"净菜上市"对农业意味着什么?

正净菜,即鲜切蔬菜,指将新采摘的蔬菜经过整理,去掉不可食部分和烂坏部分,经过洗涤、消毒等加工操作后,可直接用于食用或烹饪的蔬菜。随着垃圾分类的普及,净菜再次受到广泛关注。5月14日,北京市商务局、农业农村局联合宣布,在北京市全面推进净菜上市工作。净菜上市采取分阶段方式逐步推进,先期主要在农产品生产企业和农产品批发市场、连锁超市等农产品流通企业组织开展,将从生产环节、销售环节、包装环节全面推进净菜上市工作落实。     

未来蔬菜种植品种新趋势

有关专家指出,我国未来的蔬菜种植品种应需转变思路,寻求新的发展。向营养保健型转化:在市场开放、蔬菜源扩大和品种增多的情况下,人们更讲究蔬菜的质量、营养。一些营养价值高且风味好的豆类、瓜类、食用菌类和茄果类蔬菜,由数量型向质量型发展,而花菜、生菜、绿菜花和紫甘蓝等一些营养价值高、风味好的蔬菜销售形势一直看好。向加工方便型转化:净菜上市适应了城市快节奏、高效率生活方式。现今,许多地方的蔬菜生产都开始向净菜小包装阶     

吃净菜的学问

干净新鲜：净菜在包装前已经经过“前处理”，如去根去泥去烂叶，洗涤干净了。同时由于使用了保鲜技术，摆放在冷藏货架上的净菜如芹菜、生菜、绿菜花、茄子、黄瓜等蔬菜的保质期能达到3—4天，对于小包装净菜，保质期为2天。     

净菜上市好处多,经济效益高

净菜上市,就是把采摘收获后的蔬菜,在田间就地整理、去掉根土、荒帮烂叶和不能食用的部分,修整干净再捆把、装筐,运往市场销售。居民买回家去,即可加工食用。美国、日本以及欧洲等许多国家,早已实行净菜上市。有的国家还把菜洗净、切成块、装入塑料袋销售,消费者感到很方便。国内也有越来越多的人建议净菜上市。我国南方一些城市尚有净菜上市的习惯,北方则不然。去年冬季大白菜收获期,天津市印     

蔬菜配送是门"新鲜"生意

一位蔬菜配送商的入行经过 童世军从1996年起涉足蔬菜配送,起家时他在萧山有20亩蔬菜基地、在杭州近江农贸市场有两个摊位.净菜车间、冷冻库、冷藏室、配送车,设备一一到位后,他向工商局注册了蔬菜配送公司,前期总投入约10万元.     

甘肃：将建立蔬菜废弃物处理机制

蔬菜是甘肃省重点特色优势产业，目前已占全省农作物播种面积的10％，提供了30％的农业产值、12．4名的农民纯收入。但是，蔬菜产业的快速发展使田间蔬菜废弃物大量增加，特别是随着净菜上市增多，加工产生的大量残次蔬菜等成了废弃物。该省农牧厅与各级农业部门经深入调研，汇总多方意见，形成了《甘肃省人民政府关于加强蔬菜废弃物处理利用工作的意见》，     

新农人 新常态 新生活

<正>"净菜、有机、配送到家、保证健康,很有生命力。"近日,河南省新乡市有关领导到延津县调研,在听取了延生有机蔬菜农民专业合作社负责人的介绍后,对该合作社的生产和经营模式给予充分肯定,并希望他们进一步加大宣传力度,强化品牌意识,扩大生产规模。10月15日,笔者专程前往延生有机蔬菜农民合作社进行采访。     

绿色发展生态富农 ——天津市宝坻民盛种养殖专业合作社发展纪实

正每天清晨,在民盛种养殖专业合作社的精品净菜加工车间里,社员们正把刚从大棚采摘的新鲜蔬菜送到生产线上,择菜、清洗、切片、装盒……一派繁忙景象。"每天10吨蔬菜运往天津中心城区市场,品种达20多个。同时,有20吨蔬菜销往北京,品种达60多个!"民盛种养殖专业合作社负责人张秀霞说。     

农业在线

日前,在菜源扩大、品种增多的情况下,挑好选优、讲究营养已成为消费者的基本要求。不少居民的口味向自然化回归,对天然野生型蔬菜的需求量不断增加,荠菜、山芋、竹笋等品种在菜市上成为固定“角色”。保健型蔬菜日趋流行,芦笋能养心安神、百合可消肿、南瓜能消炎止痛等。人们还趋向购买应时菜和反季菜,对香料型蔬菜的消费也日益增多,如荷兰芹、姜芽、牛至、留兰得、茴香等。消费者还青睐奇形异彩型蔬菜,净菜消费也悄然兴     

上海弘阳：“农超对接”让市民菜农双赢

上海弘阳农业有限公司成立于2003年,是一家集蔬菜种植、加工、冷储和销售于一体的农业企业。2007年12月,公司牵头成立上海春鸣蔬菜专业合作社,采用＂合作社＋基地＋农户＂的生产经营模式,以农超对接为抓手,通过合作社把农户组织起来,按照订单的需求组织蔬菜生产和销售。公司现有员工320人,拥有4个蔬菜生产基地,常年种植青菜、生菜、芹菜、黄瓜等40多种蔬菜,种植面积5070亩。同时公司拥有保鲜库4450立方、普菜加工车间2个、精品包装车间2个、自动包装车间1个和净菜加工车间1个,     

“净菜”不“净”

<正>市面上一根根表皮洁净、像刚出土般新鲜的胡萝卜,原来是在净菜过程中喷洒了食品添加剂的缘故。近日,乌鲁木齐周边多家蔬菜清洗企业被曝在清洗胡萝卜时使用焦亚硫酸钠,在当地引发强烈关注。     

中国蔬菜产业发展呈现新动向

蔬菜消费趋向多元化。日前，在菜源扩大、品种增加的情况下，挑好选优、讲究营养已成为消费者的基本要求。不少居民的口味向自然化回归，对天然野生型蔬菜的需求量不断增加，荠菜、山芋、竹笋等品种在菜市上成为固定“角色”。保健型蔬菜日趋流行，芦笋能养心安神、百合可消肿、南瓜能消炎止痛等。人们还趋向购买应时菜和反季菜，对香料型蔬菜的消费也日益增多，如荷兰芹、姜芽、牛至、留兰得、茴香等。消费者还青睐奇形异彩型蔬菜，净菜消费也悄然兴起．拥有广阔的市场。     

蔬菜产业发展呈现新动向

业内有关专家最近指出,当前,我国蔬菜产业正显示出一系列新的走势。蔬菜消费趋向多元化。日前,在菜源扩大、品种增加的情况下,挑好选优、讲究营养已成为消费者的基本要求。不少居民的口味向自然化回归,对天然野生型蔬菜的需求量不断增加,荠菜、山芋、竹笋等品种在菜市上成为固定“角色”。保健型蔬菜日趋流行,芦笋能养心安神、百合可消肿、南瓜能消炎止痛等。人们还趋向购买反季菜,对香料型蔬菜的消费也日益增多,如荷兰芹、姜芽、牛至、茴香等。消费者还青睐奇形异彩型蔬菜,净菜消费也悄然兴起,拥有广阔的市场。蔬菜种植趋向环保科技型。消…     

太仓市绿润农副产品有限公司

太仓市绿润衣副产品有限公司成立于2007年7月,注册资本1000万元人民币,经营范围是种植、收购、经销农副产品,收购家禽,加工、销售蔬菜净菜、生肉制品。经过一年的运作,2008年实现了年销售肉、禽制品2000多吨,新鲜蔬菜近1．6万吨,年销售额7800,已获苏州市级农业龙头企业称号。     

净菜上市之我见

净菜上市之我见刘欣蔬菜，去根剥皮洗净，进而被加工成块、片、丝销售；消费者可直接下锅或生吃，节约时间和精力；皮、渣还农田，增加有机肥；减少城市垃圾量，减轻城市环保压力，美化环境。由此看来益处很多，为何在我国一些城市推广却步履维艰，以笔者之见，问题还在于...     

苏北农民的经营之道

苏北，是江苏乃至全国农副产品的重要产地。那里的农民，为了把大量的农副产品推销出去，采用了很多行之有效的好方法，其中有不少诀窍很值得借鉴。蔬菜贴商标。兴化市荡朱乡以生产韭菜、辣椒、香葱、荸荠等蔬菜远近闻名。为了增强这些蔬菜在市场上的竞争能力，他们向国家工商行政管理局申请注册了“一禾牌”商标。并将原来散装销售的蔬菜，改为净菜包装销售。这些贴上商标的小包装蔬菜，很快打进大上海的市场，走俏大江南北。螃蟹用包装。兴化市中堡镇年产螃蟹500吨、过去，都是散装销售，不仅大小、公母不一，而且携带困难。为此，当地的…     

禾美农业 全力打造全国食材配送标杆企业

<正>从蔬菜批发起步,发展到如今集农产品种植、生态农业基地建设、农产品深加工、净菜加工、农产品冷链物流、校园食材配送一体化,走规模化、产业化、集约化的农产品全产业链发展路子,广西禾美生态农业股份有限公司多年来始终站在食品安全第一线,勇于担当社会责任,力争打造成为全国食材配送领域的品牌标杆企业。2018年总产值已达2.02亿元,资产总额2.34亿元。     

学会“培育”农产品卖点

长期以来,农产品销售中的“卖难”现象一直是广大农民朋友伤脑筋的事。“卖难”现象有一定的普遍性,而导致这种现象发生的一个重要原因是许多农民不善于培育自己“产品”的独特“卖点”。江西上饶地区每年销往上海的农副产品达54亿元,在当地滞销的、不值钱的小竹笋、小银杏、小土鸡到上海居然身价倍增,城里人对乡下无污染、无公害的“土产品”情有独钟。山东寿光以市场为导向、以优势企业为龙头,将在当地卖不出去的蔬菜加工成净菜、分类菜、脱水蔬菜、蔬菜罐头等产品,一个县级市蔬菜产业化生产的产值达10亿多元。江苏的高邮,普普通通的鸭蛋…     

衡水：温室科技助推现代农业

河北省衡水市邓庄农业科技示范园自1998年建立至今，累计完成投资8000多万元，建设高级目光温室150栋，I．7万平方米全智能联栋温室2栋，建成工厂化育苗、无公害蔬菜检测、科技示范推广、高档花卉繁育种植、农业技术人才培训、净菜加工配送六个中心。据了解，目前该园区年产值1200余万元，并带动周边3万名农民增收致富。     

亚蔬一号白菜

亚蔬一号是由中国农科院蔬菜花卉所从国外引入的早熟、耐热结球大白菜。其株高２４厘米 ,开展度４１ -４５厘米 ,外叶深绿色 ,叶柄白色 ,心叶浅绿 ,叶球紧实 ,近圆形 ,矮桩叠抱 ,外叶量少 ,净菜率７５ % ,球高１８厘米 ,球茎１２厘米。单球重６００克 ,生育期４５ -５０天 ,为早熟耐热品种。特别适合在南方高温、高湿地区４月底 -８月随时播种。亚蔬一号白菜