大连市工商局庄河分局:合同帮农助企业赢得欧盟反倾销案胜诉

近年来,由于我国出口欧盟的速冻草莓质优价廉,已经占到欧盟草莓市场份额的50%左右引起了该地区草莓生产商的忧虑。2006年1月欧盟应波兰等国冷冻产业联盟的申请,决定对中国出口的速冻草莓商品进行反倾销调查。如果不应诉或者败诉,则将被强行征收150%的惩罚性     

草莓花生乳的研制

草莓花生乳具有较高的营养价值,主要以草莓、花生为原料,配以一定的添加剂,经混匀、杀菌等工艺调配而成,是一种新型复合饮料。本文介绍了草莓花生乳的生产工艺流程,并通过试验,确定了其最佳生产工艺条件和最佳配方。     

草莓甜透果农心

云南省南涧县南涧镇多衣井村从1999年起，就有人开始栽种草莓，那时因为沿途公路路况不好，农民栽种的草莓需要自己采摘以后，拿到县城的集市上去出售，因而几年来草莓种植一直未形成气候。巍南二级公路建成后，便利的交通条件，酸甜可口的草莓，使草莓园成了春天人们休闲玩耍的好去处。精明的多衣井人看到栽种草莓大有赚头，纷纷在自家的田里栽种起草莓来，草莓进入成熟期后，再在公路边插上一个简单路标，悄然发展起观光农业来。     

草莓大棚变成“田间学校”

4月21日上午,安徽省合肥市长丰县向东村的草莓示范园里迎来一批特殊的学生。原来,该县农业技术推广中心在这里举行草莓种植培训。这个草莓棚也就成了农民培训的临时田间学校。在这个学校里,种植户可     

风雨十二年，我把草莓种到香港

我叫颜金明,今年35岁,是浙江省建德市杨村桥上山村人。我从1996年始种草莓,12年来,我把草莓从家乡种到了江西,种到了广东,还种到了香港。初出茅庐,闯荡江西广东我开始种草莓时才23岁,那是1996年。年轻人总想着外面的世界,人在大棚里忙,心在大棚外飞。湖北武汉的一个商贩来收草莓,他走的时候我跟他一起去了武汉。建德的草莓每公斤还不到8元,那边批发价16元一公斤,一倍的差价摆在那里,谁看了都要心动。回来以后,我做梦都想到外面去闻     

草莓香精对发酵乳品质的影响

本文研究草莓香精对发酵乳发酵过程和保质期间乳酸菌活菌数、pH值等指标的影响。实验结果表明,添加0.500%草莓香精对发酵过程产生了轻微的影响,导致其乳酸菌比例发生变化,乳酸菌总数偏低,pH值偏高;而添加3.125%草莓香精严重干扰了正常发酵,导致产酸不足,发酵失败。与空白对照相比,添加0.500%草莓香精的发酵乳在保质期间的活乳酸菌总数、酸度都偏低。     

草莓带肉果汁的生产工艺

<正> 草莓(Fragara ananassa Duchesne)味道酸甜适口,色泽诱人,不仅是鲜食水果中的佳品,而且还含有丰富的营养物质。据分析,草莓除含有7％的糖分和0.4％的有机酸外,还含有大量的钙、磷、铁、维生素等营养元素。但由于其汁多皮薄,贮藏保鲜期极短,因此在一定程度上影响了它的发展。为此,笔者根据草莓的加工特性,对它进行了带肉果汁(NECTAR)的研究,成品最大程度地保持了草莓原有的色香味及营养成分,经品尝鉴评各项指标均优于其它的水果带肉果汁,解决了草莓由于不耐贮藏而造成腐烂的矛盾。     

草莓花生乳的研制

草莓花生乳具有较高的营养价值。主要以草莓，花生为原料，配以一定的添加剂，经混匀，杀菌等工艺调配而成，是一种新型复合饮料，本文介绍了草莓花生乳的生产工艺流程，并通过试验，确定了其最佳生产工艺条件和最佳配方。     

春天第一果——草莓

时下,新鲜草莓正当旺季。草莓素有“春天第一果”之称,再加上草莓特有的酸甜口感、浓郁的芬芳香味、鲜美的多汁果肉,是时下最受欢迎的水果。     

思路一变市场宽

<正>有这样一个草莓种植大户,他别出心裁地推出了一种"盆景草莓",令顾客眼睛一亮。由于草莓的开花结果时间长达半年之久,蔓藤又形似吊兰,种在花盆里,挂着鲜红的果实,顶端开着洁白色的小花,极具观赏价值。这种既是瓜果又是花草,美     

HACCP体系在糖水草莓罐头加工中的应用

本文将HACCP体系应用到了糖水草莓罐头的生产中,根据生产工艺流程,分析了各个工序,并确定了5个关键控制点,制定了HACCP计划表,为保证糖水草莓罐头的质量安全提供了依据。     

果花香:发力果酒小众市场

葛钟渭一开始就选择了草莓酒、李子酒等面向小众的领域,并打下了一定的市场基础"每天喝一点,健康多一点。"在2010年果花香草莓酒的广告语上,葛钟渭坚持使用自己的创意。虽然还远远不能跟张裕、长城这样的果酒品牌相提并论,但在草莓酒、李子酒等"小众"果酒领域,浙江省绍兴市果花香酒业有限公司总经理葛钟渭已     

花样卖草莓:多留顾客一小时

<正>秘密武器,让游客来了就不想走崔维国非常着急送货,他要送到哪?原来,他送货的地方居然是在免费发草莓。既然是白给送草莓,他为什么还要这么积极呢?这里是一年一度的北京农业嘉年华,每位游客凭50元的全价门票,都可以免费兑换一盒草莓,全北京只有6家供货商有资格提供这每天上千斤的草莓,崔维国正是其中之一。一天发四五百盒,400多斤。虽然嘉年华的组织者会给与一定的     

春天第一果——草莓

时下,新鲜草莓正当旺季.草莓素有"春天第一果"之称,再加上草莓特有的酸甜口感、浓郁的芬芳香味、鲜美的多汁果肉,是时下最受欢迎的水果.     

“草莓村”的致富路

一进入秋冬草莓成熟季节，每天天刚蒙蒙亮。你都会从云南省弥勒县城到大庄村约一公里的路段上看到许多车辆停在那里，这是怎么回事呢？原来这是来自贵州、广西、广东及本省石林、师宗、罗平等地的商贩来该村排队收购草莓。鲜红欲滴的草莓此刻成了该村一道亮丽的风景线。看着一辆辆满载草莓的货车驶出村子，村民们的脸上洋溢着灿烂的笑容。     

做大“中国草莓第一镇”品牌让黄川草莓飘香海内外

素有＂中国草莓第一镇＂的黄川镇已形成以新沐、桃李为中心的波及黄川中东部12个村的万亩草莓经济带。在未来的三年间,该镇将围绕＂做强做大中国草莓第一镇＂为目标,全力打造一个万亩基地、科技示范园、育苗中心、专业市场、龙头企业、草莓观光园等完整的产业化体系.     

中坝乡草莓产业发展基本情况与思路

随着人们生活水平的日益提高，人们对食品的要求也越来越高，草莓以它独特的口感、营养成分以及经济价值，赢得了人们的青睐。世界各地都在种草莓，我国也不例外。中坝乡是攀枝花市唯一个发展草莓的乡镇，虽然困难重重，但是前景看好，如果从品种引进，技术推广，技术培训这三个方面去努力，中坝乡草莓一定会有大的市场，一定会大力的促进农业增效，农民增收。     

马龙县:观光农业成农民增收新途径

笔者来到云南省马龙县通泉街道大龙井草莓种植园时,远远就能看到种植园停车场里停满各种车辆,人群来来往往,一派热闹的景象。种植园门口立着醒目的价目牌,虽然价格很高,但仍有很多市民扶老携幼前来体验采摘草莓的乐趣。走进草莓大棚,一个个又大又红的草莓让人垂涎欲滴。游客三五成群,一边说笑、一边采摘,还有人拿出     

茶多酚保鲜液对草莓保鲜效果研究

以新鲜草莓为试材,研究不同质量浓度茶多酚保鲜液对草莓实验样品的保鲜效果。将普通茶叶(信阳毛尖)经沸水浴浸提取不同浓度的茶多酚溶液,其浓度比例分别为:0、20、30、40、50 mg/L。将草莓果实浸泡于多酚保鲜液中10 min,以低密度聚乙烯保鲜膜密封后置于冰箱保鲜层,温度设置为4℃,定时观察实验样品生理指标和品质指标。实验结果表明,30 mg/L浓度的茶多酚保鲜液对草莓实验样品的保鲜效果最佳,能够有效控制草莓果实的质量损失和腐烂现象,能够有效抑制草莓中VC含量降低,且明显延长保存周期,达到更为良好的保鲜效果。     

瓶子育草莓 无土种西瓜

<正> 进入金山区农科所实验室,只见一行行架子上的数千只玻璃瓶子里都生长着已有五六张真叶的草莓苗。眼下,种植的草莓一代不如一代。这是因为用常规方法培育草莓苗,无法清除植物体内的病毒,几年数代累积,就会影响草莓的产量和品质。瓶子里的草莓苗,都是经过脱毒后快速繁殖出来的,能有效避免草莓种性退化,而且一株草莓亩20天里可