职业教育的基本特征对旅游高等教育的启示

旅游高等教育是面向和服务于旅游产业 ,具有鲜明职业特征的专业教育 ;职业教育是相对独立的教育类型 ,具有不同于普通教育的人才培养模式。本文通过分析职业教育在教育目标、教育内容、教育方式、教育媒体等教育四元素上的特征、与学科教育的异同点 ,试图从新的角度来看待旅游高等教育中亟待解决的问题 ,并针对问题提出若干看法 ,希望能为旅游高等教育的创新和发展抛砖引玉     

学科专业的调整与完善,是推进旅游高等教育发展和提高办学效益的关键

学科专业的调整与完善，是推进旅游高等教育发展和提高办学效益的关键□赵鹏高等教育，也是专业教育。旅游高等教育，是具明显职业特性的专业教育。如何办好旅游高等教育，取决于学科专业设立发展方向的选择。在当前，调整和完善我院学科专业至关重要。那么，应当怎样调整...     

从旅游学的研究角度看旅游高等教育

在高等教育改革的背景下 ,职业教育和专业教育的关系被进一步关注 ,而旅游行业本身的特点 ,对旅游高等教育提出了更多要求。本文着重从旅游学的研究角度 ,包括理论方面和研究现状 ,尤其是旅游学的基础理论、学科分支和学科成熟度等方面作了分析 ,提出对旅游学研究的把握是旅游高等教育安排中要深入考量的因素     

论旅游高等教育中的双语教学实践

新世纪旅游教育已经成为旅游产业链的一个组成部分 ,旅游高等教育在行业发展的带动之下面临着前所未有的市场化压力。行业特性决定了双语人才在入世后中国旅游业与国际旅游业竞争中的重要地位。传统教育中语言教育和专业教育相分离 ,使专业人才与语言人才难以合二为一。本文提出在旅游高等教育中导入双语教学 ,以新的教育思想、教学思路来培养旅游业所急需的双语人才 ,提高旅游高等教育质量 ,改良旅游业的产业链 ,促使中国旅游业的产业素质的提高。     

整合旅游教育 夯实人才工程——“高等学校旅游管理专业教育教学改革与发展战略研讨会”述要

新世纪高等学校旅游管理学科可持续发展的基础、动力和方向是什么?2001年2月,教育部高教司召开了“新世纪高等学校旅游管理专业教育教学改革与发展战略”的研讨会,与会领导、专家和教授从旅游高等教育、旅游人才工程和旅游专业教材等角度回答了这些问题。这些由教育行政部门、旅游行业部门和院校共同提出的可行性思路将会为国民经济支柱产业之一——旅游业的发展提供理论基础。     

旅游高等教育创新教育教学体系的构建与实践

目前旅游业的产品已经落后于市场的成熟和旅游者需求的变化,培养具有创新素质的旅游人才已经是旅游高等教育急迫的使命。旅游高等教育创新教育教学体系由“知识面宽、综合性强、选择性大、课程模块化”的知识培养体系、“双渠道”实践能力训练体系和旅游高等教育创新教育质量管理体系3部分组成,“产、学、研”有机结合的教育教学模式是旅游高等教育具有创新教育意义的实践。     

中国旅游发展笔谈——中国旅游30年之旅游高等教育创新与发展（一）

中国旅游高等教育中的教材建设问题 一 中国的旅游教育已经开展了将近30年，教育总体规模已经相当大。能够在短短的30年里便构建这样一个庞大的专业教育体系，旅游高等教育所取得的成就，是有目共睹的。但是，旅游高等教育发展的质量水平远远没有跟上数量的急剧扩张。这种落后表现在方方面面，其中一个重要环节体现在教材建设上。就目前情况看，旅游管理专业的教材建设可能存在以下一些问题：     

德国的旅游教育体系概述

德国旅游专业的高等教育包括职业教育和学术教育两种,其中旅游职业教育已经相当完善,而旅游学术教育尽管50年前已经开设了第一门课程,但相当而言仍然较新。旅游学术教育目前主要由应用性课程组成,并力图理论与实践相结合。尽管德国的许多综合性大学都优先发展旅游专业,但综合性大学的旅游专业目前还没有独立的学科和学位。随着“波隆那宣言”的影响、以及本科和硕士课程在德国的引入,情况会随之变化。     

旅游高等专科教育的特色研究及发展方向探讨

旅游高等专科教育是目前我国旅游高等教育中的一个重要层次。回想２０年前，我国旅游高等教育初创之始，就是以专科教育起步的。之后，全国各地不少院校（系）举办旅游专业也是从专科教育起步的。目前，全国有两所独立建制的旅游高等专科学校，即上海旅游高等专科学校及桂...     

德国的旅游教育体系概述

德国旅游专业的高等教育包括职业教育和学术教育两种,其中旅游职业教育已经相当完善,而旅游学术教育尽管50年前已经开设了第一门课程,但相当而言仍然较新.旅游学术教育目前主要由应用性课程组成,并力图理论与实践相结合.尽管德国的许多综合性大学都优先发展旅游专业,但综合性大学的旅游专业目前还没有独立的学科和学位.随着"波隆那宣言"的影响、以及本科和硕士课程在德国的引入,情况会随之变化.     

基于现代教育技术的实验式旅游教学模式研究

针对我国传统教育理念与教学模式的不足,结合当前现代教育技术水平不断提高以及高校教学改革发展的实际,从旅游教育理论与教学实践出发,提出构建与现代教育技术相匹配的旅游实验式教学模式;并依据实验研究向实验教学过渡发展的理论基础;对旅游实验式教学模式进行了初步的设计与安排;最后以旅游课程教学为例,对这一教学模式进行了应用和分析。     

关于旅游人才培养模式和教育方法的思考与实践

在目前我国旅游高等教育研究中 ,大多偏重于课程体系的整合和人才培养规格的研究 ,而针对旅游教育具有个性化意义的教育教学方式的研究与实践相对不足 ,致使科学的培养方案也缺乏了实现的通道。笔者在此将本学院几年来在旅游高等教育中在人才培养模式和教育方法上的思考与实践进行系统总结 ,以形成一整套对旅游高等教育具有针对性和创新性的融理论与实践于一体的具体教育教学方式     

Degrees of change: Activating philosophic practitioners

Tribe's (2002a) concept of the Philosophic Practitioner signalled an important new direction for the tourism higher education curriculum. Yet it left crucial unfinished business since it lacked a detailed programme for promoting liberal activism. This article deploys a critical conceptual method to address this gap. Its original contribution is a rigorous analysis of the theory and practice of activating the Philosophic Practitioner. The three theoretical components of this are the making, rethinking and envisioning of the tourism world. Its practical contribution is a new pedagogy to activate philosophic practitioners for remaking the tourism world. The findings are highly significant for the education of a new wave of world changing tourism graduates.     

关于旅游高等院校教学改革的思考

教育教学与行业实践脱节,是导致目前我国高等院校旅游专业毕业生行业就业率偏低的原因之一。本文从加强实践教学、养成教育和特色教育等三个方面提出旅游高等院校教学改革的基本思路。     

关于旅游教育与旅游业发展的适应性问题

本文通过对我国旅游教育 2 0多年发展历程的观察 ,阐述了旅游教育与旅游发展的适应性问题 ,以期引起人们更深入的思考。一是论述了为什么要深入研究旅游教育与旅游业发展相适应的重要性 ;二是从分析旅游教育的应用性特点入手 ,围绕旅游院校布局、旅游教育教学的各环节 (专业教学计划、教学大纲和教材、师资、实践教学、教学管理 )等 ,论述了旅游教育与旅游业发展相适应的问题 ;最后强调了加强旅游基础理论研究对于构建旅游理论体系 ,促进旅游教育水平提高的重要作用。     

旅游学科专业主干课程“双语”教学模式构建与实践

旅游学科和旅游教育的发展,旅游产业参与国际市场竞争对人才的需求,使得旅游教育“双语”教学显得愈加迫切,本文以“语言输入说”和“交际能力理论”为理论依据,并根据旅游学科强实践性的学科性质,通过对双语教学的语言目标、学科知识目标、思维目标的确定,提出了旅游学科专业主干课程“初始渗透、整合过渡、思维延伸”的“双语”教学模式的构建设计,并付诸实践。     

论社会营销理论在旅游高等职业教育中的普适性价值

本文首先概述了当前我国职业教育中存在的 4大弊端 ,然后以此为切入口 ,引入社会营销理论 ,进而探讨其在旅游高等职业教育中的普适性价值。旅游高等职业教育在专业设置、课程设计、学生就业定位、就业渠道畅通等方面如能恰当地以社会营销理论作指导 ,其中的许多难题便可迎刃而解。     

Bridging the gap: grounded theory method,theory development,and sustainable tourism research

Advancing knowledge on sustainability phenomena can be optimized when theoretical developments and practical applications work in concert rather than in isolation. Bridging the theory–practice gap is particularly important to sustainable tourism, which has risen exponentially in relevance both in practice and research. However, tourism research has been criticized for a lack of endemic theory unique to the field. Grounded theory method (GTM) is an established methodology for generating new theory in substantive areas, and has been utilized to examine various tourism phenomena. Through both methodological and theory development assessments, this study first examines how GTM has been used in tourism research in general. Suggestions for ameliorating the theory development outcomes of GTM research in sustainable tourism are then offered for both researchers and reviewers to help bridge the gap between sustainable tourism research, practice, and theory.     

关于旅游学科发展与旅游管理专业课程体系建设的思考

本文提出了中国旅游事业以及高等旅游教育与科研近30年发展中几个主要方面问题:旅游和高等旅游教育科研的所得和所失、旅游的基本性质、高等旅游教育的定性、旅游学能否成为一门独立学科、旅游学科体系的建设、旅游管理专业课程体系构成、旅游管理专业主干课程及内容的确定,分析了这些问题的根源.在此基础上集中阐述了作者对旅游学科定性和定位、旅游学科理论体系结构、旅游学科的研究方法论、旅游管理专业课程体系构建等问题的观点.