高校食堂实施标准菜谱问题与对策研究

标准菜谱的制定对高校食堂标准用料量、标准配料、调料份额以及出品方面起重要作用,对食堂生产成本、菜肴质量和规范岗位操作流程有重要影响。因此,标准菜谱的制定决定了高校食堂制度及运行的标准化,研究标准菜谱及实施过程中出现的问题及应对策略,对于衡量高校食堂的核心运行体系具有重要作用。     

高校食堂实施标准菜谱问题与对策探讨

高校食堂标准菜谱的制定对于食堂运行标准化有着决定性作用,本文主要对高校食堂实施标准菜谱过程中出现的问题进行探讨,并提出相应的对策。     

美好生活语境下大学生食堂满意度提升工程的路径研究

高校是教育立国、科技强国、人才救国的主阵地,高校食堂是满足师生美好生活向往和保障其健康体魄的物质保障,食堂的饭菜质量、花式品种、色香味价、就餐环境等,影响着教学质量和学校品牌形象,并直接决定了师生对食堂的满意程度。我们基于师生对美好生活的向往,采用模糊综合评价方法,构建满意度测评模型。运用经济工具分析影响满意度相关因素,通过提升员工职业素养、创新菜谱增加品种、加强核算降低成本、增加投入更新设备、加强党建改善服务、营造就餐环境氛围等,探索提升满意度的路径。     

SUNEE酒店员工满意度研究

文章采用问卷调查、方差分析、相关性分析等方法研究泰国SUNEE酒店员工满意度及其影响因素,发现SUNEE酒店员工满意度水平总体较高,酒店员工的留职意愿较强,个体因素、组织因素是影响员工酒店员工满意度的重要因素。据此,建议酒店要根据个体差异,采取针对性措施提高员工满意度,优化完善酒店的薪酬体系,创造良好的工作环境,解决员工的后顾之忧,同时还要营造良好的组织氛围。     

基于嘉兴A酒店员工满意度调查的研究

一个高水准的服务,一定是来自一个真心实意为客人服务的酒店员工。而员工对酒店的满意程度,直接影响到了他的服务质量。员工薪酬的高低、假期的多少、工作的环境、职业生涯能否发展、是否被酒店所重视等,都是影响员工满意度的因素。本文通过对A酒店员工满意度进行调查分析,得出了该酒店员工几大不满意因素,提出改善薪酬体系,注重对员工投资,建立员工职业生涯规划,提高员工发言权等建议,意在提高酒店员工满意度,进一步提高酒店的服务。     

试析员工满意度与酒店服务质量的关系

随着酒店管理水平的提高,管理者越来越意识到员工满意度的高低将直接影响其服务质量,而员工的服务质量又直接影响到酒店的服务质量。本文通过对员工满意度概念的把握,分析影响酒店员工满意度的各种因素,并在此基础上探索提高酒店员工工作满意度的途径和方法。     

论心理契约与酒店员工满意度

心理契约是联系酒店与员工之间的心理纽带,是影响酒店员工满意度的重要因素,构建酒店和员工之间良好的心理契约,对于提高酒店员工的满意度、忠诚度,增强组织的凝聚力有重要意义。     

员工满意度与酒店服务质量的关系探析

随着时代的发展,人们的生活水平也在不停地提高,人们在满足了日常所需后,在解决了基本的温饱之后也在享受生活。资料显示,我国国民收入和支出中,有很大一部分都是服务类的消费,酒店行业就是服务类行业的代表。在近些年里,酒店行业的发展可谓是蒸蒸日上,越来越受大众青睐。酒店行业发展得很迅速,这也会存在新的问题,就是员工的满意度与酒店的服务质量之间的关系。如今有越来越多的研究人员关注酒店行业的问题,对酒店的服务质量等问题做出了探索,有专家提出,员工对工作的满意度将影响个人的服务质量,从而影响到整个酒店的服务。文章首先阐述员工满意度以及酒店服务质量的概念,其次分析酒店员工满意度与酒店服务质量的关系,紧接着展开分析影响员工满意度的各种因素,最后针对影响员工满意度的问题提出提高酒店员工工作满意度的对策。     

酒店不同学历新生代员工工作满意度影响因素比较研究

酒店员工工作满意度与顾客满意度密切相关。在酒店行业中,新生代员工在酒店经营管理中占据日益重要的地位。本文以酒店员工为问卷调研对象,运用因子分析法构建不同学历员工工作满意度的评价模型。评价模型显示,工作环境因子对较高学历员工工作满意度评价结果影响较大,工作回报因子则对较低学历员工影响较大。另外,工作关系和工作本身对较高学员工作满意度的影响稍高于对较低学历员工的影响。     

酒店员工满意度调查研究——以天津市JL酒店为例

目前,我国服务类行业普遍存在着员工大量流失的问题。而缓解这一问题最有效的方式就是通过提高员工的满意度来降低人才的流失。本文根据对天津君隆威斯汀酒店员工满意度的调查问卷所得出的数据,重点分析了影响酒店员工满意度的几项主要因素,工作内容、工作条件、薪酬福利、酒店文化以及人际关系。从该酒店的实际情况出发,具有针对性的提出改善员工满意度的几点建议:完善酒店的薪酬体系,塑造酒店文化,改善员工生活条件,重视员工的福利待遇,构建和谐高效的管理团队,通过加强对员工的培训,提升其工作质量及效率。     

基于层次分析法的昆明H酒店员工满意度研究

员工满意度和企业的经营状况密切相关,员工满意度高的企业相应的顾客满意度也较高;反之,如果企业的员工满意度低,员工则会把这种不满情绪带到工作中,使顾客的满意度也随之降低。本文以昆明市某五星级豪华酒店为例,运用层次分析法对该酒店的员工满意度进行实证研究,通过量化分析了解该酒店的员工满意度状况,以期对酒店未来的发展提供参考。     

酒店人力资源柔性对员工工作满意度的影响研究

本研究通过对昆明市四家五星级饭店进行调查,运用方差分析、回归分析验证了酒店人力资源柔性对员工工作满意度的影响。分析发现,酒店人力资源柔性与酒店员工工作满意度正相关,在酒店人力资源柔性的三个维度中,人力资源实践资源柔性对员工工作满意度的增值效度最高,员工技能与行为柔性增值效度最弱。     

基于ES理念的苏州市高星级酒店员工满意度现状研究

随着旅游需求的持续增长、旅游内涵的不断提升,酒店行业人员流失率却居高不下,已成为制约高星级酒店发展的重要瓶颈。相关研究表明,酒店员工流失率与满意度呈负相关关系,即员工满意度越高,人才流失率相对较低。本文基于ES理念,对苏州市高星级酒店员工满意度现状进行调查,并有针对性地提出员工满意度提升的对策,以促进苏州酒店行业人力资源科学有序发展。     

基于心理契约的酒店员工工作满意度提升策略研究

本文针对酒店员工存在工作不满意这一问题,研究了心理契约与酒店员工工作满意度之间的关系,并从心理契约的角度提出了一些提升酒店员工工作满意度的策略。     

员工满意度对于经济型酒店的影响探究

员工满意度又称雇员满意度,是企业的幸福指数和企业管理的"晴雨表".员工满意度不仅是衡量酒店绩效的有效工具,也是酒店改善运作流程、实现高效运作、培养顾客满意度和忠诚度的强大动力.是实现酒店"赢得员工、赢得顾客、赢得市场、赢得利润、赢得发展"的"五赢"目标的保障.对于经济型酒店具有举足轻重的作用.     

乌鲁木齐希尔顿酒店员工满意度调查分析

酒店业作为劳动密集型的第三产业,员工流动非常频繁。而员工流失率高的主要原因是员工对酒店的满意度较低。因此本文以希尔顿酒店员工为调查对象,调查员工对薪酬制度、考核制度、晋升制度、工作环境和员工培训五个方面的满意度。通过调查问卷,结果显示员工对薪酬制度满意度最高,平均满意度为3.36分,对晋升制度和工作环境满意度一般,对绩效考核和员工培训满意度较低,仅为2.93分,并建议酒店改进考核制度,丰富员工培训内容。     

星级酒店员工满意度管理探析

对星级酒店员工满意度管理进行探析对星级酒店的发展有着重要作用,本文在研究中国星级酒店员工满意程度管理的发展进度与现状的前提下,对我国酒店员工满意程度管理现存的问题作了总结探析,在此基础上,对改善星级酒店员工的满意度管理给出了一系列对策以及建议。     

高星级酒店员工满意度现状调查及提升对策研究——以苏州市为例

随着酒店业的高速运转,行业人才流失率却居高不下,已成为制约高星级酒店发展的重要瓶颈。本文对苏州市高星级酒店员工满意度现状进行调查,利用SPSS软件分析得出满意度因子的具体排序以及员工满意度的感知差异,并有针对性的提出员工满意度提升的对策,以促进酒店行业人力资源科学有序发展。     

“以人为本”提高酒店员工满意度

酒店引入“以人为本”工作理念,不仅要“以顾客为本”,让顾客满意,更要“以员工为本”,让员工满意,根据酒店员工满意度的现状实施“软管理”,提高酒店员工满意度,以实现“顾客满意”,“顾客第一”的目的。     

"以人为本"提高酒店员工满意度

酒店引入"以人为本"工作理念,不仅要"以顾客为本",让顾客满意,更要"以员工为本",让员工满意,根据酒店员工满意度的现状实施"软管理",提高酒店员工满意度,以实现"顾客满意","顾客第一"的目的.