蜂蜜及牛奶产品质量令人忧虑

针对百姓反映蜂蜜蔗糖味明显,奶产品奶味不浓的问题,最近国家技术监督局对这两种产品的监督抽查发现,其根本原因在于企业随意降低生产中的执行标准。 这次检查的29种纯蜂蜜产品和2种营养强化蜂蜜产品,其生产企业分布于北京、天津、河北、辽宁、吉林、山东、江苏、上海、广东、安徽、四川、甘肃和陕西等省。虽然其卫生指标抽样合格率为96.8％,但依据其各自企业标准检验,抽样合格率为54.8％。需要强调的是有些企业制订的标准低于行业标准,甚至让掺杂使假的产品都能“合     

牛奶勿冻藏 否则奶中蛋白质易变质

分析发现，牛奶中含有3种不同性质的水，其中游离水含量最多，它不会与其他物质结合，只起溶剂作用。结合水是与蛋白质、乳糖、盐类结合在一起的一种水，不再溶解其他物质，在任何情况下不发生冻结。第三种是结晶水，是与乳糖结晶体一起存在的水。     

"问题牛奶"现形记

矮小的日本人提出了：“一杯牛奶强壮一个民族。”，这些年来，这些大和民族的后代们的平均身高比他们的父辈们高出4厘米。据有关资料统计，全球年人均奶类消费量为92公斤，发达国家为258．3公斤，亚洲人均消费也超过40公斤，中国仅为7．2公斤。而四川省平均还不到1公斤。一个尴尬的现实摆在我们面前：四川省的牛奶产量少于白酒，价格低于矿泉水。在成都市，每公斤牛奶仅1．8元左右，远远抵不上一瓶矿泉水的价钱。但人们还是对牛奶的兴趣不浓厚。喝奶族仅局限在老人和小孩这个群体。原因在于“我们没有喝奶的习惯，更缺乏喝牛奶的文化氛围”。怎样才能让消费者对牛奶产生浓厚的兴趣呢?一家乳品企业的负责人告诉记者，除了加强宣传外，更重要的是调整产品结构和提高产品质量。惟有质量，才能打动消费者的心。看来，质量是奶业发展的关键，就在我们关心牛奶质量问题的时候，“问题牛奶”一步一步走入了我们的视线……     

喝奶——挑着选着喝

如今．市场上的奶粉品种多得让人眼花缭乱．有婴幼儿奶粉．有全脂奶粉和全脂加糖奶粉．还有补钙奶粉、降糖奶粉和消毒牛奶……那么，我们适合喝什么奶．选购的时候要注意哪些问题？     

美发大众化之选

伕侬丝化妆品公司创新推出护发与染发同步的彩色焗油染发膏。染发后呈现吸引人的丰富色彩，可使白发变成黑发，遮盖率达百分之百。染后发质健康亮丽、自然润泽、柔顺易梳，多年来深受广大用户的喜爱。     

为国民强壮加杯奶——饮用牛奶 要避误区

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必需的全部营养素。     

阿尔曼牛奶：来自家门口的新鲜好奶

三鹿婴幼儿奶粉事件发生后,乳制品安全牵动着每个人的心。在国家乳制品质检合格的企业中,北京阿尔曼食品有限责任公司生产的巴氏奶总是榜上有名。该公司始终秉持“原奶——乳制品——餐桌”24小时内完成的原则,把乳制品的新鲜和营养放在首位,给消费者提供放心奶。     

各种特色奶没有说的那么神

营养丰富的牛奶不仅是人们餐桌上离不开的好食物,也成为各商家的“必争之地”。干是,羊奶、水牛奶、骆驼奶等其他动物奶出现在人们面前时,往往会把自己打造成“最接近完美的奶”、“奶白金”等看似更胜于普通牛奶一筹的产品。     

生活中牛奶妙用的12种方法

1．煎蛋卷外皮时，用牛奶调和鸡蛋，不仅味美，且柔软。     

牛奶国际“泡了”永辉

近日,牛奶国际有限公司（下称牛奶国际）大笔—挥,宣布斥资56．9亿人民币购买永辉超市（601933．SH）19．90／0的股权。这个消息,让不少人的第一反应是对永辉超市“这么值钱”感到意外,然后好奇这位金主——牛奶国际,又是何方神圣？     

简议食品生产零售企业的成本管理——以牛奶棚公司为例

作为一家以糕点和饮品、奶制品为主的生产零售企业集团,牛奶棚在短短三年的时间里．走了一条稳健扩张的发展之路。对于食品企业来说,产品质量、门店推广、成本管理等诸项因素紧密配合,综合起来才能铸就优质品牌。下文将着重叙述财务成本管理在食品企业的发展中起的作用。     

是牛奶吗?不,是服务!

“登机之前我们必须提交最终脚本,机场这么吵,怎能静心完成最后一项内容？”步人白云机场,时间紧迫,助理小张替程子吴捏了一把汗。作为4A公司CD（创意总临）,程子吴则显得从容许多：“给我15分钟,待会儿飞机上见。”他大步走向贵宾候机室,出示“金仕卡”,坐定后喘了一口气。     

牛乳中体细胞数对牛奶品质影响的研究

在当今社会中,随着经济的飞速发展,人们的生活质量不断提高,因此食品安全问题被摆在了日常生活中的首要位置。其中牛奶质量的好坏与诸多因素有关。本文重点阐述了牛乳中体细胞数对牛奶品质的影响,并介绍了影响体细胞数的因素及降低奶牛体细胞数的方法。     

早产——国产车质量之痛

记者在对奇瑞车主胡先生采访期间，去了几次北京亚运村汽车交易市场了解奇瑞轿车的销售情况。记者先同市场内的汽车贩子进行了接触。     

好策划=“违法”轰动？

2000年10月10日，上午9时许，富亚公司总经理喝下了自己生产的涂料。这一轰动一时的喝涂料事件甚至在今天仍被人们津津乐道。富亚涂料质量果真过硬到能当饮料喝的程度了吗?为了取得轰动效应，策划人又是如何铤而走险的?策划人的炒作会不会改变人们对一种产品质量的看法．从而误导消费?人们有太多太多的问题需要解答。3年后的今天，也许喝涂料的始作俑者秦全耀觉得是说出真相的时侯了，也许本刊记者不断探求事实的精神让他折服，也许……总之，秦全耀说话了，他不光揭了当年喝涂料事件的谜底，而且还亮出了他更多成功策划的底牌。     

喝水大有讲究

水,人类赖以生存的最重要的物质之一。正常的成年人一般根据每天的运动量不同,饮水量在2400～4000ml左右,尤其是炎热的盛夏,人体出汗多,补充水分就显得更加重要。这时,畅饮一瓶清爽可口的瓶装水,远远胜过其他美味佳肴。     

世纪关怀 营养巨擘美赞臣传奇

每一个专业领域的开端都源于一个梦想、一种专注及一份坚持。美赞臣,这一被誉为世界婴幼儿营养专家的企业,这一与生命开端紧密相连从而拥有神圣使命及无限未来的品牌,以其百