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随着人们生活水平的不断提高,对于食品安全也提出了更高的要求。近年来,屡次出现的食品安全案例让人们对食品检验过程产生质疑。食品检验的准确性受到多种因素的影响。本文通过对影响食品检验准确的因素进行分析,提出改善措施,确保结果的准确,以供参考。 相似文献
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社会经济的快速发展对各类产品的质量提出了更高要求,同时这也是关系着国计民生的大事。产品质量的检验必不可少,而且技术性非常的强,无论是检验方法、仪器设备还是检验人员与环境等,诸多因素对产品检验结果都会产生不同程度的影响。实践中,为了确保产品质量检验的安全可靠性、客观真实性,就必须强化人员素质、检验操作流程的规范化建设,最大限度减少产品质量检验工作偏差,以此来有效提高产品质量检验结果的准确性。文章先对现阶段产品质量检验过程中常用的几种方法进行分析,并在此基础上就如何提升产品质量检验结果的准确性,提出一些可行性建议。 相似文献
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2007年11月23日,某县质监局按照上级食品安全专项整治部署,依法对某酱油厂生产的酿造酱油（标签标识为特级品,氨基酸态氮≥0．8g／100m1）进行监督抽检,结果所检项目之一的氨基酸态氮实测值为0．73g／100ml,低于其明示值≥0．8g／100ml,其它检验项目均符合GB18186—2000《酿造酱油》强制性标准要求,检验结果综合判定该批产品不合格。经县质监局立案调查, 相似文献
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