鸭肉香肠的加工

1.原料组成。(1)主料。鸭肉(健康无病)、淀粉(食用级)、大豆分离蛋白(食用级)。(2)辅料。调味料(由味精、精盐、蔗糖、亚硝酸钠、料酒、糊精、大葱、生姜、大蒜构成),动物肠衣。2.工艺流程。鸭肉分割—腌制—绞肉—配制腌制混合料—搅拌—灌肠—烘烤—煮制—熏烟—成品。     

荠菜的保鲜加工技术

1．辣萝卜。（1）原料：萝卜5千克。（2）调料：辣椒粉15克、生姜末25克、白糖75克、食盐100克。（3）制法：先将萝卜洗净晾干，切成2～3厘米宽的小条，晒至四成干，然后加入食盐、辣椒粉、生姜末、白糖，反复拌和揉搓，放入坛子内密封，15天后即可食用。     

数字

1/3 联合国发布报告称，每年供人类食用的食物被浪费的多达1/3．中日韩地区每年人均浪费的粮食（含蔬菜）为180公斤。     

小苏打市场较弱 价格轻微下沉

12月中旬，小苏打价格轻微下沉，华东市场小苏打（食用级）价格从12月上句的1274元／吨下降至12月中旬的1270元／吨，价格形态显示小幅走软态势。近期小苏打市场较弱，致使价格走势较为低迷。从目前情况看，小苏打价格后市将显示探底走势。     

重大食品安全事故将分四级处理

国家工商总局近日公布的《工商系统流通环节重大食品安全事故应急预案》，将流通环节重大食品安全事故分为四个等级：特大食品安全事故（Ⅰ级）、重大食品安全事故（Ⅱ级）、较大食品安全事故（Ⅲ级）、一般食品安全事故（Ⅳ级）。     

中国名牌战略推进委员会公告

2005年，国家质量监督检验检疫总局授权中国名牌战略推进委员会在玉米淀粉、豆奶粉、食用植物油（大豆油、菜籽油、花生油）、速冻调理禽肉熟食品（鸡、鸭）、肉类罐头、复合调味品（鸡精、香辛料调味品）、浓缩苹果汁、牙刷、文胸、领带、茄克衫、被类（羽绒被、化纤被）、     

信息天地

信息天地棉饼浸出混合油精炼技术棉饼浸出混合油精炼是一种先进的油脂精工艺。当油和溶剂仍是混合油状的，则加碱进行中和脱酸，燕在浸出车间内就可直接获得符合食用要求的成品油。本工艺精炼率较旧工艺（缸炼）可提高４％，酸价将耗比低，油品质可达国家１—２级油标准、...     

招商台

法国食用藻养殖项目寻找投资 法国VUELTO GROUP是由法国西部卢瓦尔（Loire）和布列塔尼（Bretagne）地区的生物能源行业的中小企业组成的企业联盟。目前,该集团正在布列塔尼地区筹划一个食用藻养殖项目,并希望能与中国的相关企业联合开发。有兴趣的企业可与该集团联系。     

A级数据机房的2（N＋1）供电方案

本文讨论了银行的A级机房的2（N＋1）冗余供电的方式。     

粤式油炸臭豆腐的制作

臭豆腐闻着臭，吃着香，别有一番风味。其制作工艺如下：一、原料要求：料坯放在油中经油炸能发泡，中间呈蜂窝状，富有弹性。二、料坯预处理（以一大板豆腐为例）：1．备料。食用色料（适量），放入一个空桶内，成为染色配料桶。2．混合。烧开水一壶（约4公斤），水沸腾后倒入配料桶内，用木棒搅匀。3．滤渣。冷却到自然温度，用细筛过滤到另一桶（或盆子）内。滤出的渣子废弃。     

大类食用农产品涨跌幅排序变化

1月8日至14日，由于受天气晴好、气温回升的影响，全国食用农产品市场价格结束了连续11周的上涨局面．开始出现小幅回落。本周（1月8日至14日）全国食用农产品价格指数为108.48点，价格总水平较上周（1月1日至7日）下跌了0．2％。在监测的40种主要产品中．价格周环比上涨的有16种，下降的有20种．持平的有4种。从品种看．粮食价格与上周基本持平．大米和面粉价格走势出现小幅背离：受季节性消费需求增加影响．肉类、水果、水产品价格有小幅上涨：蔬菜、鸡蛋、白条鸡、白砂糖价格下跌。     

国家税务总局关于政府储备食用植物油销售业务开具增值税专用发票问题的通知

各省、自治区、直辖市和计划单列市国家税务局：为支持中央储备食用植物油的正常运行，现就政府储备食用植物油销售业务开具增值税专用发票问题通知如下：自２００２年６月１日起，对中国储备粮总公司及各分公司所属的政府储备食用植物油承储企业，按照国家指令计划销售的政府储备食用植物油，可比照国家税务总局《关于国有粮食购销企业开具粮食销售发票有关问题的通知》（国税明电犤１９９９犦１０号）及国家税务总局《关于加强国有粮食购销企业增值税管理有关问题的通知》（国税函犤１９９９犦５６０号）的有关规定执行，允许其开具增值税…     

能防止点状腐蚀的新型钢板

由日本钢铁有限公司（Nippon Steel）和日本邮船航运公司（NYK）共同开发的NS—GP-1级高度抗腐蚀钢板,作为日本开发绿色环保船用钢板-Protect-1计划的一部分,经实船试验后。将用于NYK订购的所有原油船的油舱内底板上。     

以市场之手保障“菜篮子”——上海蔬菜（集团）有限公司在走上大市场、大流通、大发展之路

上海蔬菜（集团）有限公司隶属上海国盛（集团）有限公司,以蔬菜、水果、粮油、肉类、冻品、水产、南北干货以及花卉等农产品批发市场经营管理、生鲜配送为主力业态,同时还开展为食用农产品大市场体系配套服务的其他多元经营,     

浅析如何加强区（县）级疾控中心财务管理工作

随着我国医疗改革的不断深入和社会迅速发展，在新形势下，做好区（县）级痰控中心的财务管理工作，不断提高自身管理水平，对于疾控中心的长期发展与本地人民群众的卫生事业具有极其重要的意义。本文通过分析区（县）级级疾控中心财务管理现状，进而详细探讨了区（县）级疾控中心提高财务管理水平的方法对策。     

吃饼干的学问

饼干是以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成形、烘烤等工艺制成。饼干除口感酥松之外，还能补充人体所需要的能量，而且食用方便、携带轻便、不容易变质，受到人们的青睐。但如何挑选，吃出健康，也有学问。     

第一艘具有“舒适意识”的VLCC

伊朗国际油船公司（NITC）最近已接到由韩国三星重工为其建造的320000dwt级“Marbat”号超大型油船（VLCC）,据称是世界上第一艘具有DNV（挪威船级社）的最高“comfort（舒适）”标志-“COMF—V（1）”的VLCC船。凡船舶具有这种标志。将意味着该船上的船员将享有类似于当今世界上豪华客船上所具备的极低噪音和振动等级的生活环境。     

中国四-六级城市研究——奥美中国发布最新研究《深入中国》

占有中国37％人口的县级市以及乡镇（四-六级城市），其消费文化和零售业态不仅和上海、北京等大城市迥异，并且和中小城市（二-三级城市）也多有不同。在一级城市以及在二-三级城市能够奏效的许多营销策略，未必能够在四-六级城市取得成功。     

国产PTA膨胀机达到国际标准

沈阳鼓风机集团（下称沈鼓集团）自主研制的北京燕山膨胀机（GZ1）和扬子石化膨胀机模型级（KY71）经过半个月性能测试，目前已证明其各项技术指标达到国际标准，结束了中国PTA膨胀机依靠进口的历史，为中国自主胛A成套技术百万吨级装置国产化奠定了重要的基础。     

中国船级社编制《钢质海船入级规范2008修改通报》

中国船级社（CCS）编制《钢质海船入级规范2008修改通报》，该规范修改通报将于今年4月1日生效。该修改通报是在吸收了IACS最新文件、IMO对船级适用的技术规定和CCS科研成果的内容以及大量现场反馈意见的基础上形成的。主要修订了以下内容：