交易成本视角下我国南北蔬菜市场整合研究

蔬菜生产的季节性和区域性特征导致我国蔬菜市场供求不平衡和价格波动,以"南菜北运"为代表的蔬菜跨区域流通有利于促进蔬菜市场整合。本文在交易成本视角下,运用受约束的门限向量误差修正模型和蔬菜价格日度高频数据,以青椒、西红柿、茄子和黄瓜4种跨区域流通的主要蔬菜品种为例,对我国南北蔬菜市场的整合状况进行了研究。结果表明,我国南北蔬菜市场间的整合程度低于北方蔬菜市场和南方蔬菜市场内部,而且北方蔬菜市场整合程度高于南方。基于研究结论,本文提出了降低交易成本、促进市场整合的政策建议。     

我国蔬菜产销的形势与大蒜产业的发展(上)——中国蔬菜流通协会副会长宫占平

蔬菜产业在我国农业发展中具有独特的地位和优势,是种植业中最具活力的经济作物.20世纪80年代初,我国进行流通体制改革,逐步从计划经济走向市场经济,从而加快了蔬菜的生产和流通的快速发展.蔬菜产业是开放较早且开放步子较大行业,由于逐步放开了市场、价格和经营渠道,赋予了生产者和经营者更大的自主权,因而生产发展迅速,流通更加顺畅,使蔬菜成为我国种植业中仅次于粮食的第二大产业,也是世界蔬菜生产大国.国内蔬菜流通调剂量、出口贸易量和贸易额逐年上升,其中大蒜品种在播种面积、产量、出口量上都在世界的前列,是我国单品种蔬菜出口量最大的品种.……     

苏州市蔬菜产销现状及发展对策

<正>"菜篮子"工程涉及生产、流通、营销等多个环节,在稳定和提升蔬菜生产水平同时,优化流通环节、健全流通体系、构建新型高效的产销模式,直接关系到农业增效和农民增收、关系到农产品价格、关系到市场保供、关系到经济社会的稳定。一、苏州市蔬菜产销发展现状1.蔬菜生产现状近年来,苏州积极推动省级"菜篮子"工程永久性蔬菜基地建设,加大政策和资金投入,蔬菜生产设施比例不断提高,产能和效益保持稳定。     

我国蔬菜产销的形势与大蒜产业的发展(上)

蔬菜产业在我国农业发展中具有独特的地位和优势,是种植业中最具活力的经济作物。20世纪80年代初,我国进行流通体制改革,逐步从计划经济走向市场经济,从而加快了蔬菜的生产和流通的快速发展。蔬菜产业是开放较早且开放步子较大行业,由于逐步放开了市场、价格和经营渠道,赋予了     

公益性农批市场助力解决“卖难买贵”

<正>批发市场完全按照企业性质开办,收费环节多、收费高,提高了农产品价格成本。为降低生产者成本、解决蔬菜"卖难买贵"的问题,今年的中央一号文件明确提出,加强农产品市场体系建设,开展公益性农产品批发市场建设试点。成本高销售难我国农产品生产、流通和消费的特点是小生产、大市场。生产规模小与庞大的消费需求不相匹配,同时流通环节多、效率低、成本高,这些因素导致我国农产品始终存在"菜贱伤农"、"菜贵伤民"的问题。     

蔬菜基地建设和市场规范是蔬菜供给重要保证——从四川省绵阳市2009年蔬菜价格上涨原因说开来

2009年10月底以来．我国很多地方的蔬菜价格逐步上涨．再次成为人们关注的焦点,各地的具体情况可能存在差异．但蔬菜生产和市场供给模式有相通之处．围绕蔬菜基地建设及市场环节的规范化．应是蔬菜产业关注的中心环节、本文通过对四川省绵阳市蔬菜供求及市场流通环节中存在问题的具体分析．总结了菜价上涨的原因及对策．旨在为各地蔬菜生产、流通环节的从业者、产业规划决策者提供参考．以调整市场规划．促进蔬菜基础生产能力．全面协调城市蔬菜供求关系．     

价格高位运行背景下蔬菜行业营销渠道整合研究

尽管近年来蔬菜价格持续高涨,但我国菜贱伤农与菜贵伤民问题依然存在,这在一定程度上反映了我国流通体系存在的严重问题.基于此,本文针对蔬菜产业营销渠道环节存在的问题,提出重新整合现有的蔬菜渠道资源,提高渠道主体的竞争力,最终建立一个信息畅通、效率高、低成本的渠道模式,使蔬菜价格合理化,均衡利益分配.     

蔬菜流通不同模式及其价格形成的比较——山东寿光至北京的蔬菜流通跟踪考察

本文依据山东寿光至北京蔬菜流通的调查资料,比较分析了不同蔬菜流通模式下的蔬菜价格形成。本丈将寿光本地产蔬菜销往外地的流通模式归纳为3类,即大型批发市场流通模式、地头市场流通模式和"农超对接"流通模式;通过比较分析认为,在蔬菜价格形成机制的功能方面,"农超对接"流通模式所代表的契约交易优于大型批发市场流通模式和地头市场流通模型所代表的市场内交易;从价格形成路径来看,市场竞争是蔬菜价格形成的关键;蔬菜供给成本是蔬菜价格形成的重要基础,也是判断蔬菜价格合理性的重要依据。     

不同流通方式对农产品价格形成的影响——以长沙市本地蔬菜供应为例

本文以长沙市本地蔬菜供应为例,通过对蔬菜供应的几种主要流通方式进行比较,着重分析不同流通方式下蔬菜从产地到零售终端的过程中所产生的成本及利润,由此探讨不同流通方式下蔬菜价格的形成机制,并深入探究不同流通方式对农产品价格形成的影响,最后得出相关结论并提出合理的政策建议。     

生鲜蔬菜流通体制研究——基于路径依赖理论的研究视角

生鲜蔬菜流通是我国农产品物流运销体系中最薄弱的部分，因此，研究我国蔬菜流通体制对增加农民收入和丰富居民菜篮子具有深远意义。基于路径依赖理论的研究视角，建立了蔬菜流通体制演化的路径依赖模型，重点研究了改革开放30年来我国蔬菜流通体制的历史演化路径，为正确定位我国蔬菜流通体制的未来发展方向提供依据。     

构建政府主导型蔬菜安全生产保障机制

蔬菜生产的分散性、鲜活易腐性以及外部正效益性决定了蔬菜生产必须要处于一种"强力"的管理环境,才能保证其产品安全.在政府主导型的蔬菜安全生产组织管理体系中,通过建立"基地、乡镇、县市"三级监测控制体系,对"农户(基地)生产、加工配送、市场流通"三个层面、一个链条进行全过程检测和监控,切实保障蔬菜安全生产的运行.通过建立市场准入机制,防止不安全蔬菜进入市场而危害消费者的健康.通过市场追溯制度,对蔬菜经营各环节进行编码表示和信息采集,建立蔬菜质量安全数据库,并在此基础上建立蔬菜安全生产追溯平台.     

价格因素对我国粮食生产影响的实证分析

价格因素对我国粮食生产影响的实证分析南京农业大学经贸学院蒋乃华一、我国粮食生产中价格作用的简单回顾探讨我国粮食生产的价格反应特征必须从中国粮食流通的体制环境入手分析,因为我国粮食流通体制与政策为我国粮食生产、加工、储备、流通和消费这一整个运行过程规定...     

不能吃不起肉才想起养猪户

<正>国务院常务会议指出,近年来一些地区"菜篮子"市长负责制弱化,措施不落实,蔬菜生产水平和组织化程度低,流通设施能力不足,部分大城市蔬菜自给率过低,蔬菜价格大起大落、农民"卖菜难"和居民"买菜贵"并存等问题日益突出。     

20城市肉菜流通追溯链形成

商务部日前印发《关于“十二五”期间加快肉类蔬菜流通追溯体系建设的指导意见》，提出在“十二五”期间，我国将加快肉类蔬菜流通追溯体系的建设，争取到“十二五”末建立起完善的肉类蔬菜流通追溯体系。目前，已经在重庆、青岛、昆明等全国20个城市开展了肉类和蔬菜流通追溯体系的建设，这既是一项产品质量安全管理系统，更是一项民心工程。     

我国蔬菜供给对价格的反应程度分析

本文分析了我国蔬菜生产对价格的反应程度,借以考察蔬菜供给对价格的反应时滞及其与蔬菜供给过剩的内在联系。研究结果表明,我国蔬菜对价格的反应程度较大,且上年蔬菜价格仍然在本年生产决策中起到重要作用,说明蔬菜供给对价格的反应存在滞后性。因此,在制定政策过程中应加强与价格信息的收集、分析、发布相关的蔬菜软环境的建设。     

蔬菜水果产品价格波动与调控政策

本文研究了新世纪以来我国蔬菜水果产品价格波动问题和调控政策。果蔬产品价格波动主要表现为季节性波动、循环性波动和不规则性波动,价格长期上涨趋势也是其明显特征。蔬菜价格波动的最主要驱动是季节性和气候因素,流通中货币供应量的超额供给是价格长期上涨趋势的重要原因。城乡人口结构变化所引致的需求上升和果蔬生产及流通成本的上升也推动了价格的上涨。缓解蔬菜水果产品价格波动的主要任务是加强主产地基础设施建设,鼓励发展设施蔬菜和大中城市城郊速生蔬菜,控制货币供应量发行速度。政府调控应充分发挥市场机制作用,重点关注和调控异常的果蔬产品价格波动。     

我国城乡蔬菜价格联动机制实证分析

本文基于1994年1月至2011年9月的城乡蔬菜价格数据,实证分析了城乡之间蔬菜价格的联动性发现,城乡蔬菜价格保持相似的波动趋势,但城市蔬菜价格呈现出较强的自我稳定性,且"单向传递"特点较明显,同时,城乡之间蔬菜价格的影响速度呈现出较显著的非均衡性。为进一步增强城乡之间蔬菜价格的联动性,必须构建城乡一体化的蔬菜流通体系,大力发展"农零对接",大力扶持产地批发市场的建设。     

上海菜区发展运销组织的现状及对策

近年来,随着我国社会主义市场经济体制的建立,上海蔬菜产销体系按照市领导提出的“生产向流通延伸、流通向生产拓展”的思路,从1993年起探索组建多种形式的蔬菜产地运销组织。目前全市已探索出一条以农办批发市场为主体,以上市运销服务组织为重点,以扩大经营和直挂直销为主攻目标,加速实现产销一体、深化流通改革的新路子。到1998年底,上海菜     

日本农村商品流通及价格体制考察(续)

日本蔬菜流通价格体制及政府蔬菜对策 日本年产蔬菜约1600～1700万吨,人均消费量每年110多公斤,商店新鲜蔬菜琳琅满目,卖到消费者手中的蔬菜全部可食。蔬菜消费金额占食品消费金额7.3％。日本蔬菜流通依靠能够高速集散的市场组织和流通设施,保证了向消费者提供优质供应。蔬菜价格完全由市场供求关系决定,但日本政府对市场不是撒手不管,而是建立了一整套调节市场供应及稳定蔬菜价格的机制。     

中国生猪和猪肉价格波动因素测定

一、问题提出１９８５年以前我国猪肉市场基本属于计划管制,政府对生猪生产、消费和流通等方面均实行计划管制,排斥市场功能,因此生猪价格和猪肉价格波动不明显。但进入１９８５年以来,我国猪肉计划流通体制开始向国家宏观调控下的自由流通体制过渡,国家放开生猪和猪...