我国经济型酒店连锁经营模式的运行探讨

随着行业规模的扩张和同业竞争的加剧,经济型酒店逐渐认识到连锁经营的重要性,连锁经营模式和经济型酒店的有效结合可以更好地发挥经济型酒店的优势。本文在对经济型酒店连锁经营模式的界定及优势分析、模式运行等问题探讨的基础上,深刻剖析了制约经济型酒店连锁经营模式运行的主要因素,并结合相关理论依据,进一步探讨了经济型酒店连锁经营模式有效运行的对策,对于促进我国经济型连锁酒店的规模化发展具有重要的现实意义。     

连锁经营与经济型酒店的可持续发展

酒店是各种资源组合而成的竞争实体,在激烈的市场竞争中,环境的变化、对手的改进和自身内部的资源消耗都会影响酒店的运行和发展,尤其对于经济型酒店企业,其竞争优势的持续保障是经济型酒店企业获得发展的基本条件,而这又有赖于酒店对客源市场的分析及管理体系的科学定位。它在根本上影响着饭店资源的增值潜力及竞争价值,从而影响着企业的可持续发展。近年来,随着行业规模的扩张和同业竞争的加剧,酒店行业逐步树立起连锁经营的管理思想,酒店企业对连锁经营的重视程度也在逐步提高。但是,由于认识上和体制上存在这样或那样的问题。     

试论连锁经营在现代商业中的竞争优势

连锁经营的出现是商业领域的一次革命,它较好解决了商业的分散性与工业的集中性矛盾,极大地增强了竞争力.在商业竞争中越发显现出其不可替代的优越性.本文将从经济学理论的角度和实证研究的角度对连锁经营的优势做出分析与探讨.     

现代酒店营销问题探讨

随着社会经济的发展,酒店业正面临着前所未有的发展机遇和日趋激烈的市场竞争。因此,搞好酒店营销工作至关重要。本文在分析了现代酒店营销存在问题的基础上,对现代酒店营销策略进行了探讨,并提出了建设性意见。     

我国连锁经营发展探讨

连锁经营在国外的发展已有百年的历史,被誉为继百货商店兴起后零售业的第二次革命。改革开放以来,在我国沿海开放地区和一些大中城市,连锁经营也开始出现并有所发展。连锁经营的出现为我国流通体制改革的深化,实现流通结构的重组,流通方式的调整注入了新的现代化经营机制。但由于长期以来受计划经济体制的影响,在发展连锁商业中存在着盲目快上,竞争无序,规模化程度低,社会资源浪费,经济效益低下等问题。许多企业为了赶时髦,只认识到连锁经营是现代市场经济新的营销方式而不顾自身的条件,更没有认识到连锁商业内在发展规律和方向…     

主题酒店竞争优势来源探讨

随着酒店业市场的日趋饱和和激烈竞争,主题酒店逐渐被人们关注,因其为顾客提供的个性化、差异化、体验式服务而受到消费者的青睐并取得了不斐的经营业绩,在酒店业中异军突起。本文基于企业资源能力理论,以窑苑假日酒店这一窑洞式主题酒店为例,从主题酒店的独特资源和核心能力入手,详细探讨主题酒店竞争优势的来源。     

经济型酒店的品牌连锁经营

随着我国市场经济的逐步成熟和国民收入的显著提高．商务旅行和各类旅游也随之蓬勃发展．商务人员和旅游者对价格相对低廉而管理标准．服务优良的经济型酒店的需求不断上升。以满足大众化消费需求为宗旨的经济型酒店的发展逐步成为业内人士关注的热点。在此背景下．经济型酒店采取何种有效的经营模式．国内外的经验证明单个的经济型酒店规模小．     

酒店顾客投诉处理的策略探讨

文章分析了酒店顾客投诉的涵义、投诉的对象与类型,阐述了酒店顾客投诉带来的影响,并就酒店顾客投诉处理的原则和方法展开了探讨。     

Integrating hotel environmental strategies with management control: a structuration approach

This study addresses the development of environmental strategies and associated management control in the international hotel industry, a sector of major economic and environmental impact hitherto largely neglected in the environmental management and accountability literature. The low key level of commitment to environmental management currently exhibited by the industry is considered in the context of dominant systems of hotel management performance evaluation and control, as well as the industry's current strategic management and budgetary practices. Informed by Giddens' structuration theory, the study offers a new theoretical framework, environmentally efficient resourcing, as a structured approach to the development of hotel environmental strategy and its management. Copyright © 2006 John Wiley & Sons, Ltd and ERP Environment.     

试论酒店业餐饮的经营改革策略

随着我国人民生活水平的不断提高,星级酒店的餐饮产品和服务已不仅仅限于高层次消费者。然而酒店真的应该毫无选择地开门迎客吗?文章从分析酒店业餐饮目前面临的市场环境入手,通过与社会餐馆作比较,阐明了酒店餐饮经营思路改革的必然性和经营策略选择。文章试图揭示酒店餐饮经营规律,从而促使酒店餐饮经营适应市场的需要,以期达到有利于提高酒店整体经济效益的目的。     

饭店餐饮大众化经营之道

随着社会经济的发展，餐饮业经营服务领域不断拓宽，经营方式亦趋于多样化，为了推动饮食文化潮流，顺应大众消费趋势，将规范化、个法化、客套化的礼仪与情感的沟通揉为一体的优质服务回报消费者，大众化经营在被认定具有可行性的同时已具备发展的必然性。     

论企业的生态化供应链管理

随着全球性环保意识的高涨,对产品环保性要求日益强烈,供应链体系也因此发生了很大的变化,只有把环境问题和环保理念融入整个供应链,建立合理科学的生态化供应链管理模式,才能迎接接踵而来的生态化浪潮的挑战。     

酒店行业发展环境及酒店产品设计策略探讨

文章分析了酒店行业发展形势,剖析了当前酒店行业发展的弊端和劣势,在总结酒店行业发展前景的基础上,提出了酒店产品设计的策略。     

收益管理在酒店中的应用——兼论我国酒店收益管理的误区

收益管理是20世纪80年代在欧美发达国家开始应用的一种先进而成功的管理方法,但我国的研究和应用起步较晚。文章在阐述收益管理的概念和使用条件的基础上,论述了收益管理在酒店业中的应用,并指出了目前我国酒店业应用收益管理所存在的误区。     

国内经济型酒店的现状分析及其发展的探讨

文章介绍了国内经济型酒店的现状,并对造成其现状的原因进行分析,指出了经济型酒店发展的机遇,提出了经济型酒店的发展策略。     

论饭店核心竞争力的培育

在激烈的市场竞争态势下,饭店企业只有走出对核心竞争力的认识误区,通过正确的途径培育核心竞争力,才能真正建立自己的核心竞争优势。文章在分析目前饭店核心竞争力的认识误区基础上,提出了从科学高效地配置资源、创新产品和服务、提升饭店企业培育文化3方面培育饭店核心竞争力。     

资本运营基本理论研究

文章通过对资本运营的内涵、原则、方式及战略的研究,对资本运营的基本理论进行了初步的探讨。     

Innovation and competitive advantages from the integration of strategic aspects with social and environmental management in European firms

This paper analyses the nature and details of the association that the integration of social and environmental considerations with corporate strategy has for different competitive advantages and innovation activities at the firm level. Its objective is to answer the question as to whether a positive link exists between integration and the effects of environmental and social performance on these different dimensions of economic performance. The question of the specific form of this relationship is also raised. These questions are analysed using cluster analysis and regression models. Results are presented for four different dimensions of competitive advantage, and for two types of innovation activity. These raise the possibility that the process of integration is more important for bringing about a positive link than a resulting integration type. Copyright © 2007 John Wiley & Sons, Ltd and ERP Environment.