我国12月实施《咖啡类饮料国家标准》

市场上的咖啡饮料非常受年轻人们的青眯，五花八门的同类产品也是越来越多，而在选购过程中，由于不少咖啡饮料的咖啡固形物含毓、咖啡因含时不明确，使得人们对这类产品的真实性存有疑问：咖啡饮料里真有咖啡成分吗？     

在家里品评咖啡

邀请两个朋友来品尝三种咖啡。第一次品尝不要刻意地去寻找根本的差别，而是考虑辨别主要特征，比如说出是南美咖啡还是亚洲咖啡。又例如，埃塞俄比亚的咖啡酸度很高但份量轻，而苏门答腊(Sumatran)咖啡酸度低却颗粒饱满。     

遭遇卡布奇诺

咖啡应该是用品的吧，据说不同的咖啡可以品出不同的人生．而善品之人是独钟情于原汁原味的黑咖啡．那在常人感觉单纯的苦味里是可以品出人生五味吧。而我．显然不是个善品咖啡之人。且不说对那名目繁多的咖啡品种与花式一窍不通，即使是要减肥也不愿一试那想象中只有苦涩之味的黑咖啡。偶尔上咖啡厅奢侈一下也是老老实实的点一份普通咖啡了事，反正什么咖啡到我嘴里都只是或甜或苦或涩或香的一般感觉。有时也遇有朋友点花式咖啡．于是知道了卡布奇诺的名字。这名字感觉很特别．也不知是什么由来．不过看着那一杯白色的泡沫却是无论如何搞不懂那跟咖啡有什么关系。     

咖啡亦有道

走在上海繁华的街道，随处可见真锅咖啡馆内高朋满座。具有“咖啡道”文化的真锅咖啡馆也已从众多的咖啡市场竞争中脱颖而出。并以稳健而优雅的步履，在全国各地散发它那浓郁的飘香。     

咖啡陪你品牌名存实亡脱线加盟店仍想办法捞金

尽管咖啡陪你已步入死棋．但很多消费者还蒙在鼓里。北京商报记者日前接到消费者夏君（化名）投诉称．山东省东营市济南路振华商厦附近的咖啡陪你关门歇业，而她在去年12月才办理的储值卡面临报废。事实上．自去年5月起，咖啡陪你资金链断裂、总部撤离、老板跑路等噩耗就不断袭来．半年过后，尽管咖啡陪你品牌已经名存实亡，但脱线的加盟店还在...     

咖啡连锁投资烽烟起

随着品尝咖啡时尚的兴起，咖啡市场无疑对各路诸侯形成了强大的吸引力。目前国内咖啡连锁店比较知名的有：星巴克、百怡、真锅、上岛、名典、老树、Double Star、季诺、绿茵阁、UCC等，而继真锅、星巴克、百怡、麦当劳等进军中国市场之后，台湾的伊是、香港的捷荣，甚至美国西雅图，巴西都有意投资咖啡连锁店。从咖啡香浓的气味中，不难嗅出一股烽烟的味道。     

遭遇卡布奇诺

咖啡应该是用品的吧,据说不同的咖啡可以品出不同的人生,而善品之人是独钟情于原汁原味的黑咖啡,那在常人感觉单纯的苦味里是可以品出人生五味吧。而我,显然不是个善品咖啡之人。且不说对那名目繁多的咖啡品种与花式一窍     

探路咖啡市场

咖啡作为百分之百的帕来品，由最初全部原装进口，到国内进口原料加工，由一杯即溶咖啡到品味时尚的咖啡连锁店，咖啡在国内虽然呈慢热状态发展，但伴随着星巴克咖啡在全国各地大城市如雨后春笋般的冒出，不难发现，咖啡产品已经慢慢成为生活的一部分。     

换标：是“美容”还是“易容”？

最近一个时期以来，一些消费品牌频频更换标识，比如贵刊5月刊载的星巴克和麦当劳。专家分析，星巴克此次换标是为了配合星巴克未来“全方位消费者产品公司”的定位。显见星巴克不再甘心于仅仅卖咖啡；而麦当劳推出了麦咖啡，它希望通过改变设计风格，渲染一种休闲时尚优雅的氛围，以吸引更多的白领到麦当劳咖啡体验区小憩。有人还八卦地说，它似乎是在向“星巴克体验”发出挑战。     

星巴克的咖啡生意是怎么做的

其实，星巴克8盎司一杯的卡奇诺，与12盎司一杯的基本上是相同剂量的咖啡（Espresso）做出来的。假如你买规格大的卡布奇诺，那么多支付的人民币，买的是大量的牛奶，而不是咖啡。如果你喜欢星巴克的卡布奇诺，那就应该点8盎司日的小杯，     

瞧瞧星巴克，想想狗不理

咖啡走向了全球 西方人的家里和办公室里，总会摆着咖啡。可是仅十多年时间，一家不过是卖咖啡的小店星巴克竟然开到了上万家，吸引了上亿消费者，卖出了30多亿美元，成为了全世界的时尚。几年前，谁会相信它是现实？而就是这样一家1986年才创办的咖啡馆，成了《商业周刊》等著名杂志心目中的“最受赞赏公司”和“全球著名品牌”。     

舌尖上的仙乐：哪些咖啡最有名？

浓郁而浑厚的香味是咖啡为何让人着迷的原因之一．如同一曲绽放在舌尖上的仙乐．任何果实都不如咖啡这样可以用气味来打动人心。而仅有这样的香气显然是单薄的．其口味的复杂性，更让人们为之付出了几千年的心血。     

浅析耶仕咖啡的市场经营策略及其特点

本文对耶仕咖啡进入中国咖啡市场领域后其经营理念、管理和组织运作进行了研究。在比较分析上岛咖啡和星巴克咖啡的经营和管理模式的基础上，肯定了耶仕咖啡所坚守的独特经营风格与文化特色，是其获得竞争成功的基础。     

最“经典”的通货膨胀

场景一：有位先生走进了咖啡馆，花8000马克买了一杯咖啡，当他喝完这杯咖啡却发现，原来同样的一杯咖啡，此时已经涨到10000马克。     

品牌文化开启的现代市场

易斯·菲尔南多·桑贝尔在频繁的世界商务旅行中，每到一地都会挤出时间转商场，他的目标就是直奔咖啡柜台，挑选几袋标有哥伦比亚字样的咖啡，带回哥伦比亚去做鉴定。因为他要保证向全世界消费者提供100％的哥伦比亚咖啡。这位哥伦比亚国家咖啡生产者协会知识产权总监目前还担任国际地理标志协会主席，     

喝咖啡不会上瘾

人们对咖啡的主要担忧和批评是认为咖啡中含有少量咖啡因．可引起戒断症状或上瘾。一些医生和消费者不建议经常饮用咖啡，主要原因是害怕上瘾，或停止饮用咖啡后会引起头痛。按照世界反麻醉剂协会的规定，咖啡因不再属于被禁物质。     

识豆品单品

当品咖啡成为了一种生活艺术时，不同品种的咖啡中所透露出的花香、果香、辣味、焦味、烟熏味，就能一一呈现出来。这种说法好像有些异想天开，倘若要从咖啡中闻出这些味道，闻出其中的层次，吃出除了苦以外更丰富的味道，其实并非不可能。最简单直接的方法是从咖啡单品开始。     

把绿茶卖到巴西去

巴西是全世界产咖啡最多的国家，巴西人也都喜欢喝咖啡，所以有不少移民都做起倒卖咖啡的生意来。但是因为层层剥利，移民们能赚到的钱非常有限。     

最贵咖啡猫粪制造

许多人喝咖啡成瘾,但您知道最近有一种时髦的咖啡豆,是用猫的排泄物焙烘而成的吗?而这种售价高达50英镑的咖啡,竟大受欢迎。对于世界上最昂贵的咖啡,人们一定都充满了好奇,日前一种每杯售价50英镑的号称世界上售价最贵的咖啡,即将在英国伦敦市中心彼特·琼斯商店销售,然而令人咋舌的并不仅是它的离谱售价,其原材料更是令人大跌眼镜,这种咖啡竟然是由产自印度尼西亚的     

社交媒体时代咖啡品牌文化传播路径创新探究

本文通过对咖啡品牌文化传播特征进行概述，进一步阐明了社交媒体时代咖啡品牌文化传播的价值，从而提炼出符合咖啡品牌文化传播的价值取向与价值趋向。由此，得出了社交媒体时代下咖啡品牌文化传播路径的创新策略：基于社交媒体平台营建体验式场景、共建多元化形象、创建融合型表达。最终，以应对数字经济时代的品牌文化建设和消费文化需求为目标，综合提升我国咖啡市场的消费潜力。