让消费者喝上"明白奶"--我国加强液态奶生产加工环节监管纪实

随着市场经济的发展和随之而来的产品结构调整，液态奶在逐渐成为人们生活中不可缺少的食品同时，也成为了我国乳品加工企业最重要的营销产品。然而，市场的竞争也带来了部分企业对利润的过度“钟情”：为了节省成本，一些企业使用复原乳生产加工液态奶，将用奶粉还原的液态奶当作纯鲜牛奶出售，在产品标识上误导消费，引起了液态奶市场的混乱。在此情况下，国务院办公厅在去年9月17日发出了《国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知》（以下简称《通知》），要求自2005年10月15日起，凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，     

液态奶:规范命名,加强管理

近几年我国进口奶粉的数量快速增长．一些地区的奶业市场出现了鲜奶“过剩”的怪现象．直接影响到奶农的经济利益、2005年9月20日国务院办公厅下发《关于加强液态奶生产经营管理的通知》（以下简称“《通知》”），规定在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，     

从"贴牌"到"创牌"中小企业你走几步

贴牌生产，又称OEMOEM （ Original Equipment Manufacture ）, 直译为“原始设备制造商”。OEM是一种“代工生产”的方式，即品牌生产者不直接生产产品，而是利用自己掌握的“关键的核心技术”，负责设计和开发新产品，控制销售“渠道”，具体的加工任务交给别的企业去做，承接这一加工任务的制造商就被称为OEM厂商，其生产的产品就是OEM产品。长期以来，我国的众多中小企业正是由于采用了“代工生产”的战略，得以迅速成长起来。如浙江嵊州从领带的来料加工开始，现在成了世界上最大的领带生产基地，生产全球三分之一的领带。“金利来”、“鳄鱼”、“华伦天奴”、“皮尔卡丹”、“阿玛尼”、“圣罗兰”，在这里你几乎可以找到世界上任何一种知名的领带品牌。[第一段]     

五部委联合部署加强液态奶监管

质检总局、发展改革委、农业部、海关总署和工商行政管理总局进行统一部署并联合发出通知，要求各地加强对液态奶监督检查。其中，生产过程是否使用“复原乳”将成监管工作一大重点。     

从"复原乳"看短视

根据国务院办公厅<关于加强液态奶生产经营管理的紧急通知>精神,自10月15日起,凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的,不论数量多少,生产企业必须在其产品包装主要展示面上,醒目标注复原乳.尽管这一"新规"强调了"紧急"二字,但各地媒体随后数日进行的市场调查发现,国内众多厂家大都迟迟不见动静,安之若素,置若罔闻.     

昏招击晕“帕玛拉特”

中国乳制品行业最近传出的最大新闻是,全球最大的液态奶生产企业——意大利“帕玛拉特”集团,在经过“八年抗战”之后宣布退出中国液态奶市场。尽管“帕玛拉特”称此次行为是“一次战略收     

狠抓基层安全生产工作

根据张中伟省长“安全生产工作要重基层，打基础”，“安全生产工作要重视基层，关心基层，帮助基层”的指示精神和《四川省安全生产委员会关于明确第二批安全生产示范乡镇联系指导单位及“示范乡镇”近期工作的通知》要求，为切实改进和加强对口乡镇的安全生产基础工作，努力增强群众群众安全生产意识和自我防范意识，促进对口乡镇基层安全生产形势的稳定好转，省质监局决定开展“安全生产示范乡镇”工作。     

解读国家质检总局"食品质量安全监管督导规范"

今年五月，国家质检总局在北京召开食品生产监管工作会议。会上，国家质检总局食品生产监管司提交了一份“食品质量安全监管督导工作规范”（以下简称“督导规范”）征求意见稿。尽管是一份“征求意见稿”，尽管该“导督规范”目前尚在修改酝酿中，但是，品读“督导规范”，我们在字里行间，文内文外，都可以感受到中国政府食品质量安全监管的清晰的思路与脉络。     

还原奶≠纯鲜奶

随着人们生活水平的提高,奶制品在国内的消费量迅速增加,饮用鲜牛奶、纯牛奶等液态奶已渐成习惯。然而,让消费者始料不及的是:他们每天喝的“纯牛奶”、“营养牛奶”、“高钙牛奶”等液态奶中,有一些可能是冲兑了奶粉的还原奶。还原奶,是指将奶粉经过处理和勾兑还原成的液态奶。据调查,按一定比例将还原奶掺入鲜奶中当液态奶销售,已是乳业界心照不宣的“商业秘密”。一些企业生产的超高温灭菌奶和调味奶中,还原奶的掺入比例有时高达50%。据乳业专家介绍,10多年前,我国奶源供应紧张,联合国和欧盟启动援助计划,由此把还原奶引入了中国。从营养…     

直面"中国名牌"的挑战--上海光明乳业股份有限公司

2002年上海光明乳业股份有限公司的光明牌液态奶被国家质检总局评为中国名牌产品。通过国家质量管理权威部门组织评定中国名牌,对加强品牌宣传,提高品牌知名度和美誉度,都会有积极促进作用。它会直接引导消费,扩大品牌的市场占有率。从这一角度,中国名牌会给企业带来直接的经济效益。但“中国名牌”无形资产价值更重要体现在市场规范的积极意义,它是对名牌产品企业质量管理工作的肯定,增强了企业加强质量管理的信心,它引导企业注重质量管理,向市场     

以人为本 安全第一 三狮集团扎扎实实开展安全生产月活动

根据中宣部等部门《关于开展2004年“全国安全生产月”活动的通知》和浙安监管安综[2004]41号文件精神，近日，浙江三狮集团召开全公司安全生产动员大会，详细布置“安全生产月”各项活动，通过多种形式开展安全生产活动，达到以日保月，以月促年，确保公司全年安全生产目标的实现。     

食品监管领导走进"热线"分析食品安全问题

如何让市民吃得放心是质监部门的头等大事。3月18日上午，正在参与春令热线“超市闪电”特别行动的上海市质量技术监督局食品生产监督管理处处长朱明就市民关心的当前食品生产监管的重点问题，作了分析解释。     

农业部和国家安监总局研究部署推进“平安渔业示范县”创建工作

为深入贯彻落实《国务院办公厅关于加强渔业安全生产工作的通知》（国办发【2008】113号）精神，进一步加强渔业安全生产基层基础工作，扎实推进“平安渔业”建设，构建渔业安全生产管理长效机制，2010年7月，农业部和国家安监总局在全国范围内联合开展了“平安渔业示范县”创建活动。     

0.025cm——“限塑令”的生死线

“限塑”时间表 1月8日 国务院下发“关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知”，要求从2008年6月1日起，在全国范围内禁止生产、销售、使用厚度小于0．025毫米的超薄塑料购物袋，并将实行塑料购物袋有偿使用制度。     

国家质检总局紧急部署乳粉"两查"工作

为进一步整顿规范全国乳粉生产企业行为，确保乳粉产品质量安全，维护广大消费者合法权益，国家质检总局近日向各省、自治区、直辖市质量技术监督局发出紧急通知，决定在全国范围内开展乳粉产品质量国家监督专项抽查和乳粉产品生产企业必备生产条件专项调查(简称“两查”)。     

安全不应是"亡羊补牢"

无危则安，无损则全。古往今来，治国兴邦，安全是关键。十六大报告强调指出：“高度重视安全生产，保护国家财产和人民生命的安全。”国务院日前出台的《安全生产许可证条例》，对严格安全生产市场准入作出了明确的规定。观念决定出路，全面落实党和政府的这一重大部署，开创新时期安全工作新局面，关键是树立科学的安全观。     

怎么处理这批"免淘御贡香米"

前不久，某市质量技术监督局根据举报，对一大米加工厂进行监督检查，发现该厂生产车间正在生产加工袋装大米，包装袋标识标注“免淘御贡香米”、执行标准GB1354-86、QS标志、生产许可证编号、厂名等内容。     

质检直通车

上海市质量技术监督局召开第3季度质量监督、行政执法工作会议；上海市质量技术监督局对上海市液态奶生产企业实行驻厂监管；上海市12365投诉举报中心举办“汽车质量诚信大家谈”座谈会；徐汇区质量技术监督局加大创名牌工作力度；从源头抓禽流感防控、保障人民群众健康安全。     

管好企业经济运行中的"权钱人"

中国石油兰州石油化工公司作为石油化工企业，属资金、技术密集型企业，生产范围广，投资量大，管理系统复杂。近年来。兰州石油化工公司采取积极有效的措施，在经济运行中，从源头抓起，重点是管好“权”、管好“钱”、管好“人”，为企业的发展壮大创造了宽松、健康的内部环境。     

塑料袋，拎起沉重的环保话题

2008年1月8日，国务院办公厅发出了《关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》。通知指出，鉴于购物袋已成为“白色污染”的主要来源，今后各地人民政府、部委等应禁止生产、销售、使用超薄塑料购物袋，并将实行塑料购物袋有偿使用制度。塑料袋成为人们关注的社会热点，一只只塑料袋，拎起了人类沉重的环保话题。