农村茶乡茶叶文化生态旅游开发研究

本文认为,从茶叶角度对农村经济进行特色研究具有穿透性的类型学意义,开发农村茶乡茶叶文化生态旅游有利于实现农村发展和茶业、茶文化的双赢,并以信阳农村毛尖茶为例,论证了开展农村茶乡茶叶文化生态旅游的可行性,同时提出农村茶乡茶叶文化生态旅游开发中既要重视茶业和茶文化开发,又要特别注意茶乡茶叶的生态环境保护。     

清末茶叶对外贸易衰退后的挽救措施

茶叶曾经是近代中国最为重要的出口商品,但在19世纪后期,在国际市场上遭遇了印度、锡兰和日本等国的激烈竞争,加之国内茶叶生产、流通等多方面原因,中国茶叶的出口和国际市场占有额出现了明显下降。中国茶叶出口的衰退对清政府、茶商、茶农都造成了损害。为此,各方都采取了相应的措施,试图挽回已经衰退的茶叶贸易。其中包括引进制茶机器,控制伪劣茶叶出口,吸收和普及茶叶生产知识,拓展茶叶销路,减轻茶叶关税等举措。     

明清时期的茶马政策述论——明清茶法研究之一

茶法在我国产生于茶叶成为商品之后的中唐时期。随着茶叶生产的发展,以及人们对于茶叶功效的逐步认识,其利益著,其法规也随之日变月更,“明时茶法有三:曰官茶,储边易马;曰商茶,给引征课;曰贡茶,则上用也。清因之”。可见明清时期茶法相袭,更趋完备。无疑,茶法是封建统治阶级限制和控制茶叶生产、压迫和剥削茶农、掠夺和独揽茶利的一种手段;但在我国茶业发展史上,茶法对制茶技术的发展也有一定的积极作用。     

天福营销策略探析

天福集团是由台湾天仁集团总裁、世界茶王李瑞河先生在大陆创办的专业茶集团。天福集团目前在中国大陆共开设1200家"天福茗茶"直营连锁店。在福建、四川、浙江、云南等省建有9家茶叶及茶食品加工厂、2家茶博物院、2个高速公路服务区、1个"唐山过台湾"石雕园,创办了全球第一所茶专业高校"天福茶职业技术学院"(现改名为"漳州科技学院")。"天福"现为"中国驰名商标",是全国获此殊荣的第一家茶业企业。天福是集茶叶生产、加工、销售、科研、文化、教育、旅游为一体的综合性集团,是当前世界最大的茶业综合性企业,这些荣誉和成绩的取得与其合理运用营销策略有着密切的联系。     

中间商与近代中国对外贸易制度——以近代华茶对外贸易为例

近代对外贸易将中国传统经济纳入世界经济范围,茶叶是其中最主要的商品之一。结合近代华茶对外贸易的历史过程,文章运用制度经济学相关理论和分析方法,考察了近代中国对外贸易制度对华茶出口的影响。研究发现,在中外茶叶贸易中,具有市场优势地位的洋行与茶栈等中间商共同主导构建了近代华茶对外贸易制度。该制度保障了中间商对贸易的垄断和利益的实现,却阻碍了近代华茶贸易及茶业的发展。由于近代中国社会和政府无力对此贸易制度进行相应变革,致使近代华茶贸易转型与茶业发展更加困难。文章的计量分析也支持了洋行、茶栈主导构建的贸易制度对华茶衰落最具解释力的结论。对这些问题的研究与反思,能对当前中国的改革和制度建设具有借鉴意义。     

转型 升级 再举——安溪茶产业迈入循环经济快车道

阳春三月,千年古邑安溪一片生机．一年一度的茶业盛会如期举行,县五套班子、各乡镇、行政丰寸,以及涉茶各部门,各茶叶生产加工、销售企业负责人等近2000人齐聚一堂,共同谋划安溪茶业新一轮发展大计。历经千秋,百载谋发,十年飞跨,安溪茶产业形成“一业兴、百业旺”的可喜局面,有力地促进全县经济社会持续稳定发展,成为百万茶乡人民的民生福祉、支柱产业。     

吴裕泰 2011全新发声

北京吴裕泰茶业股份有限公司由吴裕泰茶栈、吴裕泰茶庄和吴裕泰茶叶公司演变发展而来,最早创建于清光绪十三年(1887年),至今已有123年的历史,是商务部首批认定的"中华老字号",也是我国茶叶行业的百强企业。     

广西茶叶品牌的现状及对策

广西茶叶发展优势突出,山多水绕,气候温湿多雨,土壤多为呈酸性的红、黄土壤(PH4.5~6.5),宜茶土地资源潜力大。市场上的广西茶主要有凌云白毫、平南银针、金秀毛峰、灵山陆屋、桂平西山、昭平将军峰等。广西茶叶生产规模小,加工设备及加工技术相对落后,名优茶比例低,品牌产品少、知名度不高,市场竞争力低。广西一直以来虽与浙江、福建、云南等省同列中国传统主要产茶区之一,但广西茶叶始终未获得消费者以及市场相应的认可。因此,应借鉴国内外成功茶叶品牌经验,结合广西区茶业实际,整合出一套符合自己茶叶发展的对策,把广西茶叶品牌推向国内国际。     

吴裕泰 2011全新发声

北京吴裕泰茶业股份有限公司由吴裕泰茶栈、吴裕泰茶庄和吴裕泰茶叶公司演变发展而来,最早创建于清光绪十三年（1887年）,至今已有123年的历史,是商务部首批认定的＂中华老字号＂,也是我国茶叶行业的百强企业。     

中国茶叶如何打造世界品牌

正2013年是中国茶叶市场发展的一个拐点,受"禁奢令"整体影响,主打礼品团购的高端茶叶市场出现了整体下滑的局面,而各地的区域新品类得到了更好的发展空间,白茶、黑茶异军突起,正形成多元化发展的态势。但茶业市场外部竞争日趋激烈,英国立顿仍是领跑世界茶叶的龙头老大,世界咖啡连锁巨头星巴克也开始盯上茶市场。作为茶叶故乡的中国,近几年其茶叶品牌却频频遭遇品质危机,农药残留、不达欧盟标准等问题     

上海民族茶商变迁与近代中国茶业组织的发展

上海是近代中国茶叶出口的主要口岸,其民族茶商演变在一定程度上反映了近代中国茶业组织的特点及其变迁历史。"分包"式结构是中国茶业组织的主要特征,它是对茶叶小生产种植方式路径依赖的结果。近代中国茶业竞争力提升有赖于产业组织从"分包"到整合的转变,但洋行对出口经营的垄断制约着这种变迁。     

绥江苦丁茶的开发与利用

我国人多耕地少，充分利用山地资源十分重要。本文对云南绥江高海拔地区野生植物－－苦丁茶进行调查研究，并研制出无污染的绿色产品“复方苦丁茶”供社会需求。这对促进山区生态经济的发展，使农民脱贫致富具有重大意义。     

"太平猴魁"茶叶商品链和获益能力分析

文章采用Ribot与Peluso提出的资源获益能力理论以及Gereffi提出的商品链分析方法对黄山"太平猴魁"茶产业进行分析,识别出核心产区茶叶商品链属于生产驱动型,非核心产区茶叶商品链属于购买者驱动型,同时对各商品链参与者进行经济分析以及获益能力构成分析,识别出文化、市场以及自然资源等重要获益能力,为名特优农林产品管理如何同时实现经济致富以及自然资源保护双重目标提供一种新的分析方法.并对当地茶产业发展及资源保护提出建议.     

唐代长江下游的茶叶生产与茶叶贸易

本文以唐代长江下游宣歙茶区和浙区茶区为考察重点 ,对该地区茶叶生产的两种不同类型及其特点作了具体的个案分析 ,浙西湖、常二州代表了唐代贡茶州茶叶发展的最高水平 ,而宣歙山区的祁门、婺源茶区则是唐代茶叶专门化生产的典型 ,标志着唐代长江下游地区商品性农业的发展在深度和广度上都超过了以往任何一个时代。     

近代中国茶叶市场结构与功能

五口通商后,受国际市场需求拉动影响,茶叶畸形发展,茶叶外销量猛增,成为最主要的出口商品,出口价值占据外贸总值的一半以上.茶叶商品经济的发展必须借助于市场,才能顺利实现产销的有机结合.虽然近代中国茶叶市场体系不完善,功能不健全,但市场结构的多层次性与功能的发挥仍然使生产与销售得以沟通,国内市场与国际市场得以衔接.近代茶叶市场,可分内销市场与外销市场两大类,外销市场又分为以产区为中心的初级市场,以茶埠为中心的周转中级市场及国际承销市场.无论是外销市场还是内销市场,各级各类市场分工明确,相互衔接,最终实现了茶叶从产品到商品,再到消费品的转化.研究茶叶市场结构与功能及其不同市场主体人们的活动,具有重要历史意义,对当前面临入世的中国茶叶也有借鉴作用.     

中国寺院名茶经济与文化

我国历史名茶大多出自名山寺院,名茶产于名山寺院有着深厚的社会经济背景,包括具有相对充裕的土地、劳力以及稳定的消费需求条件。寺院与名茶相辅相成,经历了长期的发展过程,并形成了寺院名茶生产与生活的自身特点。由于寺院名茶的发展,从而对于寺院经济及其整个佛教事业都产生了积极而深远的影响。我国的寺院经济以丛林经济为主,名茶生产更为普遍以至于持续发展到今天的规模与水平,这一切是与寺院名茶生产的经济背景密切相关。     

大渡岗生态茶场的规划和建设

本文以大渡岗茶场为例，就生态茶场规划的方法、步骤、措施与建设作了具体介绍。短短四年，现已取得较大成功。     

开发茶业人文生态旅游的探讨

本文阐述了茶业人文生态旅游的概念与基本特征，具体分析了我国发展茶业人文生态旅游的优势，并提出了我国茶业人文生态旅游开发的基本策略。     

中国茶叶出口的影响因素及潜力分析

本文利用联合国贸易数据库数据,应用贸易引力模型,实证研究了1992—2007年影响中国茶叶出口贸易的主要因素。结果表明,茶叶进口国的GDP、中国茶产业的发展、中国和贸易伙伴国的双边真实汇率、贸易伙伴国的农药残留最大限量标准及与中国间距离是影响中国茶叶出口的主要因素,中国茶叶仍有出口到发达国家(欧盟、美国和日本等)的市场潜力。最后,提出建立与国际接轨的农药残留限量标准、推广应用HACCP体系、优化茶叶出口市场结构等对策建议,以扩大中国茶叶出口。