辐照灭菌保鲜食品市场前景好

近年来，食品安全问题日益成为全球关注的热点。在广大消费者为“今天还能吃什么”而忧心忡忡时，一种通过辐照灭菌保鲜的安全食品，已悄然走上国人的餐桌。有关专家预言，随着国民食品安全意识的提高，辐照食品在我国的市场前景将十分广阔。     

食品市场：痛楚与快乐

2006年，“美味”福寿螺“好吃不好受”，多宝鱼成“毒宝鱼”，“红心”鸭蛋来自苏丹红……“中国食品安全之痛”一再发作，让消费者本就脆弱的心理更增添几许不安。 生活条件好了，国人的食品需求不断扩大的同时，也期盼若这“盘中备”吃的更安心，更舒坦。     

立足职能 标本兼治 全力推进农村食品安全放心消费 全国工商系统农村食品市场整顿工作总结现场会综述

2007年年初,总局党组研究决定,将2007年命名为农村食品市场整顿年,并向全系统做了全面部署。为总结农村食品市场整顿年活动取得的成绩,研究分析工作中存在的问题,并对下一阶段工作进行部署,2007年12月4日至6日,全国工商系统农村食品市场整顿工作总结现场会在山东省济南市召开。总局刘凡副局长到会作重要讲话。山东省委常委、副省长王军民到会致辞。来自45个省、自治区、直辖市及计划单列市、副省级城市工商局的100多位代表参加了此次会议。     

构筑食品安全和风险防范的严密防线

<正>食品质量安全及其风险防范问题,是一个世界难题和课题。曾几何时,西方国家也深为食品质量安全和风险防范问题所困扰。即使到现在,恶性食品质量事件仍不时发生。痛定思痛,西方经济发达国家逐步建立起     

食品安全大于天

一个又一个骇人听闻的关于食品安全的噩耗被媒体曝光出来,每曝光一个,我们便认识一个这样的黑心企业家,每曝光一个,我们便要心惊胆战好一段时间,当我们还在高呼着二十一世纪初的时候,时间已然悄无声息地走到了世纪的第十四个年头,再有不到一个月的时间,第十四个年头也将彻底的湮灭于历史长河之中,二十一世纪的第十五个年头离我们也仅仅只是一步之遥而已。辞旧迎新之际,人们总喜欢感慨一番,2014年就要过去了,2015年就要来临了,过去的这一年,我收获了什么,失去了什么,中国人总喜欢回忆自己的往事,然后从中去寻找自己犯下的错误,正     

什么是负责

上下约五千年的历史证明,中国人绝不是娇生惯养的人,中国人也绝不是斤斤计较的人,甚至中国人是能吃得糙的,是能容忍一些小枝细节的,那么是什么让中国人谈吃色变,是什么让中国人动怒,让他们群起而伐之二十一世纪的今天打开微博刷新的时候,看到的是诸如以下的语句,除了在自己的家中妈妈做的菜是完全干净的以外,再也找不到一家干净的饭馆吃上放心干净的饭菜,今天     

食品安全有哪些通用标准

根据《中华人民共和国食品安全法》第九十二条规定,进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。因此,海关从事进口食品检验检测等相关工作人员、进口食品境外出口商、境外生产企业和进口商应知悉我国的食品安全相关国家标准,确保进口食品质量安全。本文将简要介绍目前我国食品安全方面现行有效的11项通用国家标准。     

俄罗斯粮食安全问题与中俄食品贸易

近年来,粮食安全一词在俄罗斯已充斥各种媒体,国家如何在受到国内外威胁的情况下,在数量和质量方面提供保证与人口相应的数量和质量所需要的粮食资源能力,已引起民众越来越普遍的关注.     

食品安全，物美在行动

当前食品安全成为大家十分关注的话题,连锁超市作为食品流通的重要渠道之一,肩负着很大责任,超市如何在食品流通环节上严格把关,确保消费者食品购买的安全,是关系所有人生命健康安全的大事。本刊就食品安全问题采访了物美集团总裁吴坚中博士。     

食品添加剂引发的食品安全问题

本文举例并分析了若干食品添加剂引发的安全问题,并提出了食品添加剂未来的发展方向。     

加快食品安全监管的制度、能力与环境建设

2011年12月29日中国消费者协会公布,2012年消费主题为"消费与安全",并将围绕这一年主题开展消费教育、消费咨询等一系列活动。而食品安全应该是"消费与安全"主题的重中之重,所谓民以食为天,食以安为先。食品安全关系到民众的身体     

河北实行食品安全整治部门责任制

日前，河北省政府召开加强市场食品质量安全监管工作会议，要求在全省开展为期一个月的食品安全专项整治行动，严防重大食品安全事故发生。     

食品添加剂与食品安全

近年来,国内外由于食品添加剂引发的食品安全问题层出不穷,接连不断曝光的苏丹红、孔雀石绿、甲醛啤酒等事件触动了消费者敏感的神经,部分企业或个体经营者在生产中超标使用食品添加剂,甚至违法使用有毒有害物质,使食品的安全风险大大增加,食品添加剂便成为了人们茶前饭后的热门话题。食品添加剂是当今食品工业的“秘密武器”,是食品工业产品不可缺少的质改剂。随着人们生活水平的提高,人们越来越关心食品的色、香、味和营养、健康、安全。我国食品添加剂的使用历史很长。早在1800年前的东汉时期,就开始使用点制豆腐用的盐卤;800年前的南宋…     

工商机关四项措施力保食品市场消费安全

6月20日，国家工商总局召开流通环节食品安全监管专题新闻通气会议，通报了今年上半年流通环节食品安全监管情况。今年以来，全国各级工商机关深入开展农村食品市场、乳制品市场等专项整治执法行动，强化日常规范管理，加大对流通环节食品的抽样检验工作力度，查办不符合食品安全标准等食品违法案件1．5万件，食品安全监管工作取得了阶段性成效。     

全国质检部门在食品生产和进出口环节开展食品安全专项整治取得明显成效

5654家企业的6045张食品生产许可证书被注销127家违规出口食品企业列入违规名单并上网公布从全国质检工作会议上获悉,按照国务院的统一部署,全国质检系统以四查、四建、四落实为主要内容,在食品生产和进出口环节大力开展食品安全专项整     

聚焦《食品安全法实施条例》

1新华网2009年7月24日食品安全法实施条例将保证食品安全法严格实施《中华人民共和国食品安全法实施条例(草案)》经2009年7月8日国务院第73次常务会     

食品安全法律制度的现状与改革

本文从我国食品安全监管机构、我国的《食品安全法》、食品认证制度三个方面介绍了我国食品安全管理体系的现状和基本情况,分析了食品安全体系存在的问题,并据此提出了改革我国的食品安全法律体系的建议:第一,加强对食品生产企业的监管,促使食品生产企业向规模化方向发展;第二,建立分工明确、责权分明、统一协调的食品安全管理机构;第三,切实提高监管机构的责任意识;第四,加大食品安全犯罪立法惩处力度;第五,建立完善的、与国际接轨的现代食品安全标准;第六,及时制定转基因食品的安全立法;第七,加大食品生产企业诚信教育力度,建成食品生产企业质量信用档案。对食品安全法律制度的现状和食品安全问题的解决途径,有深入的论述,具有较高的理论价值和实践指导意义。     

建立长效机制 全力打造食品安全通道

<正>《中华人民共和国食品安全法》已经正式施行,这不仅是我们从事食品经营行业的一件大事,更是关系我们全国人民身体健康的一件大事,随着时间的临近,"食品安全"一词将迅速升温,成为全社会的热点话题。今天,我们相聚在这里,参加由中