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龚玉 《中小企业管理与科技》2005,(5):45-45
工艺要求 1、原料选择。云南甘薯多为三种品种;红皮 甘薯、白皮黄心甘薯和白皮白心甘薯,应选择红 皮甘薯,此品种产量高,含水量高,加工成品色 泽好。2、削皮。用不锈钢刀,在水中削皮或随削 随丢入水中淹没,以防氧化变色。3、切条。用不 锈钢刀将其切成60毫米×6毫米×6毫米的细 条,切口要光滑,无污物杂质,将细条立即投入 水中淹没。4、护色。用0.2%氯化钙和0.4%亚硫 酸氢钠混合液浸泡1小时;也可用硫磺熏蒸的 方法,硫磺用量据薯条含水量大小而定,一般含 相似文献
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1999年4月28~29臼,红薯大王邹光反根据中共中央统战部和中华全国工商联的通知,千里迢迢赶到北京友谊宾馆,参加“纪念光彩事业暨农业产业化经营研讨会”。邹光友在会上以《一块红薯撑起一个产业》为题作了发言,引起了与会4O0余名全国各地工商界领导和代表的极大关注。邹光友刚走下主席台,代表们都争先恐后向他索取资料、名片,渴望能马上品尝到光反红薯方便粉丝。负责会务工作的全国工商联信息部部长徐文孝认为这项目好,在会场上拉着邹光发的手说;“你回去搞一个3**O字的专题材料,寄给我们,这项目应好好宣传。’清海、甘肃、广… 相似文献
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小克 《广西质量监督导报》2011,(4):41-41
"纯红薯粉条"由来老板罗某交代,自己也是在东莞"拜师学艺"的,此前半年一直在东莞经营同样作,因"东莞这个行业生意太火爆,竞争很残酷",而转到中山。他称,东莞类似的假粉条厂家有二三十家,也都是用墨汁染粉条。自家从2011年2月开始生产,两个月已卖出45吨假粉条,主要销往位于中山沙朗金叶广场的批发市场。在制作过程中,分别倒入墨汁、柠檬黄、果绿、白粉等和玉米淀粉搅拌,为让粉条更加筋道、有光泽,还要在搅拌机中加入少量石蜡。 相似文献
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企业,若以“饼”喻之,其创设立命肇始于创业者和投资者的“画饼”,之后企业家的当然责任就是把这襁褓企业赶快抚养长大,惟有不断做大才能免于被侵袭或吞并,但在这过程中必须能让众多利益相关者(包括股东、合作伙伴、竞争对手、顾客)及时享食收益,激励 相似文献