基因食品走进菜篮子

DNA,三个简单的英文字母,揭开了地球上的生态秘密.科学家已用无性繁殖制造出令世界震惊的复制牛、复制猴、复制羊.大家别以为基因工程与自己没有切身的关系.经过基因工程改造的食品,已开始渗入我们的生活里,我们吃的豆油有的就是由美国的转基因大豆提炼的.我们平时喝的啤酒所用的菌种(酵母)也很有可能经过基因改良.所以,不知不觉之中,转基因食品已经在我们体内穿肠而过了.尽管这类食品的安全性未能确定,尽管我们无从知道自己有没有吃下变种番茄、玉米、蔬菜、水果……     

浅谈转基因食品的管理

1.何谓转基因食品 转基因食品,指的是利用现代分子生物学技术,把某些生物的基因转移到其他物种中,改造生物的遗传物质,从而使其农业性状、营养品质和其他品质向人们所需要的目标转变,这种经过转基因后的生物所产生的食品称转基因食品,其英文缩写为“GMF”。根据转基因食品的来源可分为植物源转基因食品、动物源转基因食品和微生物源转基因食品这三类。现代生物技术不仅可以改变原有的物     

转基因食品及其监督管理

本文阐述了转基因食品的国内外发展现状，以及各国对转基因食品不同的态度和管理模式，总结了转基因食品带来的食品本身、生态环境和国家经济方面的安全性问题，并对技术监督在转基因食品领域中的工作进行了综述。     

专家提醒莫买无标识转基因食品

卫生部的食品专家提醒说，对制造商不贴标识的转基因产品，消费者不要急于购买。转基因食品的外表和天然食品没有多大区别，味道也与天然食品相似，有的转基因食品中添加了提高蛋白质、维生素含量的基因，能给人体补充适量的营养。出于对食品安全的考虑，中国政府对转基因食品的上市态度十分慎重。去年6月，国家颁布了《农业转基因生物安全管理条例》，今年3月又颁布了与其配套的《农业转基因生物标识管理办法》。据知，目前中国列入第一批标识管理的农业转基因生物有大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油，玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉，油菜…     

转基因食品,啥时才能全“懂”你

正近年来,"转基因"已经不是什么新鲜的名词了,转基因食品也在我们的日常生活中普遍存在。转基因食品的安全性一直是人们热议的话题,是否推广转基因始终争执不下。有的人相信转基因食品安全可靠,有的人不论相关机构怎么证明都不愿吃转基因食品。不过,面对身边琳琅满目的食品,许多关心健康的消费者发愁,怎么知道究竟是不是转基因?生活中有无可能完全避免     

国际食品安全领域热点问题综述

１关于生物技术食品（１）背景早在十多年前联合国粮农组织／世界卫生组织食品法典委员会（CAC）就提出生物技术食品（FoodsDerivedfromBiotechnolo－gy－BTF）的安全评估问题。生物技术食品，主要是指“转基因食品”＊。据统计，目前世界上已有４４００万公顷的转基因农作物，其中绝大多数分布在北美地区。转基因食品已摆上了千家万户的餐桌。多年来，对于转基因生物及转基因食品一直存在着严重的争议。有关专家认为，转基因农作物对环境污染、人类健康及生物多样性的保护都有可能产生威胁。近几年，至少有５～６个国际组织在积极开展…     

网传转基因食品名单不靠谱 彩椒不是“转基因”

网传“转基因食品名单”不靠谱 转基因食品一直备受关注，网上流传的“转基因食品名单”靠不靠谱？一些所谓“鉴别转基因作物方法”正确吗？国家正式批准生产或进口的转基因作物有哪些？就这些问题，记者采访了农业部及专家学者。     

透视转基因食品

当"基因"这一词汇渐渐成为流行语时,颇有争议的转基因食品也走进了我们的生活,摆上了老百姓的餐桌.近年来,有关转基因食品是否对人体健康造成危害的争议日趋激烈,引起了全世界公众的高度关注.但是,在我国,转基因食品对大多数老百姓而言,仍然是陌生而遥远的.那么,转基因食品究竟是什么"食品"呢?     

信息不对称下转基因食品生产企业、监管部门的博弈分析

由于信息不对称的存在,转基因食品生产企业和转基因食品监管部门之间存在博弈关系。转基因食品生产企业和转基因食品监管部门的策略选择决定了转基因食品市场的均衡。本文运用博弈论知识进行分析,认为无论是在静态博弈模型下,还是在动态博弈模型下,转基因食品生产企业重视转基因食品的宣传,自觉加贴食品中转基因成分标签的概率随着转基因食品监管部门监管概率的增大而增大。为了保护消费者的利益,转基因食品相关监管部门要加大对转基因食品企业的监管力度。     

基因工程的发展及未来

基因工程自１９７３年诞生以来,在２０多年的时间里飞速发展,已成为生命科学领域中重要的组成部分。抗虫棉花、自动除草植物、能制造疫苗的香蕉、基因药物（干扰素等）、能生产药品、提供移植器官的动物……科学家每天都在利用基因工程,对传统生物进行改变,创造出各种新的物种———转基因生物。自１９９４年耐贮存、抗腐烂的转基因西红柿在美国被批准投放市场,此后,又批准了包括转基因玉米和大豆在内的２０多种产品上市。２１世纪,如何面对基因工程,成为人们议论的一个热点。一、转基因植物———为饥俄的世界提供更多的食物随着基…     

转基因食品的是是非非

自农业部新批三种转基因大豆进口以来，围绕着转基因食品的安全性所展开的争论还在持续性发酵。就在日前，不仅著名的央视节目主持人崔永元和文坛“打假斗±”方舟子打起了“口水战”，而且来自广东、山东、安徽、湖北的12名律师联名致信国家食药局和农业部，要求公开转基因食品相关信息，满足公众知情权和自由选择权。转基因食品到底是天使还是魔鬼？公众似乎从来没有得到一个权威性的答案。     

烟草抗病毒基因工程策略

烟草抗病毒基因工程是快速改良烟草抗病毒性状的一条有效途径。概述了近年来利用基因工程防治烟草病毒病的主要策略，包括导入衣壳蛋白基因、利用病毒的复制酶基因、利用反义RNA、利用卫星RNA、利用植物编码的抗病毒基因及移动蛋白等。     

澳大利亚转基因食品溯源管理体系对我国的启示

文章从转基因食品立法、授权与监督和标识管理方面系统介绍了澳大利亚转基因食品溯源管理体系,并针对国内转基因食品溯源管理现状提出有效对策,以期通过澳大利亚转基因食品溯源管理体系中寻求启示。     

有机是一种方向

我们该吃什么？转基因、无公害、还是向有机回归？在未来食品领域，谁领风骚？[编者按]     

农药污染

我们相信，可持续农业是保障食品安全、粮食安全和生态环境的出路。可是，农药和转基因食品污染却对环境、人类健康和粮食安全造成极大的威胁，若我们不及时阻止，将会后患无穷、覆水难收。     

转基因食品标识“藏猫猫”，为何“羞于见人”

连日来，转基因食品安全问题受到广泛关注。记者在天津、北京等地调查发现，不少市面销售的转基因食品存在标识不清的情况，部分使用转基因原材料加工制成的食品标识“羞答答”，有些甚至没有任何标识。是羞于见人还是不能见人？     

面对转基因，我们能够转身吗？

转基因食品介入中国已有十几年的历史了，吃得时间长了，话题也旧了。如果不是因为2013年国庆节前后新一轮“转基因食品”的利害争论战，本刊记者也懒得碰这个长满茧子的题材了。     

浅议快速判定转基因产品检验标准研究的紧迫性以及在市场监督中的运用

通过对我国转基因产品安全保障措施的分析，阐述了转基因产品检验标准对转基因产品监管的重要性，提出了加快转基因产品快速检验标准的研制思路，以保障广大的中国食品消费者的知情权和自由选择权。     

人文伦理视角下对转基因食品的思考

转基因食品的广泛应用,具有巨大的社会效益和经济利益,但同时也可能带来一些潜在的安全问题,对人类健康和生态环境产生一定的危害。面对转基因食品的利与弊,需要我们进行深刻的思考,从根本上转变观念,在正确的价值观和发展观的指导下采取相应措施,使转基因食品真正造福于人类。本文试图从人文的角度,思考对转基因作物的管理对策。     

基于人文伦理视角对转基因食品的思考

转基因食品的广泛应用,具有巨大的社会效益和经济利益,但同时也可能带来一些潜在的安全问题,对人类健康和生态环境产生一定的危害。面对转基因食品的利与弊,需要我们进行深刻的思考,从根本上转变观念,在正确的价值观和发展观的指导下采取相应措施,使转基因食品真正造福于人类。本文试图从人文的角度,思考对转基因作物的管理对策。