关注欧盟对动物源性食品执行更严格药残限值

<正>根据欧盟（EU）2019/1871《动物源食品中的禁用药物残留测定限值》法规要求,自2022年11月28日起,在欧盟动物源性食品中,氯霉素、硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿等兽药残留的测定限值将执行新的标准。根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定,出口食品生产企业应当保证其出口食品符合进口国家或地区标准要求。欧盟是我国出口动物源性食品的主要市场之一,新的药物残留测定限值更加严格,将给我国出口动物源性食品生产企业带来重要影响。     

欧盟肉类宰前宰后检验要求指南

<正>世界动物卫生组织（WOAH）认为,屠宰动物的宰前检验和宰后检验（以下简称“宰前宰后检验”）是保障人类免受人畜共患病和食源性疫病侵害的重要手段。宰前宰后检验也是欧盟肉类生产官方监管的重要内容,欧洲议会和理事会法规（EU）2017/625和欧盟委员会执行法规（EU）2019/627规定了宰前宰后检验相关要求。欧盟是我国肉类产品出口的重要市场,（EU）2017/625第73条规定向欧盟出口肉类的第三国官方监管措施应与欧盟法规等效,欧盟官方定期进行回顾性检查,宰前宰后检验是每次检查的重点内容。     

信息平台

欧盟修改有关动物源性食品药残的规定近日,欧盟委员会公布了第1055/2006号规定,对原2377/90号规定作了相应修改,将动物源性食品中氟苯咪唑和拉沙洛菌素的最大残留限量的检测范围从禽类的部分器官扩大到整只禽鸟。新规定于今年9月11日开始实施。(WTO/TBT-SPS咨询网)印度拟定2006     

信息平台

近日，欧盟在官方公报上发布关于（EU）No．6／2010草案的一读。该草案对含纳米材料的新型食品制定了新规，要求所有含纳米材料的食品必须经过风险评估才能投放市场；且一旦被允许消费时，必须标明所含纳米形式的成分，并在之后用括号注明“nano”（纳米技术）。     

10月提示

欧盟提高面制品准入规定 欧盟于2010年1月25日正式实施（EC）669／2009新法规后,近日又调整了该法规（EC）669／2009附件“在指定进口加强官方控制水平的非动物源性食品及饲料名单,新增的口岸抽检食品包括中国面制品。调整后的新法规将于10月1日实施。     

英国、西班牙食品安全监管考察报告

一、英国、西班牙食品安全监管的基本情况 （一）食品安全监管的体制和机构设置 英国食品安全临管由中央（联邦）政府、地方主管当局以及多个组织共同承担，在中央一级，由环境、食品及农村事务部负责，地方各郡、区设立相应机构，实行垂直管理。为强化监管，1997年英国政府成立了食品标准局，该局于2000年正式开始运作。食品标准局是不隶属于任何政府部门的独立监督机构，负责食品安全总体事务及制定各种标准，实行卫生大臣负责制，每年向国会提交年度报告。西班牙的食品安全监管事务由农业和卫生部门共同负责，农业部门主要负责活体动物的卫生检疫；卫生部门主要对肉类生产加工及进入流通领域的食品进行监管。食品安全监管实行分级管理制，具体工作主要由地区政府主管部门负责。     

国内外动物源性食品标准与法规比较

食品安全的关键是控制食品可能发生的生物性、化学性、物理性污染。通过从农药残留限量、兽药残留限量、重金属残留限量、食品添加剂使用要求、微生物限量等五个方面分析比较了CAC、欧盟、美国、中国在食品安全控制方面的要求，提出我国应加强动物源性食品农药兽药残留限量、微生物限量标准与检测方法制标工作，加快推行HACCP认汪，加强对国外食品信息资源的收集研究工作。     

浅析动物源性食品可追溯性管理

"民以食为天,食以安为先",食品安全尤其是动物源性食品安全已成为全球共同关注的热点话题。实施可追溯性管理,是确保动物源性食品安全的有效途径。本文阐述了实行动物源性食品可追溯性管理对于食品安全和国际贸易的重要性和必要性,     

企业需重点关注这些出口食品安全管理政策

<正>《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》（海关总署第249号令）已于2021年4月12日公布,自2022年1月1日起实施;《出口食品生产企业申请境外注册管理办法》已于2021年10月29日以公告形式对外公布,自2022年1月1日起实施。本文重点就企业较为关注的食品出口方面的问题进行介绍。出口食品监管总体要求出口食品生产企业应当保证其出口食品符合进口国家或地区的标准或者合同要求;中国缔结或者参加的国际条约、协定有特殊要求的,还应当符合国际条约、协定的要求。     

WTO视域下的美国《食品安全现代化法》

2011年1月14日美国国会通过的《食品安全现代化法》显著提升了美国食品安全监管标准,该法第三章对进口食品安全监管体制所做新规,如国外供应商认证程序、自愿合格进口商计划、授权取得食品进口证书等将对美国食品贸易体制发生重大影响,其影响将溢出到整个国际食品贸易市场。这部法律总体上符合WTO法律制度,但若干具体规则有违反WTO最惠国待遇原则之嫌。目前尚未有涉及FSMA的WTO诉讼案件,因此其相符性还有待WTO争端解决机制的实际验证。     

安徽皖峰所产蜂蜜抽查不合格 此前多次上黑榜

<正>本刊讯 2022年5月18日,安徽省市场监督管理局发布了《安徽省市场监督管理局食品安全抽检信息通告（2022年第13期）》。近期,安徽省市场监督管理局组织抽检餐饮食品、糕点、食用农产品、淀粉及淀粉制品、调味品、蜂产品等6类食品414批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中由桐城市孔城大全超市销售的、标称安徽皖峰食品有限公司（以下简称“安徽皖峰”）生产的蜂蜜,     

《食品安全法》责任框架下建立进出口食品安全责任体系的思考

《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）已由第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过,自2009年6月1日起施行。《食品安全法》明确规定了地方政府、政府监管职能部门、食品生产经营者、食品行业协会等食品安全相关各方的责任。在《食品安全法》责任框架下如何做好进出口食品检验监管工作,是摆在检验检疫部门面前的一个重要课题。     

攻克食品接触类材料出口壁垒

近年来,我国生产的食品接触材料产品频遭欧盟RASFF（食品安全快速预警系统）通报,其产品主要涉及电烤箱、油炸锅、绞肉机、电水壶、燃气烤炉、电烤盘等,究其原因大多因产品与食品接触部分迁移量超标（如镍、铬、锰等）。针对此类通报案例,欧盟一般采取召回、禁止入境等措施。与此同时,美、日、韩等国家,包括我国在内,都逐步加强了食品接触材料的使用监管。     

贵州省出口动物源性食品中有毒有害物残留的调查

1 前言 残留（农药与兽药残留，重金属，生物与化学毒素，有毒物质，超标的微量元素）不仅直接影响出口动物源性食品的质量，而且影响内地与进口国家和地区（俄罗斯、香港等国家或地区）的贸易关系，还与消费者的安全卫生和身体健康密切相关。为进一步提高进出口动物源性食品的安全卫生质量，保护人民的身体健康，增强动物源性食品在国际市场上的竞争力，进一步开拓国际市场创造条件，促进动物源性食品贸易的健康发展，同时确保动物源性食品企业农药兽药残留符合进口国要求，     

RFID技术在进出境动物检验检疫工作中的应用初探

近十几年来，世界各地动物疫情疫病不断暴发，沉重打击了各国畜牧业生产，同时化学物污染和农兽药残留也给人类的食品安全和身体健康带来了严重威胁。如何对动物进行有效监管，并对动物源性食品的产、供、销进行高效跟踪和追溯，已经成为一个亟待解决的全球性课题。近年来，无线射频识别技术（RFID）的发展为解决动物的编码和追踪问题提供了一种全新的技术手段。该技术以其存储数据容量大、使用寿命长、读取距离远、多目标识别、可重复使用和环境适应性强等优势正迎合了对动物识别与溯源追踪的需要，必将在动物安全管理中发挥越来越重要的作用。     

面对欧盟的绿色壁垒我们该做些什么

2002年1月25日，以在我国出口的水产品，特别是虾中检测出超过欧盟标准的氯霉素为由，欧盟委员会正式做出全面停止进口中国动物源性食品的决议，使中国水产品对欧盟出口严重受挫。我国水产品出口欧盟受阻，除了部分产品确有质量问题外，更主要的是发达国家利用     

如何应对美国食品安全新法案带来的风险

2011年1月4日，美国总统奥巴马签署了《FDA食品安全现代化法案》（下称新法案），这是70多年来美国对现行主要食品安全法律《联邦食品、药品及化妆品法》的一次重大修订。根据新法案，美国食品药品管理局（FDA）将拥有更多保证食品安全的预防性举措以及更加清晰的监管架构。对我国而言，该法案的实施势必增加我国输美食品生产企业的成本和承担的责任，使得我国输美食品风险剧增。     

《食品安全法》确保进出口食品安全

《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）于2009年6月1日起施行。法律对有关行政部门食品安全监管的职能作了重大调整,也明确规定了地方政府、政府监管职能部门、食品生产经营者、食品行业协会等食品安全相关各方的责任。通过对《食品安全法》出台背景、原因以及在食品安全监管方面出现的变换等相关内容的分析,检验检疫部门如何做好进出口食品安全监管工作,是摆在检验检疫部门面前的重要课题。     

韩国与欧盟已草签FTA,生效后双边贸易将增20%

韩国和欧盟（EU）于2009年10月15日草签了自由贸易协定（FTA）。韩国外交通商部通商交涉本部部长金宗埙和欧盟贸易委员会委员凯瑟琳&#183;阿斯顿当天上午在比利时布鲁塞尔草签了韩欧盟自由贸易协定。草签是确定自由贸易协定谈判内容的阶段，意味着今后协议文本不会有改变。此协议的达成，意味着韩国已成为第一个与欧盟签署FTA的亚洲国家。     

关于克隆动物食品的立法初探

由于目前科学研究进步的局限性,克隆动物食品潜在的安全的不确定性,为了加强国民食物安全评价监管,保障国民健康和动物生物安全,本文在分析了美国、欧盟和日本的克隆动物食品立法上的做法的基础上初步探索适合我国克隆食品安全的立法模式。