行业标准

我国首次制定食品致病菌限量标准各种肉类、巧克力、饮料等内含沙菌、金黄色葡萄球菌的限量值,首次有了明确的标准。近日,卫生部发布征求食品安全国家标准《食品中致病菌限量》的征求意见稿,该标准     

"不得检出"问题多多

在我国食品的农、兽药等有毒有害物质最大残留限量标准中，有很多“不得检出”的标准，如GB5127—1998规定：蔬菜、水果中对硫磷的残留限量标准为“不得检出”。据统计，仅农药残留国家标准中，“不得检出”的标准就有13项之多，标准涉及敌敌畏、对硫磷、马拉硫磷、甲拌磷、乐果、杀螟硫磷、涕灭威等7种农药，覆盖蔬菜、水果、食用油、花生油、棉籽油等不同种（类）农产食品。而且，“不得检出”的标准又被广泛引用到行业标准和企业标准中，如“无公害”食品系列标准。所以，“不得检出”的标准在我国食品标准中是非常普遍的。然而，“不得检出”作为强制性的最大残留限量标准是不妥当的，以“不得检出”作标准问题多多。     

旅行转换器适用的安全标准研究

本文在分析了世界上主要国家制定的旅行转换器安全标准的基础上,明确了单采用其中任何一个标准都无法对带有多样式插头和/或插座的旅行转换器进行完整安全性判断的观点,提出了目前标准条件下旅行转换器的检测方法,同时指出该方法的局限性,期待新的标准.并对新的标准提出了要求,为今后制定单一的旅行转换器标准提供建议.     

北京出台苦丁茶等强制性卫生标准

北京市首次出台苦丁茶、大麦茶等代用茶的强制性卫生标准,在铅含量、农残等有害物指标上作出限量规定,并明确不得检出金黄色葡萄球菌等3类病菌。     

免洗洗手液产品标准的制定研究

目前我国没有针对免洗洗手液产品现行的通用质量标准,直接影响了产品的质量。随着免洗洗手液生产的不断扩大,为了使免洗洗手液的生产规范化和标准化,文章研究制定了产品标准《免洗洗手液》。通过参考和借鉴国内洗手液标准与研究免洗洗手液产品现状,对免洗洗手液产品的感官要求、理化指标、有害物质和微生物指标进行了限量,并对市场销售的免洗洗手液产品进行了限量验证,确认对以上指标的限定是合理有据的,最终制定了免洗洗手液产品标准。该标准的制定使免洗洗手液产品市场得到有效的规范,增强市场的竞争力。     

饮用矿泉水新国标10月1日实施

从10月1日起,新的饮用矿泉水强制性国家标准《饮用天然矿泉水》（GB8537-2008）正式实施。这是对1995年制定的国标的修订。与原标准相比,新国标在多个方面做出了修改。如增加了对天然矿泉水中锑、锰、镍等三种金属物质的指标限量,不得用容器将原水运至异地进行灌装;对预包装饮用天然矿泉水须标示水源点名称;当氟含量大于1．0mg／L时,应标注“含氟”字样以及除非经国家有关部门审批认可,否则标签上不得声称有医疗作用等。     

卫生部发布速冻食品新国标：可限量检出金葡菌

对速冻食品中金黄色葡萄球菌超标的争论有了明确答案。卫生部发出通知，今年12月21日起，新国标将正式实施，这意味着，速冻食品中，金黄色葡萄球菌将由不得检出变为限量检出。此前，三全、思念、湾仔码头等国内知名速冻食品品牌产品，纷纷被检出金黄色葡萄球菌超标，而有品牌公开表示，现行国标，金黄色葡萄球菌是不得检出的，但是当时正在征求意见的新国标里，则可限量检出，如果按照新国标，则产品合格。而卫生部的通知也明确食品安全国家标准《速冻面米制品》（GB192995-2011）将于2011年12月21日起正式施行。     

卫生巾有害限量检测的必要

GB 8939-2008<卫生巾(含卫生护垫)>国家强制标准规定了卫生巾、卫生护垫的技术要求等,但对有害物质没有提出限量要求.卫生巾要用胶粘剂作为生产原料,而胶粘剂中的游离甲醛、苯、挥发性有机物等是卫生巾有害物质的来源.     

厨房家具标准与有害物质限量

随着新材料和新工艺的不断涌现,厨房家具作为室内家具装饰领域的一枝新秀,产品的升级换代速度明显加快。但是,这几年厨房家具产品的质量良莠不齐,消费者投诉日益增多。为了整理和规范市场、促进家具产品质量提高,使厨房家具在生产、销售、安装和服务等方面有一个规范指导性的产品技术标准,国家家具质检中心按国家主管部门的下达标准项目计划,先后制定了《厨房家具》轻工行业标准和《室内建筑装饰装修材料有害物质限量家具》国家标准,现将有关标准的主要技术要求等方面作以介绍。     

三问中国食品安全标准质量论坛

一问：标准为何“执行难”？ 农业部有关专家介绍，我国食品相关标准由国家标准、行业标准、地方标准、企业标准等四级构成。目前我国已制定了包括各类食品产品标准、食品污染物和农药残留限量标准、食品卫生操作规范在内的众多标准。但从暴露的案例来看，不少标准没有得到有效执行。     

饮用矿泉水新国标开始实施

新的饮用矿泉水强制性国家标准《饮用天然矿泉水》（GB 8537-2008）从10月1日起正式实施。较之1995年制定的原国家标准，新标准做出了多项修改，其中一个重要的变化是新增了饮用天然矿泉水中的溴酸盐限量指标——每L（升）饮用天然矿泉水中的溴酸盐含量不得超过0．01mg（毫克）。同时，新国标删除了菌落总数指标的要求，增加了3项微生物的指标限量，这也将为提升天然矿泉水的食用安全性提供保障。     

我国将实施农药残留限量新标准

2013年3月1日起,《食品中农药最大残留限量》标准正式实施。涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准同时废止。据了解,我国原有的农药残留限量标准中,仅规定了201种农药在114种农产品中的873个残留限量。新标准则制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量,基本涵盖了我国居民日常消费的主要食品和农产品。     

卫生巾标准增加有害物限量的建议

国家多次发布强制标准，对装饰装修材料、纺织品、室内空气中的有害物质提出限量，卫生巾却被忽视。生产企业如果使用价廉质低的胶粘剂作为生产原料，会使卫生巾的有害物质超标。因此，建议卫生巾标准应增加有害物质的限量。     

食品农产品

《食品安全法》草案明确制定食品安全标准的基本原则；“饲料三聚氰胺限量”标准即将出台；首部“鸡蛋”国家标准将出台；“豆豉鲮鱼罐头”和“金枪鱼罐头”国家标准通过审定；卫生部将发布25项食品卫生标准。     

最严水龙头标准正式实施

2014年12月1日，GB18145—2014《陶瓷片密封水嘴》正式实施。该标准首次将金属析出馈引入国家强制要求，明确了17种金属污染物的析出限量，规定水嘴浸泡水铅析出浓度小于等于5微克／升。业内人士认为，不达标准的企业将逐渐被淘汰。     

标准使用中的误区

我国从建国到２０世纪８０年代中期,所有标准都是强制性的,充分体现了那一时期计划经济、国家统揽一切的特点。随着改革开放的进一步深入,我国开始引入国际通行作法,将涉及人体健康、财产安全等产品的标准制定为强制性标准,并以立法的形式规定企业必须执行;其余标准则制定为推荐性标准,鼓励企业自愿采用。进入２１世纪,我国即将加入ＷＴＯ,国家对于标准的定性采取了更加灵活的态度,将过去相当一部分强制性标准转化为推荐性标准,在制、修定新标准时,若涉及到强制性问题,有时仅将某些条款定为强制性（例如：酱油、食醋等标准）。…     

标准速递

国际标准化组织发布ISO 14064标准,欧盟禁止进口含有害物质的电子电气设备,欧盟提议对机动车排放限量制定“欧5”标准,欧盟对圣诞灯串产品强制执行新标准,欧盟颁布关于有机生产和有机产品标签的法规提案,新西兰制定关于中国大蒜的进口卫生标准,菲律宾颁布硅酸盐水泥强制性国家标准,美国免除山梨糖醇的限量要求,我国修订《速冻预包装面米食品卫生标准》,我国已开始对进口废物实施新环控标准。     

卫生部等五部门正式制定食品中的三聚氰胺限量值

卫生部等五部门4月20日联合发布公告,规定了我国食品中的三聚氰胺限量值。这一规定自发布之日起施行,2008年制定的关于乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值规定同时废止。根据这一公告,我国婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg,其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg,高于上述限量的食品一律不得销售。     

砂浆粘接及保温性能标准探究

在建筑领域，国家和行业对砂浆的粘接质量和保温性能制定了一系列的规范和要求，这些标准的制定涵盖了材料的选择、施工工艺、性能稳定、环境友好等，旨在确保建筑物在使用过程中的结构和保温性能的稳定性，以及达到相关安全、环保和耐久性要求，从而提高建筑物的结构完整性和稳定性。     

用餐饮废物生产蛋白饲料有标准

为落实沈阳市人民政府1995年《关于加强饮食娱乐服务企业环境管理的通知》,沈阳环境科学研究所提出了针对餐饮业废物进行定点回收,加工生产成蛋白饲料和再生油脂的建议,并于1999年开始进行《利于餐饮废物生产蛋白饲料》的研究课题。蛋白饲料作为科研成果要进行鉴定和推广,而鉴定和推广的必备条件之一是必须具备产品标准。在检索国家和行业标准中没有此类产品的标准情况下,对蛋白饲料的企业标准进行了制定。标准制定遵循的原则作为企业产品标准,必须具备符合有关要求的合格的产品标准文本。产品标准文本必须从法规性和技术性要求两方面进行考…