解决乌龟、甲鱼饲料五妙法

在养殖乌龟、甲鱼的生产过程中,解决饲料来源是养殖户非常关注的问题。那么,怎样才能既让乌龟、甲鱼吃得饱吃得好,又能降低饲养成本,提高养殖经济效益？现将解决乌龟、甲鱼饲料的方法介绍如下：     

应用荧光PCR方法检测食品中的单核细胞增生李斯特氏菌

[目的]发展一种快速、敏感、特异的荧光PCR方法检测食品中单核细胞增生李斯特氏菌.[方法]针对单增李斯特氏菌溶血素基因(hly A),设计特异的引物和TaqMan探针,优化体系,建立荧光PCR检测方法,对该方法的特异性和敏感性进行评价,并且在对188个进出口食品样本的检测中与传统方法进行对比.[结果]经对20株不同菌属的标准菌株和30株野生李斯特氏菌菌株检测,结果显示该方法具有良好的特异性.灵敏度检测结果表明,经过24h增菌,该方法的检测低限为1cfu/g,整个流程只需27h.在实际样本的检测中,检测结果与传统方法结果一致.[结论]该方法能快速、简便和准确地检出单核细胞增生李斯氏菌,具有良好的应用前景.     

电子技术在捕鳖上的应用

我国民间捕捉甲鱼,常用的方法有枪打、钩钓、中草药诱捕,潜水捕捉、鱼笼诱捕、掏洞捕、排叉探捕等等。 近年,湖北省一家公司成功地将电子技术和传感技术运用于捕捉甲鱼,开创了捕鳖的新方法。用新探鳖仪捕甲鱼,有如下优点:     

硫酸软骨素裂解酶产生菌的筛选及特性研究

分离硫酸软骨素裂解酶产生菌及克隆其编码基因是研究其酶学性质及最终实现低分子量硫酸软骨素高质高效生产的重要研究基础。本文利用透明圈法从白鲢鱼鱼腹中分离筛选出产硫酸软骨素裂解酶的S6菌株,经16srRNA序列分析,初步鉴定为气单胞菌,同时研究了该菌株的生长曲线和对抗生素的耐药性,为后续针对S_6菌株次级代谢产物的研究奠定基础。     

甲鱼怎么不长了？

张某听说养殖甲鱼很挣钱，潜心学习了一套甲鱼养殖技术后想找一个池塘来养殖甲鱼。于是就向朋友王某打听哪有合适的池塘，碰巧王某所在的甲村庄有一个村民集体所有的池塘（10亩）一直闲置着，说完便带着张某去看池塘，张某看了看池塘觉得挺适合养殖甲鱼的，便通过王某找到了甲村的村委会，要求租用该池塘。不久后张某与村委会签订了有效的池塘租赁合同，合同期限为10年。     

传世佳肴 滋补瑰宝：甲鱼

陆地王，水长大，既能游，又会爬，名称鳖，俗八，不是鱼，即冠甲，肺呼吸，深水扎。这一民间猜谜颇显活泼俏皮，充分展现了百姓对甲鱼的认识和喜爱。甲鱼作为一种低脂，高胶原蛋白，性凉味平，不燥不热的滋补佳品，已经被人们广泛的认知和实用，从当今火热的养生活体来看，甲鱼既能帮助提高人体免疫力有滋阴凉体，又能强身益肾，有美容延寿之功效。     

枸橼酸杆菌属的一个新种及其研究

从待出口冻兔肉中检出一株疑似枸橼酸杆菌新种的细菌,对其进行相关种属的鉴定研究,以确定该菌分类地位.采用伯杰氏系统细菌学手册细菌分类鉴定方法及分子生物学手段,对该菌进行培养特性、生化反应、血清凝集、噬菌体裂解、PCR鉴定和16SrRNA基因测序等研究.结果显示该菌与沙门氏菌O65诊断血清有单边交叉凝集,其O和H抗血清效价高,但与所有沙门氏菌代表株不凝集.噬菌体裂解试验证实该菌为枸橼酸杆菌,PCR阴性试验证实该菌非沙门氏菌.该菌生化反应符合枸橼酸杆菌属定义,但与已知¨种枸橼酸杆菌均有明显不同.同时,16S rRNA基因测序结果表明该菌与已知枸橼酸杆菌基因种(genomospecies)不同.所以,该菌为枸橼酸杆菌属的新种,暂名为滨州枸橼酸杆菌(Citrobacterbinzhou)简写为C.binzhou.     

植物乳杆菌LP-ONLLY在发酵乳制品中的应用研究

为评估植物乳杆菌LP-ONLLY用于生产具有高益生菌活菌和高稳定性能的发酵乳制品的可行性,本研究测定了其酶活和凝乳能力,制备了益生菌酸奶、活性发酵乳和发酵乳饮料并评估了保存稳定性.结果表明,植物乳杆菌LP-ONLLY应用于益生菌酸奶、活性发酵乳以及发酵乳饮料时,均具有风味良好、后酸控制较好、高活菌稳定性的特点.该菌株作为益生菌,其活菌及代谢产物具有多种保健功能,开发发酵乳制品将具有良好的市场前景和经济效益.     

一株新的沙门氏菌（Salmonella Kunming 68：r：z6）

[目的]对一株从缅甸进口虾中分离的沙门氏茵新血清型的鉴定.[方法]采用常规生化试验和免疫血清凝集素吸收与位相逆转试验及噬菌体裂解试验方法.[结果]该菌生化反应符合肠道沙门氏菌肠道亚种(S.enterica subsp.enterica)定义和能被沙门氏菌O-I噬菌体裂解.免疫家兔所得O和H抗血清经凝集素吸收试验证实该菌具有一个新的O抗原(暂命名为O:68),位相逆转试验证实其抗原式为O:68:r:z6.[结论]该菌是Kauffmann-White表解尚未叙述过的一个新血清型,暂命名为昆明沙门氏菌(Salmonella Kunming).     

识真辨假

如何挑选甲鱼专家教你几招选甲鱼:一看。主要看甲鱼的各个部位,凡外形完整,无伤无病,肌肉肥厚,腹甲有光泽,背胛肋骨模糊,裙厚而上翘,四腿粗而有劲,动作敏捷的为     

蜡状芽胞杆菌的研究现状和今后研究方向

前言蜡状芽胞杆菌(Bacillus Cereus)是自然界分布极广的好气性芽胞杆菌。对该菌的研究虽刚刚开始,但在很早以前人们就知道它污染食品等有机物,是造成腐败的原因,然而并不认为它具有病原性,通常视为非病原性杂菌。据Stopler等(1964),Curtis等(1967)的报告,证明该菌在特定条件下也能成为致病性病原体。经过近几年对该菌病原性的研究,才知道和食物中毒有关。继Hauge(1950)的报道以后,在欧美的集体食物中毒性病例中也分离、检出了这种菌。关于该菌作为食物中毒病原菌的实验     

菌落粗糙型大肠杆菌的分离与鉴定

[目的]从内蒙古某地区的大豆蛋白中分离到了一株菌落粗糙型大肠杆菌,对该菌进行鉴定.[方法]通过生理生化试验.[结果]与常见的典型大肠杆菌相比,该菌有其独特之处在固体培养基中,菌落干燥、扁平、表面粗糙;在液体培养基中,上清液清亮并有颗粒状沉淀,摇动沉淀不能完全散开.除此之外,该菌的其它特性均符合典型大肠杆菌的特征.[结论]该菌为菌落变异(由光滑型转变为粗糙型)的大肠杆菌.     

蛙病毒属PCR检测方法的建立及其在甲鱼“红脖子“病病原鉴定中的应用

在GenBank中搜寻EHNV相关序列并进行多重比较后,利用其中的保守序列设计引物,建立了聚合酶链式反应(PCR)的检测方法,扩增蛙病毒属主衣壳蛋白(MCP)410 bp的DNA片段.用该方法从患“红脖子“的甲鱼中分离的病毒毒株(9701株)中扩增出特异性的片段.对扩增产物进行基因克隆、序列测定和序列分析,结果表明该片段和蛙病毒属其他病毒MCP的编码基因同源性都在96%以上,和牛蛙虹彩病毒的基因序列相似性为100%,因此初步判定9701株属于蛙病毒属.     

蛙病毒属PCR检测方法的建立及其在甲鱼“红脖子”病病原鉴定中的应用

在GenBank中搜寻EHNV相关序列并进行多重比较后,利用其中的保守序列设计引物,建立了聚合酶链式反应(PCR)的检测方法,扩增蛙病毒属主衣壳蛋白(MCP)410 bp的DNA片段.用该方法从患"红脖子"的甲鱼中分离的病毒毒株(9701株)中扩增出特异性的片段.对扩增产物进行基因克隆、序列测定和序列分析,结果表明该片段和蛙病毒属其他病毒MCP的编码基因同源性都在96%以上,和牛蛙虹彩病毒的基因序列相似性为100%,因此初步判定9701株属于蛙病毒属.     

生饮甲鱼血小心闹贫血

医学专家告诫 ,时下盛行的生甲鱼血和胆汁配酒饮用会事与愿违 ,它不但不能滋补颐养身体 ,反而有可能使饮用者中毒或罹患严重贫血症。哈尔滨医科大学从事营养学研究的王乃谦教授说 ,其实甲鱼的血和胆汁并不像人们所认为的那样对人体具有什么大补功用 ,相反 ,甲鱼体内除了存有与许多其它动物相同的寄生虫外 ,还多一种寄生虫———水蛭。而水蛭的卵是不能被酒精杀死的 ,甚至在高温条件下亦不能被消灭。王教授解释说 ,如果生食甲鱼血和胆汁 ,这些水蛭虫卵就很容易进入人体内 ,在这里生长、繁殖 ,大量吸食人的血液 ,导致食用者染患贫血症 ,而且病…     

40岁创业的“养龟奇人”

别人在温室里养龟,他的龟散养在大田里;别人卖出龟以后概不负责,他则包赔损失。这个40岁创业、成就养龟传奇的人叫毕文彩。他今年76岁,30多年前靠养鳝鱼率先致富,接着大规模养殖甲鱼。在甲鱼价格最高的1994年,他卖掉了总数2/3的甲鱼,逃过了1997年甲鱼价格跌至20元/公斤的劫难。之后他开始养龟,而且向精品龟的方向发展。几次转型,他大赚特赚。难道自诩"养龟奇人"的他真的具备敏锐感知政策和市场的能力?     

单增李斯特菌选择性增菌培养和分离方法的比较研究

首先对改良的FDA法、NGFIS法、SN法和国标法4种李斯特菌选择性增菌和分离方法进行比较,结果表明对于人工污染的样品(生猪肉、虾、牛奶),各种增菌方法的检测灵敏度都较高,均能检出样品中<10CFU/g的单增李斯特菌;但对于不同自然样品(生猪肉、调理食品、虾和牛奶)的李斯特菌检出,则以改良的FDA法最佳.本项目设计了英诺克李斯特菌和单增李斯特菌的竞争性试验,明确当样品中含有英诺克李斯特菌时,增菌时间应缩短.     

出口琼胶细菌超标的原因及控制技术研究

从出口琼胶中分离到一株短芽胞杆菌(Bacillus brevis),经研究,证实该菌来源于车间空气中,是出口琼胶细菌超标的主要污染菌.该菌在琼胶中表现出较强的耐热性,采用增大杀菌强度的方法不能有效解决污染问题,而改进车间卫生则是一项简便有效的控制技术.     

PCR方法检测志贺氏菌的研究

建立一种快速检测志贺氏菌PCR检测方法.根据志贺氏菌的侵袭性质粒抗原(ipaH)基因序列,设计引物,建立PCR检测方法.本方法特异性高,均能检测出志贺氏菌属的4个种,整个实验过程8～10h完成.建立的方法可用与实际检测中.     

英国召回某品牌切片鸡肉卷

近日英国食品标准局报道，Pro—PakFoods公司已经召回其品牌的两种切片鸡肉卷产品，原因是他们被李斯特菌污染。李斯特菌是一种能导致食物中毒的细菌。当局已经对此发出了食物警报信息。Pro-PakFoods公司已经执行产品召回并且将在受影响产品的销售点张贴告示来向消费者解释为什么这些产品被召回。如果消费者已经购买了该受影响产品可获得全额退款。该受影响产品被分部在除北爱尔兰外的，英格兰、苏格兰和威尔士。