CAC和部分国家地区辐照食品要求及标准

辐照食品是指用钴-60、铯-137产生的γ射线或电子加速器产生的低于10MeV电子束辐照加工处理的食品,包括辐照处理的食品原料、半成品。目前,全球很多国家为保障食品安全、延长食品货架期而广泛使用辐照     

日本调低食品中放射性铯标准值

日本近日决定,将食品中放射性铯的新标准值大幅降至现行标准值的二十分之一至四分之一。还规定除大米、牛肉和加工食品外,其他食品适用新标准值。新标准值规定,鱼、蔬菜等"一般食品"中放射性铯的上限为每千克100贝克勒尔,牛奶、奶粉以及市场上销售的婴儿食品都列为"婴儿用食品",上限为每千克50贝克勒尔     

关注食品放射性检测

日本地震和海啸引发的福岛核泄漏事故引发了全球对于核安全问题的恐慌。而我国权威部门从北京、天津和河南等地区露天种植的菠菜中,通过抽检也发现了微量的放射性碘-131,     

看日本4月实施食品核放射性物质新标准的调整与问题

自去年福岛第一核电站发生核泄漏事故以后,日本政府制订了食品放射性物质暂定标准,相关指标均低于国际标准。前段时间,日本明治奶粉被检出含放射性物质铯,虽然“未超过1公斤200贝克勒尔的日本暂定国家标准”,但还是引起了一些日本国内消费者的担忧。同时,日本制定宽松暂定标准的做法也引起国际社会的普遍质疑。     

关注欧盟对动物源性食品执行更严格药残限值

<正>根据欧盟（EU）2019/1871《动物源食品中的禁用药物残留测定限值》法规要求,自2022年11月28日起,在欧盟动物源性食品中,氯霉素、硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿等兽药残留的测定限值将执行新的标准。根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定,出口食品生产企业应当保证其出口食品符合进口国家或地区标准要求。欧盟是我国出口动物源性食品的主要市场之一,新的药物残留测定限值更加严格,将给我国出口动物源性食品生产企业带来重要影响。     

食用菌主要贸易国家或地区法规标准介绍

<正>中国是全球最大的食用菌生产和出口国，主要产地包括河南、湖北、浙江、福建、云南、吉林等省，2022年出口量达57万吨，货值超过30亿美元。主要出口目的国家或地区包括美国、欧盟、日本、韩国等。出口食品生产企业应保证其出口食品符合进口国家或地区的标准或合同要求。如进口国家或地区暂无标准，合同未作要求且中国缔结或者参加的国际条约、协定无相关要求的，出口食品生产企业应当保证其出口食品符合中国食品安全国家标准。     

欧盟最新进口复合食品管理法规解析

<正>欧盟的食品安全监管工作模式是全球参考的典范,食品安全风险研究方向亦是行业风向标。欧盟根据食品原料成分将食品分为三大类，即动物源性食品、非动物源性食品和复合食品。近些年欧盟针对复合食品出台了一系列新规，使复合食品的监管更加精细化。2022年，欧盟委员会又发布了（EU） 2022/887、（EU）2022/1219法规，修订复合食品进口条件及边境管制的部分规定，新规分别于2022年6月27日和2022年7月16日生效。     

第十八届中国食品博览会向国际化迈进

第十八届国际食品博览会在国际化探索方面取得新进展。来自法国、罗马尼亚、日本、韩国、新加坡、马来西亚、中国台湾地区、香港地区等10多个国家和地区的100多境外企业、135个展位参展,为历年来最多的一次。     

企业需重点关注这些出口食品安全管理政策

<正>《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》（海关总署第249号令）已于2021年4月12日公布,自2022年1月1日起实施;《出口食品生产企业申请境外注册管理办法》已于2021年10月29日以公告形式对外公布,自2022年1月1日起实施。本文重点就企业较为关注的食品出口方面的问题进行介绍。出口食品监管总体要求出口食品生产企业应当保证其出口食品符合进口国家或地区的标准或者合同要求;中国缔结或者参加的国际条约、协定有特殊要求的,还应当符合国际条约、协定的要求。     

辐照保藏食品

<正> 辐射保藏食品是和平利用原子能的重要方面,第二次世界大战以后许多国家把辐照保藏食品作为和平利用原子能的重要内容,开展了许多方面的研究工作。若干年来许多研究结果证明辐照保鲜食品具有不少优点,即操作简便,感官性状在辐照剂量适当的情况下优于干燥、加热、冷藏和化学防腐等方法处理的食品,灭菌效果良好,可以达到延长保藏时间的目的,低剂量或低剂量配合其他方法保藏的新鲜食品营养成份也很少损失。所谓辐照保藏食品或者称为食品辐射加工,其内容就是:利用辐射装置(目前普遍采用钴——60放射源)发出的具有很强的穿透力的射线(γ射线),来杀灭食品表面及内部的有害菌、病     

日本发布最新食品添加剂使用标准

近日，日本发布最新食品添加剂使用标准（2011年9月1日起生效）和指定食品添加剂名单（2011年9月5日起生效）。     

SPS

欧盟修订有关防止植物或植物产品有害生物传入欧盟并在欧盟扩散的保护措施指令;巴西制定运动员食品决议草案;日本修改食品卫生法与食品和添加剂标准规范执行条例;泰国拟定“食品辐照与辐照食品储存的方法和设备”条例;加拿大制定种植用植物保护进口要求……     

俄罗斯阿穆尔州居民的食品消费

2003年饿罗斯阿穆尔州（以下简称阿州）居民食品消费占消费性支出的比重为39．7％。与国际通用的恩格尔系数相比．阿州居民的生活水平已超过小康生活标准．但在食品结构、食品供应渠道、食品价格方而还存在很多问题。     

品质标准内外无别：由二恶英事件看中国食品贸易

1999年5月,引发并震动整个 国际贸易界的二恶英(Dioxins)污染风波,是自1997年疯牛病以来最严重的食品污染事件。直至现在,二恶英事件的余波仍未消停。 自5月27日事件公开报导后,美国、加拿大、新加坡、韩国、英国、日本、俄罗斯、南非、中国等40多个国家和地区先后宣布禁止     

应用DNA彗星电泳法检测辐照食品

通过彗星电泳法检测样品单细胞DNA损伤从而鉴别辐照食品。[方法]选取12种食品基质,经1KGy、3KGy、5KGy、7KGy、10KGy剂量辐照后,进行彗星电泳检测,并对检测时效性进行研究。[结果]除熟制鸡肉外,其他样品均可通过彗星电泳法检测到辐照状况,检测灵敏度达lKGy辐照剂量;辐照产生的DNA损伤具有明显的剂量-效应关系,以TL、TDNA％指标分析存在平台期,以TM、OTM指标分析则不存在平台期：辐照后6h-5d均可检测到明显的彗星图像。[结论]彗星电泳法适用于除熟制食品外的含DNA食品的辐照检测,方法稳定性好,检测灵敏度高。     

境内

2月1日 中国对进口苯酚被征反倾销税 商务部决定,自2月1日起,对原产于日本、韩国、美国和中国台湾地区的进口苯酚征收3％-144％不等的反倾销税,期限为5年。 2004年2月1日起,进口经营者在进口原产于日本、韩国、美国和中国台湾地区的进口苯酚(该产品在中华人民共和国海关进口税则号中列为:29071110。)时,应依据终裁决定中所确定的各公司倾销幅度向中华人民共和国海关缴纳相应的反倾销税。     

开发人造食品出口刍议

人造食品的国际贸易前景第二次世界大战结束以来的四十年,社会经济有了较大的发展,人们随着生活的好转,对食品的品质成分的要求,也有很大的变化。在生活水平较高的地区,食品的趋向是。高蛋白、低脂肪、低纳盐、低酒精和丰富的维生素。适应上述要求的各种健康食品迅速兴起,品类繁多,其中人造食品、无醇低热量啤酒、无咖啡因饮料、生食蔬菜或无公害蔬菜较受欢迎。最近,日本的《日经商品情报》报道了保健食品市场的兴旺情况:“日本健康食品市场规     

顺德检验检疫局铸造出口食品航母

你知道吗?在港澳市民的餐桌上,几乎每两条从内地进口的塘鱼就有一条来自顺德;港澳市民最喜欢煲汤的竹丝鸡有近一半产自顺德;全国出口的活鳗鱼有约80%是顺德的;整个广东省输欧盟的茶叶出口量,顺德位列前茅……2004年1-8月顺德共出口食品5791批、54694吨,货值16660万美元。人们不禁要问,这么多“MADEIN顺德”的食品上了外国和我国港澳地区消费者的餐桌,一个位于珠江三角洲中部,面积只有806平方公里的小城,是如何保证这样庞大的出口食品安全的呢?     

请关注新的《食品添加剂使用卫生标准》

为了规范食品添加剂的使用,确保食品添加剂使用的安全性,全国食品添加剂标准化技术委员会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所组织专家重新修订了GB2760-2007<食品添加剂使用卫生标准>,该标准将于2008年6月1日正式实施.     

从天津L食品有限公司看“肯定列表制度”

2006年5月29日,日本正式实施食品中引入农业化学品残留物"肯定列表制度",即禁止含有未制定最大残留限量标准(MRLs)、且含量超过一定水平的农用化学品的食品销售。"肯定列表制度"(Positive listsystem)是日本为加强食品(包括可食用农产品)中农业化学品(包括农药、兽药和饲料添加剂)残留管理