基于农产品质量安全信用体系保障农产品质量安全的分析

农产品质量是当前社会关注的焦点,农产品质量安全信用体系是保障农产品质量安全的关键。当前,农产品质量安全信用体系构建中还存在诸多问题,特别是体制机制、具体实施层面亟待改善。从农产品质量安全发展现状出发,借鉴国外发达国家的成功经验,提出了相关建议。     

对绿色食品全程质量控制体系的思考

为保证品牌的公信力和竞争力,绿色食品必须建立全程质量控制体系。对于占比50%的初级农产品和50%的农产品加工食品的绿色食品而言,解决其质量控制问题要从解决农产品质量安全问题入手。本文对导致农产品质量安全问题发生的影响因素进行了划分:一是农产品生产加工技术标准,二是农业生产组织方式,三是监督管理制度。此外,本文分析了绿色食品的技术标准、产业组织和监管制度的运行现状,并对如何建立绿色食品全程质量控制体系的有效模式提出建议。     

农产品生产企业质量安全成本补偿现状分析——基于湖南长沙、湘潭、衡阳、娄底四市的调查

我国市场上劣质农产品驱逐优质农产品现象持续存在,生产者缺乏相应的约束和激励,质量安全信息严重不对称,按质论价的良性市场机制难以形成。充分发挥农产品补贴政策的调节作用,对生产者因提高农产品质量安全水平而增加的成本进行补偿,对从源头上解决质量安全问题有重要意义。农产品生产企业作为保障农产品质量安全的重要主体,在标准化生产、质量安全意识培训等方面都比分散农户有优势,然而当前面临的农产品质量安全问题仍不容乐观。基于湖南省4个市农产品生产企业质量安全成本补偿现状进行统计分析,试图从农产品补贴政策的视角提出农产品质量安全问题的治理措施。     

国外农产品质量安全体系对我国的借鉴意义

在世界经济贸易全球化的背景下,农产品质量安全不但关系到人类身体健康、生命安全,它还关系到国家的经济发展、社会稳定,各国政府都非常重视农产品质量安全问题。本文通过对国外农产品质量安全体系的特征进行深入分析。总结出对我国农产品质量安全体系构建可借鉴的方面。构建我国农产品质量安全体系势在必行,在理论上也是可行的,并且在充分吸收发达国家农产品质量安全体系建设中的经验,符合我国的实际情况和农产品安全战略的要求。     

发达国家农产品质量安全管理一瞥

严密的农产品质量安全管理法规体系 国外发达国家对农产品质量安全的立法具有层级性和多样性,除了由议会通过法律对农产品质量安全管理作出原则性的规定外,大量法律条文的细化和技术性规定都授权行政机关以法令和条例的形式作出。同一层级的农产品质量安全立法分别调整农产品质量安全管理的不同方面,互相配合且各有侧重,形成了比较严密的农产品质量安全管理法规体系。目前,这些立法大致分为以下两种情形：     

农产品质量安全追溯类物联网应用模式 物联网布防舌尖安全

<正>国家对农产品质量安全追溯不断提出新的要求,农业部也提出要加快推进农产品质量安全追溯体系建设,物联网作为新一代信息技术的重要组成部分,在农产品可追溯系统建设中自然也发挥着举足轻重的作用。物联网在国外的农产品可追溯系统中已得到了广泛应用。例如美国的农产品全程溯源系统、瑞典的农     

县级农产品质量安全检验检测的现状与发展趋势分析

随着经济的发展和社会的进步,人们生活水平有了很大提高,农产品质量安全问题越来越受到人们的关注。本文就目前县级农产品质量安全检验检测机构存在的检测机构规模小、能力弱,检测人员少、技术缺乏,检测仪器落后、管理不规范,检测样品的质量控制缺陷等问题进行分析,并从建立健全农产品质量安全检测体系及管理体系、检测专业人员的引进与技术更新、检测仪器的保障以及检测样品质量的控制方面提出发展建议。     

农产品质管风险分析

从国外食品安全管理现状来看,风险分析是对农产品质量安全科学管理的一种体现,也是制定农产品质量安全措施的重要依据.通过风险分析,找寻农产品中可能出现的各种潜在危害,制定相应措施对其重点监管,从而有效提高监管效率,逐步提升农产品质量安全水平.随着《农产品质量安全法》的颁布实行以及农产品质量建设工作的不断深入,在农产品质量安全管理中启动风险分析已成为构建我省农产品质量监管长效机制的关键环节.     

农产品生产与流通的协调机制研究——基于农业供给侧结构性改革的视角

农业供给侧结构性改革是一个长期过程,转变农业生产方式,确保农产品质量安全是农业供给侧结构性改革的核心与关键。而建立优质安全农产品生产与流通机制,则是农业供给侧结构性改革的重要内容。本文基于农业供给侧结构性改革的视角,在对已有研究文献进行系统梳理的基础上,系统分析了我国农产品生产与流通中存在的问题,并探讨了出现这些问题的深层原因,提出了构建农产品生产与流通协调机制的对策建议。     

我国农产品质量安全发展的成就、经验与问题

目前农产品质量安全问题已越来越引起全社会的关注。文章从发展农产品质量安全的必要性入手,分析我国农产品质量安全工作所取得的成就、经验,进而提出了阻碍农产品质量安全发展的关键系列问题。本研究为深入思考我国农产品的发展方向、重点以及对策措施打下基础,同时为进一步提高我国农产品质量安全水平的研究提供理论依据。     

我国农产品质量总体是安全可靠的

我国主要农产品合格率在96%以上去年进口大米只占总消费量的1.2%本刊讯针对国外媒体有关中国大米不安全的报道,农业部总经济师、新闻发言人毕美家近日表示,中国政府高度重视农产品质量安全问题。目前我国农产品质量总体是安全可靠的,老百姓的消费是有保障的。日前,有国外媒体称,因担心国产大米不安全,进口的日本大米已成为“中国的最新     

消费者对可追溯农产品的购买意愿及其影响因素研究

农产品质量安全问题频繁出现,如何防控农产品质量安全问题已然成为学界研究的热点,建立可追溯体系是解决农产品质量安全问题的有效途径之一。本文以江苏省南京市3个区372位消费者调查数据为样本,采用二元Logistic模型实证分析消费者对可追溯农产品的购买意愿。研究表明,消费者的性别、婚姻状况、家庭人均月收入、家庭成员情况以及对农产品质量安全和可追溯农产品的认知情况会显著影响消费者对可追溯农产品的购买意愿。据此结论,分别从政府、企业及消费者层面提出相关建议。     

中国对美农产品出口质量研究：综述与展望

特色优势农产品出口对实现中国农业走出去,实现农产品总量扩张向质量扩张转变起到重要作用。本文从农产品贸易理论、中美农产品质量差距与农产品质量影响因素三个方面对国内外相关文献进行系统梳理。在综述回顾的基础上,本文提出了未来可进一步探索的三个研究方向:促进农产品质量升级,区分不同农产品出口质量进而制订国家农产品出口标准,实现农产品在出口竞争中转型升级。     

大数据赋能农产品质量安全溯源系统的构建研究

农产品质量安全问题是关系到14亿人饮食健康的社会焦点。传统的农产品质量管理模式和技术存在投入成本高、公众参与度低、法制不健全、监管不力、安全风险大等问题，已不适应现代农业管理需求。研究依托大数据技术，创新服务理念和模式，进行数字化转型升级，构建从农田到餐桌的农产品质量安全溯源系统，对提升消费者的安全感，打造诚信服务的社会环境，促进农业现代化建设和经济发展，具有重要现实意义。     

加速农业标准化进程 实施农产品安全性生产

农产品质量安全问题，是新阶段农业和农村经济工作的一个重大问题。农业部于2001年10月21日发布了《农业部关于加强农产品质量安全管理的意见》的通知。该文件提出十五期间工作的目标是：农用化学物质污染得到初步控制，建设一批无公害农产品生产基地和标准化生产综合示范区，主要农产品实现标准化生产，形成一批名牌农产品，大中城市农产品市场抽检合格率达到85％以上。近两三年，重点解决“菜篮子”产品的质量安全问题。由于这是一项全新的事业，并且涉及从生产到餐桌的各个环节，有必要对农业标准化和农产品质量安全管理的一些基础知识进行广泛的宣传普及。     

切实加强农产品质量安全管理

我国农产品从长期短缺发展到供求平衡、丰年有余以后,农产品质量安全问题便成为人们关注的热点。重视农产品质量安全管理,是农业和农村经济发展进入新阶段的必然结果。影响我国农产品质量安全的主要原因,一是没有建立起安全合理使用农业投入品的管理体系;二是没有建立起按标准化组织生产的管理体系;三是产地环境污染没有得到有效控制;四是农产品质量安全的执法监督薄弱;五是农产品质量安全监督管理法规不完善。提高农产品质量安全水平,在工作措施上要突出五个环节的管理:包括农产品产地环境管理、农业投入品管理、生产过程管理、包装标识管理和市场准入管理。要建立农产品质量安全标准体系、农产品质量安全检测检验体系、农产品质量安全认证体系、农产品生产技术推广体系、农产品质量安全执法体系和农产品质量安全市场信息体系。今后一个时期的重点是:蔬菜产品主要解决高毒有机磷农药残留问题,畜禽产品主要解决兽药残留和"瘦肉精"问题。     

农业科技对农产品安全的影响

农产品安全包括数量安全和质量安全两个方面。农业科技对促进农业生产具有重要的推动作用,不仅提高了劳动生产效率,而且改良了作物品种和增加了数量,满足了消费者的多样化需求,对保障农产品数量安全作出了重要贡献。但是,科技进步是一把双刃的剑,它对农产品质量安全还是存在一定的不利影响,如农业投入品和食品添加剂的安全性、转基因技术的风险性等。为此,农业科技在保障农产品质量安全上要选择一些重点领域和关键技术进行研究,如源头控制关键技术、农产品安全生产控制技术、质量安全检验检测技术、质量安全评估技术和质量安全追溯技术等方面研究。     

构建广东农产品质量安全档案体系的探索

近年来,农产品质量安全问题日渐突出,成为广大民众关注的焦点。构建农产品质量安全档案体系,有利于农产品质量安全问题的解决和促进农村经济的发展,帮助人民购买到安全的农产品。本文从农产品质量安全档案的管理体系和资源建设体系两方面,提出构建广东农产品质量安全体系的相关建议。     

基于重点环节把握山区农产品质量安全 ———从湖北恩施看山区农产品质量安全保障之路

我国山区面积广大,农产品生产特点鲜明.该文以恩施山区为例,在深入分析恩施州农产品质量安全监管取得的成绩和存在问题的基础上,从宏观、中观和微观3个层面对保障农产品质量安全的路径进行研究,进一步提出了保障山区农产品质量安全的路径选择和对策建议.     

我国农产品质量安全存在问题及成因分析

近年来,农产品质量安全受到了社会各界和各级政府的广泛关注和高度重视,尽管我国农产品质量安全水平有所提高,但农产品质量安全问题仍然存在,农产品质量安全事件时有发生,从农产品质量安全各利益主体角度分析其存在问题的主要成因尤为重要.