广东省超市熟食近4成不合格

广东省工商局公布的今年第三季度超市熟食质量监督抽查结果显示,合格率仅62.7%,质量不容乐观。而且包括沃尔玛、好又多等大型超市也被查出有不合格产品,工商部门提醒消费者,无论在大超市还是在小商场,尽量不要购买散装的自选即食食品,或者购买后进一步加热后再吃较为妥当。今年8月下旬,广东省工商局在佛山和中山两地对多家超市的熟食进行了抽样检验工作,主要对即食     

超市自制食品暗藏的猫腻——超市熟食吃着放心吗

专家提醒。凉拌菜就蒜吃。卤制品加热吃，没标签的要少吃 美味诱人的卤肉、色香味俱全的凉拌菜、制作精美的各式甜点，现如今，超市内的自制食品几乎涵盖了家庭烹饪的各个方面。对老百姓来说，可以“一站式”购齐所需的饭菜，的确是方便又省心。但这些主要依靠手工制作或现场加工的自制食品，真能吃着放心吗？     

广州熟肉制品合格率仅48% 16批次大肠菌群超标

喜欢吃熟食的市民要注意了!广州市工商局公布了今年一季度对市面上的烧鸭、烧鹅、烧肉、烧排骨等熟肉制品的抽检结果,批次合格率仅为48%。记者注意到,不合格的都是现场制售的散装熟肉制品,标称广州市好又多百货商业广场有限公司广源分公司生产的烤鸡全腿、黑椒烤鸡,检出菌落总数超标。     

乳制品:标签标识问题多

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“一日三餐”卤水大肠菌群超标15倍

10月15日,广州市质监局公布饮料、肉制品等九类食品抽检结果。凤凰山饮用水等18批次饮料不合格,主要为菌落总数超标,最严重超近千倍。此外,广州市一日三餐食品有限公司生产的卤水鸡中翼等4批次肉制品不合格,分别因大肠菌群、霉菌等项目被评为不合格。     

长沙仁仔下饭菜食品、长沙口口香实业不合格食品遭查处

2008年10月29日,宜昌市卫生监督局接到省卫生厅通知,要求查处一批卫生质量不合格非发酵豆制品,包括2种苯甲酸含量指标超标的不合格豆制品,以及4种菌落总数指标超标的不合格豆制品。     

卫生巾（含卫生护垫）：菌落总数超标

抽查范围：北京、天津、上海、浙江、福建、广东、广西等7个省、自治区、直辖市88家企业生产的90种卫生巾（含卫生护垫）产品。     

2009年第2季度山西省产品质量监督抽查结果显示：冷冻饮品：合格率仅66．7％

报告解读 本次共对15个批次的冷冻饮品进行了监督抽查,合格10个批次,抽查合格率为66．7％．不合格5个批次,不合格项目为标签、菌落总数、大肠菌群。标签不合格主要是配料表中未标明甜蜜素,但产品中已检出,有蒙蔽消费者之嫌,由山西省食品有限公司8号库经销、     

我国超市发展问题与对策研究

加入世贸组织以后,中国超级市场突飞猛进,表现出极强的竞争力,但与国外超市相比,存在着市场需求的多样性与零售企业资源能力有限的矛盾,企业经营追求稳定性无法适应市场环境的多变性,市场机会的多重性与我国企业资源有限性的问题。针对问题,本文提出了一些对策和一系列解决方法。     

瓶桶装饮用水:存在卫生问题

2009年第2季度山西省产品质量定期监督检查结果显示:2009年第2季度山西省质监局共监督检查4178个企业生产的6362个批次的产品,合格6121个批次,合格率96.21%。     

广州糖果果冻合格率达98%

正深受小朋友喜爱的糖果、果冻等食品,是否存在安全隐忧?日前,广州市消委会针对这两类产品展开抽查。结果显示,51种产品中仅一种不合格,合格率达到98%。该次抽查中唯一的不合格产品,为广州市荔湾区三赢食品厂生产的三赢黑糖话梅糖,因还原糖超标而未能达标。据悉,该指标超标的主要原因,多为原料中淀粉糖浆质量不过关,及未能严格控制淀粉糖等单糖的投入量。而其余50种产品,在菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等指标上均告合格。尽管糖果、果冻类产品合格率达98%,但消委会提醒广大消费者,选购此两类产品时仍需     

超市内部控制中存在特殊问题及对策分析

谈及内部控制,学界的研究比较多的集中在工业企业及金融行业.但是随着我国国民经济的飞速发展,国内的商业企业也得到迅速发展,同时商业企业对内部控制制度的设计和执行存在很多与其他企业明显不同的问题.通过对商业企业的典型--超市内部控制的实证分析,来对商业企业的内部控制内部控制中的一些特殊问题进行一些探讨,提出对策.     

中小型连锁超市促销策略现存问题及对策

中小型连锁超市经营是现代零售业的一种重要的经营模式,已经由导入期迅速过渡到成长期.目前正处在十分关键的发展时期,随着零售业国际化进程的加快,超市进一步发展又面临着诸多挑战,如观念更新、现代化技术应用、管理水平提高、人才培养等等,本文重点针对中小型连锁超市营销过程中的促销策略进行了分析,并在此基础上,提出了中小型连锁超市促销策略现存的问题以及解决问题的相关对策.     

中小型连锁超市促销策略现存问题及对策

中小型连锁超市经营是现代零售业的一种重要的经营模式,已经由导入期迅速过渡到成长期。目前正处在十分关键的发展时期,随着零售业国际化进程的加快,超市进一步发展又面临着诸多挑战,如观念更新、现代化技术应用、管理水平提高、人才培养等等,本文重点针对中小型连锁超市营销过程中的促销策略进行了分析,并在此基础上,提出了中小型连锁超市促销策略现存的问题以及解决问题的相关对策。     

纯净水微生物问题探析

2007年,西安市对桶装饮用纯净水中微生物项目进行了检测,结果发现所检测样品中菌落总数及霉菌和酵母菌为主要的不合格项目。本文着重分析出现卫生质量问题的多种可能：水源和设备的污染、不合理的生产工艺、不正确的灭菌措施、包装容器的污染和储存密封问题。提出查找具体环节的方案,给出相关改进措施的建议,以便使饮用纯净水的卫生质量得到更好的控制。     

高培百得智两洋品牌奶粉产品抽检不合格

2012年6月25日,广州市工商局官网公布了近期对市场上乳制品及含乳食品的抽检结果,显示上述2个品牌共5批次奶粉或灰分不合格,或硒含量不足,可致婴儿免疫力下降。据介绍,本次检测共抽取样品     

我国城市化进程中的卫生问题

我国城市化进程所引起的环境负面效应、传染病、精神障碍、城市暂住人口难以保健等系列问题,使我国城市卫生事业面临着严峻的挑战.出现这些卫生问题的主要原因在于人们的健康观念陈旧、国家投入不足以及医疗卫生设施可获得性和可进入性差等.要解决这些问题,就需采取加大政府投入、树立大卫生观意识、完善卫生服务体系并实施健康影响评估等措施.     

品牌糕点陶陶居 东海堂 上质检黑名单

2012年5月29日,广州市质监局在官方网站发布了今年广州市生产领域食品质量监督抽查第五批公告。其中,抽检不合格批次最多的是糕点,一共25批次不合格,合格率仅89.5%。令人大跌眼镜的是,老广熟知的老字号陶陶居、东海堂、俪莎等品牌糕点也位列其中。广州市质监局表示,相关区、县级市质监局已依法对问题企业进行调查,对企业不合格批次产品采取查封、扣押等     

人民大超市在经营中存在的问题与对策分析

随着零售业竞争激烈的加剧以及外来超市的迅速涌入,盐阜人民大超市面临巨大的竞争压力。在这种激烈竞争的环境下,盐阜人民大超市如何选择合理的战略,在夹缝中谋求生存和发展,已成当务之急。本文阐述了人民大超市的发展现状,通过分析其在发展过程中存在的不足,提出了加快其发展的对策建议。