富马酸二甲酯生产工艺

以顺丁烯二酸酐为原料,经一步二次酯化生产作为防霉防腐剂的富马酸二甲酯,工艺简单可行,产品质量稳定可靠,具有显著的社会效益和经济效益。     

高效液相色谱法测定焙烤食品中的糖精钠、富马酸二甲酯、苯甲酸和山梨酸

研究了采用高效液相色谱仪同时测定焙烤食品中糖精钠、富马酸二甲酯、苯甲酸、山梨酸的检测方法.样品经氨化甲醇溶液提取后,用盐酸中和,水定容过滤后即可直接测定.检测波长220nm,流动相"0.02mol/L乙酸钠+0.02mol/L冰醋酸+0.005mol/L四丁基溴化铵"的甲醇-水溶液(35+65).4种组分的回收率在85.2%～109.2%之间,室内变异系数小于2.55.该法简单、快速、准确,可用于饼干、月饼等焙烤食品中糖精钠、富马酸二甲酯、苯甲酸、山梨酸的日常检测.     

浅谈出口鞋类产品富马酸二甲酯超标问题

随着经济全球化和贸易自由化进程的发展,传统的贸易措施,如关税、配额等对国际贸易的影响逐渐削弱,而以产品的技术性贸易措施对国际贸易的影响日益突出。所谓技术性贸易措施是指一国制定的一些强制性和非     

自制饲料防霉剂

在多雨季节，尤其是在夏天，气温高，湿度大，饲料很容易生霉变质。畜禽如果吃了生霉变质饲料，轻则影响生长发育，重则造成中毒，甚至死亡。因此，自制饲料防霉剂，搞好饲料防霉，很有必要。下面介绍几种自制饲料防霉剂的方法，以供选用：[第一段]     

浅谈不同材质中富马酸二甲酯的检测方法

本文介绍了富马酸二甲酯的性能、用途等,以及欧盟对富马酸二甲酯的限制规定,介绍了在纺织品、皮革及其制品和防霉剂中的富马酸二甲酯的检测标准及原理。     

气相色谱-质谱联用法用于纺织品中富马酸二甲酯的快速测定

本文采用脱水乙酸乙酯对纺织品试样中的富马酸二甲酯进行超声提取,采用气相色谱/质谱联用仪进行定性定量测定,并对超声萃取时间和萃取次数等前处理条件进行了优化,以及进行了线性、回收率、精密度等试验。结果表明：方法线性范围在0.1-50 mg/L,相关系数为0.9988,方法的检测下限为0.05mg/kg,回收率在101%-102%,相对标准偏差RSD（n=7）小于7%。所建方法能很好地应用于纺织品中富马酸二甲酯的检测。     

食品中合成色素快速检测方法初探

色素是食品生产加工中常见的添加剂,但不少商家为了追逐经济利益,将非食用色素添加到食品生产加工中,直接危害到人们的健康。传统的食品合成色素检测方法耗时较长,程序繁琐,不适合现场快速检测。因此,简要探讨食品中合成色素的快速检测方法,以供参考。     

气相色谱法在食品及饲料质量检测中的应用

近年来,随着人民对食品及饲料质量安全的关注度日益提高,越来越多先进的分析技术被应用于食品及饲料质量检测中。气相色谱仪作为可分离复杂样品组分的精密化学分析仪器,应用也日趋广泛。气相色谱法、气相色谱-质谱联用法、毛细管柱气相色谱-质谱联用法、气相色谱-质谱-核磁共振联用等方法的应用,提高了传统食品及饲料质量检测的效率、灵敏度与范围,为食品及饲料中目标成分的分析提供了技术支撑,有利于我国食品及饲料质量安全的监督与管控。     

糖酯的合成方法及在食品领域中的应用

糖酯(sugarester)是天然活性剂中最具代表性的一类,是糖与脂肪酸发生酯化反应而生成的一类有机化合物的总称,以糖(单糖、二糖、多糖,衍生多元醇)作为亲水基团,脂肪酸作为亲油基团,表现出良好的双亲性,是一种优良的非离子表面活性剂.     

新型的传统食品——鲜花食品

鲜花入食在我国历史悠久。近几年,随着回归自然热的兴起,鲜花再次成为人们饮食的热点。本文主要介绍了鲜花食品的种类、过去和现状,并对其发展前景进行了展望。     

新型高效食品防腐剂——甘油单月桂酸酯的生产

叙述了高效食品防腐剂应具备的分子结构特征,同时介绍了一种新的防腐剂——甘油单月桂酸酯的性质及合成方法。     

基于健康食品原料视角的新型茶食品加工

传统茶食品仅将茶叶或茶汁简单添加到食品中,一定程度上改善了食品的风味和品质,但食品本身高糖、高热、高脂的属性并未得到很好改善。本文基于健康食品原料视角,研究了超微茶粉、茶油、功能性低聚糖和益生菌4种适于添加到茶食品中的健康食品原料,通过将这几种食品原料与茶食品加工相结合,生产出低脂、低热量、高纤维、高益生菌的新型茶食品,使茶食品成为真正意义上的营养、健康食品,旨在为茶食品生产业提供发展新思路,为茶食品吸引消费者、扩大市场份额提供理论研究基础。     

新型蚕蛹方便食品加工工艺的研究

概述了蚕蛹的营养价值和强身保健作用,研究试验了以新鲜蚕蛹为原料生产高级消闲食品－－怪味蚕蛹食品的加工工艺,参考配方等,该加工工艺对原料蚕蛹的特异刺激性臭味脱除和掩盖的较好,产品除了具有麻、辣、甜、酥等需宜口感外,还混和有轻微的昆虫蛋白的香味。     

双乙酸钠的生产及应用

介绍一种新型添加剂－双乙酸钠的特点、合成路线、生产工艺、应用范围以及该产品的质量标准、应用时的注意事项和市场前景。