崞阳四小吃

我的老家崞阳镇过去是原平县（今原平市）的所在地．是一个不在不小的镇子。 站在小镇那象征性的建筑物——北门前．随着空旷的洞风．立马飘来了干烙、三尖、麻叶和碗托儿的幽香；徜徉街头．未见摊点．也会先闻其味。在这里．没有什么比它们更能刺激人们的食欲了。     

夜上海的好去处

入夜，繁忙而喧闹的上海似乎正在悄悄的平静下来，被车流挤压了一天的大街小巷也找机会透气挥落一天的尘嚣，上海在此刻重新梳妆自己，只一会儿夫，她便风姿绰约起来，五颜六色的被称作满天星的灯火一下子全亮了，她们闪烁着旋转着把上海妆扮得亮丽动人。     

上海会展业现状及发展趋势分析

发展会展经济是提高一个城市国际地位的重要举措,会展也已成为当前旅游业的拳头产品之一。笔者通过对上海会展业现状的深入调研,发现上海会展业在软件和硬件方面具备了一系列有利的条件,已经进入了快速发展时期。但是,在发展中也出现了一些问题与缺陷,如在管理体制、市场运作、长远规划、会展立法、专业化队伍建设以及行业协会支持等方面;如不尽快消除,上海会展业将失去腾飞的商机。为了促使上海会展业快速而又健康地发展,笔者在对国内外会展业发展现状对照研究的基础上,提出了发展上海会展业的建议与构想,并对其发展趋势进行了分析。     

醉在汤臣不思归——上海新亚汤臣洲际大酒店

在美丽的上海浦东，一个中西合璧的星级酒店吸引着过往的宾朋，这就是上海新亚汤臣洲际大酒店。     

上海城乡交错带生态旅游开发战略研究

本文在对上海城乡交错带范围分析的基础上,结合生态旅游资源的特点和区位布局状况,提出了上海城乡交错带的生态旅游产品的规划,并分析了上海城乡交错带生态旅游开发的可行性,最后提出了上海城乡交错带生态旅游开发的思路及保障措施。     

上海世博观光农园

介绍了以"上海鲜花港"、"孙桥现代农业园区"、"闵行韩湘水博园"、"嘉定马陆葡萄园"、"华亭人家"、"奉贤申隆生态园"、"金山农民画村"等为代表性旅游景点的"上海世博观光农园".     

上海旅游资源产品化初探

本文主要研究在都市旅游的定位下,上海旅游业如何依托本地旅游资源优势,以“瞄准市场,整合联动．三驾齐驱,持续发展”为方针,进一步优化观光、会展、休闲旅游产品,同时做好“水”、“人”、“节”、“商,,四篇旅游资源产品化的文章。     

上海旅游竞争力分析及对策研究

剖析影响城市旅游竞争力的各项要素,通过城市旅游品牌指数等指标分析影响上海旅游业竞争力的因素,并提出提升其旅游竞争力的对策,以促进长三角区域旅游的发展.     

上海乡村旅游资源定量评价研究

乡村旅游作为一种富有特色、新兴的旅游业态,深受城市旅游者喜爱.本文在分析了乡村旅游的概念、发展模式、上海乡村旅游发展现状的基础上,采用德尔菲法(Delphi)和层次分析法(AHP)相结合的方法,参考了旅游资源评价的国家标准,建立了针对上海乡村旅游资源特点的评价体系,探讨乡村旅游开发中旅游资源评价各个环节,并选择了典型的上海乡村旅游景点(区)进行实证评价研究,为上海乡村旅游资源开发提供依据.     

红红火火山西面

山西面食源远流长,久负盛名。《史书》曾赞誉其“一面百样吃”。看上去普普通通的面粉,通过煮、蒸、焖、炒、烩、炸、烙、拌等方法,变成了300多种花样,上至高档面点,待客佳品,下至风味食品,时令小吃。一位外国友人在太原参观了面点制作技艺后激动地说：“使我深为惊讶的是如此高超的制面技术保留到现在,真是太妙了!世界面食在中国,中国面食在山西,山西真不愧为面食的故乡。”     

上海酒店式公寓发展现状研究

本文在对上海酒店式公寓发展现状作深入调研的基础上，给莫衷一是的酒店式公寓界定了基本内涵，并对其类型、规模、特征、分布、市场等基本状况分别作了分析。近年酒店式公寓发展势头良好，但也问题不少，本文就此提出若干解决问题的设想。     

上海休闲街商业网点业态结构研究

休闲街是城市居民从事休闲娱乐活动的场所,也是外来旅游者进行观光购物活动的载体.而商业网点是城市休闲街的主要组成单元,其业态结构的合理与否将直接决定休闲街的市场地位乃至发展成败.本文以上海城市休闲街为研究对象,采用实证研究的方法,在多角度和多层次分析的基础上,对上海休闲街商业网点的业态结构进行了梳理和阐述,并根据上海城市发展的具体特点,对体闲街商业网点的进一步优化提出了针对性的建议.     

上海邮轮产业集群动力机制研究

本文通过深入分析邮轮经济的内涵和外延，运用产业集群理论和核心能力理论分析了上海发展邮轮业的可行性和必要性，揭示了上海发展邮轮经济的制约因素．最后提出形成产业集群的动力机制。     

上海休闲旅游特色街空间结构及成因研究

休闲旅游特色街,作为上海都市旅游业发展的重要组成部分,日益受到关注和重视.本文通过对休闲旅游特色街空间结构的实证研究,在明确其空间分布现状以及构成特点的基础上,试图解读其多元化的形成原因,从而为休闲旅游特色街的深度开发和合理调整提供科学的依据.     

上海饭店中高层管理人员配置现状及其对策

上海中资饭店在市场竞争中所遭遇到困境，从一个侧面揭示人力资源开发和管理在饭店新一轮发展中的作用越来越重要，尤其是饭店中高层管理人员队伍结构配置的不合理，正在成为中资饭店提高市场核心竞争力的瓶颈因素。     

企业参与节事旅游活动研究——以上海旅游节为例

本文通过对上海旅游节参与企业的类型、数量、方式、效益的分析,在归纳上海旅游节企业参与活动“四度”（集中度、关联度、自主度和广度）特点基础上,提出促进上海旅游节与企业参与互动发展新举措。     

基于网络文本的景区感知及互动研究——以上海为例

不同类型景区在旅游产品线路的组合过程中为游客提供了多元化的体验,在提升游客满意度的同时在游客感知中呈现出互动性机制.文章以上海市3A级以上景区(点)为研究对象,基于有关旅游网站和新浪博客的网络游记及官方旅游部门发布的要闻动态文本,研究游客感知角度和政府旅游部门宣传角度上海旅游景区(点)冷热差异,并运用社会网络分析方法研究游客感知下上海旅游景区(点)间的互动过程,以及官方部门宣传过程中上海旅游景区(点)间联动机制.进一步,在对上海市旅游景区(点)进行分类的基础上,有针对性地提出相应的营销和发展策略.     

新城游憩商业区的形成机制研究——以上海南汇新城为例

随着城市化进程的加快以及人民生活水平的提高,人们对于游憩的需求也不断增长,由此在城市中形成了游憩商业区。位于城市中心城区的传统游憩商业区已经发展成熟,随着多中心化城市的建设以及一座座新城的崛起,在新城中也逐渐形成了新的游憩商业区。文章以上海南汇新城为例,结合城市游憩商业区的形成条件,对新城游憩商业区的形成机制展开研究,最后得出上海南汇新城游憩商业区形成于城市化背景和政策引导之下的结论。