野生蕨菜系列产品的加工

研究了腌渍及冷干蕨菜汁的工艺条件。蕨菜汁采用三次浸提,浸提温度６０－７０℃,时间共５０ｍｉｎ。     

新型可生物降解性共聚乳胶仿塑纸品涂料研究

研究了以淀粉为原料,苯乙烯为接枝单体,制备新型可生物降解性共聚乳胶仿纸品涂料的工艺条件。在常压、６０℃下;用１：１淀粉－苯乙烯,在２０００ｒ／ｍｉｎ上搅拌,控制加料速度,反应８ｈ,并采用合成改性剂改性,所得产品稳定,在纸品上的附着力较高,耐水性能良好。     

加香乳化剂及其应用

比较了转相温度法与交替添加法制备的加香乳化剂的性能和应用方法，提出了适宜的制备工艺。指出乳化剂的稳定除了与加料速度，操作温度和搅拌速度有关外，还与表面活性剂及树脂的选择有关。     

超声波辅助醇碱提取法提取生姜多糖工艺研究

以生姜粉为原料,采用超声波辅助醇碱提取法进行料液比、提取乙醇添加量、碱浓度、提取温度和时间的单因素试验,然后在此基础上选取影响比较显著的提取乙醇添加量、碱浓度、提取温度和时间采用四因素三水平的正交试验对提取条件进行优化。结果表明:生姜多糖提取的最优工艺参数为:料液比1︰20,碱浓度0.001 mol·L~(-1),乙醇添加量5%,温度80℃,时间2.0 h。在最佳工艺参数条件下生姜多糖提取率为33.06%。     

西瓜籽油提取工艺的研究

本文以西瓜籽为原料,研究了有机溶剂提取西瓜籽油的工艺,利用正交试验探讨料液比、水浴温度、浸提时间对西瓜籽油提取率的影响,确定最佳的提取工艺参数。结果表明,影响西瓜籽油提取率的因素主次顺序为料液比水浴温度浸提时间,最佳提取条件为料液比1∶10、浸提时间25 min、水浴温度40℃。在最佳条件下西瓜籽油取率为50.22%。     

面包糠油炸南美白对虾休闲食品工艺研究

本文以新鲜的南美白对虾为原料,以感官评定分数为考察指标,确定面包糠油炸虾休闲食品工艺研究的最佳参数。采用单因素试验研究裹浆层料液比(A)、油炸温度(B)、油炸时间(C)和番茄酱添加量(D)的影响,结合Box-Behnken响应面法优化油炸对虾工艺条件。结果显示,影响油炸对虾成品感官评定结果大小的因素顺序依次为:油炸时间、料液比、油炸温度和番茄酱添加量。最佳工艺为:料液比1∶2.9、油炸温度160℃、油炸时间94 s及番茄酱添加量1.49 g/只。以此工艺制得的油炸对虾在响应面法中实际感官评定分数为87.84分,预测分数为91.64分,相对误差为4.15%,预测值和实测值吻合度较好,结果可靠。     

浅析从柿叶中提取多糖工艺的研究

对柿叶中可溶性粗多糖的提取工艺进行了研究，通过单因素试验研究了温度、时间、醇沉比、水煮次数对多糖提取率的影响。结果显示温度和浸提次数是影响多糖提取率的主要因素，最佳工艺为温度70℃，时间3h，醇沉比4：1，浸提次数3次，在最佳提取工艺时，柿叶的多糖提取率为2．16％。     

工程机械桁架臂管材下料过程研究

本文以某科技公司研究开发的管材相贯线切割机为依托，结合本厂生产实际，经过层层探索和反复测试，确定不同规格的管材下料所适配的切割电流、切割速度、预热延时、B轴中心距管表面距离设定等参数，制定出一套合理的下料工艺规程。     

正交试验在渗碳淬火齿轮工艺的应用研究

结合渗碳淬火齿轮畸变影响因素的研究,用正交试验方法分析工艺因素,对锻造、预处理、渗碳温度、淬火温度、控制碳势、预热因素用正交表进行试验设计,采用L18(2×35)正交表,进而得出最佳工艺因素组合,同时根据试验结果,提出下一轮试验的改进措施及对不显著因素的处理,提高渗碳淬火齿轮的质量水平。     

一种新型木材防水专用乳化蜡的研制

以54-56#全炼蜡或半炼蜡为原料,选用复合表面活性剂作为乳化剂,重点考察了乳化剂用量、乳化温度、乳化时间、搅拌速度等影响石蜡乳化因素.实验结果表明,当乳化剂用量为蜡用量的25%,乳化温度为85～90℃,搅拌速度为400r/min时,乳化时间为30min,可以制取一种稳定的实木防水专用乳化蜡.     

“氧化·脱色·絮凝”协同处理造纸废水

根据造纸生产废水的特点,提出了采用＂氧化、脱色和絮凝＂协同处理方法。探讨了搅拌速度、絮凝反应时间、pH值、药剂用量和温度对CODCr去除率和脱色率的影响,得出了最佳工艺条件。研究结果表明,在常温下,两性聚丙烯酰胺CAPAM用量6.0g/m3、氧化交联剂PDO用量44.0g/m3、pH=8、搅拌速度80r/min、絮凝时间为10min和静止时间为35min的条件下,CODCr的去除率和脱色率分别为95.1%和97.68%,处理后的废水达到了可生化的指标范围。并对处理成本和絮凝机理进行了探讨。     

搅拌型银耳枸杞酸奶的研制

本实验以牛奶、银耳汁、枸杞果肉为原料对银耳枸杞酸奶的工艺进行研究。通过单因素试验和正交试验研究银耳汁、枸杞果肉、蔗糖和原液菌种量对搅拌型银耳枸杞酸奶品质口感的影响。研究得出最佳配方为:银耳汁添加量5%,枸杞果肉添加量10%,蔗糖添加量6%,原液菌种添加量3%,发酵温度为42℃,发酵时间为5 h。在此工艺条件下制得的产品营养丰富,感官品质良好。     

模糊数学感官评价法优化薏仁茶制备工艺

为研究薏仁茶的最佳制备工艺,采用模糊数学感官评价法以产品感官品质评分为指标,对浸泡时间、汽蒸时间和焙烤温度和焙烤时间4个因素进行正交试验优化,结果表明,薏仁茶最佳制备工艺为:浸泡时间8 h、汽蒸时间120 min、烘烤温度120℃、烘烤时间20 min。     

维药榅桲渣中可溶性膳食纤维提取方法及工艺研究

研究酸性提取法从榅桲渣中提取可溶性膳食纤维的最优条件。通过单因素试验和正交试验优化工艺条件,各因素对提取膳食纤维的影响顺序为提取温度提取时间料液比浸提液p H值。最佳提取条件组合是提取温度70℃、料液比1∶30(g/m L)、p H为2.5、提取时间90 min,在此工艺条件下可溶性膳食纤维的提取率达11.43%。     

正交试验法优选椿白皮多酚提取工艺研究

采用单因素试验、正交试验进行提取工艺优选,研究了椿白皮中总多酚的提取工艺,确定椿白皮的最佳工艺条件。影响椿白皮多酚提取工艺因素次序为料液比提取温度乙醇浓度提取时间,优化提取工艺为乙醇浓度为60%,料液比为1:30,提取时间1.5 h,提取温度50℃。     

一种防锈乳化蜡的研制

研究了用58#全炼蜡、含氧官能团高分子聚合物制备防锈乳化蜡的方法。考察了石蜡与高分子聚合物比例、乳化剂类型、复合乳化剂、成膜助剂、防锈剂用量对乳液性能的影响。实验结果表明，当乳化剂用量为乳液质量的6％，乳化温度为90～95℃，搅拌速度为800r／min，乳化时间为60min时，可以制取一种稳定的金属制品防锈乳化蜡。     

柚子皮果胶提取工艺的快速优化研究

采用酸提醇沉的方法对柚子皮中果胶的提取工艺进行研究,以萃取剂的pH值、萃取温度和萃取时间等为因素,以萃取液黏性参数为检测指标,通过正交试验,得出酸解工艺的最优条件为:盐酸萃取液的温度为95℃,pH为2.5,时间为130 min;各因素影响提取率的主次顺序为B C A。然后用浓度为95%的乙醇进行多次洗涤、经过滤、干燥后得到果胶制品。     

延长搅拌型酸乳货架期的技术研究

采用正交试验探讨了原料乳的杀菌方式、稳定剂(耐酸CMC)和抑菌剂(乳酸链球菌素Nisin)的使用对搅拌型酸乳货架期的影响,在此基础上对加糖量,发酵剂的接种量和发酵时间对产品货架期的影响进行了探讨.结果表明延长搅拌型酸乳货架期的最佳工艺和配方参数为原料乳的杀菌方式为80℃、30min,耐酸CMC的添加量为0.1%,乳酸链球菌素(Nisin)的添加量为0.05%,蔗糖的添加量为7.5%,发酵剂的接种量为5%,发酵时间为3.5h.     

变速箱顶盖重力铸造工艺的研究

本论文以汽车变速箱顶盖对重力铸造生产为例,对重力铸造工艺做了简要描述,并以UG软件为平台,设计一套生产顶盖的重力铸造模具,进一步探索了重力铸造工艺;通过对实际生产过程当中的模具的预热、浇注温度、浇铸速度等影响因素的研究,并结合生产出的铸件,得出以下结论：通过喷涂涂料,以及冒口的改进等措施,减少来了缩松缺陷;型腔、型芯的表面状况对铸件的尺寸精度有着重要的影响,必须将其表面处理、预热温度及涂刷涂料三者有机地结合起来,才能有效地预防和消除气孔、缩松等缺陷。通过本套重力铸造模的设计及优化分析,为汽车用复杂结构铸件精确成性提供了理论依据,实现了CAD/CAM软件与实际生产设计的结合。     

利用淀粉厂废液生产单细胞蛋白的研究

提出了用淀粉厂废水生产单细胞蛋白方法，对菌种筛选，装液量，氨源添加量，接种量，培养温度，培养时间及ｐＨ值对收得率的影响进行了试验，选定了最佳工艺参数，并对产品进行了经济效益评估。