驴肉好销价走高

驴肉细嫩味美,营养价值高,我国素有“天上龙肉,地上驴肉”的美称。据市场调查,从1998年至今,驴肉在各地市场上一直畅销不衰,价格一路走高,今年已涨至每公斤15-17元左右,较前几年上涨25%以上,比猪、牛、羊、马、鸡肉的价格高21%-140%。如     

“驴火”该向“牛大”学点啥

正河北各地特色小吃众多,若以传播范围之广、名气之大论,则首推驴肉火烧。这道起源于河北省保定市、沧州市河间一带的小吃,不仅广泛流传于华北平原,还逐渐走向全国各地。将卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面,实现肉与面的完美融合。早在2015年,沧州河间就成立了驴肉火烧产业协会,随后还陆续制定了《河间驴肉火烧》《河间驴肉火烧加工技术规范》两项团体标准,开启了驴肉火烧的标准化、规范化时代。目前,河间驴肉火烧产业从业人员接近6万人,全国各地驴肉火烧门店超过1万家,年产值近80亿元。     

驴皮资源紧俏养驴市场看好

目前,畜牧专家通过对全国部分驴肉深加工企业、牲口交易市场、皮革材料市场、皮毛市场、阿胶生产厂家以及毛驴宰杀场等的调查发现,毛驴资源在急剧下降,毛驴宰杀户逐年减少,驴皮的竞争更加激烈。由于驴皮利润空间减少,部分客户已停收或转行。据专家分析,在宏观政策上,大部分省份以牛、羊为主导养殖产业,     

一个值得关注和开拓的产业项目——对驴产业的市场调研与思考

正近十年驴产品来价格持续向好,与时下一落千丈的大宗农产品价格和跌宕起伏的大宗畜产品价格形成了强烈的反差。据有关部门对我国15个城市驴的有关产品市场调查显示,从2008年至今,连续8年销量持续增长,销售价格持续走高,价格平均上涨1倍以上。其中,驴肉在各地市场畅销不衰,价格达到每公斤30元左右以上;驴骨作为生产药品及保健品的辅助原料,价格也上涨了2~3倍;驴皮作     

驴肉火烧

俗话说,天上龙肉,地下驴肉。可见驴肉在中国老百姓心目中的地位。驴肉的吃法很多,其中最负盛名的莫属起源于河北省古城保定,广泛流传于冀中平原的一种地方小吃,它就是驴肉火烧。     

一头驴就是一个小银行——东阿阿胶打造驴产业价值链助推精准扶贫

正"一头驴就是一个小银行"、"养一头驴脱贫,养三头驴致富",在山东省聊城市东阿县,这样的刷墙标语随处可见。小毛驴究竟能带来多少收入?东阿县铜城街道芦庄村养殖专业户王道荣给出了答案:"一斤驴奶24元,一头500斤的母驴每天可产奶3斤;一头优良的成年公驴能卖到5万元,两到三年长成;驴肉的价格已经超出牛肉价格,可谓     

微天下

正人民日报【调查:驴肉火烧之乡黑作坊造假】河北河间多个黑作坊用猪肉、马肉、骡子肉炮制大量假驴肉销往北京和全国各地。"你尝尝,我这猪肉做的味道绝对和驴肉一样,普通人根本吃不出来!""到了晚上处处冒烟,全都是煮肉的。""每天有三两厢货往北京送,一辆能装七八吨,只有三成是真驴肉。"     

通州驴肉注水窝点取缔

5月11日报道,在通州次渠附近,一家驴肉加工窝点给驴肉注水,再送到岳各庄批发市场商户及大兴和朝阳的部分驴肉馆。12日,通州区动物卫生监督局等部门进行联合执法,将该窝点取缔。窝点老板早已逃逸,执法人员称将继续查找。     

肉驴——致富新门路

驴肉是一种低脂肪、高蛋白、并具有保健功能的食品,民间早有“天上龙肉,地上驴肉”之说。随着人民生活水平的提高,在饮食上要求讲保健、换口味、吃稀特、饱口福的人越来越俏。除驴肉外,驴皮的用途也很广, 不仅是轻工业的好原料,而且用驴皮熬制的胶还是一种名贵的中成药(阿胶),畅销国内外。因此,发展肉驴是     

广西柑橘 千亿背后的隐忧和思考

<正>广西具有种植柑橘的独特气候与优越的生态和土地优势,适合种植早、中、晚熟柑橘品种,因此,柑橘种植的效益都比较高,价格一直处于高位状态且较为稳定。近几年,广西早熟温州蜜柑价格为2～4元/公斤,金柑为6～14元/公斤,砂糖橘价格稳定在6～16元/公斤,茂谷柑价格稳定在6～12元/公斤,沃柑价格稳定在6～16元/公斤。成年柑橘果园每亩纯收入达5000～10000元,高的可达到每亩纯收入2万～4万元,极大地刺激了农民种植柑橘的积极性。     

2009年养兔行情预测

预计2009年全国活兔平均内销价为13～20元／公斤,同比上涨10％。季节和地区差价仍然较大,年初和年末较高,可上升至15～20元／公斤;5—8月因天热消费量下降,价格在12元／公斤左右。有传统兔肉消费习惯的四川省价格一般比较高;     

2011年中国大豆市场行情展望

1．大豆的生产。为稳定大豆市场价格、保护农民利益，国家连续2年在东北三省～区实行政策性大豆收购，有力的支撑了大豆市场价格。同时，农业部发布公告称，2011年将稳定东北地区大豆种植面积。不过，在土地资源有限的情况下，由于比较收益低于玉米、粳稻作物，主产区农户继续种植大豆的积极性并不高。     

成功之路从艰辛起步

<正>一、市场大起大落历经风雨洗礼自1994年开始,我们通过调查,了解到水产养殖业将会迅速发展起来,尤其是甲鱼市场更为活跃。随着人们经济条件的改善和生活需求的提高,高价格的营养食品已进入多数百姓家庭。在当时,野生甲鱼的价格高达400～600元/公斤,而且资源越来越少。     

树立五种意识谨慎应对猪价行情变化

今年进入5月份以来,育肥猪、仔猪价格呈较强增势,猪肉价格涨幅明显,养猪效益进一步提升。目前每头育肥猪平均价格每千克12．6元，体重在10～15千克的仔猪平均价格300～350元，猪肉均价为每千克18～20元。接目前生猪价格推算，猪粮比价为7．6：1，远高于5．5：1的盈亏点，处于高盈利区间。农户出栏一头育肥猪可获利300～400元。受猪价影响，牛、羊、禽蛋市场价格坚挺。     

尿素何时能止跌趋稳？

据了解,目前南方市场正值尿素销售淡季,经销商备货积极性不高,尿素市场价格继续回落。据了解,目前广州、惠州等珠三角地区小颗粒货源市场批发报价在2350～2400元／吨,湛江地区在2420～2430元／吨。价格较前期虽下跌50～100元／吨,但受买涨不买跌心理影响,市场交易依旧疲软。     

肉驴的饲养及育肥

初生驴驹除了按正常的方法饲喂外，一般在15口龄开始训练其吃精料，可用玉米、大麦、燕麦等磨成面，熬成稀稠加上少许糖诱其采食。丌始每口投喂10-20克，数口后补喂80-100克，一个月后补喂10-20克，二个月后喂100克，以便逐口续增。9月龄后口喂精料3．5公斤。     

新稻下跌空间有限

2014年第二季度以来,中晚籼稻价格持续走强,9月以来虽已止涨企稳,但仍处于历史高位,为新季中籼稻高开提供了坚挺支撑.因中籼稻返青分蘖、抽穗扬花期持续阴雨,令新稻收获期普遍推迟7～10天,新稻阶段性供给下降. 9月中旬以来,湘、鄂、皖、赣等省的新稻陆续上市,受托市政策及销区“尝新米”拉动,产区新稻开秤价同比高开.主产区开秤价主要集中在1.35 ～ 1.40元/斤,高出去年同期60 ～ 80元/吨.而从9月底开始,新稻进入集中上市期,价格出现高位回落.     

天然橡胶价格波动因素的实证研究

基于2002～2011年国内天胶价格、国际天胶价格、国内合成橡胶价格、国内汽车产量、世界经济增长率的月度数据,运用协整检验、Granger因果检验对国内天胶价格波动因素进行实证分析。研究结果表明:国际天胶价格、国内合成橡胶价格是国内天胶价格波动的最主要因素。国内天胶价格对国内合成橡胶价格及汽车产量有引导作用。     

基于时间序列分解的生猪价格周期识别

本文使用1995～2008年月度价格资料,采用时间序列分解方法对生猪价格周期展开讨论。研究发现,生猪价格存在显著的周期波动,周期大约为35～45个月,仔猪价格波动特征与其有一定差别,且外部冲击往往对生猪市场的价格波动起到推波助澜的作用。因此,减少外部冲击及其影响、分散养殖业风险对于促进生猪市场稳定具有重要意义。     

研发投入和碳排放量对碳交易价格的影响研究——以湖北省碳市场为例

以2014～2018年湖北省碳交易价格、碳排放量和研发支出的有关数据为基础,基于灰色系统理论,构建G(1,1)模型对湖北省2016～2025年碳交易价格、碳排放量、研发支出等数据进行模拟预测,然后采用灰色计量经济学方法拟合碳排放量、研发支出与碳交易价格之间的关系。研究结果表明,碳排放量与碳交易价格呈负相关关系、研发支出与碳交易价格呈正相关关系。基于此,本文分析经济现象背后的原因,提出湖北省碳交易市场未来发展的政策建议。