩的操作技能,更多的是培养学生综合能力提升,在平时的教学活动中,就如何开展实训教学方面进行了探索和研究,从结果来看学生对于实训课程比较陌生,主要是在教学中有些一些老师一味追求电子商务理念的培养,没有突出专业特点,毕业在专业实习中难以运用学校的知识去解决实践问题,通过借鉴和参考兄弟学校电子商务专业的实训教学经验,并结合我校的实际情况,就搞好电子商务实训课教学进行了有效的分析和研究。     

基于超星学习通的前厅与客房管理课程混合式教育模式改革与实践

前厅与客房管理是酒店管理专业的核心课程,该课程充分展示酒店前厅与客房两大对客服务部门的工作流程展示学生对客服务能力。在学校全面推进应用型本科高校建设、深化推进创新创业教育改革指导下,前厅与客房管理应适应酒店的发展及学校培养目标。本研究针对本科酒店管理专业,利用线上学习平台“超星学习通”,针对该课程的课程模式、教学特点和存在问题,探索酒店管理专业的学习、考核方法改革和对客服务实践能力提升,为专业教学实践改革提供借鉴。     

基于项目教学法的电子商务教学

项目教学主要是以项目教学为目的，让教师为主导，学生为主体，师生共同实施一个完整的教学项目的教学活动。教师给学生提供项目资源或者由学生自己搜集资源，例如：建议学生与电子商务有关人员进行交流和学习以此采集自己需要的项目资源。成果展示完成后，教师先让学生对项目活动进行及时讨论和交流，可以小组内成员之间进行相互评价，也可以让小组与小组之间互相评价，从而推荐优秀的小组作品让学生以此为范本进行学习。所以，教师要结合实际情况设置课程内容，对教学手段进行创新，将项目教学法融入到传统教学法中，在为学生提供理论知识的同时也能够培养学生的实践能力。     

电气工程及其自动化实验室运行体系研究

大家都清楚,实验性教学在专业性教学中很重要,尤其是在操作性很强的学科中。电气工程及其自动化学科能够通过在实验室里让学生掌握其学习要点和锻炼实践及创新能力。很多学校也把学生在实验中的能力强弱来衡量老师的教学水平。同时,在一些高校中开设实验室不仅可以让学生把理论知识转化为实践能力,还是连接学校与社会之间关系的纽带、桥梁,因此,了解电气工程及其自动化实验室运行体系对于学生们来说非常重要。     

双语教学在酒店管理课程中的应用分析

酒店管理专业的实践性和客源的国际性决定了大学开设酒店管理课程的必要性。酒店管理课程实施双语教学则要依赖于教师资源、教学资料资源及设备设施资源的支持。结合教学经验,在酒店管理课程双语教学的教学方法、教材选用、指导学生学习等方面总结了几点建议。     

高职院校会计实践教学改革刍议

会计是一门应用性很强的专业,这决定了它的教学不仅仅局限于理论知识,还应给予学生充分的实践机会.这要求学校、教师及学生多方努力,尽可能创造机会,让抽象的理论与具体的实践能够结合,以便学生及时消化掌握书本上晦涩难懂的理论知识.同时,也应允许鼓励实践教学教师在企业兼职,或提供一些机会,让他们能够接触企业实账.     

旅游管理本科专业酒店实习过程管理的实践与探索——以衡阳师范学院为例

酒店实习是旅游管理专业开展实践教学的重要形式,是提高学生专业素质和职业素养的重要途径.根据我校十几年的实践教学经验,文章从学生、学校和酒店三方面总结了以往酒店实习过程管理存在的问题,并着重提出了以任务为导向,实行“三段式”目标管理;注重顶层设计,加强制度建设;拓宽学习视角,丰富实践形式;搭建优秀实习基地,精挑合作伙伴等四方面的经验与建议,以提升人才培养质量.     

如何运作高校课外创新团队实践项目

现在各大高在基础理论教学之外,纷纷开办课外的实践创新环节,就是利用课余时间让学生接触实际项目或虚拟项目的制作,把专业理论知识和社会实践相结合,增加学生将来的就业能力。作为高校教师,现将如何在学校申请课外创新团队以及申请相关的制作项目做以详实的叙述,在该过程中希望能对个人工作能力有所提高,同时对学生的专业也能更进一步。     

浅谈高职院校酒店管理专业学生实践能力的培养

实践教学是培养学生综合能力和提高职业道德的重要途径。酒店管理专业主要是培养高级实用型人才。本文以学生入学后的课堂实践、社会实践以及企业实习为例,分析酒店管理专业学生在实践操作能力培养方面遇到的困难和问题,并提出切实可行的对策和策略,从学校、企业和社会层面引导和教育学生,提升学生的专业素质。     

案例教学法在中职会计教学中的应用分析

在每一个机构运行中都必须要有会计部门来管理资金的支出,结算等。会计是一个对实用性要求较严格的专业,中职学校的教学目标要求会计专业的学生要有较强的动手能力,可以在实际工作中运用所学到的理论知识解决现实情况。但是现在中职会计专业的教学仍旧停留在传统的教学模式,教学方式相对落后。案例教学法可以提高学生自主学习的能力,激发学生学习会计的兴趣。为此,对案例教学法在中职会计教学用的应用进行研究和探讨。     

高职院校酒店管理专业实习生的管理问题研究

实践教学是检验高职院校酒店专业教育成败与否的关键因素,本文从酒店、学校和学生等角度出发,根据酒店管理专业实习的重要性,酒店实习生的优劣表现,提出加强酒店管理专业实习生实习质量的有效办法.     

财经类民办高校《市场调研》课程教学初探

财经类民办高校市场调研课程建设需结合学生和学校的具体情况加以分析,本文通过研究发现,可以从三个方面加强市场调研课程建设。首先,参与式教学方法应引入教学,让学生在参与实践调研的过程中吸收和消化理论知识。其次,学校要提升实验室基础设施建设水平,为学生收集处理数据及成果展示奠定基础。最后,保证基础课时量充足,增加实践教学和学生教研成果展示课时,适当减少理论教学课时。     

会计学专业实践性教学环节探讨

会计学专业学生不仅要有扎实的经济理论基础和初步的经济管理知识,还要有较强的实践操作能力,这些能力有必要在学校培养,使学生毕业后以最快的速度、最短的时间适应具体会计业务工作。实践性教学环节是培养学生综合运用所学理论知识和解决实际问题能力的基本训练,是顺利完成教学环节的基础和前提。本文针对目前会计学专业实践性教学环节存在的问题进行分析,并提出加强实践性教学环节的相关建议。     

管理学专业课程辅导教师教学行为研究

管理学专业是一个对理论基础知识和实践要求都很高的专业,在这种双重压力下,管理学专业课程辅导教师的责任更加重大,一方面要将理论知识传授给学生,另一方面又要让学生掌握知识在实际中的具体应用。所以,教师教学行为是否有效至关重要,应努力提高管理学专业课程辅导教师教学行为的有效性。     

酒店管理专业学生在实习中存在的问题及对策

酒店实习在整个酒店管理专业教学中起着非常重要的作用,无论是对学生、学校还是对酒店企业来说都有着非常重要的意义。加强学校的教育和实习期间的管理,密切学校和酒店以及实习生的联系,及时处理实习期间出现的各种问题,不断完善实习环节,有助于实习工作顺利完成,能提高酒店管理专业实践教学水平,能为酒店输送合格的高技能实用型的专业人才。     

应用型高校酒店管理专业“校内生产性实训”校企合作模式建构应用

在应用型高校中,酒店管理是非常重要的专业之一,为培养专业、优秀的酒店管理人才,要加强校企合作,明确人才培养目标,采用校内生产性实训,利用多种资源对学生开展实践教学,满足学生的需求,使其得到有效的锻炼。本文主要对应用型高校酒店管理专业"校内生产性实训"校企合作模式建构进行简要的分析与探讨。     

基于工作过程的《物流运输管理实务》课程的设计

高职学校在教学过程中重点在于对人才的培养，学生学习书本上的知识是一方面，最重要的是要让他们能够利用理论知识联系实际生活，在实践当中来培养自身的能力。目前，高职学校的教育也在不断改革和发展，教学方面开设的《物流运输管理实务》课程在让学生模拟工作过程上有极大的帮助。就此本文主要探讨了基于工作过程的《物流运输管理实务》课程的改革，并从多方面分析了课程改革的设计流程。     

“电子商务应用”教学内容和实践环节的改革与实践

针对计算机类专业的特点,在开展"电子商务应用"课程教学的同时注重实践环节并拓展知识广度,将电子商务相关知识与专业特色相结合,从教学内容、教学手段、实践环节等多角度对课程进行改革。通过一系列改革措施,让学生全面了解和学习电子商务的核心理论知识和前沿技术,并能够利用专业技能,设计并实现一个电子商务系统,在完成系统的同时,将所学知识融入其中,有助于提升学生的学习兴趣和教学效果。