关于“绿”的营养新意

在中国的五谷杂粮中,绿豆具有超然的地位。绿豆汤"解暑、解毒"的说法深入人心,夏天喝绿豆汤在一些地区甚至成了习惯。其实,绿豆并非中国的特产,一般认为它起源于印度,至少已有4500年的种植历史,后来才传到东南亚以及中国。"食药同源"并非中国所独有。早在公元前1500年,印度人就把绿豆当作了一种药物来使用——至少过了一两千年,绿     

你会喝酒吗?

品酒是一门学问,无论是啤酒、绍兴酒、香槟、白兰地或威士忌,不论是饮用或斟酒,懂得品尝才能饮出真滋味……当我问人:“你会喝酒吗?”有些人答不会,有些人则不好意思地说,只要喝一口就会脸红;有些人则瞪着眼睛反问我,想要跟他比吗?他们心中的“会”“不会”是指能喝多少,是量的问题。而我想问的“会不会”,不是指量,是指一些与喝     

谈谈经济全球化

追求财富是中国人生活的一部分。做生意、挣大钱也成了许多年轻人的愿望。汉语中有许多有关钱财的俗语,比如“恭喜发财”、“有钱能使鬼推磨”等。许多中国饭店和家庭都供奉着财神爷。在中国,招待客人时一般都要上一条整鱼,希望年年生活富裕,即“年年有余”,因为在汉语中“鱼”和“余”发音相同。善于赚钱中国人的赚钱能力令世界惊叹,华商便是一个代表。全球华商约为6000万人,分布在170余个国家,中国城遍布美国、欧洲和澳大利亚。近年来,华商与中国政府的联系也非常紧密,中国70%的外国投资来自华商资本。华商凭借其出众的金钱观和经营艺术,…     

从东方主义角度解读《喜福会》中的中国传统文化

本文从东方主义角度出发,借助"他者"这一概念,分析了《喜福会》中的中国饮食文化和中国传统信仰这两个方面。一方面,中国人无所不吃,并且吃法野蛮;另一方面,中国人讲究风水,五行等,从而得出中国人被认为是野蛮的,愚昧的他者。作者谭恩美这些有意识的描写在某种程度上加深了中国文化在边缘文化中的他者地位。     

两种思维

东西方思维方式不同,西方人遵循的是逻辑思维,中国人擅长的是辩证思维。常言道:“人是环境的产物”,产生于地球东西方的两种不同思维也离不开各自所处的环境,中国人之所以产生辩证思维与古代中国所处的环境有关。古代中国是一个以黄河流域为中心的农业社会,由于农业生产仰仗于自然条件而存在,使中国人在认识世界上产生了心理和行为上的被动,再加上中国地形东低西高落差很大,为了满足上下游农田灌溉的需要,必须强调等级和和谐的集体主义原则才能协调水利关系保证农业丰收,从而使中国人产生了人际式的思维取向。这种思维取向使中国人与人之间…     

一位华人讲述的斯洛伐克商机

无意中驻留10年后却在异国做官 项汉平先生是浙江青田县人,在欧洲从事餐饮业的华人中,80%是青田县人.比如,西班牙的马德里是华人最多的地方,其中青田人最多,当地的警察不会讲普通话,但会讲青田话.     

中国珠算与欧洲珠算之对比研究

一说到珠算,社会上的很多人都知道.但大多数的人没有区分中国珠算与欧洲珠算,因而免不了把对欧洲珠算的研究议论,看成是针对中国珠算的.例如一提到珠算,学界不少人就认为早就淘汰了.其实是欧洲珠算早在1 6世纪就被淘汰了,进而取代它的是我们现在人人都学、都用的笔算;但中国珠算不但没有被淘汰,实际中一直在用着,而且从上世纪80年代以来,珠算以及在中国珠算基础上发展起来的珠心算,更是方兴未艾.     

土到极点赚翻天

黄土蛋,仅仅是将最平常的鸡蛋,通过不同的制作方法,使得煮鸡蛋换了一种口味,便很快赢得了市场。其实,与黄土蛋一样,现在只要肯在土字上下功夫,就有可能获得惊人的利润和商机。比如,在我们国家,手工织布有着非常悠久的历史,早在1 6世纪,便开始了棉布外销的生意。据说在当时的欧洲,穿着中国上海手工织的紫花棉     

高鼻子·斜口杯

早在19世纪30年代,中国商人已经把中国的瓷器茶杯打入欧洲市场。虽然其漂亮的外观、柔和的质地得到了欧洲人的认可,但不知为什么,欧洲人只喜欢看,却很少有人买。中国的瓷器商人百思不得其解,最后只好放弃了欧洲市场。     

商业

头条苹果要是没有中国供应链,市值或跌掉80%目前中国市场占苹果总营收的25%,略低于美国和欧洲。由此可见,中国市场对苹果公司来说相当重要,加上中国有着廉价的劳动力等各种成本,苹果公司将90%的产线转移至中国。但是随着中国经济的不断发展,竞争日趋激烈的大环境下,出现了比中国更具成本优势的国家或地区。最近,苹果向印度发出了合作的信号,苹果计划将在未来5年内,逐渐将在中国的20%生产线转移至印度,将给印度带来400亿美元。     

风情万种的阿姆斯特丹

不久前的欧洲之行,让我感受最为复杂甚至有点瞠目结舌,无疑要数荷兰的阿姆斯特丹。它简直就是一个五光十色的万花筒,一个风情万种的大娱乐场。欧洲人有一种说法,叫"上帝造人,荷兰人造地",还把荷兰人称作欧洲的中国人,因为他们具有中国人的聪     

让历史不再沉寂——评《中国金融通史》

1764年,伏尔泰在《哲学辞典》中曾写下这样一段让中国人读起来颇感自豪的话:"4000年以前,当我们还不会阅读的时候,中国人就已经知道了所有我们今天引以为豪的     

酒桌套路你怕了吗?看看古人如何优雅地劝酒

劝酒是一项技术活,讲究的是以酒醉人,便于放纵情怀,抑或开展工作。为此人们还编了很多顺口溜,譬如“酒是粮食精,越喝越年轻”,“感情深,一口闷,感情浅,舔一舔”。中国人的好客,在酒席上发挥得淋沥尽致,人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。     

何谓高丽本

高丽本,又称朝鲜本,是指古代朝鲜刻印的汉文古籍。我国印刷术最早传入朝鲜半岛,早在十二世纪末,高丽就在中国木活字的基础上制成了金属活字,并把它用于印刷业,这比欧洲首次使用铅字早了二百多年。     

历史的真实与史家的责任

中国人历来十分在意历史对现实的影响,其实许多其他国家的民族也是如此。比如,英国人就非常避讳谈论1840年发生在中国沿海的那场战争,在英国人的历史教科书上仅仅轻描淡写地说是因为“贸易摩擦而产生的冲突”。可是让人不明白的是,中国人就没有像计较日本人的同样伎俩那样对英国人提出交涉,这可能是因为时间久远的缘故,要不就是因为我们是那场战争中的完全失败的一方,避免触摸自     

文化转型是改革开放的实质和归宿--评《政府力的转移--中国经济文明的特殊逻辑》

中国为什么在几千年里把自己封闭在一个怪圈里?连许多外国学者都对此命题倾注过浓厚的兴趣。比如著名的“韦伯疑问”:“为什么工业革命不是发生在中国?”再如“李约瑟之谜”:“中国的科技水平和经济能力一直遥遥领先,而为什么在近代大大地落后了?”我认为真正能解开这个谜团的只能是中国人自己,因为哪怕为解决这个问题     

西行漫记(二)

警察都上哪去了 在来之前,大使馆告诉我们,在欧洲,不会有警察盘问,更不会有警察查证件.如果有,那肯定是假警察.这是因为在东欧加入欧盟后,经常有东欧人冒充警察勒索游客. 在欧洲,我们在街上往往看不到警察.我们很担心:街上连个警察都没有,这治安可怎么办.可事实证明我们的担心是多余的,冈为一旦有事,警察往往会比看热闹的更快出现.不过,虽然警察很难见到,但我们还是和英国皇家警察亲密接触了一回.     

证券声音

（2010年5月） 沃伦·巴菲特（伯克希尔·哈撒韦董事长兼CEO）： 我很想每分钟都赚到50美金,但我不会因此去短期投资。一个公司有坏的信贷记录,失掉了信誉和名声,这只能导致公司和投资者双双失败。20年前我也没想到我会投资中国,现在中国和印度是发展得非常快速的国家,也许不会有所有我们在美国有的,但是已经比20年前好得多。     

探寻低迷市场的可能机会

现在对当前经济走势分歧很大,是2009年还是2010年见底,谁也说不清楚.我认为,经济见底回升是很漫长的. 总体经济形势严峻 中国加入WTO以后,与美国经济相互的联系越来越紧密,以往的模式是美国人借钱消费,中国人生产储蓄.美国的消费主要是依赖于银行借贷、信用卡投资.这种模式,在经历了金融风暴之后很难再恢复,原有的增长模式已经走到尽头,中国的产能马上出现过剩.世界经济要形成一种新的增长模式,不会那么快.     

印度欢迎中企前往投资

<正>据环球网报道,2月27日,印度驻华大使苏杰生出席了在北京举行的"中国对印度投资论坛"。苏杰生表示,印度政府拟提高制造业在国民经济中的占比,并欢迎中国企业到印度投资。他承诺,印度政府将努力解决中企在印度投资所遇到的程序等问题及挑战。