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随着人们生活水平的提高,科学、营养的饮食观已经深入人心。在品种丰富的饮料市场中,含乳饮料和植物蛋白饮料因为其营养丰富,日益受到消费者的青睐。含乳饮料是指以鲜乳或乳粉为原料,加入适量辅料配制而成的具有相应风味的饮料;另外它还包括发酵型饮料,俗称乳酸菌饮料,是指以鲜奶、奶粉或辅以植物蛋白粉等为原料,经乳酸菌发酵加工制成的具有产品相应风味的未杀菌或杀菌饮料。植物蛋白饮料是以植物果仁、果肉及大豆为原料(如大豆、花生、杏仁、核桃 相似文献
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郝煜 《广西质量监督导报》1999,(Z1)
市场上销售的乳饮料和乳酸菌饮料品种繁多、名称混乱,使消费者迷惑不解。为了澄清乳饮料和乳酸菌饮料名称混乱问题,特依据国家标准和行业标准予以阐明,期望消费者从中受益,增强识别能力,避免上当。强制性国家标准GB10789-1995《软饮料的分类》规定,含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。配制型含乳饮料是用鲜(生)乳或乳粉、水、糖、酸味剂、香料调配而成;乐百氏奶属于这一种。发酵型含乳饮料是将鲜(生)乳或乳粉经乳酸菌发酵后,再加入水、糖、香料调配而成;乳酸菌饮料属于这一种。发酵型含乳饮料经乳酸菌发酵,而配制… 相似文献
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“清理肠道”、“帮助身体做运动”,乳酸菌饮料的广告宣传让不少消费者动了心。尤其是夏天,乳酸菌饮料以其标榜的健康功效更是成为许多家长给孩子的营养加餐。但是,你了解乳酸菌饮料吗? 相似文献
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程兴 《福建质量技术监督》2006,(5):41-41
果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料是以各种果(蔬)或其浓缩汁(浆)为原料,经预处理、榨汁、调配、杀菌、无菌灌装或热灌装等主要工序生产的各种果(蔬)汁及其饮料产品。 相似文献
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马家林 《广西质量监督导报》2015,(5)
目前,市场上乳酸菌饮料名目繁多。近日,有媒体报道称“相关部门正在对沿用23年之久的乳酸菌饮料行业标准进行修订”,引起广泛关注。事实上,我国的乳酸菌饮料国家标准中活菌数仅为国际标准的1/10。专家指出,若新国标能与国际标准接轨,市场有望得到规范。 相似文献
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无菌灌装系统在食品、饮料和制药等行业的应用越来越广,该技术的要求使得控制灌装量的传统固定容积式的方法不再适合,在线直接测量和控制流量的定量控制方法需要专业的流量计来满足灌装的特殊需求.文章详细介绍了灌装用电磁流量计的特点以及使用电磁流量计的灌装定量系统的灌装精度的影响因素. 相似文献
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任骁 《福建质量技术监督》2009,(11):54-54
根据现行国家标准的定义,植物蛋白饮料是指以植物果仁、栗肉及大豆为原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等)经加工、调配后,再经高压杀菌或无菌包装制得的饮料。有些植物蛋白饮料中还含有一定比例的乳制品。 相似文献
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熊志民 《中国质量技术监督》2007,(2):33
最近,安徽省阜阳市质量技术监督局颖东分局和公安部门联合端掉了一个非法生产饮料的窝点。据调查,该窝点利用从废品收购站回收的“康师傅绿茶”、“康师傅冰红茶”和“统一绿茶”等饮料瓶子,用自来水、甜蜜素和各种香精勾兑成“中国名牌”饮料。执法人员现场查获300多瓶“康师傅绿茶”和“统一绿茶”,灌装加工用的四个塑料桶、一个漏斗、一个铁勺、一个铝锅和一个炉子,以及用于调味调色的柠檬黄、日落黄、山梨酸钾、白糖、香精等原料。行政相对人交代了这些茶饮料的制作流程:将水和这些调味调色品进行勾兑后,用带有纱布的漏斗过滤并罐装到回收的瓶子中,再将仿冒的瓶盖在铝锅内加热密封,就成了令人难辨真假的“康师傅绿茶”、“康师傅冰红茶”和“统一绿茶”。 相似文献