加强高校饮食成本精细化管理的几点措施

通过建立制度保障,现代化技术支撑,高素质的核算队伍,采取定期召开经济分析会等手段,阐述了只有实施高校饮食成本核算精细化管理,高校饮食事业才能在后勤社会化改革的浪潮中立于不败之地.     

高校后勤社会化改革之我见

目前我国高校后勤保障完全靠政府的财政支撑已成为历史,高校后勤社会化是大势所趋。高效后勤社会化改革的重点主要应放在饮食服务、学生公寓管理及提高后勤人员素质上,既要以提升服务水平赢得市场,又要确保师生食宿安全,不断使高校后勤社会化迈上新台阶。     

试论创建高校后勤服务的质量监控机制

高校后勤服务的监控机制是后勤社会改革中的不可或缺环节,包含着一个完整、科学的体系,其核心构造对于高等院校后勤实体的自身发展和继续深化高等院校后勤实体社会化改革十分重要。本文试结合目前国内高等院校后勤实体的具体情况,拟提出逐步建立富有高等院校特色的后勤服务质量监控体系保障措施。     

校园饮食中心餐饮产品的价格管理策略

高校绝大部分学生依靠家长的资助完成学业,部分大学生对饮食产品价格比较敏感,饮食价格稍微上涨,就会有较多意见提出,甚至会成为不稳定因素的来源.近年来食品类价格上涨幅度较大,学生对饮食工作的意见也多了.如何稳定高校食堂餐饮产品的价格还要使高校后勤社会化改革继续实行,这些改革中产生的问题,就提到各级领导的重要议事日程上.本文就这些方面问题进行粗浅的探讨.     

高校饮食保障社会化深层次研究

本文针对目前高校饮食保障社会化保障现状，提出了充分认识监督管理工作的重要性；健全监管机构，明确职责分工；建立健全管理规定，提高伙食保障效益的对策和措施。     

高校后勤社会化改革探讨

高校后勤社会化改革的每一阶段,都或多或少地涉及高校后勤保障资源的产权问题。高校后勤的产权改革是高校后勤社会化改革成败的关键,直接关系着高校后勤社会化、市场化、专业化、产业化等基本目标的实现。     

作业成本法下的高校食堂单菜定价探讨——以HDHQ食堂为例

随着高校后勤社会化改革的不断深入,传统的纯福利性的服务模式被打破,高校饮食独立核算、自主经营、自负盈亏的经营特点越来越明显。获利是社会化改革后高校后勤的立足之本,而高校学生对食堂饭菜的价格又是非常敏感的,饭菜价格稍微上涨,就会有较多意见提出。近年来,高校后勤面临着入不敷出的窘境,学生又发出食堂饭菜价格过高的抱怨,如何解决这一矛盾已成为全国高校食堂深入社会化改革的重中之重。用正确的成本计算数据为价格质疑者交出一份答案不妨作为这一矛盾解决的手段,于是笔者把ABC引入到高校食堂成本核算体系并最终得出相对准确的单菜成本。     

应用ISO国际质量标准思想构建不完全竞争性服务业服务质量监控评价体系

高校的后勤服务公司是从学校的直属部门逐渐演变而来的特殊企业,在社会化改革的进程中,质量问题随着数量的膨胀而成为关注焦点。要实现后勤可持续发展,必须注重规模、质量的协调发展,并建立发展的、多样化的、适宜的后勤服务质量监控保障体系。本文就ISO质量体系与后勤质量监控评价体系的关系及构建监控与评价体系应遵守的原则进行了全面的阐述,提出了如何应用ISO国际质量标准思想构建高校后勤服务质量监控与评价体系。     

高校后勤社会化改革中财务管理的现状分析

本文研究的是基于高校后勤社会化改革过程中如何加强财务管理这一目标,通过分析当前高校后勤在社会化改革中财务管理现状,指出财务管理主要存在的问题,譬如财务核算体系不完善、成本意识淡薄,财务资源配置不合理、产权关系不明确、财务人员素质不高、财务监控力度薄弱等问题。针对高校后勤社会化财务管理存在的问题,结合实践,提出新环境下加强财务管理、完善后勤实体内部的管理措施,建立起适应高校自身发展的后勤财务管理体系。     

论后勤保障社会化过程中的财务监控

本文以后勤保障社会化财务监控的意义和目标为切入点,重点阐述了后勤保障社会化财务监控的主要内容及其实现途径。     

浅论高校餐饮经营模式的多元化发展

高校后勤社会化改革历时十余年,餐饮保障服务改革也随之不断地推进,已进入体制转型的关键阶段。高校餐饮服务与稳定大局休戚相关,所以历来深受社会大众的瞩目,既要大胆地"摸着石头过河",又要慎之又慎,避免触礁,各高校都为此做出了不懈的努力。本文意在结合山东理工大学餐饮服务社会化改革和发展情况进行一些有益的探索。     

企业新商机 打入军队后勤

<正> 1999年初,江泽民主席作出了"军队后勤保障特别是生活保障必须社会化"的重要指示。中央军委委员、总后勤部长王克随即指示,今后两三年内,餐饮、建筑、商业服务、绿化保洁、物业管理等方面的社会化保障工作要取得突破性进展。在现阶段,改革对象为军以上非作战部队的机关、院校、医院、科研机构等经济实力较雄厚的驻城市单位,改革又集中在建筑工程、物业管理、餐饮、供暖、绿     

养老金社会化管理方面的几点建议

养老金社会化发放是社会化管理服务的一项重要内容,也是实行社会化管理的开端.国有企业退休人员实行社会化管理服务,是完善社会保障体系的重要载体,是深化国有企业改革、解决国有企业办社会问题的重要途径,也是保障退休人员合法权益的主要手段.它关系到社会保险事业的巩固与发展,关系到现代企业制度的进一步深化,也关系到国有企业广大退休人员的生活幸福.     

高职院校后勤社会化经历若干发展阶段的探讨

高职院校后勤事业是伴随着我国高职教育事业的建立和发展而逐步形成的,其社会化改革是伴随着我国经济体制由计划经济向社会主义市场经济转换过程中向前推进的。同时,高职院校后勤社会化的进程和模式很大程度上是通过借鉴和学习高等大学的后勤管理模式,并在此基础上结合高职院校自身特点而形成的。因此探讨高职院校后勤社会化改革的发展阶段就必然要从高等院校后勤社会化改革的历程说起。     

实施“满意服务”战略激励方法探讨

为适应高校后勤管理服务社会化、管理规范化、服务质量标准化的改革要求,建立新的后勤组织管理保障体系,完善后勤服务质量监控管理办法,使后勤服务的满意度与每位员工的报酬联系起来,对实施"满意服务"起到激励作用。经过试行取得了满意的效果,同时为高校后勤公司化、市场化改革提供了参考。     

浅谈高校后勤管理模式的创新

我国自上个世纪末进行高校后勤社会化改革以来,经历了近14年的发展,已取得了卓越的成绩。高校后勤社会化改革,不仅使高校的后勤基础设施、服务条件和服务环境发生了有目共睹的巨变,也带来了服务水平和保障能力的极大提高。在取得进步的同时,我们应该看到不足,现在不少高校出现了迷茫的状态:选择什么样的后勤服务模式重新成为了高校急需解决的问题。     

试论高校学生食堂粮食类食品原料的贮藏与质量监控

随着高校后勤社会化改革，许多由学校统一经营管理的食堂被分割后承包经营．使原来并不十分理想的贮藏条件进一步恶化，粮食与食品的贮藏及质量卫生问题愈来愈严重。通过对粮食类食品原料污染因素、粮食贮藏及其卫生质量分析，提出了高校饮食从业人员应高度重视粮食类食品原料的贮藏工作，以确保大学生在校期间的饮食安全。     

高校教职工住房问题的社会化改革探析

按照国务院<关于进一步深化城镇住房制度改革加快住房建设的通知>的精神要求,我国住房制度改革已停止住宅实物分配,逐步实行住房分配货币化.各地相继建立起以经济适用房为主的多层次住房供应体系,完善了公积金和住房金融信贷等住房保障体系,住房交易市场日趋规范,房地产市场体系基本建立起来.高校教职工住房问题是高校后勤保障的重要组成部分,应当按照国家的整体改革目标不断推进.随着高校后勤社会化改革的不断深入,高校教职工住房问题的社会化改革具有重要的现实意义.     

浅议高校餐饮实体在对外发展中面临的问题及对策——以浙江大学为例

随着高校后勤社会化改革的深入,高校餐饮实体的对外业务也得到了长足发展,但同样又面临诸多问题。如何在后勤改革进一步深入的背景下,积极研究当前高校餐饮实体对外发展中出现的新情况、新特点、新问题,主动迎接挑战,是摆在高校餐饮实体面前一个亟待解决的问题。本文旨在通过对浙江大学饮食服务中心近些年对外发展过程的回顾总结,探讨解决对策。     

供电网络运营监控体系构建实践研究

电网运营监控管理是保障电力系统安全、有效供电的基础,也是现代供电网络智能化、信息化、自动化改革的重要体现。随着电力改革工作的不断深入,对于供电企业电网运营管理提出更多要求,尤其是在市场化竞争机制的转型期,围绕电网运营监控开展成本控制,提升整个电网运营的管理效率,其意义重大。