大岗乡发展兼用牛的调查与思考

江西临川县大岗乡具有悠久的养牛历史，其《肉役兼用牛示范基地建设》被列为省级“星火计划”项目。近几年来，他们采取背靠资源，面向市场，以场带户，重点扶持的办法，在良种繁育上打基础，在农牧结合上挖潜力，在科学技术上求效益，在肉用、役用、奶用、药用上搞突破、促进了     

2014年中国产学研合作创新成果奖获得者西北农林科技大学昝林森团队创新牛科技发展牛产业振兴牛经济

在2014年第八届中国产学研合作创新大会上，西北农林科技大学昝林森教授团队科研成果“秦川牛肉用选育改良及其优质高效产业化配套技术研究与示范”荣获“中国产学研合作创新成果奖”。秦川牛肉役兼用，系中国良种黄牛的代表性品种，因产于陕西关中八百里秦川而得名，以其“耐粗饲、抗逆性强、肉质好”而位居我国“五大良种黄牛”之首，曾被推广到全国20多个省、市、自治区用于改良当地黄牛，“十五”期间被列入农业部重点推广畜种。如今，秦川牛养殖已成为陕西及甘肃、宁夏等省区许多地方农民增收的支柱产业。     

我国肉牛的主要优良地方品种

1、南阳牛1）产地及分布南阳牛是我国著名优良地方黄牛品种，主要分布于河南省南阳地区唐、白河流域的广大地区。除南阳盆地九个平原县、许昌、周口、驻马店等地区亦有相当数量分布。2）体型外貌南阳牛为役肉兼用品种，体躯高大，肌肉发达，结构紧凑，体质结实，步伐轻快。一般鼻镜宽，鼻孔大，口大方正，眼大有神，髻甲较高，肩胛斜长，背腰平直，     

良种牛养殖指南

1·西门塔尔牛。原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，是著名的乳、肉、役兼用品种。体格比较高大，体型呈长方形，头大额宽，胸部宽深，背腰平直，反长而平，四肢长而强壮、正直，蹄质坚硬，毛色多为黄白花或浅红白色，头、四肢、尾帚、腹部和乳房为白色。西门塔尔牛对环境适应力强，性情温驯，易管理，耐粗饲，抗病力强，难产率低。一般成年公牛体重1000—1200千克，母牛650一700千克。年产乳量3500千克，乳脂率3．9％一4．1％。在12月龄内田增重900－1000克，肥有牛的屠宰率可达60％。西门塔尔牛产乳性能比肉用品种高得多，而其产肉性能也不逊…     

中国股市需要“杂交牛”

让股市始终保持“牛”的状态，这既是投资者的期待，也是监管者的目标。人们以各种称呼界定牛市，如“政策牛”、“改革牛”、“快牛”、“慢牛”等等，其实，只追求某一种“牛”并不利于中国股市健康发展，我们需要的是“杂交牛”。     

哈萨克斯坦肉牛品种——哈萨克白头牛简介

哈萨克斯坦的养牛业比较发达。截至2005年底，全共和国有牲畜约2156．3万头（只），其中牛545万头（包括奶牛和乳肉兼用牛240万头）。牛肉产量占共和国肉类总产量的45％，居各种肉类生产之首。其肉牛品种有哈萨克白头牛、桑特格牛、盖洛威牛、卡尔梅茨牛等，哈萨克白头牛是哈萨克斯坦的主要肉牛品种，占肉牛总数的80％，其它的肉牛品种均是引进的。     

把牛赶进市场——山西省天镇县发展养牛业的调查

天镇县位于山西、河北、内蒙三省区交界处,是国务院确定的贫困县之一。全县拥有国土面积1635平方公里,耕地59.8万亩,能开发利用的荒滩草坡达70万亩,年产农作物秸杆和于青草约6.8亿公斤,饲卑资源丰富,有着发展养牛业的良好自然条件。 近年来,天镇县立足当地优势,组织群众大力发展肉牛生产,促进养牛业由生产资料向生活资料、由单一役用向肉乳兼用、由自给性生产向商品性生产转变,把牛赶进了市场。目前,全县养牛专业村发展到16个,5头以上的养牛专业户达883户,共中20头以上的规模养牛户达到58户,全县牛的饲养量为7.83万头,比去年增长48.5％,出栏达1.03万头,山栏率达36.7％。     

《元寿二年十一月见钱及逋簿》“罢癃卒钱”考论——土山屯汉墓出土木牍札记之二

山东青岛土山屯汉墓出土木牍为汉代赋役制度研究提供了新资料。《堂邑元寿二年要具簿》表明，男子23岁傅籍为“卒”之后，根据身体条件和徭役义务等因素，课役身份继续划分为“罢癃睆老卒”“甲卒”“更卒”等。“罢癃睆老卒”被排除在“甲卒”之外，不服兵役和更役，仅在地方上服半役。《元寿二年十一月见钱及逋簿》“罢癃卒钱”是“罢癃卒”缴纳的代役金，与更赋类似。由于木牍出自墓葬，并非实际使用的文书，存在一些不可知因素，所以《元寿二年十一月见钱及逋簿》“罢癃卒钱”出现两次的原因，尚无法确言。但这提示，土山屯汉墓出土木牍的研究，需要注意墓葬出土简牍文书的性质、书写格式以及数据的准确性等问题。     

牛凯旋挖掘翻译产业金矿

“翻译业是冷门，就像待挖的金矿。”这是凤凰凯歌翻译（大连）有限公司总经理牛凯旋时常挂在嘴边的话。19年的孜孜不倦。让牛凯旋在国内的翻译行业中名震四方。有人说，“牛凯旋是个翻译家”。还有人认为“老牛是个商人”。“翻译企业家”则是牛凯旋对自身的定位。牛凯旋在国内第一个提出规划建设“中国（大连）翻译文化产业园”的项目构想。长达七年之久的不懈奋斗。历尽艰难，不言放弃，终让构想变成了大连市“十二五”时期文化产业重点发展项目，该项目是采用产业园式的服务业态，在国内当属第一家，在国际上尚无先例。对话牛凯旋。俯视中国翻译文化产业园……     

四“牛”梦“缘”

我属牛，宫学斌先生也属牛，说来也巧，正是4个“牛”人，成就了一位姑娘的“明星”梦。     

“放牛娃赔不起牯牛”的启示

“放牛娃赔不起牯牛”是笔者家乡流传很广的一句俗话。它讲的是一个家境十分贫穷的放牛娃在给东家放一头大枯牛时“玩忽职守”，让牛无意中吃到了有毒的草死了，而放牛娃又无钱赔牛引起纠纷的故事。枯牛死了，对放牛娃和东家来说都是一个十分深刻的教训。东家的最能干活的大枯牛死了，无疑是一笔大损失；而放牛娃虽然无钱赔牛，但也少不了东家的斥责，甚至要受到“下岗”的惩罚。其实，“放牛娃赔不起枯牛”类似的事情在我们的现实生活中也不少1。浙江金华有限公司曾是全国商业“百强”企业。该企业的董事长兼总经理多次为一家公司违规贷款…     

尊牛为“圣”的国家-印度、尼泊尔

人们说，印度遍地是牛，听似荒唐，但却毫不夸张。20世纪80年代，印度牛的存栏数近2亿头，占全球牛总头数的五分之一。在印度，有80％的人信奉印度教，而印度教教徒则尊牛为圣，更把母牛称为“圣牛”。对于牛，印度教教规规定：不得宰杀，禁食牛肉，即使是老弱病残的牛，也要让它们“安享晚年”，自生自灭。牛若是横卧在马路中央，行人和汽车对它们都有要礼让三分，绕道而行，绝不会惊扰牛儿。在农村，这些牛可以大摇大摆地“登园入田”，饱食成熟的谷物和果实，而人们对此却听之任之。　　印度每年都要举行一次盛大的“敬牛节”，表示对牛…     

要刹住倒卖耕牛之风

编辑同志：近几个月来，农村的“牛倒爷”猖獗。宁都县的黄陂镇每逢圩日，耕牛成交不下20头，耕牛价格昂贵，少则四五百元，高达一二千元，农民很难买得起，多数被“牛倒爷”“倒”     

一项壮举：放飞藏区孩子的梦想

从2008年9月开始，四川省委、省政府决定，在藏区实施“牧民定居”、“帐篷新。生活”和“‘9＋3’免费教育计划”等助民惠民三大民生计划，一场攻坚战役在四川藏区轰轰烈烈全面拉开!     

扎根“振兴” 铸造辉煌─—记长治振兴煤炭企业集团总经理振兴煤矿党总支书记总矿长牛扎根

扎根“振兴”铸造辉煌—记长治振兴煤炭企业集团总经理振兴煤矿党总支书记总矿长牛扎根本刊特聘记者葛良笔他姓牛，更有着牛的那种脚踏实地、甘于奉献的质朴品格和执著耕耘成功与希望的禀性。他踏上“振兴”这块热土后，身后注定会“犁”出一行行灿烂和辉煌。正是他——牛...     

鞭牛·鞭己及其他

近日读到一则小故事：远古时期，华夏首领尧在访贤途中，见一耕田之牛突然撒野。农夫无法，便用鞭子往自己身上猛抽。尧十分诧异：“牛不听使唤，为何不鞭牛却鞭己？”农夫答道：“不干牛事，只怨我调教无方。抽自己是自责以寻求好的调教之法也。”这位农夫就是后来继承尧之帝位并名垂青史的明君──舜。在常人看来，牛之耕田乃其本份，中途撒野，被主人鞭几下也是活该。然而，如果不反思牛为何撒野或者平时调教方法是否得当，那么，这对挨鞭之牛来说显然有失公允。现实生活中，这种“鞭牛”之事就经常发生。单说我们的干部队伍，就有人一味…     

西北农林科技大学昝林森团队 创新牛科技 发展牛产业 振兴牛经济

在2014年第八届中国产学研合作创新大会上,西北农林科技大学昝林森教授团队科研成果"秦川牛肉用选育改良及其优质高效产业化配套技术研究与示范"荣获"中国产学研合作创新成果奖"。秦川牛肉役兼用,系中国良种黄牛的代表性品种,因产于陕西关中八百里秦川而得名,以其"耐粗饲、抗逆性强、肉质好"而位居我国"五大良种黄牛"之首,曾被推广到全国20多个省、市、自治区用于改良当地黄牛,"十五"期间被列入农业部重点推广畜种。如今,秦川牛养殖已成为陕西及甘肃、宁夏等省区许多地方农民增收的支柱产业。早在20世纪70年代,我国著     

扶风看赛牛节

歌唱家登台表演赢得掌声，运动员在赛场凭竞技夺得金牌，这样的场面司空见惯，但给牛披红戴花拉上擂台“选美”，再由专家给登台作秀的牛打分，评选出“冠军”、“亚军”和“季军”，记者还是第一次耳闻目睹。3月23日，在陕西扶风县就发生了这样的稀奇事。     

今年镰刀不好销

俗话说“小满会，杈耙扫帚牛笼嘴”。意思是说，每年“小满”前后，农民就要购买杈耙，扫帚，牛笼嘴这些收麦农具，供销社也往往在这个时候大量购进这些农具供应市场。     

“十二五”：敢问民生之重

从稳定物价到个税调整，从唯GDP到唯民生，来自决策层的种种声音均表明，作为全面建设小康社会的关键时期。“十二五”将是一场问路民生的攻坚之役。